Купить систему ГАРАНТ Получить демо-доступ Узнать стоимость Информационный банк Подобрать комплект Семинары

Решение Комиссии Таможенного союза от 17 августа 2010 г. N 341 "О вопросах применения санитарных мер в Таможенном союзе" (с изменениями и дополнениями)

Решение Комиссии Таможенного союза от 17 августа 2010 г. N 341
"О вопросах применения санитарных мер в Таможенном союзе"

С изменениями и дополнениями от:

30 июня 2017 г.

 

Комиссия Таможенного союза решила:

ГАРАНТ:

Пункт 1 настоящего Решения вступает в силу через 30 календарных дней после его официального опубликования Комиссией Таможенного союза

1. Утвердить:

Информация об изменениях:

Подпункт 1.1 утратил силу с 1 июня 2019 г. в части утверждения изменений в Единую форму документа, подтверждающего безопасность продукции (товаров). - Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 30 июня 2017 г. N 80

1.1. Изменения в следующие правовые акты Таможенного союза:

Единый перечень товаров, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) на таможенной границе и таможенной территории таможенного союза (прилагается);

Единая форма документа, подтверждающего безопасность продукции (товаров) (прилагается);

Положение о порядке осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора (контроля) за лицами и транспортными средствами, пересекающими таможенную границу Таможенного союза, подконтрольными товарами, перемещаемыми через таможенную границу Таможенного союза и на таможенной территории Таможенного союза (прилагается);

Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (прилагаются).

1.2. Технические условия по формату и регламенту передачи данных из Национальных реестров свидетельств о государственной регистрации в Единый реестр свидетельств о государственной регистрации (далее - Технические условия) (прилагаются).

2. Секретариату Комиссии Таможенного союза в срок до 1 октября 2010 года отработать и предоставить Сторонам механизм обмена информации в рамках Технических условий между Национальными реестрами свидетельств о государственной регистрации Сторон и Единым реестром свидетельств о государственной регистрации, обеспечив при этом безопасность и авторизацию передаваемых данных к 1 января 2011 года.

3. Предоставить право уполномоченным органам Сторон давать официальные разъяснения методического характера по применению положений документов, утвержденных Комиссией Таможенного союза Решением от 28.05.2010 N 299.

4. Экспертной группе "Техническое регулирование, применение санитарных, ветеринарных и фитосанитарных мер в Таможенном союзе" совместно с рабочей группой по направлению "Санитарные меры" в срок до 1 сентября 2010 года:

4.1. уточнить перечень документов изготовителя (производителя), удостоверяющих качество и безопасность продукции;

4.2. проработать вопрос о применении документов, подтверждающих безопасность продукции (товаров), в области технического регулирования и санитарных мер.

5. Сторонам представить в Секретариат Комиссии Таможенного союза в срок до 25 августа 2010 года копии действующих двусторонних соглашений о взаимном признании документов, подтверждающих безопасность продукции (товаров).

6. Секретариату Комиссии Таможенного союза в срок до 15 сентября 2010 года проанализировать представленные соглашения, определить возможность дальнейших действий по их реализации и внести соответствующие предложения на очередное заседание Комиссии Таможенного союза.

7. Пункт 1 настоящего Решения вступает в силу через 30 календарных дней после его официального опубликования Комиссией Таможенного союза.

 

Члены Комиссии таможенного союза:

 

От Республики Беларусь
А. Кобяков

 

От Республики Казахстан
У. Шукеев

 

От Российской Федерации
И. Шувалов

 

ГАРАНТ:

Пункт 1 решения, утвердивший настоящие изменения, вступает в силу через 30 календарных дней после официального опубликования Комиссией Таможенного союза

Изменения в Единый перечень товаров, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) на таможенной границе и таможенной территории Таможенного союза
(утв. решением Комиссии Таможенного союза от 17 августа 2010 г. N 341)

 

Внести в Единый перечень товаров, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) на таможенной границе и таможенной территории Таможенного союза (далее - Единый перечень) следующие изменения:

1. В разделе II:

1.1. Тринадцатый абзац изложить в редакции: "Государственной регистрации подлежат товары, указанные в пунктах 1 - 11 настоящего раздела, включенные в следующие исчерпывающие позиции ТН ВЭД ТС, впервые изготавливаемые на таможенной территории Таможенного союза, а также впервые ввозимые на таможенную территорию Таможенного союза:".

1.2. В таблице:

1.2.1. товарные позиции по кодам ТН ВЭД ТС: из 2934, 3201, из 3505 исключить;

1.2.2. товарную позицию по коду ТН ВЭД ТС "3203" изложить в редакции:

 

Из 3203 00

Красящие вещества растительного или животного происхождения (включая красящие экстракты, кроме животного угля), определенного или неопределенного химического состава; препараты, изготовленные на основе красящих веществ растительного или животного происхождения, указанные в примечании 3 к данной группе, используемые в качестве пищевых красителей

 

1.2.3. товарную позицию по коду ТН ВЭД ТС "Из 3507" изложить в редакции:

 

Из 3507

Ферменты; ферментные препараты, в другом месте не поименованные или не включенные, используемые в производстве пищевых продуктов, за исключением применяемых в ветеринарии

 

1.2.4. дополнить сноской следующего содержания:

"**В соответствии с Перечнем государственной регистрации подлежит только та продукция, которая указана в группах продукции перечисленных в начале Раздела II единого перечня, и одновременно находится в описаниях товарных позиций ТН ВЭД ТС с соответствующими изъятиями и оговорками.

Так, не подлежат государственной регистрации перечисленные в товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности Таможенного союза соли и сложные эфиры из позиций 2915, 2916, 2917, 2918 следующих подсубпозиций:

2915 12 000 0, 2915 13 000 0, 2915 24 000 0, соли и сложные эфиры из 2915 29 000 0, 2915 31 000 0, 2915 32 000 0, 2915 33 000 0, 2915 36 000 0, соли и сложные эфиры из 2915 39, 2915 39 100 0, 2915 39 300 0, 2915 39 500 0, 2915 39 800 0, 2915, соли и эфиры из 2915 40 000 0, соли и сложные эфиры из 2915 50 000 0, соли и сложные эфиры из 2915 60 110 0, 2915 60 190 0, соли и сложные эфиры из 2915 60 900 0, соли и сложные эфиры из 2915 70: 2915 70 200 0, 2915 70 300 0, 2915 70 800 0, соли и сложные эфиры из 2915 90, соли и сложные эфиры из 2915 90 800 0;

соли акриловой кислоты из 2916 11 000 0, 2916 12 сложные эфиры акриловой кислоты (2916 12 100 0, 2916 12 200 0, 2916 12 900 0), соли из 2916 13 000; 2916 14, соли и сложные эфиры из 2916 15 000 0, соли и сложные эфиры из 2916 19 100, соли и сложные эфиры из 2916 31 000 0, соли из 2916 34 000 0, 2916 35 000 0, соли и сложные эфиры из 2916 39 000 0;

соли и сложные эфиры из 2917 11 000 0, 2917 12: соли из 2917 12 100 0, 2917 12 900 0, соли и сложные эфиры из 2917 13 900 0, соли и сложные эфиры из 2917 19 (соли и сложные эфиры из 2917 19 100 и из 2917 19 900 0), 2917 31 000 0, 2917 32 000 0, 2917 33 000 0, 2917 34 000 0, соли из 2917 36 000, 2917 37 000, соли и сложные эфиры из 2917 39 (2917 39 110 0, соли и эфиры из 2917 39 190 0, соли и сложные эфиры из 2917 39 800 0);

соли и сложные эфиры из 2918 11 000 0, соли и сложные эфиры из 2918 13 000 0, соли и сложные эфиры из 2918 15 000 0, соли и сложные эфиры из 2918 16 000 0, соли и сложные эфиры из 2918 19 (соли и сложные эфиры из 2918 19 300 0, соли и сложные эфиры из 2918 19 850 0), соли из 2918 21 000 0, соли и сложные эфиры из 2918 22 000 0, 2918 23, соли и сложные эфиры из 2918 29 (соли и сложные эфиры из 2918 29 100 0, соли и сложные эфиры из 2918 29 300 0, соли и сложные эфиры из 2918 29 800 0); соли и сложные эфиры из 2918 30 000 0, соли и сложные эфиры из 2918 91 000 0, соли и сложные эфиры из 2918 99.

Из товарной позиции 3202 10 подлежат государственной регистрации душистые вещества и их смеси, используемые в пищевой промышленности или для производства напитков, что следует из наименования группы, иные вещества из указанной позиции государственной регистрации не подлежат.

Из товарной позиции 3403 государственной регистрации подлежат исключительно средства, предназначенные для масляной или жировой обработки текстильных материалов, кожи и меха.".

2. В разделе III:

2.1. название раздела дополнить сноской следующего содержания: "Действие настоящего перечня распространяется на товары, внесенные в раздел II Единого перечня товаров, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) на таможенной границе и таможенной территории Таможенного союза";

2.2. второй абзац изложить в редакции:

"- нетабачное сырье, нетабачные материалы и ингредиенты, используемые для производства табачных изделий;";

2.3. пятый абзац изложить в редакции:

"- запасные части техники, оборудования для использования в различных отраслях промышленности;".

2.4. Шестой абзац раздела III Единого перечня товаров исключить.

2.5. Седьмой абзац раздела III Единого перечня товаров изложить в редакции:

- сувенирная продукция, косметические аксессуары;".

2.6. Раздел III Единого перечня товаров дополнить абзацем следующего содержания:

"припасы, превышающие нормы, установленные в соответствии с частью первой пункта 4 статьи 363 таможенного кодекса Таможенного союза, подлежащие помещению под таможенные процедуры.".

 

Информация об изменениях:

Подпункт 1.1 в части утверждения настоящих изменений утратил силу с 1 июня 2019 г. - Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 30 июня 2017 г. N 80

ГАРАНТ:

Пункт 1 решения, утвердивший настоящие изменения, вступает в силу через 30 календарных дней после официального опубликования Комиссией Таможенного союза

Изменения в Единые формы документов, подтверждающих безопасность продукции (товаров)
(утв. решением Комиссии Таможенного союза от 17 августа 2010 г. N 341)

 

Внести в Единые формы документов, подтверждающих безопасность продукции (товаров) следующие изменения:

1. Дополнить Приложение N 1 к Единой форме свидетельства о государственной регистрации продукции пунктом 18 следующего содержания:

"Информация, которая не может быть размещена в бланке свидетельства о государственной регистрации по причинам ограничений объема, выносится в приложение к свидетельству о государственной регистрации, оформляемое в соответствии с Приложением N 3.

Допускается объединение в одном свидетельстве нескольких наименований товаров одного изготовителя, изготовленных по единым техническим требованиям, имеющих единый компонентный (ингредиентный) состав, гигиеническую характеристику, область применения, но с незначительными различиями, не имеющими гигиенического значения (например: различная форма или объем товара, процентный состав, различный цвет или аромат, обусловленный внесением красителей, ароматизаторов).".

Изменить нумерацию пунктов 18 и 19 на 19 и 20 соответственно.

2. Дополнить Единые формы документов приложением N 3 к Единой форме свидетельства о государственной регистрации продукции:

 

Приложение N 3
к Единой форме свидетельства
о государственной регистрации

 

ЛОГОТИП ЕВРАЗЭС

 

ТАМОЖЕННЫЙ СОЮЗ

РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ, РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН

И РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

__________________________________________________________________
(уполномоченный орган Стороны)

__________________________________________________________________
(руководитель уполномоченного органа)

__________________________________________________________________
(наименование административно-территориального образования)

 

Приложение
к свидетельству о государственной регистрации
От "___"___________ _____ г. N ____________________

 

(информация, не вошедшая в текст свидетельства о государственной регистрации)

 

Подпись, ФИО, должность уполномоченного лица, выдавшего документ, и печать органа (учреждения), выдавшего документ

 

__________________________________________________________________
(Ф.И.О./подпись)

М.П.

 

ГАРАНТ:

Пункт 1 решения, утвердивший настоящие изменения, вступает в силу через 30 календарных дней после официального опубликования Комиссией Таможенного союза

Изменения в Положение о порядке осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора (контроля) за лицами и транспортными средствами, пересекающими таможенную границу Таможенного союза, подконтрольными товарами, перемещаемыми через таможенную границу Таможенного союза и на таможенной территории
Таможенного союза
(утв. решением Комиссии Таможенного союза от 17 августа 2010 г. N 341)

 

Внести в Положение о порядке осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора (контроля) за лицами и транспортными средствами, пересекающими таможенную границу Таможенного союза, подконтрольными товарами, перемещаемыми через таможенную границу Таможенного союза и на таможенной территории Таможенного союза (далее - Положение), следующие изменения:

1. В пункте 14 Положения изложить второй абзац в редакции: "контроль документов, подтверждающих безопасность продукции (товаров), содержащейся в разделе II Единого перечня товаров, и их соответствие транспортным (перевозочным) и (или) коммерческим документам;".

2. Внести изменения в пункт 17 Положения:

2.1. изложить четвертый абзац в редакции: "или выписка из Реестра свидетельств о государственной регистрации на товары, подлежащие санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) на таможенной границе и таможенной территории Таможенного союза (далее - Единый реестр) с указанием реквизитов документа, подтверждающего безопасность продукции (товаров), наименований продукции (товаров), изготовителя, получателя и органа, выдавшего документ, подтверждающий безопасность продукции (товаров);

2.2. дополнить абзацем: "или сведения электронной базы данных Единого реестра свидетельств о государственной регистрации на специализированном поисковом сервере сайта Таможенного союза в сети Интернет.".

