Откройте актуальную версию документа прямо сейчас
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Приказ МВД СССР от 11 августа 1988 г. N 173 "О нормах естественной убыли продовольственных товаров, фуража и посуды" (не применяется)
- Приложение 10. Нормы естественной убыли свежих картофеля, овощей и плодов при длительном хранении на базах и складах разного типа воинских частей, учебных заведений, исправительно-трудовых учреждений, следственных изоляторов, лечебно-трудовых и воспитательно-трудовых профилакториев МВД СССР
Приложение 10. Нормы естественной убыли свежих картофеля, овощей и плодов при длительном хранении на базах и складах разного типа воинских частей, учебных заведений, исправительно-трудовых учреждений, следственных изоляторов, лечебно-трудовых и воспитательно-трудовых профилакториев МВД СССР
Приложение 10
к приказу МВД СССР
от 11 августа 1988 г. N 173
Нормы
естественной убыли свежих картофеля, овощей и плодов при длительном хранении на базах и складах разного типа воинских частей, учебных заведений, исправительно-трудовых учреждений, следственных изоляторов, лечебно-трудовых и воспитательно-трудовых профилакториев МВД СССР
(Устанавливаются в соответствии с приказом Министерства торговли СССР от 26 марта 1980 г. N 75 и от 26 декабря 1980 г. N 331)
ГАРАНТ:
Действие настоящих норм распространяется на санатории, дома отдыха, госпитали и больницы системы МВД СССР
/------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------\
| Наименование товара | Тип складов | Нормы убыли, % |
| | |------------------------------------------------------------------------------------------------------|
| | | сен- |октябрь | ноябрь |декабрь| январь |февраль| март |апрель | май | июнь | июль | август |
| | | тябрь | | | | | | | | | | | |
|---------------------+-------------------+-------+--------+--------+-------+--------+-------+--------+-------+--------+-------+--------+--------|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
|---------------------+-------------------+-------+--------+--------+-------+--------+-------+--------+-------+--------+-------+--------+--------|
|1. Первая зона | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
|1.1. Картофель |Склады с| | | | | | | | | | | | |
| |искусственным | 1,0 | 0,6 | 0,6 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,8 | 0,8 | 0,8 | 0,8 | 0,8 |
| |охлаждением | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
| |Склады без| | | | | | | | | | | | |
| |искусственного | 1,3 | 0,9 | 0,7 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,9 | 1,1 | 1,8 | 2,0 | 2,5 |
| |охлаждения | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
| |Бурты, траншеи | 1,4 | 1,0 | 0,7 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,7 | 0,9 | 1,5 | - | - | - |
| | | | | | | | | | | | | | |
|1.2. Свекла, редька,|Склады с| | | | | | | | | | | | |
|брюква, хрен,|искусственным | 1,5 | 0,8 | 0,8 | 0,7 | 0,6 | 0,6 | 0,6 | 0,8 | 0,9 | 0,9 | - | - |
|кольраби, пастернак |охлаждением | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
| |Склады без| | | | | | | | | | | | |
| |искусственного | 1,7 | 0,9 | 0,8 | 0,7 | 0,6 | 0,6 | 0,6 | 0,8 | 1,1 | 1,9 | - | - |
| |охлаждения | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
| |Бурты, траншеи | 1,5 | 1,0 | 0,7 | 0,6 | 0,3 | 0,3 | 0,6 | 0,9 | 2,0 | - | - | - |
| | | | | | | | | | | | | | |
|1.3. Морковь,|Склады с| | | | | | | | | | | | |
|петрушка, сельдерей,|искусственным | 2,2 | 1,3 | 1,2 | 0,8 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 11,0 | 1,0 | 1,0 | - | - |
|репа |охлаждением | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
| |Склады без| | | | | | | | | | | | |
| |искусственного | 2,3 | 2,0 | 1,3 | 0,8 | 0,7 | 0,8 | 1,0 | 1,2 | 2,4 | - | - | - |
| |охлаждения | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
