510. Каким документом нужно руководствоваться в настоящее время при списании отходов, образующихся при подготовке и продаже колбасных изделий и мясокопченостей?
При определении норм списания отходов, образующихся при подготовке к розничной продаже и продаже колбасных изделий и мясокопченостей, предприятиям розничной торговли необходимо руководствоваться двумя основными документами Минторга СССР:
1. Нормами отходов колбас и продуктов из свинины при подготовке к продаже на предприятиях розничной торговли и общественного питания, утвержденными приказом Минторга СССР от 31.03.89 N 37. Нормы списания отходов, приведенные в данном документе, вводятся в действие с 1 мая 1989 г.
2. Нормами естественной убыли продовольственных товаров в розничной сети государственной и кооперативной торговли, утвержденными приказом Минторга СССР от 02.04.87 N 88.
Указанные нормы действуют с 1 июля 1987 г. и применяются при списании отходов, образующихся при непосредственной продаже колбасных изделий и мясокопченостей в розницу.
При осуществлении оптовой торговли с мелкооптовых баз применяются Нормы естественной убыли продовольственных товаров при хранении и отпуске на мелкооптовых базах, утвержденные приказом Минторга СССР от 02.04.87 N 88.
Произведенные в пределах установленных норм расходы на списание технологических отходов включаются в состав издержек производства и обращения предприятия торговли (пункты 2.1, 2.13 Методических рекомендаций по бухгалтерскому учету затрат, включаемых в издержки обращения и производства, и финансовых результатов на предприятиях торговли и общественного питания, утвержденных Роскомторгом и Минфином РФ от 20.04.95 N 1-550/32-2).
Е. Тимохина
Выпуск 11, июнь 1996 г.
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Предлагаемый материал содержится в электронной версии Финансово-правового абонемента "Предпринимательская практика: вопрос-ответ".
Начиная с N 7 за 2003 год журнал (финансово-правовой абонемент) "АКДИ Экономика и жизнь" выходит под измененным названием: "Новая бухгалтерия".