Приложение N 17. Нормы естественной убыли свежих ананасов и бананов при хранении, дозревании и продаже

Приложение N 17

к приказу Минторга СССР

от 26 марта 1980 г. N 75

Нормы естественной убыли свежих ананасов и бананов при хранении, дозревании и продаже
(в редакции от 21 декабря 1987 г.)

1. При хранении ананасов в складах с искусственным охлаждением - 0,15 процента в сутки, но не более 0,9 процента за весь период хранения.

2. При хранении и дозревании бананов в бананохранилищах - 0,5 процента в сутки, но не более 3 процентов за весь период хранения и дозревания.

Информация об изменениях:

Приказом Минторга СССР, Государственного агропромышленного комитета СССР от 21 декабря 1987 г. N 289/954 пункт 3 настоящего приложения признан утратившим силу в части, касающейся норм при реализации

3. При хранении и продаже в магазинах и других розничных торговых предприятиях независимо от продолжительности хранения (в процентах):

ананасы - 0,4 процента к обороту реализованных ананасов;

бананы - 0,5 процента к обороту реализованных бананов.

Списание естественной убыли свежих ананасов и бананов при их хранении и дозревании на складах плодоовощных баз производится после инвентаризации. Предварительное списание естественной убыли не допускается.

Естественная убыль на свежие ананасы и бананы при их хранении и дозревании на плодоовощных базах исчисляется к сумме среднесуточных остатков по каждой партии плодов в отдельности, начиная с первого дня поступления и кончая днем закрытия партии.

Естественная убыль исчисляется в процентах к среднесуточному остатку за каждые сутки хранения, но не более: 0,9 для ананасов и 3,0 для бананов за весь период хранения и дозревания отдельной партии плодов.