| |Хранение с| 1,2 | 1,0 | 0,6 | 0,4 | 0,3 | 0,4 | 0,4 | 0,6 | 1,2 | - | - | - |
| |переслойкой песком | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
| |Бурты, траншеи | 1,5 | 1,3 | 1,2 | 0,6 | 0,6 | 0,6 | 0,8 | 0,9 | 2,0 | - | - | - |
| | | | | | | | | | | | | | |
|1.4. Капуста| | | | | | | | | | | | | |
|белокочанная, | | | | | | | | | | | | | |
|краснокочанная, | | | | | | | | | | | | | |
|савойская | | | | | | | | | | | | | |
|брюссельская | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
|Среднеспелые сорта |Склады без| | | | | | | | | | | | |
| |искусственного | - | 3,3 | 2,4 | 1,1 | 2,5 | 2,7 | - | - | - | - | - | - |
| |охлаждения | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
| |Бурты, траншеи | - | 3,3 | 1,8 | 1,0 | 2,0 | 2,5 | - | - | - | - | - | - |
| | | | | | | | | | | | | | |
|Позднеспелые сорта |Склады с| | | | | | | | | | | | |
| |искусственным | - | 2,3 | 1,3 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,3 | 1,3 | 1,8 | 1,8 | - | - |
| |охлаждением | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
| |Склады без| | | | | | | | | | | | |
| |искусственного | - | 2,8 | 2,1 | 1,0 | 1,0 | 1,2 | 1,3 | 1,5 | - | - | - | - |
| |охлаждения | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
| |Бурты, траншеи | - | 2,8 | 1,8 | 0,8 | 0,8 | 0,8 | 1,1 | 1,3 | - | - | - | - |
| | | | | | | | | | | | | | |
|1.5. Лук репчатый и|Склады с| | | | | | | | | | | | |
|выборок |искусственным | 0,8 | 0,7 | 0,6 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,6 | 0,8 | 1,1 | 1,2 | 1,5 | 1,5 |
|продовольственный |охлаждением | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
| |Склады без| | | | | | | | | | | | |
| |искусственного | 1,7 | 1,2 | 1,1 | 0,6 | 0,6 | 0,6 | 0,6 | 1,0 | 1,7 | - | - | 2,5 |
| |охлаждения | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
|1.6. Чеснок |Склады с| | | | | | | | | | | | |
| |искусственным | 1,6 | 1,0 | 0,9 | 0,9 | 0,9 | 0,9 | 0,9 | 0,9 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,7 |
| |охлаждением | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
| |Склады без| | | | | | | | | | | | |
| |искусственного | 3,0 | 2,0 | 1,2 | 1,1 | 1,1 | 1,2 | 1,3 | 1,5 | - | - | - | - |
| |охлаждения | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
| |Склады без| | | | | | | | | | | | |
|1.7. Тыква |искусственного | 1,5 | 1,2 | 0,7 | 0,5 | 0,3 | - | - | - | - | - | - | - |
| |охлаждения | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
|1.8. Яблоки: | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
|Осенние сорта |Склады с| | | | | | | | | | | | |
| |искусственным | 1,2 | 0,8 | 0,6 | 0,5 | 0,5 | 0,4 | - | - | - | - | - | - |
| |охлаждением | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
| |Склады без| | | | | | | | | | | | |
| |искусственного | 2,0 | 1,2 | 1,2 | 1,0 | 1,0 | - | - | - | - | - | - | - |
| |охлаждения | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
|Зимние сорта |Склады с| | | | | | | | | | | | |
| |искусственным | 1,0 | 0,4 | 0,3 | 0,3 | 0,25 | 0,25 | 0,3 | 0,3 | 0,5 | 0,5 | - | - |
| |охлаждением | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
| |Склады без| | | | | | | | | | | | |
| |искусственного | 1,8 | 0,8 | 0,6 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | - | - | - | - | - |
| |охлаждения | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
|1.9. Груши |Склады с| | | | | | | | | | | | |
| |искусственным | 1,0 | 0,8 | 0,6 | 0,6 | 0,5 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,5 | - | - | - |
| |охлаждением | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
| |Склады без| | | | | | | | | | | | |
| |искусственного | 2,0 | 1,6 | 1,4 | 0,7 | 0,6 | 0,6 | 0,6 | - | - | - | - | - |
| |охлаждения | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
|1.10. Виноград |Склады с| | | | | | | | | | | | |