3. Внести изменения в пункт 23 Положения, дополнив его первый абзац после слов "в письменной форме" словами "согласно Приложению N 5.".

4. Дополнить Положение приложением N 5 по форме, прилагаемой к настоящему Приложению.

5. Внести изменения в пункт 30 Положения:

5.1. Четвертый абзац изложить в новой редакции:

"или выписка из Единого реестра с указанием реквизитов документа, подтверждающего безопасность продукции (товаров), наименований продукции (товаров), изготовителя, получателя и органа, выдавшего документ, подтверждающий безопасность продукции (товаров);";

5.2. дополнить абзацем:

"или сведения электронной базы данных Единого реестра свидетельств о государственной регистрации на специализированном поисковом сервере сайта Таможенного союза в сети Интернет.".

 

Приложение N 5

 

                            Уведомление N____
                      от "___"____________20 ___ г.

 

                                 ________________________________________
                                   (перевозчику или иному уполномоченному
                                           в отношении грузов лицу)
                                 ________________________________________

 

 При осуществлении санитарно-карантинного контроля подконтрольного товара
 ________________________________________________________________________
          (наименование товара, номер транспортного документа)
 ввозимого на таможенную территорию таможенного  союза,  установлено  его
 несоответствие   требованиям   Положения   о    порядке    осуществления
 государственного  санитарно-эпидемиологического  надзора   (контроля) за
 лицами и  транспортными  средствами,  пересекающими  таможенную  границу
 таможенного  союза,  подконтрольными   товарами,     перемещаемыми через
 таможенную  границу  таможенного  союза  и  на   таможенной   территории
 таможенного союза (далее - Положение), утвержденного  Решением  Комиссии
 таможенного союза 28.05.2010 г. N 299 в части:

 

 /-\
 | |    отсутствия  документа,  подтверждающего  безопасность   продукции
 \-/    (товаров)*(1)
 /-\
 | |    отсутствия в представленных транспортных (перевозочных)  и  (или)
 \-/    коммерческих документах сведений о том,  что  товар  относится  к
 товарам, на  которые   не    требуется   представление  свидетельства  о
 государственной регистрации  в   соответствии  с  разделом  III  Единого
 перечня  товаров,   подлежащих   санитарно-эпидемиологическому   надзору
 (контролю) на таможенной границе  и  таможенной  территории  таможенного
 союза*(2)
 /-\
 | |    отсутствие сопроводительного письма изготовителя (производителя)
 \-/    о том, что указанные образцы  им  изготовлены  (произведены)  при
         ввозе продукции (товаров) в качестве образцов*(3)
 /-\
 | |    в   отношении товара  установлена  временная  санитарная   мера в
 \-/    форме  запрета взвоза на территорию государства-члена таможенного
 союза*(4).
 На основании вышеизложенного, запрещается ввоз _________________________
                                                    наименование товара
 ________________________________________________________________________
 поступившего по ________________________________________________________
                        (название и номер транспортного документа)
 __________________________________________ санитарно-карантинного пункта
 (должность специалиста, принявшего решение)
 ___________________________________ ____________________________________
   (наименование пункта пропуска)         (подпись, ФИО специалиста)

 

 Отметка ЛНП (личной номерной печатью)

 

 Уведомление получил ____________________________________________________
                              ( должность, фамилия, подпись)

 

 Уведомление составлено в двух экземплярах.

 

 Тел. _________________________________

 

_____________________________

*(1) - пункт 17 Положения;

*(2) - пункт 19 Положения;

*(3) - пункт 19 Положения;

*(4) - статья 9 "Соглашения таможенного союза по санитарным мерам"

 

ГАРАНТ:

Пункт 1 решения, утвердивший настоящие изменения, вступает в силу через 30 календарных дней после официального опубликования Комиссией Таможенного союза

Изменения в Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
(утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 17 августа 2010 г. N 341)

 

Внести следующие изменения в Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).

1. В раздел 1 "Требования к безопасности и пищевой ценности продуктов питания" Главы II:

1.1. Пункт 18 раздела 1.4. "Общие требования к маркировке пищевых продуктов" в части "Органический продукт"

"- для пищевых продуктов, произведенных с использованием технологий, обеспечивающих их изготовление из сырья, полученного без применения пестицидов и других средств защиты растений, химических удобрений, стимуляторов роста и откорма животных, антибиотиков, гормональных и ветеринарных препаратов, ГМО, не подвергнутого обработке с использованием ионизирующего излучения и в соответствии с законодательством государств-членов Таможенного союза, указывается информация: "органический продукт".

1.2. Пункт 25 раздела 1.5. "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" изложить в следующей редакции:

"25. При изготовлении продовольственного сырья растительного происхождения не допускается использование пестицидов, запрещенных к использованию в соответствии с законодательством государств-членов Таможенного союза".

1.3. Пункт 1.1. таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

Наименование продукции

Показатели

Допустимые уровни, мг/кг, не более

Примечания

1.1. Мясо, в.т.ч. полуфабрикаты, парные, охлажденные, подмороженные, замороженные (все виды убойных, промысловых и диких животных), в т.ч.:

 

 

Антибиотики (кроме диких животных):

 

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускается

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускается

<0,01 мг/кг

гризин

не допускается

<0,5 мг/кг

бацитрацин

не допускается

<0,02 мг/кг

 

1.4. Пункт 1.2. таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

1.2. Субпродукты убойных животных охлажденные, замороженные (печень, почки, язык, мозги, сердце), шкурка свиная, кровь пищевая и продукты ее переработки

 

 

Антибиотики (кроме диких животных):

 

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускается

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускается

<0,01 мг/кг

гризин

не допускается

<0,5 мг/кг

бацитрацин

не допускается

<0,02 мг/кг

 

1.5. Пункт 1.4. таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

1.4. Колбасные изделия, продукты из мяса всех видов убойных животных, кулинарные изделия из мяса

 

 

Антибиотики (кроме диких животных):

 

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускается

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускается

<0,01 мг/кг

гризин

не допускается

<0,5 мг/кг

бацитрацин

не допускается

<0,02 мг/кг

 

1.6. Пункт 1.5. таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

1.5. Продукты мясные с

использованием субпродуктов (паштеты, ливерные колбасы, зельцы, студни и др.) и крови. Изделия вареные с использованием субпродуктов, крови, колбасы, заливные (хлебы, колбасы, студни, ливерные колбасы, заливные блюда)

 

 

 

Антибиотики (кроме диких животных):

 

 

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускается

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускается

<0,01 мг/кг

гризин

не допускается

<0,5 мг/кг

бацитрацин

не допускается

<0,02 мг/кг

 

1.7. Пункт 1.6. таблицы по строке "хром" и "сумма НДМА и НДЭА" изложить в следующей редакции:

 

1.6. Консервы из мяса, мясо-

растительные

Токсичные элементы:

 

 

хром

0,5 (для консервов в хромированной таре)

 

Сумма НДМА и НДЭА

0,002 (для консервов с добавлением нитрита натрия)

 

 

1.8. Пункт 1.7. таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

1.7. Консервы из субпродуктов, в том числе паштетные (все виды убойных и промысловых животных)

 

 

Антибиотики (кроме диких животных):

 

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускается

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускается

<0,01 мг/кг

гризин

не допускается

<0,5 мг/кг

бацитрацин

не допускается

<0,02 мг/кг

 

1.9. Пункт 1.8. таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

1.8. Мясо сублимационной

и тепловой сушки

 

 

Антибиотики (кроме диких животных):

 

 

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускается

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускается

<0,01 мг/кг

гризин

не допускается

<0,5 мг/кг

бацитрацин

не допускается

<0,02 мг/кг

 

1.10. Пункт 1.9. таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

1.9. Мясо птицы, в том числе полуфабрикаты, охлажденные, замороженные (все виды птицы для убоя, пернатой дичи)

Антибиотики (кроме дикой птицы):

 

 

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускаются

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускаются

<0,01 мг/кг

гризин

не допускаются

<0,5 мг/кг

бацитрацин

не допускаются

<0,02 мг/кг

 

1.11. Пункт 1.10. таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

1.10.Субпродукты, полуфабрикаты из субпродуктов птицы

 

 

Антибиотики (кроме дикой птицы):

 

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускаются

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускаются

<0,01 мг/кг

гризин

не допускаются

<0,5 мг/кг

бацитрацин

не допускаются

<0,02 мг/кг

 

1.12. Пункт 1.11. таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

1.11. Колбасные изделия, копчености, кулинарные изделия с использованием мяса птицы

 

 

Антибиотики (кроме дикой птицы):

 

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускаются

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускаются

<0,01 мг/кг

гризин

не допускаются

<0,5 мг/кг

бацитрацин

не допускаются

<0,02 мг/кг

 

1.13. Пункт 1.9. таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

ГАРАНТ:

По-видимому, в тексте предыдущего абзаца допущена опечатка. Имеется в виду "Пункт 1.12. таблицы"

1.12. Мясопродукты с использованием субпродуктов птицы, шкурки (паштеты, ливерные колбасы и др.)

 

 

 

Антибиотики (кроме дикой птицы):

 

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускаются

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускаются

<0,01 мг/кг

гризин

не допускаются

<0,5 мг/кг

бацитрацин

не допускаются

<0,02 мг/кг

 

1.14. Пункт 1.13. таблицы по строке "хром" и в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

1.13. Консервы птичьи (из мяса птицы и мясорастительные, в т.ч. паштетные и фаршевые)

Токсичные элементы:

 

хром

0,5 (паштетные для консервов в хромированной таре)

 

Антибиотики (кроме дикой птицы):

 

левомицетин

не допускаются

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускаются

<0,01 мг/кг

гризин,

не допускаются

<0,5 мг/кг

бацитрацин

не допускаются

<0,02 мг/кг

 

1.15. Пункт 1.14. таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

1.14. Продукты из мяса птицы сублимационной и тепловой сушки

 

 

Антибиотики (кроме дикой птицы):

 

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускаются

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускаются

<0,01 мг/кг

гризин,

не допускаются

<0,5 мг/кг

бацитрацин

не допускаются

<0,02 мг/кг

 

1.16. Пункт 1.15. таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

1.15. Яйца и жидкие яичные продукты (меланж, белок, желток)

Антибиотики

 

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускается

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускается

<0,01 ед/г

стрептомицин

не допускается

<0,5 мг/кг

бацитрацин

не допускается

<0,02 мг/кг

 

1.17. Пункт 1.16. таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

1.16. Яичные продукты сухие (яичные порошок, белок, желток)

 

 

Антибиотики: в пересчете на исходный продукт с учетом содержания сухих веществ в нем и конечном продукте

 

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускаются

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускаются

<0,01 мг/кг

стрептомицин

не допускаются

<0,5 мг/кг

бацитрацин

не допускаются

<0,02 мг/кг

 

1.18. Пункт 1.17. таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

1.17. Яичный белок (альбумин) сухой

Антибиотики: в пересчете на исходный продукт с учетом содержания сухих веществ в нем и конечном продукте

 

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускаются

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускаются

<0,01 мг/кг

стрептомицин

не допускаются

<0,5 мг/кг

бацитрацин

не допускаются

<0,02 мг/кг

 

1.19. Наименование продукции пункта 2.1. таблицы дополнить категорией "сырое обезжиренное молоко" и изложить в следующей редакции "2.1. Сырое молоко, сырое обезжиренное молоко, сырые сливки".

1.20. Пункт 2.1. таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

2.1. Сырое молоко, сырое обезжиренное молоко, сырые сливки

Антибиотики*:

 

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускается

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускается

<0,01 мг/кг

пенициллин

не допускается

<0,004 мг/кг

стрептомицин

не допускается

<0,5 мг/кг

 

1.21. В пункте 2.1. таблицы по подпункту "- молоко сырое высший сорт" показатель "Содержание соматических клеток в 1 , не более" изложить в следующей редакции:

 

- молоко сырое высший сорт

Содержание соматических клеток в 1 см3(г), не более

4х10(5)

 

 

1.22. Пункт 2.1. таблицы дополнить в следующей редакции:

 

- молоко сырое обезжиренное высший сорт

КМАФАнМ, КОЕ/г, не более

1х10(5)

 

патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г

не допускаются

 

- молоко сырое обезжиренное 1 сорт

КМАФАнМ, КОЕ/г, не более

5х10(5)

 

патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г

не допускаются

 

- молоко сырое обезжиренное 2 сорт

КМАФАнМ, КОЕ/г, не более

4х10(6)

 

патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г

не допускаются

 

 

1.23. Пункт 2.1. таблицы по подпунктам "Сливки сырые высший сорт" и "Сливки сырые 1 сорт" изложить в следующей редакции:

 

Сливки сырые высший сорт

КМАФАнМ, КОЕ/г, не более

5х10(5)

 

патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г

не допускаются

 

Сливки сырые 1 сорт

КМАФАнМ, КОЕ/г, не более

4х10(6)

 

патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г

не допускаются

 

 

1.24. Пункт 2.2. таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

2.2. Питьевое молоко и питьевые сливки, пахта, сыворотка молочная, молочный напиток, жидкие кисломолочные продукты (айран, ацидофилин, варенец, кефир, кумыс и кумысный продукт, йогурт, простокваша, ряженка), сметана, молочные составные продукты на их основе, продукты, термически обработанные после сквашивания

 

 

Антибиотики:

 

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускается

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускается

<0,01 мг/кг

пенициллин

не допускается

<0,004 мг/кг

стрептомицин

не допускается

<0,5 мг/кг

 

1.25. Пункт 2.2.1. таблицы графу "Наименование продукции" изложить в следующей редакции:

"2.2.1. Питьевое молоко, питьевые сливки, молочные напитки, молочная сыворотка, пахта, продукты на их основе, термически обработанные, в том числе: молоко питьевое в потребительской таре, в том числе пастеризованное".

