Приложение N 7. Рекомендуемые формы калькуляций себестоимости продукции по статьям затрат

Приложение N 7
к методическим рекомендациям

Рекомендуемые формы калькуляций себестоимости продукции по статьям затрат

1. Растительное масло нерафинированное

	Наименование статей затрат	Ед. изм.	На 1 т готовой продукции			На весь объем
			Расход на единицу	Цена за ед, руб.	Затраты на 1 т, руб.	Количество	Сумма, руб.
1.	Сырье
	Семена масличных культур (подсолнечник, соя, рапс и т.д)
	Попутная продукция, отходы и потери (вычитаются):
	Жмых (шрот)
	Лузга (шелуха)
	Потери
	Итого попутная продукция, отходы и потери
	Всего сырья за вычетом попутной продукции, отходов и потерь
2.	Вспомогательные материалы
	Растворитель
	Фильтроткань
	Вода
	Прочие
3.	Топливо и энергия на технологические цели
	Пар
	Вода
	Электроэнергия
4.	Затраты на оплату труда производственных рабочих
5.	Отчисления на социальные нужды
6.	Общепроизводственные расходы
7.	Общехозяйственные расходы
8.	Прочие производственные расходы
9.	Итого производственная себестоимость
10.	Коммерческие расходы
11.	Всего полная себестоимость

2. Растительное масло рафинированное дезодорированное

	Наименование статей затрат	Ед. изм.	На 1т готовой продукции			На весь объем
			Расход на единицу	Цена за ед. руб.	Затраты на 1 т, руб.	Количество	Сумма, руб.
1.	Сырье
	Масло растительное нерафинированное (подсолнечное, соевое, рапсовое и т.д)
	Попутная продукция, отходы и потери (вычитаются):
	Фосфатидные концентраты
	Жир в соапстоке
	Жир в жироловушках
	Жир в отбельной глине
	Потери
	Итого попутная продукция, отходы и потери
	Всего сырья за вычетом попутной продукции, отходов и потерь
2.	Вспомогательные материалы
	Сода каустическая
	Кислота лимонная
	Кислота фосфорная
	Отбельная земля (отбельная глина, порошок, уголь активированный)
	Фильтроткань
	Вода
	Прочие
3.	Топливо и энергия на технологические цели
	Пар
	Вода
	Электроэнергия
4.	Затраты на оплату труда производственных рабочих
5.	Отчисления на социальные нужды
6.	Общепроизводственные расходы
7.	Общехозяйственные расходы
8.	Прочие производственные расходы
9.	Итого производственная себестоимость
10.	Коммерческие расходы
11.	Всего полная себестоимость

3. Саломас

	Наименование статей затрат	Ед. изм.	На 1 т готовой продукции			На весь объем
			Расход на единицу	Цена за ед., руб.	Затраты на 1 т, руб.	Количество	Сумма, руб.
1.	Сырье и основные материалы
	Масло растительное нерафинированное (подсолнечное, соевое, рапсовое, пальмовое и т.д)
	Водород
	Попутная продукция, отходы и потери (вычитаются):
	Жир в соапстоке
	Жир в жироловушках
	Жир в отбельной глине
	Жир в отработанном катализаторе
	Потери
	Итого попутная продукция, отходы и потери
	Всего сырья за вычетом попутной продукции, отходов и потерь
2.	Вспомогательные материалы
	Катализатор
	Сода каустическая
	Сода кальцинированная
	Кислота лимонная
	Кислота фосфорная
	Отбельная земля
	Уголь активированный
	Фильтроткань
	Вода
	Прочие
3.	Топливо и энергия на технологические цели
	Пар
	Вода
	Электроэнергия
4.	Затраты на оплату труда производственных рабочих
5.	Отчисления на социальные нужды
6.	Общепроизводственные расходы
7.	Общехозяйственные расходы
8.	Прочие производственные расходы
9.	Итого производственная себестоимость
10.	Коммерческие расходы
11.	Всего полная себестоимость

4. Маргарины, жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности, спреды

	Наименование статей затрат	Ед. изм.	На 1 т готовой продукции			На весь объем
			Расход на единицу	Цена за ед., руб.	Затраты на 1 т, руб.	Количество	Сумма, руб.
1.	Сырье и основные материалы
	Саломас пищевой
	Жиры переэтерифицированные
	Масло растительное (подсолнечное, соевое, рапсовое, пальмовое и т.д)
	Жиры животные пищевые
	Масло коровье
	Молоко (цельное, обрат)
	Вода в составе рецептуры
	Сахарный песок
	Кислота лимонная
	Красители
	Ароматизаторы
	Эмульгаторы
	Прочие
	Отходы и потери (вычитаются):
	Отходы
	Потери
	Итого отходы и потери
	Всего сырья за вычетом отходов и потерь
2.	Вспомогательные и тароупаковочные материалы
	Вода
	Короба картонные
	Фольга, пергамент, подпергамент, бумага ламинированная
	Мешки и пленки полиэтиленовые
	Поливинилхлоридная пленка
	Лента клеевая
	Наклейки на тару
	Прочие
3.	Топливо и энергия на технологические цели
	Пар
	Вода
	Электроэнергия
4.	Затраты на оплату труда производственных рабочих
5.	Отчисления на социальные нужды
6.	Общепроизводственные расходы
7.	Общехозяйственные расходы
8.	Прочие производственные расходы
9.	Итого производственная себестоимость
10.	Коммерческие расходы
11.	Всего полная себестоимость