| |искусственным | 0,8 | 0,7 | 0,7 | 0,6 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | - | - | - | - | - |
| |охлаждением | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
|1.11. Клюква |Склады и навесы,| | | | | | | | | | | | |
| |хранение в таре| 1,4 | 1,4 | 1,0 | 0,9 | 0,9 | 0,8 | 0,8 | 0,8 | 0,8 | 0,7 | 0,7 | - |
| |без полиэтиленовых| | | | | | | | | | | | |
| |вкладышей | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
| |Склады и навесы,| | | | | | | | | | | | |
| |хранение в таре с| 0,8 | 0,8 | 0,3 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | - |
| |полиэтиленовыми | | | | | | | | | | | | |
| |вкладышами | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
|1.12. Брусника |Склады и навесы,| | | | | | | | | | | | |
| |хранение в таре без| 2,0 | 0,8 | 0,5 | 0,5 | 0,4 | - | - | - | - | - | - | 2,0 |
| |полиэтиленовых | | | | | | | | | | | | |
| |вкладышей | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
| |Склады и навесы,| | | | | | | | | | | | |
| |хранение в таре с| 1,5 | 0,3 | 0,2 | 0,1 | 0,1 | - | - | - | - | - | - | 1,5 |
| |полиэтиленовыми | | | | | | | | | | | | |
| |вкладышами | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
|2. Вторая зона | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
|2.1. Картофель |Склады с| | | | | | | | | | | | |
| |искусственным | 1,6 | 1,0 | 0,9 | 0,9 | 0,7 | 0,7 | 0,8 | 0,9 | 1,0 | 1,2 | 1,2 | - |
| |охлаждением | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
| |Склады без| | | | | | | | | | | | |
| |искусственного | 1,8 | 1,6 | 0,9 | 0,9 | 0,7 | 0,7 | 0,8 | 1,0 | 1,4 | 2,2 | - | - |
| |охлаждения | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
| |Бурты, траншеи | - | 1,0 | 1,0 | 0,5 | 0,4 | 0,4 | 0,7 | 1,0 | 1,5 | - | - | - |
| | | | | | | | | | | | | | |
|2.2 Свекла, редька,|Склады с| | | | | | | | | | | | |
|брюква, хрен,|искусственным | 1,6 | 1,1 | 1,0 | 0,7 | 0,6 | 0,7 | 1,0 | 1,1 | 1,1 | 1,2 | - | - |
|кольраби, пастернак |охлаждением | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
| |Склады без| | | | | | | | | | | | |
| |искусственного | 2,0 | 1,3 | 1,0 | 0,7 | 0,6 | 0,7 | 1,2 | 1,8 | 1,9 | 2,0 | - | - |
| |охлаждения | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
| |Бурты, траншеи | - | 1,5 | 1,3 | 0,7 | 0,5 | 0,6 | 0,7 | 2,3 | 2,5 | - | - | - |
| | | | | | | | | | | | | | |
|2.3. Морковь,|Склады с| | | | | | | | | | | | |
|петрушка, сельдерей,|искусственным | 2,3 | 1,8 | 1,3 | 0,8 | 0,7 | 1,3 | 1,4 | 1,6 | 1,8 | 1,9 | - | - |
|репа |охлаждением | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
| |Склады без| | | | | | | | | | | | |
| |искусственного | 2,5 | 2,2 | 1,3 | 0,8 | 0,7 | 1,3 | 1,6 | 2,3 | 2,5 | - | - | - |
| |охлаждения | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
|2.4. Капуста| | | | | | | | | | | | | |
|белокочанная, | | | | | | | | | | | | | |
|краснокочанная, | | | | | | | | | | | | | |
|савойская, | | | | | | | | | | | | | |
|брюссельская | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
|Среднеспелые сорта |Склады без| | | | | | | | | | | | |
| |искусственного | - | 4,0 | 3,6 | 2,3 | - | - | - | - | - | - | - | - |
| |охлаждения, бурты и| | | | | | | | | | | | |
| |траншеи | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
|Позднеспелые сорта |Склады с| | | | | | | | | | | | |
| |искусственным | - | 3,5 | 2,3 | 1,8 | 1,3 | 1,3 | 2,0 | - | - | - | - | - |
| |охлаждением | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
| |Склады без| | | | | | | | | | | | |
| |искусственного | - | 3,8 | 3,5 | 2,0 | 1,4 | 4,4 | 2,1 | - | - | - | - | - |
| |охлаждения, бурты и| | | | | | | | | | | | |
| |траншеи | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
|2.5. Лук репчатый и|Склады с| | | | | | | | | | | | |