1.26. Пункт 2.2.12. таблицы графу "Наименование продукции" изложить в следующей редакции:

"2.2.12. Напитки, коктейли, кисели желе, соусы, кремы, пудинги, муссы, пасты, суфле произведенные на основе молока, сливок, пахты, сыворотки пастеризованные".

1.27. Пункт 2.2.13. таблицы графу "Наименование продукции" изложить в следующей редакции:

"2.2.13. Продукты кисломолочные, продукты на их основе, продукты кисломолочные жидкие, в т.ч.".

1.28. Пункт 2.2.14. таблицы графу "Наименование продукции" изложить в следующей редакции:

"2.2.14. Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями и другими пробиотическими микроорганизмами".

1.29. Пункт 2.2.15. таблицы в части "Дрожжи" и "Плесени" изложить в следующей редакции:

 

2.2.15. Сметана, продукты на ее основе, в т.ч. с компонентами

дрожжи, КОЕ/см3(г), не более

50 (для продуктов со сроком годности более 72 часов)

 

плесени, КОЕ/см3(г), не более

50 (для продуктов со сроком годности более 72 часов)

 

 

1.30. Пункт 2.2. таблицы дополнить подпунктом 2.2.17. и изложить в следующей редакции:

 

2.2.17. Молочная сыворотка и пахта в потребительской таре пастеризованные

КМАФАнМ, КОЕ/см3(г), не более

1х10(5)

 

БГКП (колиформы) в 0,01 г/см3

не допускаются

 

патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г/см3

не допускаются

 

стафилококки S.aureus в 1,0 г/см3

не допускаются

 

листерии L.monocytogenes в 25 г/см3

не допускаются

 

 

1.31. Пункт 2.3. таблицы графу "Наименование продукции" изложить в следующей редакции:

"2.3. Творог, творожная масса, зерненный творог, сырок, творожные продукты, молочные составные продукты на их основе, альбумин и молочный и продукты на его основе, продукты пастообразные молочные белковые, в т.ч. термически обработанные после сквашивания".

1.32. Пункт 2.3. таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

2.3. Творог, творожная масса, зерненный творог, сырок, творожные продукты, молочные составные продукты на их основе, альбумин и молочный и продукты на его основе, продукты пастообразные молочные белковые, в т.ч. термически обработанные после сквашивания

 

 

 

Антибиотики:

 

 

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускается

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускается

<0,01 мг/кг

пенициллин

не допускается

<0,004 мг/кг

стрептомицин

не допускается

<0,5 мг/кг

 

1.33. Пункт 2.3.1. дополнить подпунктами 2.3.1.1., 2.3.1.2., 2.3.1.3. и 2.3.1.4 и изложить в следующей редакции:

 

2.3.1.1. Творог без компонентов (кроме произведенного с использованием ультрафильтрации, сепарирования), зерненный творог, в т.ч.

 

 

 

- со сроком годности не более 72 часов:

Молочнокислых микроорганизмов, не менее

1х10(6)

 

БГКП (колиформы) в 0,001 г/см3

не допускаются

 

патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г/см3

не допускаются

 

стафилококки S.aureus в 0,1 г/см3

не допускаются

 

- со сроком годности более 72 часов:

БГКП (колиформы) в 0,01 г/см3

не допускаются

 

патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г/см3

не допускаются

 

стафилококки S.aureus в 0,1 г/см3

не допускаются

 

Дрожжи, КОЕ/см3(г), не более

100

 

плесени, КОЕ/см3(г), не более

50

 

- замороженный

БГКП (колиформы) в 0,01 г/см3

не допускаются

 

патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г/см3

не допускаются

 

стафилококки S.aureus в 0,1 г/см3

не допускаются

 

Дрожжи, КОЕ/см3(г), не более

100

 

плесени, КОЕ/см3(г), не более

50

 

2.3.1.2. Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации, сепарирования, в т.ч.

 

 

 

- со сроком годности не более 72 часов:

БГКП (колиформы) в 0,01 г/см3

не допускаются

 

патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г/см3

не допускаются

 

стафилококки S.aureus в 0,1 г/см3

не допускаются

 

- со сроком годности более 72 часов:

БГКП (колиформы) в 0,01 г/см3

не допускаются

 

патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г/см3

не допускаются

 

стафилококки S.aureus в 0,1 г/см3

не допускаются

 

дрожжи, КОЕ/см3(г), не более

50

 

плесени, КОЕ/см3(г), не более

50

 

-творог зерненый

БГКП (колиформы) в 0,01 г/см3

не допускаются

 

патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г/см3

не допускаются

 

стафилококки S.aureus в 0,1 г/см3

не допускаются

 

дрожжи, КОЕ/см3(г), не более

100

 

плесени, КОЕ/см3(г), не более

50

 

2.3.1.3. Творог с компонентами, творожная масса, сырки творожные, в т.ч.

 

 

 

- со сроком годности не более 72 часов:

БГКП (колиформы) в 0,001 г/см3

не допускаются

 

патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г/см3

не допускаются

 

стафилококки S.aureus в 0,1 г/см3

не допускаются

 

- со сроком годности более 72 часов:

БГКП (колиформы) в 0,01 г/см3

не допускаются

 

патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г/см3

не допускаются

 

стафилококки S.aureus в 0,1 г/см3

не допускаются

 

дрожжи, КОЕ/см3(г), не более

100

 

плесени, КОЕ/см3(г), не более

50

 

- замороженные

БГКП (колиформы) в 0,01 г/см3

не допускаются

 

патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г/см3

не допускаются

 

стафилококки S.aureus в 0,1 г/см3

не допускаются

 

дрожжи, КОЕ/см3(г), не более

100

 

плесени, КОЕ/см3(г), не более

50

 

2.3.1.4. Творожные продукты, в т.ч.

 

 

 

- со сроком годности не более 72 часов:

БГКП (колиформы) в 0,01 г/см3

не допускаются

 

патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г/см3

не допускаются

 

стафилококки S.aureus в 0,1 г/см3

не допускаются

 

- со сроком годности более 72 часов:

БГКП (колиформы) в 0,01 г/см3

не допускаются

 

патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г/см3

не допускаются

 

стафилококки S.aureus в 0,1 г/см3

не допускаются

 

дрожжи, КОЕ/см3(г), не более

100

 

плесени, КОЕ/см3(г), не более

50

 

- замороженные

БГКП (колиформы) в 0,01 г/см3

не допускаются

 

патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г/см3

не допускаются

 

стафилококки S.aureus в 0,1 г/см3

не допускаются

 

дрожжи, КОЕ/см3(г), не более

100

 

плесени, КОЕ/см3(г), не более

50

 

 

1.34. Пункт 2.3.3. таблицы графу "Наименование продукции" изложить в следующей редакции:

"2.3.3. Альбумин молочный, продукты на его основе, кроме вырабатываемых путем сквашивания".

1.35. Пункт 2.4. таблицы графу "Наименование продукции" изложить в следующей редакции:

"2.4. Молоко, сливки, пахта, сыворотка, молочные продукты, молочные составные продукты на их основе, концентрированные и сгущенные с сахаром, молоко сгущенное стерилизованное, молочные консервы и молочные составные консервы"

1.36. Пункт 2.4. таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

2.4. Молоко, сливки, пахта, сыворотка, молочные продукты, молочные составные продукты на их основе, концентрированные и сгущенные с сахаром, молоко сгущенное стерилизованное, молочные консервы и молочные составные консервы

Антибиотики:

 

 

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускается

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускается

<0,01 мг/кг

пенициллин

не допускается

<0,004 мг/кг

стрептомицин

не допускается

<0,5 мг/кг

 

1.37. Пункт 2.4.1. изложить в следующей редакции

 

2.4.1. Молоко сгущенное,

концентрированное, сливки

сгущенные, стерилизованные,

молочные продукты, молочные

составные продукты и

сгущенные продукты,

стерилизованные

Требования промышленной стерильности:

1) после термостатной выдержки при температуре 37°С в течение 6 суток отсутствие видимых дефектов и признаков порчи (вздутие упаковки, изменение внешнего вида и другие), отсутствие изменений вкуса и консистенции;

2) после термостатной выдержки не допускаются изменения:

а) титруемой кислотности;

б) в микроскопическом препарате не должны обнаруживаться клетки микроорганизмов;

3) дополнительное требование к продуктам детского питания - отсутствие при посеве пробы грибов, дрожжей, молочнокислых микроорганизмов

 

 

1.38. Пункт 2.5. таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

2.5. Продукты молочные, молочные составные сухие, сублимированные (молоко, сливки, кисломолочные продукты, напитки, смеси для мороженого, сыворотка, пахта, обезжиренное молоко)

 

Антибиотики:

 

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускается

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускается

<0,01 мг/кг

пенициллин

не допускается

<0,004 мг/кг

стрептомицин

не допускается

<0,5 мг/кг

 

1.39. Пункт 2.5.7. таблицы дополнить показателем: "L. monocytogenes в 25 - не допускаются" с примечанием "Для мягкого мороженого".

1.40. Пункт 2.5.9. таблицы графу "Наименование продукции" изложить в следующей редакции:

"2.5.9. Пахта, заменители цельного молока (сухие)".

1.41. Пункт 2.6. таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

2.6. Концентраты молочных белков, лактулоза, сахар молочный, казеин, казеинаты, гидролизаты молочных белков

 

 

Антибиотики:

 

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускается

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускается

<0,01 мг/кг

пенициллин

не допускается

<0,004 мг/кг

стрептомицин

не допускается

<0,5 мг/кг

 

1.42. Пункт 2.6.1. таблицы дополнить показателем:

"сульфитредуцирующие клостридии в 0,01 - не допускаются".

1.43. Пункт 2.6.3. таблицы графу "Наименование продукции" изложить в следующей редакции:

"2.6.3. Концентрат казеина"

1.44. Пункт 2.7. таблицы графу "Наименование продукции" изложить в следующей редакции:

"2.7. Сыры, сырные продукты (сверхтвердые, твердые, полутвердые, мягкие, рассольные), плавленые, сывороточно-альбуминные, сухие, сырные пасты, соусы".

1.45. Пункт 2.7. таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

2.7. Сыры, сырные продукты (сверхтвердые, твердые, полутвердые, мягкие, рассольные), плавленые, сывороточно-альбуминные, сухие, сырные пасты, соусы

 

 

Антибиотики:

 

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускается

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускается

<0,01 мг/кг

пенициллин

не допускается

<0,004 мг/кг

стрептомицин

не допускается

<0,5 мг/кг

 

1.46. Пункт 2.7. таблицы дополнить показателем:

"Стафилококковые энтеротоксины не допускаются" с примечанием "В 5-ти образцах массой по 25 г каждый при обнаружении стафилококков в нормируемой массе продукта (в сырах всех типов со сроком созревания не более 45 суток и продуктах на их основе)".

1.47. Пункт 2.7.1. таблицы графу "Наименование продукции" изложить в следующей редакции:

"2.7.1. Сыры, сырные продукты (сверхтвердые, твердые, полутвердые, мягкие, рассольные), сывороточно-альбуминные, копченые".

1.48. Пункт 2.7.1. таблицы внести изменения в примечание по показателю "листерии L.monocytogenes в 25 " и изложить в следующей редакции:

 

2.7.1. Сыры, сырные продукты (сверхтвердые, твердые, полутвердые, мягкие, рассольные), сывороточно-альбуминные, копченые

листерии L.monocytogenes в 25 г/см3

не допускаются

в сырах мягких и рассольных L. monocytogenes не допускаются в 5 образцах массой по 25 г каждый

 

1.49. Пункт 2.7.2. таблицы изложить в следующей редакции:

 

2.7.2. Сыры и сырные продукты плавленые:

 

 

 

- без компонентов

КМАФАнМ, КОЕ/см3(г), не более

5х10(3)

 

БГКП (колиформы) в 0,1 г/см3

не допускаются

 

патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г/см3

не допускаются

 

дрожжи, КОЕ/см3(г), не более

50

 

плесени, КОЕ/см3(г), не более

50

 

- с компонентами, в том числе копченые

КМАФАнМ, КОЕ/см3(г), не более

1х10(4)

 

БГКП (колиформы) в 0,1 г/см3

не допускаются

 

патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г/см3

не допускаются

 

дрожжи, КОЕ/см3(г), не более

100

 

плесени, КОЕ/см3(г), не более

100

 

 

1.50. Пункт 2.7. таблицы дополнить подпунктом 2.7.7. и изложить в следующей редакции:

 

2.7.7. Творожный сыр:

 

 

 

- без компонентов

БГКП (колиформы) в 0,1г/см3

не допускаются

 

стафилококки S.aureus в 0,1 г/см3

не допускаются

 

патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 см3(г)

не допускаются

 

дрожжи, КОЕ/см3(г), не более

50

 

плесени, КОЕ/см3(г), не более

50

 

- с компонентами

БГКП (колиформы) в 0,1 см3(г)

не допускаются

 

стафилококки S.aureus в 0,1 г/см3

не допускаются

 

патогенные, в т.ч. сальмонеллы в см3(г)

не допускаются

 

дрожжи, КОЕ/см3(г), не более

100

 

плесени, КОЕ/см3(г), не более

100

 

 

1.51. Пункт 2.8. таблицы по показателям "свинец" и "кадмий" изложить в следующей редакции

 

2.8. Масло, паста масляная

из коровьего молока, молочный жир

Токсичные элементы:

 

свинец

0,1

0,3 - для продуктов с какао

 

кадмий

0,03

0,2 - для продуктов с какао

 

 

1.52. Пункт 2.8. таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

2.8. Масло, паста масляная из коровьего молока, молочный жир

Антибиотики:

 

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускается

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускается

<0,01 мг/кг

пенициллин

не допускается

<0,004 мг/кг

стрептомицин

не допускается

<0,5 мг/кг

 

1.53. Пункт 2.8.2. таблицы дополнить показателем: "стафилококки S.aureus в 1,0 - не допускаются".

