Приложение 9. Единое зональное деление к нормам естественной убыли свежей и переработанной плодоовощной продукции при длительном и кратковременном хранении

Приложение 9

к приказу МВД СССР

от 11 августа 1988 г. N 173

Единое зональное деление к нормам естественной убыли свежей и переработанной плодоовощной продукции при длительном и кратковременном хранении
(Утверждено приказом Министерства плодоовощного хозяйства СССР и Министерства торговли СССР от 17 января 1984 г. N 11/22)

Нормы естественной убыли свежей и переработанной плодоовощной продукции, установленные для первой зоны, применяются в РСФСР (кроме Астраханской, Волгоградской и Ростовской областей, Краснодарского края, Дагестанской АССР, Кабардино-Балкарской АССР, Калмыцкой АССР, Северо-Осетинской и Чечено-Ингушской АССР), Украинской ССР (кроме Днепропетровской, Донецкой, Запорожской, Крымской, Николаевской, Одесской и Херсонской областей), Белорусской ССР, Казахской ССР (в Восточно-Казахстанской, Кокчетавской, Кустанайской, Павлодарской, Северо-Казахстанской и Целиноградской областях), Литовской ССР, Латвийской ССР и Эстонской ССР.

Нормы естественной убыли свежей и переработанной плодоовощной продукции, установленные для второй зоны, применяются в Узбекской ССР, Казахской ССР (в Алма-Атинской, Гурьевской, Джамбулской, Джезказганской, Кзыл-Ординской, Мангышлакской, Талды-Курганской и Чемкентской областях), Азербайджанской ССР, Киргизской ССР, Таджикской ССР, Армянской ССР и Туркменской ССР.

В Астраханской, Волгоградской, Ростовской областях, Краснодарском крае, Дагестанской АССР, Кабардино-Балкарской АССР, Калмыцкой АССР, Северо-Осетинской АССР, Чечено-Ингушской АССР РСФСР, Днепропетровской, Донецкой, Запорожской, Крымской, Николаевской, Одесской и Херсонской областях Украинской ССР, Актюбинской, Карагандинской, Семипалатинской, Тургайской и Уральской областях Казахской ССР, Грузинской ССР и Молдавской ССР применяются нормы естественной убыли, установленные для первой зоны со следующими надбавками:

При длительном хранении:

картофель                        -    склады с искусственным  охлаждением

                                      и без искусственного  охлаждения  -

                                      20%

                                      бурты и траншеи - 4%

свекла,   редька,   брюква,      -    склады с искусственным охлаждением,

хрен, кольраби, пастернак             без   искусственного    охлаждения,

                                      бурты и траншеи - 20%

морковь,          петрушка,      -    склады с искусственным охлаждением,

сельдерей,    репа,     лук           без   искусственного    охлаждения,

репчатый     и      выборок           бурты и траншеи - 10%

продовольственный,  чеснок,

тыква

капуста       белокочанная,      -    склады с искусственным охлаждением,

краснокочанная,  савойская,           склады      без      искусственного

брюссельская,  среднеспелые           охлаждения, бурты, траншеи - 25%

и позднеспелые сорта

яблоки  осенних  и   зимних      -    склады      без      искусственного

сортов, груши                         охлаждения - 5%

переработанные овощи, плоды      -    все типы складов - 10%

и грибы

При кратковременном хранении (для неохлаждаемых типов складов):

картофель ранний                                                    - 20%

все виды капусты, корнеплодов и редис                               - 10%

лук репчатый, лук зеленый, лук-порей, чеснок                        - 20%

зелень свежая (салат, шпинат, укроп, щавель,  петрушка,  сельдерей,

ревень и др.)                                                       - 15%

бобовые  (горох-лопаточки,  фасоль-стручки)  и  прочие              - 10%

кукуруза в початках молочно-восковой спелости, огурцы и томаты

всех видов, баклажаны, кабачки, сладкий и горький стручковый перец,

патиссоны                                                           - 30%

бахчевые (арбузы, дыни, тыквы)                                      - 50%