• ДОКУМЕНТ

Приложение 18. Предел допустимых отклонений показателей пищевой ценности готового продукта, нанесенных на этикетку при маркировке, от действительных значений показателей пищевой ценности

Информация об изменениях:

Федеральным законом от 22 июля 2010 г. N 163-ФЗ в приложение 18 к настоящему Федеральному закону внесены изменения

См. текст приложения в предыдущей редакции

ГАРАНТ:

См. комментарии к приложению 18

 

Приложение 18
к Федеральному закону
"Технический регламент на
молоко и молочную продукцию"

 

Предел допустимых отклонений показателей пищевой ценности готового продукта, нанесенных на этикетку при маркировке, от действительных значений показателей пищевой ценности

С изменениями и дополнениями от:

22 июля 2010 г.

Показатели пищевой ценности готового продукта

Предел допустимых отклонений, +-

Белки, жиры, углеводы, сахар, органические кислоты, алкоголь, клетчатка, жирные кислоты

 

менее 10 г на 100 г продукта

+-10%

10-40 г на 100 г продукта

+-15%

более 40 г на 100 г продукта

+-6 г

Натрий, магний, кальций, фосфор, железо, цинк, витамины С, В(1), В(2), В(6), пантотеновая кислота, ниацин, холестерин

+-20%

Витамины А, Д, Е, фолиевая кислота, В_12, биотин, йод

+-30% (без учета увеличенного содержания витаминов при производстве готового продукта)

Примечание. Фактические показатели по массовой доле жира, белков, углеводов, органических кислот, алкоголя, клетчатки, жирных кислот, витаминов и минеральных веществ должны соответствовать требованиям нормативных документов или технических документов либо стандартам организаций, в соответствии с которыми производятся и могут быть идентифицированы продукты переработки молока.