Приложение 2. Нормы естественной убыли продовольственных товаров при хранении и отпуске на центральных базах и базах снабжения УЛИТУ, УИД, ОИД МВД, УВД и военных складах МВД СССР

Приложение 2

к приказу МВД СССР

от 11 августа 1988 г. N 173

Нормы
естественной убыли продовольственных товаров при хранении и отпуске на центральных базах и базах снабжения УЛИТУ, УИД, ОИД МВД, УВД и военных складах МВД СССР
(Устанавливаются в соответствии с приказом Министерства торговли СССР от 2 апреля 1987 г. N 88)

Наименование товара	Нормы убыли, %
	круглый год
	первая зона	вторая зона
Мясо и мясные товары Мясо мороженое всякое, кроме свинины (в тушах, полутушах, четвертинах и торговых отрубах) Свинина мороженая (в тушах и полутушах) Мясо охлажденное всякое, кроме свинины (в тушах, полутушах, четвертинах и торговых отрубах) Свинина охлажденная (в тушах и полутушах) Мясо птицы (кроме упакованного в полимерную пленку) и кроликов мороженое Мясо птицы, упакованное в полимерную пленку, мороженое Мясо птицы и кроликов охлажденное Субпродукты и вырезка мороженые Субпродукты и вырезка охлажденные Колбасы вареные (включая мясные хлебы, зельцы фаршированные и др.). Сосиски, сардельки Колбасы полукопченые Колбасы варено-копченые Колбасы сырокопченые Мясокопчености в оболочке и без оболочки: сырокопченые копчено-вареные, копчено-запеченные, вареные Шпик свиной и товары из шпика Рыба и рыбные товары Рыба всех наименований охлажденная Рыба и рыбные товары всех наименований мороженые неглазированные Рыба, рыбные товары и нерыбные морепродукты всех наименований мороженые глазированные Рыба всех наименований соленая, маринованная и пряная в заливных бочках Рыба и рыбные товары всех наименований горячего копчения Рыба и рыбные товары всех наименований холодного копчения Рыба и рыбные товары всех наименований солено-сушеные и вяленые Икра всех наименований в деревянных бочках Молочные и жировые товары Масло коровье (сливочное и топленое), маргарин, жиры топленые (говяжий, свиной и пр.), кулинарные (сало растительное и др.) и кондитерские Масло растительное Сметана, творог и творожная масса Сыры: в парафиновом покрытии (советский, алтайский, пошехонский, голландский, костромской, ярославский и др.), в фольге и пергаменте (рокфор, латвийский и др.) в полимерной пленке (голландский, чеддер, литовский и др.) без покрытия - швейцарский рассольные (брынза, сулугуни и др.) Кондитерские товары Карамель, ирис, драже Конфеты глазированные и неглазированные Мармелад, пастила и зефир Халва Мед и повидло Печенье, галеты и вафли, сухари и сушки Пряники, коврижки, восточные сладости Прочие весовые кондитерские товары Бакалейные товары Крупа, включая зернобобовые и саго Мука, крахм