Постановление Главного государственного санитарного врача по г.Москве от 17 октября 2002 г. N 4 "Об обеспечении защиты потребительского рынка г.Москвы от некачественной и фальсифицированной алкогольной продукции и контроле за ее производством"

Постановление Главного государственного санитарного врача по г.Москве
от 17 октября 2002 г. N 4
"Об обеспечении защиты потребительского рынка г.Москвы от некачественной и фальсифицированной алкогольной продукции и контроле за ее производством"


В целях обеспечения защиты потребительского рынка г.Москвы от некачественной и фальсифицированной алкогольной продукции, контроля за ее производством, хранением и реализацией, руководствуясь Федеральным Законом "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральным Законом "О качестве и безопасности пищевых продуктов", а также Постановления # Правительства Москвы от 09.07.2002 г. N 528-ПП "О временном порядке контроля качества алкогольной продукции, произведенной на территории Российской Федерации и предназначенной для розничной реализации в г.Москве". Я, Главный государственный санитарный врач по г.Москве.

Постановляю:

1. Установить, что:

1.1. Вся алкогольная продукция с содержанием этилового спирта более 9%, поступающая на акцизные склады г.Москвы и предназначенная для реализации на территории города, подлежит обязательным испытаниям по показателям безопасности и качества (приложение N 1):

1.2. Испытания по показателям безопасности и качества алкогольной продукции проводятся аккредитованными испытательными лабораториями, допущенными Центром госсанэпиднадзора в г.Москве к проведению испытаний данной продукции (приложение N 2).

1.3. Аккредитованные лаборатории проводят испытания по показателям безопасности и качества в соответствии с требованиями действующих нормативных документов.

1.4. Реализация алкогольной продукции на территории г.Москвы разрешается только при удовлетворительных результатах лабораторных исследований по показателям безопасности и качества, и после получения разрешения Департамента потребительского рынка и услуг Правительства Москвы на маркировку исследованной алкогольной продукции региональными специальными марками.

1.5. При неудовлетворительных результатах испытаний по показателям безопасности и качества алкогольной продукции, представляющих опасность для здоровья населения, ГУП "Московское качество" в обязательном порядке информирует об этом Центр госсанэпиднадзора г.Москве, ЦГСЭН в г.Москве осуществляет осмотр партии и отбор проб алкогольной продукции в соответствии с установленными нормативами, для проведения повторных исследований. По результатам повторных исследований органами госсанэпиднадзора выносится Постановление Главного государственного санитарного врача о направлении такой партии алкогольной продукции на переработку, утилизацию или уничтожение в установленном порядке.

2. Отделу организации стандартизации, метрологии и сертификации Центра Госсанэпиднадзора в г.Москве:

2.1. Разработать порядок проведения проверок за соблюдением установленных правил и методик при проведении испытаний алкогольной продукции в аккредитованных лабораториях допущенных к работе в системе ГУП "Московское качество".

2.2. Осуществлять периодические проверки установленных правил и методик при испытании алкогольной продукции в аккредитованных лабораториях.

3. Отделу организации надзора за питанием населения Центра госсанэпиднадзора в г.Москве:

3.1. Обеспечить тесное взаимодействие при проведении государственного санитарно-эпидемиологического надзора за безопасностью и качеством алкогольной продукции, реализуемой на потребительском рынке города, с Департаментами Правительства г.Москвы, органами МВД, Госторгинспекции, Госстандарта РФ.

3.2. Обеспечить информирование органов Госсанэпиднадзора тех территорий Российской Федерации, в которых была произведена некачественная и опасная для здоровья населения алкогольная продукция.

3.3. Обеспечить постоянное информирование органов государственного управления, общественных организаций, СМИ о результатах надзора за безопасностью алкогольной продукции.

4. Центрам государственного санитарно-эпидемиологического надзора в Административных Округах г.Москвы:

4.1. Усилить государственный санитарно-эпидемиологический надзор за производством, ввозом, хранением, реализацией алкогольной продукции.

5. Настоящее Постановление имеет обязательную силу для государственных органов, организаций, учреждений и граждан с момента его подписания.

6. Контроль за выполнением настоящего постановления возлагаю на заместителя Главного государственного санитарного врача по г.Москве Глиненко В.М.


