Вы можете открыть актуальную версию документа прямо сейчас.
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 52465-2005 "Масло подсолнечное. Технические условия" (утв. и введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 декабря 2005 г. N 483-ст) (отменен)
- Приложение А (справочное). Жирно-кислотный состав подсолнечного масла
Приложение А (справочное). Жирно-кислотный состав подсолнечного масла
Приложение А
(справочное)
Жирно-кислотный состав подсолнечного масла
|
Наименование жирной кислоты |
Массовая доля жирной кислоты (%, к сумме жирных кислот) |
|
С_14 0 Тетрадекановая (миристиновая) |
До 0,2 |
|
С_16 0 Гексадекановая (пальмитиновая) |
5,0-7,6 |
|
С_16 1 Гексадеценовая (пальмитолеиновая) |
До 0,3 |
|
С_18 0 Октадекановая (стеариновая) |
2,7-6,5 |
|
С_18 1 Октадеценовая (олеиновая) |
14,0-39,4 |
|
С_18 2 Октадекадиеновая (линолевая) |
48,3-77,0 |
|
С_18 3 альфа Октадекатриеновая (линоленовая) |
До 0,3 |
|
С_20 0 Эйкозановая (арахиновая) |
До 0,5 |
|
С_20 1 Эйкозеновая (гондоиновая) |
До 0,3 |
|
С_22 0 Докозановая (бегеновая) |
0,3-1,5 |
|
С_24 0 Тетракозановая (лигноцериновая) |
До 0,5 |
Определение жирно-кислотного состава - по ГОСТ Р 51483.