|выборок |искусственным | 0,8 | 0,7 | 0,6 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 1,0 | 1,3 | 1,6 | 1,6 | 1,8 | 1,8 |
|продовольственный |охлаждением | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
| |Склады без| | | | | | | | | | | | |
| |искусственного | 2,0 | 1,5 | 1,3 | 0,7 | 0,6 | 0,7 | 1,1 | 1,6 | 2,0 | - | - | 3,0 |
| |охлаждения | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
|2.6. Чеснок |Склады с| | | | | | | | | | | | |
| |искусственным | 1,9 | 1,7 | 1,2 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,7 | 1,7 | 1,7 | 2,0 |
| |охлаждением | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
| |Склады без| | | | | | | | | | | | |
| |искусственного | 3,2 | 2,1 | 1,5 | 1,1 | 1,1 | 1,2 | 2,0 | 2,5 | - | - | - | - |
| |охлаждения | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
|2.7. Тыква |Склады без| | | | | | | | | | | | |
| |искусственного | 1,5 | 1,2 | 0,7 | 0,5 | 0,3 | - | - | - | - | - | - | - |
| |охлаждения | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
|2.8. Яблоки | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
|Осенние сорта |Склады с| | | | | | | | | | | | |
| |искусственным | 1,2 | 0,8 | 0,6 | 0,5 | 0,5 | 0,4 | - | - | - | - | - | - |
| |охлаждением | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
|Зимние сорта |Склады с| | | | | | | | | | | | |
| |искусственным | 1,0 | 0,4 | 0,3 | 0,3 | 0,25 | 0,25 | 0,3 | 0,3 | 0,5 | 0,5 | - | - |
| |охлаждением | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
|2.9. Груши |Склады с| | | | | | | | | | | | |
| |искусственным | 1,0 | 0,8 | 0,6 | 0,6 | 0,5 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,5 | - | - | - |
| |охлаждением | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
|2.10. Виноград |Склады с| | | | | | | | | | | | |
| |искусственным | 0,8 | 0,7 | 0,7 | 0,6 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | - | - | - | - | - |
| |охлаждением | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |
|2.11. Клюква |Склады без| | | | | | | | | | | | |
| |искусственного | - | - | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,7 | - | - | - | - |
| |охлаждения | | | | | | | | | | | | |
\------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------/
Примечания:
1. При хранении корнеплодов в буртах с переслойкой песком естественная убыль не начисляется.
2. При хранении плодов в холодильных камерах с регулируемой газовой средой естественная убыль начисляется по нормам, утвержденным для складов с охлаждением, с сокращением на 15 процентов.
3. Во второй зоне при хранении плодов в складах без искусственного охлаждения естественная убыль начисляется по нормам, установленным для складов с искусственным охлаждением.
4. При хранении картофеля, овощей и плодов в районах Крайнего Севера применяются нормы, установленные для складов без искусственного охлаждения в первой зоне с надбавкой в процентах: для картофеля, свеклы и чеснока - 20; лука - 30; яблок - 40; начиная с декабря для моркови - 30 и груш - 40.
Отнесение районов к климатическим зонам приведено в приложении 23 к настоящему приказу.
Указание
о порядке применения норм естественной убыли свежих картофеля, овощей и плодов при длительном хранении на базах и складах разного типа воинских частей, учебных заведений, исправительно-трудовых учреждений, следственных изоляторов, лечебно-трудовых и воспитательно-трудовых профилакториев МВД СССР
(Разработано в соответствии с приказами Министерства торговли СССР от 26 марта 1980 г. N 75 и от 26 декабря 1980 г. N 331)
1. Нормы естественной убыли свежих картофеля, овощей и плодов распространяются на склады, базы, бурты и траншеи воинских частей, учебных заведений, исправительно-трудовых учреждений, следственных изоляторов, лечебно-трудовых и воспитательно-трудовых профилакториев МВД СССР, расположенные как в городах, так и в сельской местности.