Главный врач

Н.Н. Филатов


Приложение N 1
к Постановлению Главного
государственного санитарного
врача по г. Москве
от 17 октября 2002 г. N 4


Показатели
идентификации алкогольной продукции


Вино

- описание упаковки;

- органолептические показатели (вкус, послевкусие, запах, цвет);

- крепость, об%;

- массовая концентрация титруемых кислот в пересчете на винную кислоту, г/дм3;

- массовая концентрация летучих кислот в пересчете на уксусную кислоту, г/дм3;.

- массовая концентрация свободной сернистой кислоты, мг/дм3;

- массовая концентрация общей сернистой кислоты, мг/дм3;

- массовая концентрация железа, мг/дм3;

- массовая концентрация сахаров, г/100см3;

- массовая концентрация приведенного экстракта, г/дм3;.

Водка:

- описание упаковки;

- органолептические показатели;

- массовая концентрация сивушного масла в 1 дм3 безводного спирта, мг, не более;

- определение интегральной токсичности;

- объемная доля метилового спирта в пересчете на безводный спирт;

- метанол;

- массовая концентрация эфиров в 1 дм3 безводного спирта, мг, не более;

- крепость, об%;

- массовая концентрация альдегидов в пересчете на уксусный в 1 дм3 безводного спирта, мг, не более;

- объем соляной кислоты с (HCl) моль/дм3, израсходованный на титрование 100 см3 водки.

Ликеро-водочная продукция:

- описание упаковки;

- органолептические показатели;

- массовая концентрация кислот в пересчете на лимонную кислоту, г/дм3;

- массовая концентрация общего экстракта, г/100 см3;.

- крепость, об%;

- массовая концентрация сахара, г/100 см3;

Коньяки:

- описание упаковки;

- органолептические показатели;

- метанол;

- крепость, об%;

- массовая доля концентрации железа, г/дм3;

- массовая концентрация меди, мг/дм3;

- массовая концентрация сахаров, г/дм3.

Нетрадиционные вина, винные напитки и другие напитки, содержащие 9 об% алкоголя и выше:

- описание упаковки;

- органолептические показатели;

- крепость, об%;

- массовая концентрация железа, мг/дм3;

- массовая концентрация метилового спирта, г/дм3.


Приложение N 2
к Постановлению Главного
государственного санитарного
врача по г. Москве
от 17 октября 2002 г. N 4


Список
Лабораторий, допущенных Центром Госсанэпиднадзора в г. Москве к работе в системе "Мосалкоголь контроль"


NN п/п

Наименование испытательной лаборатории (центра)

1.

Центр Госсанэпиднадзора в г.Москве

2.

ЦГСЭН в САО г.Москвы

3.

ЦГСЭН в ЗАО г.Москвы

4.

ЦГСЭН в СВАО г.Москвы

5.

ЦГСЭН в ЮВАО г.Москвы

6.

АНО "Союзэкспертиза"

7.

ВНИИПБТ

8.

МЦ УДП

9.

Институт биотехнологии

10.

ВНИИ Фитопатологии

11.

АНО "Тест-Пущино"

12.

СЦ "Продекс"

13.

АНО "Медицинская компания "Алба"

14.

ЦСМ г.Сергиев-Посад

15.

"РОСТЕСТ-Москва"

16.

ВНИИ ПБ И ВП



Постановление Главного государственного санитарного врача по г.Москве от 17 октября 2002 г. N 4 "Об обеспечении защиты потребительского рынка г.Москвы от некачественной и фальсифицированной алкогольной продукции и контроле за ее производством"


Текст постановления официально опубликован не был


Текст документа на сайте мог устареть

Вы можете заказать актуальную редакцию полного документа и получить его прямо сейчас.

Или получите полный доступ к системе ГАРАНТ бесплатно на 3 дня


Получить доступ к системе ГАРАНТ

(1 документ в сутки бесплатно)

(До 55 млн документов бесплатно на 3 дня)


Чтобы приобрести систему ГАРАНТ, оставьте заявку и мы подберем для Вас индивидуальное решение

Если вы являетесь пользователем системы ГАРАНТ, то Вы можете открыть этот документ прямо сейчас, или запросить его через Горячую линию в системе.