5. Майонез

	Наименование статей затрат	Ед. изм.	На 1 т готовой продукции			На весь объем
			Расход на единицу	Цена за ед., руб.	Затраты на 1 т, руб.	Количество	Сумма, руб.
1.	Сырье и основные материалы
	Масло растительное рафинированное дезодорированное (подсолнечное, соевое, рапсовое, оливковое и т.д)
	Яичный порошок
	Уксусная кислота
	Вода в составе рецептуры
	Сахарный песок
	Соль поваренная
	Молоко сухое
	Сода пищевая
	Горчичный порошок
	Соевые белковые продукты
	Крахмал
	Прочие
	Отходы и потери (вычитаются):
	Отходы
	Потери
	Итого отходы и потери
	Всего сырья за вычетом отходов и потерь
2.	Вспомогательные и тароупаковочные материалы
	Сода кальцинированная
	Кислота лимонная
	Вода
	Полимерная тара
	Стеклобанка
	Бумага ламинированная
	Крышки
	Ящики
	Прочие
3.	Топливо и энергия на технологические цели
	Пар
	Вода
	Электроэнергия
4.	Затраты на оплату труда производственных рабочих
5.	Отчисления на социальные нужды
6.	Общепроизводственные расходы
7.	Общехозяйственные расходы
8.	Прочие производственные расходы
9.	Итого производственная себестоимость
10.	Коммерческие расходы
11.	Всего полная себестоимость

6. Мыло хозяйственное, мыло туалетное

	Наименование статей затрат	Ед. изм.	На 1 т готовой продукции			На весь объем
			Расход на единицу	Цена за ед., руб.	Затраты на 1 т, руб.	Количество	Сумма, руб.
1.	Сырье и основные материалы
	Жиры животные и растительные, жирные кислоты растительных и животных жиров
	Сода каустическая
	Сода кальцинированная
	Белила (титановые, цинковые)
	Пластификаторы
	Красители, пигменты
	Отдушивающие вещества
	Попутная продукция, отходы и потери (вычитаются):
	Глицерин сырой
	Отходы
	Потери
	Итого попутная продукция, отходы и потери
	Всего сырья за вычетом попутной продукции, отходов и потерь
2.	Вспомогательные и тароупаковочные материалы
	Вода
	Соль
	Этикетки
	Пленка термоусадочная
	Короба, коробочный крой
	Ярлыки, наклейки, бандероли
	Лента клеевая
	Эмульсия ПВА
	Прочие
3.	Топливо и энергия на технологические цели
	Пар
	Вода
	Электроэнергия
4.	Затраты на оплату труда производственных рабочих
5.	Отчисления на социальные нужды
6.	Общепроизводственные расходы
7.	Общехозяйственные расходы
8.	Прочие производственные расходы
9.	Итого производственная себестоимость
10.	Коммерческие расходы
11.	Всего полная себестоимость

7. Олифа

	Наименование статей затрат	Ед. изм.	На 1 т готовой продукции			На весь объем
			Расход на единицу	Цена за ед., руб.	Затраты на 1 т, руб.	Количество	Сумма, руб.
1.	Сырье и основные материалы
	Масло растительное (льняное, подсолнечное, рапсовое и т.д.)
	Жирные кислоты соапстоков светлых растительных масел
	Сиккативы (кобальтовый, свинцовый, марганцевый)
	Бензин-растворитель для лакокрасочной промышленности или его заменители
	Прочие
	Отходы и потери (вычитаются):
	Отходы
	Потери
	Итого отходов и потерь
	Всего сырья за вычетом отходов и потерь
2.	Вспомогательные и тароупаковочные материалы
	Банки, этикетки, наклейки
	Короба, ящики
	Вода
	Прочие
3.	Топливо и энергия на технологические цели
	Пар
	Вода
	Электроэнергия
4.	Затраты на оплату труда производственных рабочих
5.	Отчисления на социальные нужды
6.	Общепроизводственные расходы
7.	Общехозяйственные расходы
8.	Прочие производственные расходы
9.	Итого производственная себестоимость
10.	Коммерческие расходы
11.	Всего полная себестоимость