Приложение 8. Рекомендуемые сроки хранения и реализации особо скоропортящихся продуктов

Приложение 8

"Условия, сроки хранения особо

скоропортящихся продуктов"

Рекомендуемые сроки хранения и реализации особо скоропортящихся продуктов

Наименование продуктов

Сроки хранения и
реализации при
температуре +2+6° не
более, час

Мясные крупнокусковые полуфабрикаты

Субпродукты замороженные

Мясо птицы, кролика охлажденное

Мясо птицы, кролика замороженное

Колбасы вареные первого сорта

Сосиски, сардельки

Молоко, кефир

Сметана

Творог жирный, обезжиренный

Творожная масса, сырники творожные

Овощи отварные неочищенные

48

48

48

72

48

48

36

72

36

36

6

<< Приложение 7. Примерный 7-дневный рацион питания школьников в лагерях труда и отдыха		Приложение 9. >> Перечень моющих средств, допущенных для мытья посуды на предприятиях общественного питания
	Содержание Санитарно-гигиенические правила и нормы СанПиН N 42-125-4270-87 "Устройство, содержание и организация работы лагерей...

Откройте актуальную версию документа прямо сейчас

Получить бесплатный доступ

Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.