1.54. Пункт 2.9. таблицы по показателям "свинец" и "кадмий" изложить в следующей редакции

 

2.9. Сливочно-растительный спред, сливочно-растительная топленая смесь

 

 

Токсичные элементы:

 

свинец

0,1;

0,3 - для продуктов с

какао

 

кадмий

0,03;

0,2 - для продуктов с

какао

 

 

1.55. Пункт 2.9. таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

2.9. Сливочно-растительный спред, сливочно-растительная топленая смесь

Антибиотики:

 

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускается

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускается

<0,01 мг/кг

пенициллин

не допускается

<0,004 мг/кг

стрептомицин

не допускается

<0,5 мг/кг

 

1.56. Пункт 2.9.1. таблицы графу "Наименование продукции" изложить в следующей редакции:

"2.9.1. Сливочно-растительный спред".

1.57. Пункт 2.9. таблицы дополнить подпунктом 2.9.2. и изложить в следующей редакции:

 

2.9.2. Сливочно-растительная топленая смесь

КМАФАнМ, КОЕ/см3(г), не более

1х10(3)

 

БГКП (колиформы) в 1,0 г/см3

не допускаются

 

патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г/см3

не допускаются

 

стафилококки S.aureus в 0,1 г/см3

не допускаются

 

листерии L.monocytogenes в 25 г/см3

не допускаются

 

плесени, КОЕ/см3(г), не более

200

 

 

1.58. Пункт 2.10. таблицы графу "Наименование продукции" изложить в следующей редакции:

"2.10. Мороженое молочное, сливочное, пломбир, с растительным жиром, торты, пирожные, десерты из мороженого".

1.59. Пункт 2.10. таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

2.10. Мороженое молочное, сливочное, пломбир, с растительным жиром, торты, пирожные, десерты из мороженого

Антибиотики:

 

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускается

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускается

<0,01 мг/кг

пенициллин

не допускается

<0,004 мг/кг

стрептомицин

не допускается

<0,5 мг/кг

 

1.60. Пункт 2.10. таблицы дополнить подпунктом 2.10.4. и изложить в следующей редакции:

 

2.10.4. Мороженое кисломолочное

Молочнокислых микроорганизмов, не менее

1х10(6)

 

БГКП (колиформы) в 0,1 г/см3

не допускаются

 

стафилококки S.aureus в 1,0 г/см3

не допускаются

 

патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г/см3

не допускаются

 

листерии L.monocytogenes в 25 г/см3

не допускаются

 

 

1.61. Пункт 2.11. таблицы исключить из перечня нормируемых показателей "микотоксины" и "антибиотики".

1.62. Пункт 2.11.1. таблицы по подпункту "-закваски для кефира симбиотические (жидкие)" дополнить показателем "дрожжи" в следующей редакции: "дрожжи, , не менее - ".

1.63. Пункт 2.12. таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

2.12. Питательные среды сухие на молочной основе для культивирования заквасочной и пробиотической микрофлоры

 

 

Антибиотики:

 

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускается

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускается

<0,01 мг/кг

пенициллин

не допускается

<0,004 мг/кг

стрептомицин

не допускается

<0,5 мг/кг

 

1.64. Пункт 2.13. таблицы изложить в следующей редакции

 

2.13. Ферментные препараты, том числе молокосвертывающие

Токсичные элементы:

 

свинец

10,0

 

мышьяк

3,0

 

Микотоксины:

 

Для ферментных препаратов грибного происхождения

афлатоксин В1

не допускается

<0,00015

зеараленон

не допускается

<0,005

Т-2 токсин

не допускается

<0,05

охратоксин А

не допускается

<0,0005

Антибиотическая активность (для ферментных препаратов бактериального и грибного происхождения):

не допускается

 

 

1.65. Строки 1 - 5 подпункта 3.3.10 изложить в следующей редакции:

 

3.3.10. Кулинарные изделия без тепловой обработки после смешивания:

 

 

 

- салаты из рыбы и морепродуктов без заправки

КМАФАнМ, КОЕ/г, не более

1х10(4)

 

БГКП (колиформы), в 1,0 г

не допускаются

 

S. aureus, в 1,0 г

не допускаются

 

патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г

не допускаются

 

Proteus, в 0,1 г

не допускаются

 

 

1.66. Пункт 3.4.4. таблицы "- икра осетровых рыб зернистая пастеризованная" по показателям "дрожжи" и "плесени" изложить в следующей редакции:

"плесени в 0,1 г - не допускаются";

"дрожжи в 0,1 г - не допускаются".

1.67. Пункт 3.4.6. таблицы "- икра других видов рыб пастеризованная" по показателям "дрожжи" и "плесени" изложить в следующей редакции:

"плесени в 0,1 г - не допускаются";

"дрожжи в 0,1 г - не допускаются".

1.68. Пункт 3.7.9. таблицы исключить подраздел "- агар пищевой, агароид, фурцелярин и альгинат натрия пищевой".

1.69. Пункт 5.2.2. таблицы изменить наименование продукции "- из цукатов, взорванных зерен, ликерными, желейными" и изложить в следующей редакции: "- из цукатов, взорванных зерен, ликерными, желейными, на основе кокосовой стружки".

1.70. Пункт 6.1. таблицы дополнить показателями по содержанию нитратов для салата латук в следующей редакции:

 

6.1. Свежие и свежемороженые овощи, картофель, бахчевые, фрукты, ягоды, грибы

 

 

 

Нитраты:

 

Салат латук свежий

 

 

- выращенный в защищенном грунте с 1 октября по 31 марта

4500

 

- выращенный в незащищенном грунте с 1 октября по 31 марта

4000

 

- выращенный в защищенном грунте с 1 апреля по 30 сентября

3500

 

- выращенный в незащищенном грунте с 1 апреля по 30 сентября

2500

 

Салат латук айсбергового типа

 

 

- выращенный в защищенном грунте мг/кг

2000

 

- выращенный в незащищенном грунте

2500

 

 

1.71. Пункт 6.4. таблицы в части "Пестициды" изложить в следующей редакции:

 

6.4.Консервы грибные

 

 

 

Пестициды**:

 

 

ГХЦГ (альфа, бета, гамма - изомеры)

0,5

 

ДДТ и его метаболиты

0,1

 

 

1.72. Пункт 6.7. таблицы графу "Наименование продукции" изложить в следующей редакции:

"6.7. Специи и пряности, пряные травы".

1.73. Пункт 6.11. таблицы графу "Наименование продукции" изложить в следующей редакции:

"6.11. Соки, в том числе концентрированные соки, фруктовые и (или) овощные нектары, морсы, в том числе концентрированные морсы, фруктовые и (или) овощные сокосодержащие напитки, фруктовые и (или) овощные пюре, в том числе концентрированные фруктовые и (или) овощные пюре, мороженое плодово-ягодное, ароматизированное и пищевые льды".

1.74. В пункте 6.11. таблицы допустимые уровни по показателям "свинец" и "мышьяк" изложить в следующей редакции

 

6.11. Соки, в том числе концентрированные соки, фруктовые и (или) овощные нектары, морсы, в том

числе концентрированные морсы, фруктовые и (или) овощные сокосодержащие напитки, фруктовые и (или) овощные пюре, в том числе концентрированные фруктовые и (или) овощные пюре, мороженое плодово-ягодное,

ароматизированное и пищевые льды

Токсичные элементы (по содержанию сухих веществ):

 

Для

концентрированных соков, морсов, фруктовых и (или)

овощных пюре расчет осуществляется с учетом приведенных норм и степени концентрирования (по содержанию сухих веществ)

свинец

0,5 (соковая продукция из

овощей); 0,4 (соковая продукция из фруктов, мороженое фруктовое, плодово-ягодное) 0,3 (мороженое ароматизированное и пищевые льды)

мышьяк

0,2

0,1 (мороженое ароматизированное и пищевые льды)

 

 

1.75. Пункт 6.11.2. таблицы изложить в следующей редакции:

 

6.11.2. Соки из фруктов, соки из овощей, фруктовые и (или) овощные нектары, морсы и фруктовые и (или) овощные сокосодержащие напитки, консервированные и газированные с использованием углекислоты с рН 3,8 и ниже

КМАФАнМ, КОЕ/см3(г), не более

50

 

БГКП (колиформы) в 1000 см3(г)

не допускаются

 

 

 

 

Дрожжи в 1 см3(г)

Не допускаются

 

Плесени, КОЕ/см3(г), не более

50

 

Молочнокислые микроорганизмы в 1см3(г)

Не допускаются

 

 

1.76. Пункт 6.11.3. таблицы изложить в следующей редакции:

 

6.11.3. Концентрированные соки из фруктов, концентрированные морсы, концентрированные фруктовые пюре, консервированные

Неспорообразующие микроорганизмы в 1 см3 (г)

Не допускаются

 

Дрожжи в 1 см3 (г)

Не допускаются

 

Плесени в 1 см3 (г)

Не допускаются

 

 

1.77. Пункт 6.11. таблицы дополнить подпунктами 6.11.7. и 6.11.8 и и изложить в следующей редакции:

 

6.11.7. Мороженое плодово-ягодное,

ароматизированное и пищевые льды на основе сахарного сиропа

КМАФАнМ, КОЕ/см3(г), не более

1х10(5)

 

БГКП (колиформы) в 0,01 г/см3

Не допускаются

Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г/(см3)

не допускаются

Дрожжи, КОЕ/см3(г), в 1 г/ см3

100

Плесени, КОЕ/см3(г), не более

100

6.11.8. Смеси для мороженого плодово-ягодного

КМАФАнМ, КОЕ/см3(г), не более

1х10(4)

Смеси сухие контролируются после восстановления водой

БГКП (колиформы) в 0,01г/см3

Не допускаются

Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г/(см3)

не допускаются

Дрожжи, КОЕ/см3(г), в 1 г/ см3

100

Плесени, КОЕ/см3(г), не более

100

 

1.78. Пункт 7.3. таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

7.3. Спреды растительно-сливочные, смеси топленые растительно-сливочные

Антибиотики:

 

 

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускается

< 0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускается

< 0,01 мг/кг

стрептомицин

не допускается

< 0,5 мг/кг

пенициллин

не допускается

< 0,004 мг/кг

 

1.79. Пункт 7.3.2. таблицы дополнить показателем: "КМАФАнМ, КОЕ /г, не более - ".

1.80. Пункт 7.3.3. таблицы изложить в следующей редакции:

 

7.3.3. Смеси топленые растительно-сливочные

Микробиологические показатели:

 

 

КМАФАнМ, КОЕ/ г, не более

1х10(3)

 

БГКП (колиформы) в 1,0 г

не допускаются

 

патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г

не допускаются

 

плесени, КОЕ/г, не более

200

 

 

1.81. Пункт 7.4. таблицы графу "Наименование продукции" изложить в следующей редакции:

"Семена масличных культур (подсолнечника, сои, хлопчатника, кукурузы, льна, горчицы, рапса, арахиса, пищевого мака и др.)."