2. Нормы естественной убыли дифференцированы по типам складов. К складам без искусственного охлаждения отнесены специализированные картофелехранилища, овощехранилища и фруктохранилища с естественной, активной и принудительной вентиляцией, а также приспособленные помещения, к складам с искусственным охлаждением отнесены хранилища и камеры, оснащенные искусственным холодом.
3. Утвержденные нормы естественной убыли применяются при длительном хранении (свыше 20 суток) картофеля, овощей и плодов.
4. Нормы применяются на стандартные и нестандартные свежие картофель, овощи и плоды при хранении их в таре и без тары.
5. Под естественной убылью свежих картофеля, овощей и плодов следует понимать уменьшение их массы в процессе хранения вследствие испарения влаги и дыхания. В нормы естественной убыли клюквы и брусники входят также потери от усушки и вытекания сока.
В нормы естественной убыли не входят потери, образующиеся вследствие повреждения тары, а также брак и отходы, получаемые в процессе подготовки, обработки и хранения картофеля, овощей и плодов.
6. Нормы естественной убыли не применяются:
к товарам, которые учтены в общем обороте склада, но фактически на складе не хранились (транзитные операции);
к товарам, списанным по актам вследствие порчи.
7. Установленные нормы являются предельными и применяются только в том случае, когда при проверке фактического наличия товаров окажется недостача против учетных данных. Естественная убыль товаров списывается с материально-ответственных лиц по фактическим размерам, но не выше установленных норм.
8. Списание естественной убыли товаров может производиться только после инвентаризации товаров на основе соответствующего расчета, составленного и утвержденного в установленном порядке.
9. Размер фактической естественной убыли фруктов определяется по каждой партии в отдельности путем сопоставления данных о количестве реализованных фруктов с оприходованным количеством при полном израсходовании партии или фактических остатков, выявленных при инвентаризации, с остатками по данным учета.
10. Утвержденные нормы и указания по их применению распространяются на импортные яблоки. При хранении импортных яблок сорта "Джонатан" в складах с искусственным охлаждением и установлении недостачи, превышающей установленные нормы, с разрешения довольствующего окружного управления материально-технического и военного снабжения МВД СССР, согласованного с ГУМТиВС МВД СССР, может быть произведен расчет естественной убыли с надбавкой в размере за каждый осенний месяц хранения: в сентябре, октябре по 0,2 процента, в ноябре - 0,1 процента к массе.
11. Исчисление естественной убыли свежих картофеля, овощей и плодов при хранении производится к среднему остатку продуктов за каждый месяц хранения.
Исчисление среднемесячного остатка производится по данным на 1, 11, 21 и 1-е число последующего месяца. При этом берется 1/2 остатка на 1-е число данного месяца, остаток на 11-е и остаток на 21-е числа того же месяца и 1/2 остатка на 1-е число последующего месяца и сумма их делится на 3. Естественная убыль исчисляется в процентах к этому среднему остатку. Окончательный размер естественной убыли по каждому виду товаров определяется как сумма ежемесячных начислений убыли за инвентаризационный период.
Примеры:
1. На складе без искусственного охлаждения первой зоны остатки картофеля в сентябре были в тоннах: на 21 сентября - 1050, на 1 октября - 1200.
1200
0 + 0 + 1050 + ----
2 1650
Средний остаток = --------------------- = ---- = 550 т
3 3
При норме 1,3 процента за сентябрь естественной убыли должно быть начислено:
550 х 1,3
----------- = 7,15 т
100
2. Остатки картофеля в ноябре были в тоннах: на 1 ноября - 1200, на 11 ноября - 2400, на 21 ноября - 3000 и на 1 декабря - 3000.
1200 3000
---- + 2400 + 3000 + ----
2 2 7500
Средний остаток = ------------------------- = ---- = 2500 т
3 3
При норме 0,7 процента на ноябрь естественной убыли должно быть начислено не более
2500 х 0,7
------------ = 17,5 т
100
3. К концу хранения, например за май, остатки картофеля были в тоннах: на 1 мая - 200, на 11 мая - 100, на 21 мая - 10 и на 1 июня - 0.
200
--- + 100 + 10 + 0
2 210
Средний остаток = ------------------ = ----- = 70 т
3 3
При норме 1,1 процента за май естественной убыли должно быть начислено:
70 х 1,1
----------- = 0,77 т
100