Приложение N 6. Отраслевая форма N ЗПП-117 "Акт о зачистке производственного корпуса и результатах переработки зерна"

Приложение N 6
к методическим рекомендациям

Организация___________                         Отраслевая форма N ЗПП-117

                                               Утверждена приказом

                                               Росгосхлебинспекции

                                               от 8.04.2002 N 29

                                               Код по ОКПО

                           Акт утверждаю

                           Руководитель__________________________________

                                       печать,подпись расшифровка подписи

                           5 января 2004 г.

Акт о зачистке производственного корпуса и результатах переработки зерна

                          за декабрь 2003 г.

                                        месяц

по 2-х сортному 75 % помолу ____________, переработано пшеницы 2000000 кг

Наименование показателя качества зерна	Фактическое качество зерна (%)	Расчет влияния качества зерна на выход продукции	Мука				Итого продук- ции	Отруби	Кормо- вой зерноп- родукт	Отходы с механи- ческими потерями	Усушка	Итого
			в/с	1с
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
		Базисный выход в %	40	35			75	22,1	2,2	0,7		100
Влажность	13,28	1,43 x 0,5 = 0,71	+0,29	+0,26			+0,55	+0,16			-0,71	0
Стекловидность	45	(50 - 45) х 0,05 = 0,25	-0,13	-0,12			-0,25	+0,25				0
Натура	760	(775 - 760) х 0,05 = 0,75	-0,40	-0,35			-0,75	+0,75				0
Сорная примесь	1,38	(1,38 - 1) = 0,38	-0,16	-0,13			-0,29	-0,09	+0,38			0
\ Зерновая примесь |	4,10	(4,10 - 1) х 0,35 = 1,09	-0,45	-0,39			-0,84	-0,25	+1,09			0 0
и мелкое зерно | /		(4,10 -1) х 0,18 = 0,56	-0,30	-0,26			-0,56	+0,56				0 0
												0
Усушка		/ % Расчетный выход | \ кг Фактический / % выход | \ кг Отклонение от / % норм | \ кг	38,85	34,01			72,86	23,48	3,67	0,70	-0,71	100
Увлажнение (13,28-14,50) х 100			777000	680200			1457200	469600	73400	14000	-14200	2000000
			41,0	33,0			74,0	23,5	2,99	0,70	-1,19	100
100-14,50			820000	660000			1480000	470000	59800	14000	-23800	2000000
			+2,15	-1,01			+1,14	+0,02	-0,68	0	-0,48	0
			+43000	-20200			+22800	+400	-13600	0	-9600	0

1х -до очистки 2х - после очистки

Зх - манная крупа 4х - отруби, кормовая мучка

5х -лузга 6х-средневзвешенная

7х - нестандартная продукция 8х - подработано

Качество зерна				Качество продукции											7х
N п/п	Наименование показателя	1х	2х	N п/п	Наименование показателя	3	мука		крупа			4х отруби	5х	6х средн.	выработано		8х
							в/с	1с							кг	%	кг
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18
1	Влажность, %	13,28	16,0	1	Влажность, %		14,5	14,4				13,8		14,30
2	Натура, г/л	760		2	Зольность, %		55	37				5,02
3	Зольность(содержание ядра), %	1,85	1,80		Белизна, условных единиц
4	Пленчатостъ, %			3	Крупность, остаток на сите, %		4,40	0
5	Лузга, %				проход через сито, %			98
6	Сорная примесь - всего,%	1,38	0,40	4	Клейковина, количество, %		20	32
	в том числе: минеральная, %				качество, условных единиц		II гр.	II гр.						-
	вредная, %			5	Доброкачественное ядро - всего,%
7	Зерновая примесь - всего, %	3,0	2,0		в том числе
	в том числе
				6	Сорная примесь, всего, %
					в том числе
8	Мелкое зерно, %	1,10
				7	Испорченные, %