1.82. Пункт 7.5. таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

7.5. Жир-сырец говяжий, свиной, бараний и др. убойных животных (охлажденный, замороженный). Шпик свиной охлажденный, замороженный, соленый, копченый и продукты из него

 

 

 

Антибиотики:

 

 

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускается

не более 0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускается

не более 0,01 мг/кг

гризин

не допускается

не более 0,5 мг/кг

бацитрацин

не допускается

не более 0,02 мг/кг

 

1.83. Пункт 7.6. таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

7.6. Жиры животные топленые

Антибиотики:

 

 

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускается

не более 0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускается

не более 0,01 мг/кг

гризин

не допускается

не более 0,5 мг/кг

бацитрацин

не допускается

не более 0,02 мг/кг

 

1.84. Пункт 10.8. таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

10.8. БАД на основе переработки мясо-молочного сырья, в т.ч. субпродуктов, птицы; членистоногих, земноводных, продуктов пчеловодства (маточное молочко, прополис и др.) - сухие

 

 

 

- БАД на основе мясного сырья, в т.ч. субпродуктов птицы

Антибиотики:

 

 

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускается

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускается

<0,01 мг/кг

гризин

не допускается

<0,5 мг/кг

бацитрацин

не допускается

<0,02 мг/кг

- БАД на основе молочного сырья

Антибиотики:

 

 

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускается

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускается

<0,01 мг/кг

стрептомицин

не допускается

<0,5 мг/кг

пенициллин

не допускается

<0,004 мг/кг

 

1.85. Пункт 11.1., "2) Показатели безопасности (в готовом к употреблению продукте)" таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

Антибиотики:

 

для продуктов на молочной основе

 

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускается

<0,01 мг/кг

 

тетрациклиновая группа

не допускается

<0,01 мг/кг

 

пенициллин

не допускается

<0,004 мг/кг

 

стрептомицин

не допускается

<0,5 мг/кг

 

 

1.86. Пункт 11.2., "2) Показатели безопасности" таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

 

 

 

 

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускается

<0,01 мг/кг

 

тетрациклиновая группа

не допускается

<0,01 мг/кг

 

пенициллин

не допускается

<0,004 мг/кг

 

стрептомицин

не допускается

<0,5 мг/кг

 

 

1.87. Пункт 12.1.1. таблицы графу "Наименование таблицы" изложить в следующей редакции:

 

"12.1.1. Адаптированные молочные смеси (сухие, жидкие, пресные и кисломолочные) и продукты на основе частично гидролизованных белков".

 

1.88. Пункт 12.1.1., раздел "1) Пищевая ценность (в готовом к употреблению продукте)" исключить строки таблицы:

"казеин", "Энергетическая ценность", "калий/натрий";

1.89. Пункт 12.1.1., раздел "1) Пищевая ценность (в готовом к употреблению продукте)" таблицы изменить по следующим строкам:

 

"1) Пищевая ценность (в готовом к употреблению продукте)"

 

Критерии и показатели

Единицы измерения

Допустимые уровни

Примечание

нормируемые

маркируемые

 

Для детей от 0 до 6 месяцев жизни

 

Белки молочной сыворотки

% от общего количества белка, не менее

50*

+

 

Таурин

мг/л, не более

80

+

 

Лактоза

% от общего количества углеводов, не

менее

65 (не

менее 40

для смесей

на основе частично гидролизованных белков)

+

 

 

Минеральные вещества:

 

железо

мг/л

3-9

+

 

калий

мг/л

400-850

+

 

 

Витамины:

 

витамин К

мкг/л

25-100

+

 

тиамин (В1)

то же

400-2100

+

 

рибофлавин (В2)

то же

500-2800

+

 

пантотеновая

то же

2700-14000

+

 

кислота

 

 

 

 

фолиевая кислота (Вс)

то же

60-350

+

 

инозит

мг/л

20-280

+

 

холин

то же

50-350

+

 

L-карнитин

мг/л, не более

20 (при внесении)

+

 

лютеин

мкг/л, не более

250 (при внесении)

+

 

Нуклеотиды (сумма цитидин-, уридин-, аденозин-, гуанозин-, инозин-5 монофосфатов)

мг/л, не более

35 (при внесении)

+

 

Кислотность

градусов Тернера, не более

60,0

-

для жидких кисломолочных

Осмоляльность

мОсм/кг, не более

320

+

 

 

Для детей от 6 до 12 месяцев

 

Белок

г/л

12-21

+

 

Белки молочной сыворотки

% от общего количества белка, не менее

35**

+

 

Лактоза

% от общего количества углеводов, не менее

50 (не менее 35 для смесей на основе частично гидролизованных белков)

+

 

 

Минеральные вещества:

 

кальций

мг/л

400-900

+

 

фосфор

то же

200-600

+

 

калий

мг/л

500-1000

+

 

йод

мкг/л

50-350

+

 

зола

г/л

2,5-6,0

+

 

 

Витамины:

 

ретинол (А)

мкг-экв/л

400-1000

+

 

токоферол (Е)

мг/л

4-20

+

 

кальциферол (Д)

мкг/л

8,0-21,0

+

 

витамин К

то же

25-170

+

 

тиамин (В1)

то же

400-2100

+

 

рибофлавин (В2)

то же

600-2800

+

 

пантотеновая кислота

то же

3000-14000

+

 

пиридоксин (В6)

то же

400-1200

+

 

фолиевая кислота (Вс)

то же

60-350

+

 

цианкобаламин

то же

1,5-3,0

+

 

(В12)

 

 

 

 

холин

мг/л

50-350

+

 

инозит

мг/л

20-280

+

 

L-карнитин

мг/л, не более

20 (при внесении)

+

 

лютеин

мкг/л, не более

250 (при внесении)

+

 

Нуклеотиды (сумма цитидин-, уридин-, аденозин-, гуанозин-, инозин-5 монофосфатов)

мг/л, не более

35 (при внесении)

+

 

Кислотность

градусов Тернера, не более

60,0

-

для жидких кисломолочных

Осмоляльность

мОсм/кг, не более

320

+

 

 

Для детей от рождения до 12 месяцев жизни

 

Белки молочной сыворотки

процент от общего количества белка, не менее

50,0*

+

 

Таурин

мг/л, не более

80,0

+

 

Лактоза

процент от общего количества углеводов, не менее

65,0 (не

менее 40

для смесей

на основе

частично

гидролизо-

ванных

белков)

+

 

 

Витамины:

 

ретинол (А)

мкг-экв/л

400,0-1000,0

+

 

L-карнитин

мг/л, не более

20 (при внесении)

+

 

лютеин

мкг/л, не более

250 (при внесении)

+

 

Нуклеотиды (сумма цитидин-, уридин-, аденозин-, гуанозин-, инозин-5 монофосфатов)

мг/л, не более

35 (при внесении)

+

 

Кислотность

градусов Тернера, не более

60,0

-

для жидких кисломолочных

Осмоляльность

мОсм/кг, не более

320

+

 

 

*- за исключением адаптированных казеиндоминирующих смесей (молочных смесей с содержанием казеина более 50 процентов от общего количества белка);

** - за исключением адаптированных казеиндоминирующих смесей (молочных смесей с содержанием казеина более 65 процентов от общего количества белка);

3 - помимо лактозы могут быть использованы мальтодекстрин и частично гидролизованный безглютеновый крахмал; сахароза и фруктоза - только в начальных и последующих смесях на основе частично гидролизованных белков и в последующих частично адаптированных смесях; содержание сахарозы и (или) фруктозы или их сумма не должны быть выше 20 процентов от общего содержания углеводов; глюкоза и глюкозный сироп - только в начальных и последующих смесях на основе частично гидролизованных белков в количестве не более 14 г/л; углеводный компонент может включать пребиотики - галактоолигосахариды и фруктоолигосахариды (в сумме не более 0.8 процента от массы продукта) и лактулозу.

1.90. Пункт 12.1.1., раздел "2) Показатели безопасности (в готовом к употреблению продукте)" таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

Показатели

Допустимые уровни, мг/кг, не более

Примечание

Антибиотики:

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускается

<0,01мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускается

<0,01мг/кг

пенициллин

не допускается

<0,004 мг/кг

стрептомицин

не допускается

<0,5 мг/кг

1.91. Пункт 12.1.1., раздел "2) Показатели безопасности (в готовом к употреблению продукте)" по продукции "Сухие молочные смеси моментального приготовления (пресные, кисломолочные)" таблицы внести изменения по строкам "патогенные, в т.ч. сальмонеллы и L. мonocytogenes" и "молочнокислые микроорганизмы":

 

Показатели

Допустимые уровни, мг/кг, не более

Примечание

Микробиологические показатели:

Сухие молочные смеси моментального приготовления (пресные, кисломолочные)

патогенные, в т.ч. сальмонеллы и L. мonocytogenes*

100

масса (г), в которой не допускаются

молочнокислые микроорганизмы

1х10(7)

КОЕ/г, не менее, при добавлении после сушки

1х10(2)

КОЕ/г, не менее, без добавления после сушки

 

* - при контроле на E. сoli и патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, и обнаружении в нормируемой массе продукта бактерий Enterobacteriaceaе, не относящихся к E. сoli и сальмонеллам, контролируется отсутствие патогенного микроорганизма E.sakazakii в 300г продукта.

1.92. Пункт 12.1.1. по продукции "Сухие молочные смеси моментального приготовления (пресные, кисломолочные)" и "Смеси требующие термической обработки" таблицы в части микробиологических показателях дополнить примечанием в следующей редакции:

"Примечание: Во всех детских сухих продуктах на молочной основе контролируется отсутствие стафилококковых энтеротоксинов, анализ проводится в пяти образцах массой 25 г каждый - при обнаружении стафилококков S.aureus в нормируемой массе продукта".

1.93. Пункт 12.1.2. таблицы графу "Наименование таблицы" изложить в следующей редакции:

 

"Частично адаптированные молочные смеси (сухие, жидкие, пресные и кисломолочные) для питания детей в возрасте старше 6 месяцев".

 

1.94. Пункт 12.1.2., раздел "1) Пищевая ценность (в готовом к употреблению продукте)" таблицы изменить по следующим строкам: натрий, марганец, хлориды, йод, зола, ретинол (А), кальциферол (Д), тиамин (В1), рибофлавин (В2), пантотеновая кислота, пиридоксин (В6), фолиевая кислота (Вс), кислотность, осмоляльность:

 

1) Пищевая ценность (в готовом к употреблению продукте)

 

Критерии и показатели

Единицы измерения

Допустимые уровни

Примечание

нормируемые

маркируемые

 

Минеральные вещества:

 

натрий

мг/л

150-350

+

 

марганец

то же

10-650

+

 

хлориды

то же

300-800

+

 

йод

мкг/л

50-350

+

 

зола

г/л

2,5 - 6,0

-

 

 

Витамины:

 

ретинол (А)

мкг-экв/л

400-1000

+

 

кальциферол (Д)

мкг/л

7-21

+

 

тиамин (В1)

то же

400-2100

+

 

рибофлавин (В2)

то же

500-2800

+

 

пантотеновая кислота

то же

2500-14000

+

 

пиридоксин (В6)

то же

400-1200

+

 

фолиевая кислота (Вс)

то же

60-350

+

 

Кислотность

градусов Тернера, не более

60,0

-

для жидких кисломолочных

Осмоляльность

мОсм/кг, не более

330

+

 

 

1.95. Пункт 12.1.2., раздел "2) Показатели безопасности (в готовом к употреблению продукте)" таблицы внести изменения в микробиологические показатели продукции "Смеси моментального приготовления по строке "патогенные, в т.ч. сальмонеллы и L. monocytogenes" и изложить в следующей редакции:

 

Показатели

Допустимые уровни, мг/кг, не более

Примечание

Микробиологические показатели:

Смеси моментального приготовления

патогенные, в т.ч. сальмонеллы и L. monocytogenes*

100

масса (г), в которой не допускаются

 

* - при контроле на E. сoli и патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, и обнаружении в нормируемой массе продукта бактерий Enterobacteriaceaе, не относящихся к E. сoli и сальмонеллам, контролируется отсутствие патогенного микроорганизма E.sakazakii в 300 г продукта.

 

1.96. Пункт 12.1.2. по продукции "Смеси моментального приготовления" и "Смеси требующие термической обработки" таблицы в части микробиологических показателей дополнить примечанием в следующей редакции:

"Примечание: Во всех детских сухих продуктах на молочной основе контролируется отсутствие стафилококковых энтеротоксинов, анализ проводится в пяти образцах массой 25 г каждый - при обнаружении стафилококков S.aureus в нормируемой массе продукта".

1.97. Пункт 12.1.3. таблицы графу "Наименование таблицы" изложить в следующей редакции:

 

"Молоко пастеризованное*, стерилизованное, ультрапастеризованное питьевое, в том числе обогащенное, сливки стерилизованные питьевые".

 

1.98. Пункт 12.1.3., раздел "1) Пищевая ценность (в готовом к употреблению продукте)" таблицы внести изменения по строкам: белок, жир, зола, кальций:

 

Критерии и показатели

Единицы измерения

Допустимые уровни

Примечание

нормируемые

маркируемые

 

Белок:

 

 

+

 

молоко

г

2,8-3,2

 

 

сливки

г, не менее

2,6

 

 

Жир:

 

 

+

 

молоко

г

2,0 - 4,0

 

 

сливки

г, не более

10,0

 

 

зола

г

0,6 - 0,8

-

 

 

Минеральные вещества:

 

кальций

мг, не менее

100

 

 

 

1.99. Пункт 12.1.3. "Молоко пастеризованное*, стерилизованное, ультрапастеризованное питьевое, в том числе обогащенное, сливки стерилизованные питьевые", раздел "2) Показатели безопасности (в готовом к употреблению продукте)" внести изменения по микробиологическим показателям для продукции "Пастеризованное в т.ч. со сроком годности более 72 часов" по строке "B. сereus":

 

Показатели

Допустимые

уровни, мг/кг, не

более

Примечание

 

Пастеризованное в т.ч. со сроком годности более 72 часов

- B. cereus КОЕ/см3, не более 20

 

1.100. Подраздел 12.1.3. дополнить ссылкой в следующей редакции:

"* - для детей первого года жизни только после термической обработки".

1.101. Пункт 12.1.4. таблицы графу "Наименование таблицы" изложить в следующей редакции:

 

"Кисломолочные продукты, в том числе с фруктовыми и (или) овощными компонентами"

 

1.102. Пункт 12.1.4., раздел "1) Пищевая ценность (в 100 мл готового к употреблению продукта)" таблицы изменить по следующим строкам:

а) исключить показатель "Энергетическая ценность".

