Приложение 9. Перечень моющих средств, допущенных для мытья посуды на предприятиях общественного питания

Приложение 9

Извлечение из методических указаний

по санитарному контролю за применением

чистящих средств для обработки

столовой посуды на предприятиях

общественного питания

N 2956-83 от 30 января 1983 г.

Перечень моющих средств, допущенных для мытья посуды на предприятиях общественного питания

Наименование моющего средства	Назначение	Режим применения
1. Синтетическое моющее средство "Прогресс" 2. Тринатрийфосфат 3. Паста "Специальная-2" 4. "Посудомой" 5. Натрий углекислый, сода кальцинированная (техническая) 6. Средство чистящее 7. "Санит"	Для ручного мытья столовой посуды, тары и оборудования. Для ручной мойки на предприятиях общественного питания Моющее средство на предприятиях общественного питания для мытья посуды, оборудования, инвентаря Для мытья столовой посуды в посудомоечной машине и вручную Для ручной мойки Для чистки всех видов посуды (кроме полированного алюминия), газовых плит, раковин, наружной поверхности холодильников То же	5 г препарата на 1 л воды 10 г препарата на 1 л воды В количествах, указанных на этикетке 1 столовая ложка на 1 л теплой воды при ручной мойке До 20 г на 1 л воды По инструкции, указанной на этикетке По инструкции, указанной на этикетке