Приложение N 31. Нормы естественной убыли кондитерских и бакалейных товаров в розничной торговой сети

Приложение N 31
к приказу Минэкономразвития РФ
от 7 сентября 2007 г. N 304

Нормы
естественной убыли кондитерских и бакалейных товаров в розничной торговой сети

Наименование товаров		Нормы естественной убыли, % (круглый год)
		Первая клим. гр.		Вторая клим. гр.		Третья клим. гр.
		Первая группа магазинов	Вторая группа магазинов	Первая группа магазинов	Вторая группа магазинов	Первая группа магазинов	Вторая группа магазинов
Кондитерские товары:
	Карамель, ирис и драже	0,10	0,10	0,11	0,11	0,13	0,13
	Конфеты глазированные	0,15	0,18	0,15	0,18	0,17	0,20
	Конфеты неглазированные	0,26	0,28	0,26	0,28	0,28	0,31
	Мармелад и пат	0,33	0,48	0,34	0,49	0,36	0,52
	Пастила и зефир	0,46	0,53	0,47	0,54	0,50	0,57
	Халва	0,55	0,55	0,56	0,56	0,59	0,59
	Мед и повидло	0,45	0,45	0,46	0,46	0,48	0,48
	Печенья, галеты и вафли	0,22	0,25	0,23	0,26	0,26	0,30
	Пряники и коврижки	0,34	0,48	0,35	0,49	0,37	0,52
	Прочие весовые кондитерские товары	0,15	0,18	0,16	0,19	0,19	0,22
Бакалейные товары:
	Крупа, включая зернобобовые и саго	0,14	0,20	0,15	0,21	0,16	0,23
	Макаронные изделия	0,21	0,30	0,22	0,31	0,23	0,33
	Мука и крахмал	0,14	0,20	0,15	0,21	0,16	0,23
	Сахар-песок	0,08	0,12	0,09	0,13	0,10	0,14
	Сахар-рафинад	0,13	0,18	0,14	0,19	0,15	0,21
	Сахарная пудра	0,21	0,30	0,21	0,30	0,21	0,30
	Кофе в зернах	0,10	0,10	0,10	0,10	0,10	0,10
	Кофе в зернах	0,10	0,10	0,10	0,10	0,10	0,10
	Соль поваренная	0,32	0,45	0,33	0,46	0,35	0,50
	Дрожжи прессованные	0,39	0,55	0,40	0,56	0,42	0,60
	Прочие весовые бакалейные товары	0,11	0,15	0,12	0,17	0,13	0,18

Примечания:

1. В отношении фасованных бакалейных и кондитерских товаров, поступивших в розничную торговую сеть во всех видах транспортной тары, включая тару-оборудование, применять норму потерь от повреждения потребительской тары в следующих размерах (%):

1) мука, крупа, сахар-песок, поваренная соль, крахмал - 0,03;

2) прочие бакалейные и кондитерские товары (кроме упакованных в коробки) -0,01;

3) на товары, фасуемые в магазине, указанные нормы не распространяются.

2. К 1-й климатической группе (соответствует холодному макроклиматическому району) относятся: Республика Коми, Ямало-Ненецкий автономный округ, Ханты-Мансийский автономный округ - Югра, Таймырский (Долгано-Ненецкий) автономный округ, Эвенкийский автономный округ, Красноярский край, Республика Саха (Якутия), Чукотский автономный округ, Корякский автономный округ, Магаданская область, Хабаровский край, Амурская область, Томская область.

Ко 2-й климатической группе (соответствует холодному умеренному макроклиматическому району) относятся: Агинский Бурятский автономный округ, Республика Алтай, Алтайский край, Архангельская область, Республика Башкортостан, Белгородская область, Брянская область, Республика Бурятия, Владимирская область, Волгоградская область, Вологодская область, Воронежская область, Еврейская автономная область, Ивановская область, Иркутская область, Калининградская область, Калужская область, Камчатская область, Республика Карелия, Кемеровская область, Кировская область, Костромская область, Курганская область, Курская область, Ленинградская область, Липецкая область, Республика Марий Эл, Республика Мордовия, Москва, Московская область, Мурманская область, Ненецкий автономный округ, Нижегородска