1.103. Пункт 12.1.4., раздел "1) Пищевая ценность (в 100 мл готового к употреблению продукта)" таблицы внести изменения по строкам: жир, углеводы, кальций:

 

Критерии и показатели

Единицы измерения

Допустимые уровни

Примечание

нормируемые

маркируемые

Жир

г

2,0-4,0

+

 

Углеводы,

г, не более

12

+

 

в том числе сахароза *

г, не более

10

+

 

 

Минеральные вещества:

 

Кальций

мг, не менее

60

+

 

 

* - допускается замена сахарозы на фруктозу в количестве не более 5 граммов

 

1.104. Пункт 12.1.5. таблицы графу "Наименование таблицы" изложить в следующей редакции:

 

"Творог и продукты на его основе, пастообразные молочные продукты, в том числе с фруктовыми и (или) овощными компонентами".

 

1.105. Пункт 12.1.5., раздел "1) Пищевая ценность (в 100 г продукта) изменить по следующим строкам:

а) исключить показатель "Энергетическая ценность".

1.106. Пункт 12.1.5., раздел "1) Пищевая ценность (в 100 г продукта)" таблицы внести изменения по строкам: жир, углеводы, кальций:

 

Критерии и показатели

Единицы измерения

Допустимые уровни

Примечание

нормируемые

маркируемые

Жир

то же

3,0-10,0

+

 

Углеводы,

г, не более

12

+

 

в том числе сахароза*

г, не более

10

+

 

 

Минеральные вещества:

 

кальций

мг, не менее

85

+

 

 

* - допускается замена сахарозы на фруктозу в количестве не более 5 граммов

 

1.107. Пункт 12.1.5., раздел "2) Показатели безопасности" таблицы внести изменение по строке "свинец" и дополнить новой строкой микробиологические показатели:

 

2) Показатели безопасности

 

Показатели

Допустимые

уровни, мг/кг, не

более

Примечание

 

Токсичные элементы:

 

свинец

0,06

 

 

Микробиологические показатели:

 

Микроскопический препарат

отсутствие

посторонней

микрофлоры

наличие технологической заквасочной микрофлоры

 

1.108. Пункт 12.1.6., раздел "1) Пищевая ценность (в 100 г готового к употреблению продукта)" таблицы внести изменения по строкам: белок, жир, кальций:

 

Критерии и показатели

Единицы измерения

Допустимые уровни

Примечание

 

 

нормируемые

маркируемые

 

Белок

г

2,8-3,2

+

 

Жир

то же

2,0 - 4.0

+

 

 

Минеральные вещества:

 

кальций

мг, не менее

100

-

 

 

1.109. Пункт 12.1.6., раздел "2) Показатели безопасности" таблицы в части микробиологических показателей дополнить примечанием:

"Примечание: Во всех детских сухих продуктах на молочной основе контролируется отсутствие стафилококковых энтеротоксинов, анализ проводится в пяти образцах массой 25 г каждый - при обнаружении стафилококков S.aureus в нормируемой массе продукта".

1.110. Пункт 12.1.7. таблицы графу "Наименование таблицы" изложить в следующей редакции:

 

"Сухие и жидкие молочные, молочные составные и молокосодержащие напитки для детей старше 6 месяцев".

 

1.111. Пункт 12.1.7., раздел "1) Пищевая ценность (в 100 г готового к употреблению продукта)" таблицы внести изменения по строкам: белок, углеводы, кальций:

 

Критерии и показатели

Единицы измерения

Допустимые уровни

Примечание

нормируемые

маркируемые

Белок

г, не менее

1,8

+

 

Углеводы,

г, не более

12,0

+

 

в т.ч.сахароза*, **

г, не более

6,0

-

 

кальций

мг

90-240

+

 

 

* - допускается замена сахарозы на фруктозу в количестве не более 3 граммов

** - контроль по фактической закладке

 

1.112. Пункт 12.1.7, раздел "2) Показатели безопасности" таблицы в микробиологические показатели продукции "Жидкие напитки" дополнить строкой B.cereus в следующей редакции:

 

Показатели

Допустимые уровни, мг/кг, не более

Примечание

 

Микробиологические показатели:

 

 

Жидкие напитки

 

B.cereus

20

КОЕ/см3(г), не более

 

1.113. Пункт 12.1.7., раздел "2) Показатели безопасности" таблицы в части микробиологических показателей дополнить примечанием:

"Примечание: Во всех детских сухих продуктах на молочной основе контролируется отсутствие стафилококковых энтеротоксинов, анализ проводится в пяти образцах массой 25 г каждый - при обнаружении стафилококков S.aureus в нормируемой массе продукта".

1.114. Пункт 12.2.2., раздел "1) Пищевая ценность (в 100 г продукта" по строке "углеводы" и изложить в следующей редакции:

 

Критерии и показатели

Единицы измерения

Допустимые уровни

Примечание

нормируемые

маркируемые

Углеводы,

г

70,0 - 85,0

+

 

в т.ч. добавленная сахароза*, **

г, не более

30,0

-

 

 

* - допускается замена сахарозы на фруктозу в количестве не более 15 граммов

** - контроль по фактической закладке

 

1.115. Пункт 12.2.3. таблицы графу "Наименование таблицы" изложить в следующей редакции:

 

"Каши сухие на молочной основе, требующие варки".

 

1.116. Пункт 12.2.3., раздел "1) Пищевая ценность (в 100 г продукта)" по строке "углеводы" и изложить в следующей редакции:

 

Критерии и показатели

Единицы измерения

Допустимые уровни

Примечание

нормируемые

маркируемые

 

Углеводы, в

г

60-70

+

 

т.ч.добавленная сахароза*, **

г, не более

20

-

 

 

* - допускается замена сахарозы на фруктозу в количестве не более 10 граммов

** - контроль по фактической закладке

 

1.117. Пункт 12.2.3., раздел "2) Показатели безопасности" таблицы изменить наименование разделы и изложить в следующей редакции:

 

"Показатели безопасности в сухом продукте".

 

1.118. Пункт 12.2.3., раздел "2) Показатели безопасности" таблицы внести изменения по строкам "свинец", "мышьяк", "кадмий", "ртуть", "дезоксиниваленол", "зеараленон", "антибиотики", "пестициды" и изложить в следующей редакции:

 

2) Показатели безопасности в сухом продукте

 

Показатели

Допустимые уровни, мг/кг, не более

Примечание

 

Токсичные элементы:

 

свинец

0,3

 

мышьяк

0,2

 

кадмий

0,06

 

ртуть

0,03

 

дезоксиниваленол

не допускается

< 0,05 для каш, содержащих пшеничную, ячменную муку или крупу

зеараленон

не допускается

< 0,005 для каш, содержащих пшеничную, кукурузную, ячменную муку или крупу

 

Антибиотики (в готовом к употреблению продукте):

 

Левомицетин (хлорамфеникол)

не допускается

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускается

<0,01 мг/кг

пенициллин

не допускается

<0,004 мг/кг

стрептомицин

не допускается

<0,5 мг/кг

 

Пестициды:

 

ГХЦГ (альфа, бета, гамма - изомеры)

0,01

В пересчете на жир

ДДТ и его метаболиты

0,01

В пересчете на жир

 

1.119. Пункт 12.2.4., раздел "1) Пищевая ценность (в 100 г продукта)" по строке "углеводы" и изложить в следующей редакции:

 

Критерии и показатели

Единицы измерения

Допустимые уровни

Примечание

нормируемые

маркируемые

Углеводы, в

г

60-70

+

 

т.ч. добавленная сахароза*,**

г, не более

20

-

 

 

* - допускается замена сахарозы на фруктозу в количестве не более 10 граммов

** - контроль по фактической закладке

 

1.120. Пункт 12.2.4., раздел "2) Показатели безопасности" таблицы исключить строку "Микробиологические показатели каш молочных готовых к употреблению стерилизованных_".

1.121. Пункт 12.2.4., раздел "2) Показатели безопасности" таблицы дополнить показателями безопасности для продукции "Каши молочные, готовые к употреблению, стерилизованные, каши молочные готовые, произведенные на молочных кухнях" и изложить в следующей редакции:

 

Показатели

Допустимые уровни, мг/кг, не более

Примечание

 

Токсичные элементы:

 

свинец

0,02

 

мышьяк

0,05

 

кадмий

0,02

 

ртуть

0,005

 

Меламин*(4)

не допускается

< 1,0

 

Антибиотики:

 

Левомицетин (хлорамфеникол)

не допускается

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускается

<0,01 мг/кг

пенициллин

не допускается

<0,004 мг/кг

стрептомицин

не допускается

<0,5 мг/кг

 

Микотоксины

 

афлатоксин В1

не допускается

< 0,00015

афлатоксин М1

не допускается

< 0,00002

дезоксиниваленол

не допускается

< 0,05 для каш, содержащих пшеничную, ячменную муку или крупу

зеараленон

не допускается

< 0,005 для каш, содержащих пшеничную, кукурузную, ячменную муку или крупу

Т-2 токсин

не допускается

< 0,05

охратоксин А

не допускается

<0,0005 для всех видов

фумонизины В1 и В2

0,2

для кукурузной муки

 

Пестициды:

 

ГХЦГ (альфа, бета, гамма - изомеры)

0,001

 

ДДТ и его метаболиты

0,001

 

Бенз(а)пирен

не допускается

< 0,2 мкг/кг

Диоксины

не допускаются

 

Зараженность и загрязненность вредителями хлебных запасов и металлические примеси

по муке и крупам, требующим варки

 

Микробиологические показатели:

Микробиологические показатели каш молочных готовых к употреблению стерилизованных в соответствии с требованиями промышленной стерильности:

- после термостатной выдержки при температуре 37°С в течение 3-5 суток отсутствие видимых дефектов и признаков порчи (вздутие упаковки, изменение внешнего вида и другие), отсутствие изменений вкуса и консистенции;

- после термостатной выдержки допускаются изменения:

а) титруемой кислотности не более чем на 2°Тернера;

б) КМАФАнМ не более 10 КОЕ/см3(г)

ГАРАНТ:

Нумерация подпунктов приводится в соответствии с источником

б) для группы продукции "Каши сухие молочные быстрорастворимые (моментального приготовления)" внести изменения по строке "патогенные, в т.ч. сальмонеллы и L. мonocytogenes", дополнить примечанием к сноске "*" и изложить в следующей редакции:

 

Показатели

Допустимые уровни, мг/кг, не более

Примечание

 

Микробиологические показатели:

 

патогенные, в т.ч. сальмонеллы и L. мonocytogenes*

50

Масса (г), в которой не допускаются

 

* - при контроле каш, предназначенных для питания детей с 4-х месяцев на патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, и обнаружении в нормируемой массе продукта бактерий Enterobacteriaceaе, не относящихся к сальмонеллам, контролируется отсутствие патогенного микроорганизма E.sakazakii в 300 г продукта

 

1.122. Пункт 12.2.5., раздел "2) Показатели безопасности" таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

Показатели

Допустимые уровни, мг/кг, не более

Примечание

 

Антибиотики:

 

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускается

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускается

<0,01 мг/кг

пенициллин

не допускается

<0,004 мг/кг

стрептомицин

не допускается

<0,5 мг/кг

 

1.123. Пункт 12.3., раздел "1) Пищевая ценность (в 100 г продукта)" таблицы внести изменения по строке "массовая доля титруемых кислот" и изложить в следующей редакции:

 

Массовая доля титруемых кислот

%, не более

1,2

-

Для соков из цитрусовых фруктов (в пересчёте на безводную лимонную кислоту)

 

то же

0,8

-

Для соковой продукции из других фруктов и (или) овощей (в пересчёте на яблочную

кислоту), для нектаров, морсов, напитков из цитрусовых фруктов (в пересчёте на безводную лимонную кислоту)

 

1.124. Пункт 12.3., раздел "1) Пищевая ценность (в 100 г продукта)" таблицы внести изменения по строке "калий":

 

 

Минеральные вещества:

 

калий

мг

Не более 300

+

Для нектаров, напитков, морсов

70-300

+

Для соков и других продуктов на плодоовощной основе

 

1.125. Пункт 12.3., раздел "2) Показатели безопасности" таблицы внести изменения по строке "5-оксиметилфурфурол":

 

5-Оксиметилфурфурол

10,0

Для соковой продукции из цитрусовых фруктов

 

20,0

Для соковой продукции из других фруктов и ягод.

 

1.126. Пункты 13.1.2., 13.1.3. и 13.1.4. раздел "1) Пищевая ценность (в 100 г продукта)" таблицы исключить показатель "Энергетическая ценность".

1.127. Пункт 13.4.1. таблицы графу "Наименование пункта" изложить в следующей редакции:

 

"Молоко питьевое; сливки питьевые; кисломолочные продукты*; напитки на молочной основе (сухие и жидкие), в том числе обогащенные".

 

1.128. Пункт 13.4.1., раздел "1) Пищевая ценность (в 100 г готового к употреблению продукта)" внести изменения по строкам "Белок", "Жир" и "Углеводы" и изложить в следующей редакции:

 

Критерии и показатели

Единицы измерения

Допустимые уровни

Примечание

нормируемые

маркируемые

Белок

г

2,0-5,0

+

молоко, кисломолочные продукты, напитки на молочной основе

г, не менее

2,5

+

сливки

г, не менее

2.5

+

сметана

Жир

г

1,5-4,0

+

молоко, кисломолочные продукты, напитки на молочной основе

 

г

10-20

+

сливки

г

10-20

+

сметана

Углеводы

г, не менее

4,7

+

молоко

г, не менее

3,4

+

сметана

г, не менее

3,7

+

сливки

г, не более

16,0

+

кисломолочные продукты, напитки на молочной основе

в т.ч. добавленная сахароза**,***

г, не более

10

+

 

 

* - для составных кисломолочных продуктов допускается регламентировать их пищевую ценность установлением нормативными и (или) техническими документами, в соответствии с которыми, производятся эти продукты;

** - допускается замена сахарозы на фруктозу в количестве не более 5 граммов

*** - контроль по фактической закладке

 

1.129. Пункт 13.4.1., раздел "2) Показатели безопасности" (в готовом к употреблению продукте) внести изменения по строке "Антибиотики" и изложить в редакции:

 

Показатели

Допустимые уровни, мг/кг, не более

Примечание

 

Антибиотики:

 

левомицетин

не допускается

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускается

<0,01 мг/кг

пенициллин

не допускается

<0,004 мг/кг

стрептомицин

не допускается

<0,5 мг/кг

 

1.130. Пункт 13.4.1., раздел "2) Показатели безопасности" таблицы в части микробиологических показателей внести изменения и дополнения:

 

Группа продуктов

КМАФАн М *,

КОЕ**/см3 (г), (или КОЕ**/г,

не более

Масса продукта (г, см3), в которой не допускаются

Дрожжи (Д),

плесени (П),

КОЕ/см3 или

КОЕ/(г), не более

БГКП *** (колиформы)

патогенные, в том числе сальмонеллы

стафилококки S. aureus

листерии L. monocytogenes

Молоко пастеризованное в потребительской таре

1х10(5)

0,01

25

1,0

25

-

Молоко ультрапастеризованное без асептического розлива в потребительской таре

100

10,0

100

10,0

25

-

Сливки пастеризован-ные в потре-бительской таре

1х10(5)

0,01

25

1,0

25

-

Сливки ультрапастеризованные без асептического розлива в потребительской таре

100

10,0

100

10,0

25

-

Молоко и сливки стерилизованные, ультрапастеризованные с асептическим розливом, в том числе обогащенные

Должны соответствовать требованиям промышленной стерильности:

1) после термостатной выдержки при температуре 37°С в течение 3-5

суток отсутствие видимых дефектов и признаков порчи (вздутие упаковки, изменение внешнего вида и другие), отсутствие изменений вкуса и консистенции;

2) после термостатной выдержки допускаются изменения:

а) титруемой кислотности не более чем на 2°Тернера;

б) КМАФАнМ не более 10 КОЕ/см3(г)

Ряженка

Молочнокислых микроорга-низмов

не менее

1·х 10(7)

1,0

25

1,0

-

Д-50

П-50

(нормируется для

продукции со сроком годности более 72 часов)

Сметана и продукты, произведенные на ее основе

Для сметаны - молочнокислых микроорганизмов не менее 1·10(7)

0,001 (для термически обработанных после скваши-вания сметанных продуктов - 0,1)

25

1,0

-

Д-50 П-50 -для продуктов со сроком годности более 72 часов

 

1.131. Пункт 13.4.1. дополнить примечанием в следующей редакции:

Во всех детских сухих продуктах на молочной основе контролируется отсутствие стафилококковых энтеротоксинов, анализ проводится в пяти образцах массой 25 г каждый - при обнаружении стафилококков S.aureus в нормируемой массе продукта".#

1.132. Пункт 13.4.2. таблицы графу "Наименование пункта" изложить в следующей редакции:

 

"Творог и продукты на его основе, в том числе с фруктовыми и (или) овощными компонентами".

 

1.133. Пункт 13.4.2., раздел "1) Пищевая ценность (в 100 г продукта)" исключить показатель "Энергетическая ценность";

1.134. Пункт 13.4.2., раздел "1) Пищевая ценность (в 100 г продукта)" внести изменения по строкам "Белок", "Жир" и "Углеводы" и изложить в следующей редакции:

 

Критерии и показатели

Единицы измерения

Допустимые уровни

Примечание

нормируемые

маркируемые

Белок

г

6-17

+

 

Жир

то же

3,5-10,0

+

 

Углеводы

г, не более

16

+

 

в т.ч. добавленная сахароза*,**

г, не более

10

+

 

 

* - допускается замена сахарозы на фруктозу в количестве не более 5 граммов

**- контроль по фактической закладке

 

1.135. Пункт 13.4.2., раздел "2) Показатели безопасности" внести изменения по строке "ртуть":

 

Показатели

Допустимые уровни, мг/кг, не более

Примечание

ртуть

0,015

 

 

1.136. Пункт 13.4.3. таблицы графу "Наименование пункта" изложить в следующей редакции:

 

"Сыры (твердые, полутвердые, мягкие, плавленные, творожные) и сырные пасты".

 

1.137. Пункт 13.4.3., раздел "1) Пищевая ценность (в 100 г продукта)" внести изменения по строкам "Массовая доля влаги" и "Массовая доля жира в сухом веществе" и изложить в следующей редакции:

 

Критерии и показатели

Единицы измерения

Допустимые уровни

Примечание

нормируемые

маркируемые

Массовая доля влаги

%, не более

70

-

 

Массовая доля жира в сухом веществе

то же

55

+

 

Для творожного сыра допускается массовая доля жира в сухом веществе

то же

70

+

 

 

1.138. Пункт 13.5., раздел "2) Показатели безопасности" таблицы внести изменения по строке "5-оксиметилфурфурол":

 

5-Оксиметилфурфурол

10,0

Для соковой продукции из цитрусовых фруктов

20,0

Для соковой продукции из других фруктов и ягод.

 

1.139. Пункт 14.1. "Низколактозные и безлактозные продукты для детей 1 года жизни", раздел "1) Пищевая ценность (в готовом к употреблению продукте)" исключить показатели "Дестрин# -мальтоза" и Энергетическая ценность".

1.140. Пункт 14.1. "Низколактозные и безлактозные продукты для детей 1 года жизни", раздел "1) Пищевая ценность (в готовом к употреблению продукте)" внести изменения по строкам: "Белок", "Таурин" и "L-карнитин":

 

Критерии и показатели

Единицы измерения

Допустимые уровни

Примечание

нормируемые

маркируемые

Белок

г/л

12-21

+

 

Таурин

мг/л, не более

80,0

+

 

L-карнитин

то же

20 (при внесении)

 

 

 

1.141. Пункт 14.1., раздел "2) Показатели безопасности (в готовом к употреблению продукте)" таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

Показатели

Допустимые уровни, мг/кг, не более

Примечание

 

Антибиотики:

 

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускается

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускается

<0,01 мг/кг

пенициллин

не допускается

<0,004 мг/кг

стрептомицин

не допускается

<0,5 мг/кг

 

1.142. Пункт 14.1. таблицы в части микробиологических показателй# внести дополнение в следующей редакции:

"Во всех детских сухих продуктах на молочной основе контролируется отсутствие стафилококковых энтеротоксинов, анализ проводится в пяти образцах массой 25 г каждый - при обнаружении стафилококков S.aureus в нормируемой массе продукта".

1.143. Пункт 14.3., раздел "2) Показатели безопасности (в готовом к употреблению продукте)" таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

Показатели

Допустимые уровни, мг/кг, не более

Примечание

 

Антибиотики:

 

Левомицетин (хлорамфеникол)

не допускается

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускается

<0,01 мг/кг

пенициллин

не допускается

<0,004 мг/кг

стрептомицин

не допускается

<0,5 мг/кг

 

1.144. Пункт 14.3., раздел "2) Показатели безопасности" таблицы в части микробиологические показатели внести изменения по строке "патогенные, в т.ч. сальмонеллы и L. monocytogenes", дополнить примечанием к сноске "*" и изложить в следующей редакции:

 

Показатели

Допустимые уровни, мг/кг, не более

Примечание

Микробиологические показатели:

на сухой продукт

патогенные, в т.ч. сальмонеллы и L. Monocytogenes*

100

масса (г), в которой не допускаются

 

* - при контроле на патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, и обнаружении в нормируемой массе продукта бактерий Enterobacteriaceaе, не относящихся к сальмонеллам, контролируется отсутствие патогенного микроорганизма E.sakazakii в 300 г продукта

 

1.145. Пункт 14.3. таблицы в части микробиологических показателй внести дополнение в следующей редакции:

"Во всех детских сухих продуктах на молочной основе контролируется отсутствие стафилококковых энтеротоксинов, анализ проводится в пяти образцах массой 25 г каждый - при обнаружении стафилококков S.aureus в нормируемой массе продукта".

1.146. Пункт 14.5. таблицы графу "Наименование пункта" изложить в следующей редакции:

 

"Продукты на основе полных гидролизатов белка".

 

1.147. Пункт 15.1. таблицы в части микробиологических показателей внести дополнение в следующей редакции:

"Во всех детских сухих продуктах на молочной основе контролируется отсутствие стафилококковых энтеротоксинов, анализ проводится в пяти образцах массой 25 г каждый - при обнаружении стафилококков S.aureus в нормируемой массе продукта".

1.148. Пункт 16., раздел "2) Показатели безопасности (в готовом к употреблению продукте)" таблицы в части "Антибиотики" изложить в следующей редакции:

 

Показатели

Допустимые уровни, мг/кг, не более

Примечание

 

Антибиотики:

 

Левомицетин (хлорамфеникол)

не допускается

<0,01 мг/кг

тетрациклиновая группа

не допускается

<0,01 мг/кг

пенициллин

не допускается

<0,004 мг/кг

стрептомицин

не допускается

<0,5 мг/кг

 

1.149. Пункт 16., раздел "2) Показатели безопасности" таблицы в части микробиологические показатели внести изменения по строке "патогенные, в т.ч. сальмонеллы и L. monocytogenes" и примечанием к сноске "*" и изложить в следующей редакции:

 

Показатели

Допустимые уровни, мг/кг, не более

Примечание

Микробиологические показатели:

на сухой продукт

патогенные, в т.ч. сальмонеллы и L. monocytogenes*

100

масса (г), в которой не допускаются

 

* - при контроле на E. сoli и патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, и обнаружении в нормируемой массе продукта бактерий Enterobacteriacea, не относящихся к E. сoli и сальмонеллам, контролируется отсутствие патогенного микроорганизма E.sakazakii в 300 г продукта

 

1.150. Пункт 16. таблицы в части микробиологических показателей внести дополнение и изложить в следующей редакции:

"Во всех детских сухих продуктах на молочной основе контролируется отсутствие стафилококковых энтеротоксинов, анализ проводится в пяти образцах массой 25 г каждый - при обнаружении стафилококков S.aureus в нормируемой массе продукта".

1.151. Пункт 17. Таблицы "Микробиологические показатели для молочных продуктов детского питания, изготовленных на молочных кухнях системы здравоохранения" внести изменения в столбец "Патогенные, в том числе сальмонеллы и L. monocytogenes" и дополнить пункт примечанием к ссылке "**":

 

Группа продуктов

КМАФАнМ,

КОЕ/см3 (г), не

более

Масса продукта (см3, г), в которой не допускаются

Примеч ание

БГКП (колиформы)

E. coli

S. aureus

Патогенные, в том числе сальмонеллы и L. monocytogenes

17.1. Смеси молочные адаптированные стерилизованные, молоко и сливки стерилизованные неасептического розлива

100

10,0

10,0

10,0

100

 

17.2. Смеси восстановленные

пастеризованные

500

10,0

10,0

10,0

100**

B.

cereus 20

КОЕ/г, не более

 

17.3. Кисломолочные продукты, неасептического розлива:

 

 

бифидобактерии 1 х 10(6) КОЕ/г, не менее, при изготовлении с их использованием; ацидофильные бактерии 1 х 10(7) КОЕ/г, не менее, при изготовлении с их использованием

3,0

10,0

10,0

50

 

 

17.4. Творожные изделия:

 

- творог, творожные продукты ацидофильная паста, низколактозная белковая паста

Микрофлора,

характерная для

творожной

закваски,

отсутствие клеток

посторонней

микрофлоры

0.3

-

1,0

50

 

- творог кальцинированный

100

1,0

-

1,0

50

 

17.5. Каши молочные готовые

1х10(3)

1,0

-

1,0

50

 

17.6. Настои (из шиповника, черной смородины и т.п.)

5х10(3)

1,0

10,0

-

50*

* только сальмонеллы

17.7. Закваски (жидкие)

-

10,0

-

10,0

100(1)

 

 

(1) - микроорганизмы заквасочной микрофлоры КОЕ/г, не менее;

микроскопический препарат по жидким кисломолочным продуктам

** - при контроле на E. сoli и патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, и обнаружении в нормируемой массе продукта бактерий Enterobacteriaceaе, не относящихся к E. сoli и сальмонеллам, контролируется отсутствие патогенного микроорганизма E.sakazakii в 300г продукта.

 

1.152. Пункт 18.1. таблицы дополнить примечанием в следующей редакции:

"Во всех детских сухих продуктах на молочной основе контролируется отсутствие стафилококковых энтеротоксинов, анализ проводится в пяти образцах массой 25 г каждый - при обнаружении стафилококков S.aureus в нормируемой массе продукта".

1.153. Пункт 18.7. таблицы графу "Наименование пункта" изложить в следующей редакции:

"Масло растительное".

1.154. Пункт 18.7. таблицы внести изменения в строку "перекисное число" и изложить в следующей редакции:

 

Группа продуктов

Показатели

Допустимые

уровни,

мг/кг, не более

Примечание

18.7. Масло растительное

Показатели окислительной порчи:

перекисное число

2,0

ммоль активного кислорода/кг жира, за исключением оливкового масла для детского питания

 

не более 4,0

ммоль активного кислорода/кг жира для оливкового масла для детского питания

 

1.155. Пункт 18.8. таблицы дополнить строкой "Кислотность жировой фазы" и изложить в следующей редакции:

 

Группа продуктов

Показатели

Допустимые

уровни,

мг/кг, не более

Примечание

18.8. Масло сливочное высший сорт

Кислотность жировой фазы

2,5 градуса Кеттстофера

Для масла сливочного, пасты масляной высшего сорта

3,5 градуса Кеттстофера

Для масла и пасты с компонентами

1.156. Пункт 18.9.1. таблицы графу "Наименование пункта" изложить в следующей редакции:

"Сахарный песок".

2. В раздел 2 "Требования безопасности к товарам детского ассортимента" Главы II:

2.1. Исключить из названия Подраздела 3 слова "спортивный инвентарь", так как далее по тексту требования безопасности на спортивный инвентарь не распространяются. Изложить название Подраздела 3 в следующей редакции:

 

"Игрушки, игры, их части и принадлежности, пасты для лепки"

2.2. Изменить номер Подраздела 4. "Обувь" на номер "5. Обувь";

2.3 Изменить номер Подраздела 5. "Коляски детские" на номер "6. Коляски детские".

3. В раздел 4 "Требования к парфюмерно-косметическим средствам и средствам гигиены полости рта" подраздел 1 "Требования к парфюмерно-косметической продукции" Главы II:

3.1. В таблице 1 по группе товаров "Средства для ухода за волосами" показатель "Водородный показатель" по товарам "Шампуни" изложить в редакции "3,5-8,5", по товарам "Бальзамы-ополаскиватели, кондиционеры, ополаскиватели" - "3,0-7,5";

3.2. В таблице 1 по группе товаров "Изделия косметические гигиенические моющие" по товарам "Пена для ванн, гель, крем, крем-гель для душа или умывания, жидкое мыло" показатель "Водородный показатель" изложить в редакции "3,5-8,5";

3.3. В таблице 1 по группе товаров "Изделия косметические порошкообразные и компактные" по товарам "Детская присыпка, тальк, пудра (до 3 лет) в графе "Примечание" указать "15-ный водный раствор".

4. В раздел 4 "Требования к парфюмерно-косметическим средствам и средствам гигиены полости рта" подраздел 2 "Требования к средствам гигиены полости рта" Главы II:

4.1. В таблице 1 Приложения 4.1. п. 6 "Вид продукции" изложить в следующей редакции "Вспомогательные средства (зубные нити (флоссы), флоссодержатели, ирригаторы, стимуляторы, ершики, зубочистки, скребки для языка и т.п.);

4.2. В таблице 1 Приложения 4.1. п. 6 столбец "характеристика и нормы" уточнить виды продукции и изложить в следующей редакции "Вощеные/невощеные (для зубных нитей), с ароматизаторами и фторидами (для зубных нитей и зубочисток))".

5. В раздел 5 "Требования к товарам бытовой химии и лакокрасочным материалам" подраздел 1 "Товары бытовой химии" Главы II:

ГАРАНТ:

По-видимому, в тексте предыдущего абзаца допущена опечатка. Имеется в виду "раздел 5 "Требования к товарам бытовой химии и лакокрасочным материалам" Подраздел I. Основные требования к товарам бытовой химии "

5.1. Исключить последний абзац подраздела 1.1.;

5.2. В п. 1.3.5. "биоразлагаемость (полная, первичная) ..." изложить в следующей редакции - "биоразлагаемость (полная, первичная)*)**)"; дополнить пункт 1.3.5 следующим примечанием:

**) - допускается проводить оценку биоразлагаемости средств по их компонентам;

5.3. П. 1.4.1. и п. 2.4 изложить в следующей редакции "масса нетто грамм, килограмм (г, кг) или объем сантиметры кубические, дециметры кубические,миллилитры, литры (, , мл, л)";

5.4. Изложить первое предложение п. 1.4.2. в следующей редакции "В потребительскую маркировку включается перечень ингредиентов, входящих в состав товаров бытовой химии с указанием их содержание в процентах (далее по тексту)" и дополнить п. 1.4.2. следующим "В информацию для потребителя обязательному включению подлежат ингредиенты, поименованные в таблице 1. При указании состава допускается общепринятых математических символов сравнения";

5.5. Изложить п. 1.4.6. в следующей редакции

"Потребительская маркировка должна содержать обязательные указания по мерам защиты пользователя от неблагоприятного воздействия товаров бытовой химии, мерам предосторожности и правилам хранения и применения и предупредительные надписи в зависимости от вида продукции (например, "Беречь от детей!" или "Хранить в недоступном для детей месте" или "Не разбирать и не давать детям" (в сочетании с пиктограммой); "Продукт обладает раздражающим действием на кожу", "Использование средств защиты кожи рук обязательно" и т.п.);

5.6. В таблице 1 приложения 5.1. по пунктам 5.1., 5.2., 5.2.1., 5.3., 5.4., 5.5., 5.5.1., 5.6., 5.6.1., 5.8 по критерию ингаляционной опасности заменить слова "наличие клинических _" на "допускается наличие клинических_(далее по тексту)";

ГАРАНТ:

По-видимому, в тексте предыдущего абзаца допущена опечатка. Имеется в виду "таблица 1 приложения 5А"

 

5.7. В таблице 1 приложения 5.1. по пунктам 5.1., 5.2., 5.2.1., 5.3., 5.4., 5.5., 5.5.1., 5.6., 5.6.1., 5.8 по критерию ингаляционной опасности раздел "Примечание" дополнить следующим "для средств 3 класса опасности обязательна маркировка потребительской упаковки (пикрограмма и текст, использование СИЗ при необходимости);

5.8. В таблице 1 приложения 5А по п. 5.5. и 5.5.1. в разделе "санитарно-химические показатели" показатель "смываемость с посуды средств для мытья посуды" изложить в следующей редакции "смываемость с обрабатываемого изделия";

5.9. В таблице 1 приложения 5А по п. 5.2.1., 5.4., 5.5. в графе "показатель" по показатель "биоразлагаемость, полная" дополнить "первичная"; графу "допустимые уровни" по показателю "биоразлагаемость полная, первичная" изложить в следующей редакции "биоразлагаемость при полном биологическом разложении средств должна составлять не менее 60% (по двуокиси углерода), или не менее 70% (по общему органическому углероду), при их первичном биологическом разложении - не менее 80%";

6. В раздел 7 "Требования к продукции машиностроения, приборостроения и электротехники" Глава II:

6.1. Абзац 6 подраздела 3 изложить в следующей редакции:

"Конструкция изделий должна, по возможности, исключать воздействие повышенных уровней физических факторов на обслуживающий персонал и пользователя с помощью организации и иcпользования блокировок, ограждений, экранов, фильтров, защитных кожухов и укрытий, световых сигнальных устройств, таймеров, средств дистанционного управления и т.п.). Конструкция шумящего и вибрирующего оборудования должна предусматривать меры по минимизации шума и вибрации. Электрические изделия должны обеспечивать электробезопасность в условиях эксплуатации._(далее по тексту)";

ГАРАНТ:

По-видимому, в тексте предыдущего абзаца допущена опечатка. Имеется в виду "абзац 9 подраздела 3"

6.2. В последнем абзаце подраздела 3 заменить слова "области применения продукции" на "назначение продукции";

6.3. Абзац 5 подраздела 5 изложить в следующей редакции:

"Маркировка, наносимая непосредственно на изделие, должна содержать: наименование изготовителя и (или) его товарный знак; наименование изделия; габариты, масса, электропитание (при необходимости), заводской номер, дату (год) изготовления; нормативный документ, требованиям которого соответствует изделие; Знак обращения; другую информацию в соответствии с технической документацией изготовителя";

6.4. Первое предложение абзаца 7 подраздела 5 изложить в следующей редакции: "Маркировка должна быть хорошо читаема и долговечна. Способ выбирает изготовитель в соответствии со своим технологическим процессом изготовления изделия;

6.5. В приложении 7.1:

- в строке 4 заменить значения, указанные в столбцах 10, 11 и 12, в строке "с 7 до 23 часов" "30" на "32", "28" на "30" и "40" на "28", в строке с "23 до 7 часов" - "20" на "22", "18" на "20" и "30" на "18";

6.6. П.1.6.3 подраздела 1.6. закончить словами: "принимаются по таблице 1.3";

6.7. В таблице раздела 2.1. "Предельно допустимые значения вибрации рабочих мест категории 3 - технологической типа "в"", в последней строке "Корректированные и эквивалентные корректированные значения и их уровни" в 5-ом столбце ("1/1октавы"), значение показателя вместо "92" указать "83";

6.8. В Примечании 2 к таблице 2.2. заменить "приведенным в таблице 9" на "приведенным в настоящей таблице";

6.9. Из названия раздела 4 исключить слово "воздушного";

6.10. Название таблицы 4.2 изложить в следующей редакции "Допустимые уровни воздушного ультразвука, создаваемого товарами народного потребления";

6.11. Во 2-ом столбце табл. 4.2 вместо значения "1265" указать "12,5";

6.12. В разделе 5.1.1 пояснение к формуле изложить в следующей редакции

"где Гн/м - магнитная постоянная (далее по тексту)";

ГАРАНТ:

По-видимому, в тексте предыдущего абзаца допущена опечатка. Имеется в виду раздел 5.1

 

6.13. В разделе 5.4 после п. 5.4.1 включить п. 5.4.2

"Предельно допустимые уровни напряженности электрического поля 50 Гц" (далее по тексту);

6.15. В п. 5.4.2.1. Вместо "Допустимый" указать "Предельно допустимый";

6.16. Название подраздела 5.5 изложить в следующей редакции: "Предельно допустимые уровни напряженности периодических (синусоидальных) МП частотой 50 Гц_ (далее по тексту)";

6.17. В формуле п. 5.8.3 вместо знаков "тире" поставить знаки умножения;

6.18. П. 5.15.9 закончить словами: "_ с допустимой относительной погрешностью не более 30%";

6.19. П. 5.15.10 закончить словами: "... с допустимой относительной погрешностью не более 40%".

7. В раздел 8 "Требований безопасности к печатным книгам и другим изделиям полиграфической промышленности":

7.1. Изложить абзац 3 в следующей редакции

"Издательская продукция независимо от вида и возраста пользователя должна соответствовать следующим требованиям:

- для изготовления издательской продукции не допускается применение газетной бумаги, кроме издательской продукции, не предназначенной для повторного использования (экзаменационные билеты, карточки с заданиями, тестовые задачи, кроссворды);

- в издательской продукции не допускается применение узкого начертания шрифта;

- при оформлении буквенных, числовых и химических формул кегль шрифта основных элементов формул может быть на 2 пункта меньше кегля шрифта основного текста, кегль шрифта вспомогательных элементов формул должен быть не менее 6 пунктов;

- корешковые поля на развороте издания должны быть не менее 26 мм;

- на полях страницы допускается размещать условные обозначения, наглядные изображения и текст объемом не более 50 знаков на расстоянии не менее 5 мм от полосы;

- при печати текста с использованием черной краски интервал оптических плотностей элементов изображения текста и бумаги в издательской продукции должен быть не менее 0,7;

- не допускается печать текста с нечеткими штрихами знаков;

- пробел между словами в издательской продукции для дошкольного и младшего школьного возраста должен быть равен кеглю шрифта. В изданиях литературно-художественных, развивающего обучения, для дополнительного образования и научно-популярных для текста не рекомендуется применять цветные краски и выворотку шрифта. В изданиях при печати цветными красками на цветном фоне кегль шрифта должен быть не менее 20 пунктов, объем текста - не более 200 знаков. Параметры шрифтового оформления издательской продукции даются в типометрической системе ДИДО (1 пункт равен 0,376 мм)".

7.2. В п. 3 "Гигиенические требования безопасности", п.п. 3.2 после слов "Для детей дошкольного_" добавить "и младшего школьного".

8. В раздел 10. Требования к материалам для изделий (изделиям), контактирующим с кожей человека, одежде, обуви:

8.1. Дополнить название раздела 10 после слова "одежде" словом "обуви" и изложить название раздела 10 в следующей редакции

 

"Требования к материалам для изделий (изделиям), контактирующим с кожей человека, одежде, обуви";

8.2. Дополнить название подраздела 1 после слова "одежда" словом "обуви" и изложить название подраздела 1 в следующей редакции

 

"Материалы для изготовления изделий, контактирующих с кожей человека, одежде, обуви";

8.3. Добавить коды ТН ВЭД, относящиеся к материалам для изготовления обуви "из 3920"

8.4. Добавить в Таблицу 1, строка 8 (Материалы Поливинилацетатные) следующие определяемые вещества: Диоктилфталат - 2,0 ; - 0,02 и Дибутилфталат - 0,2 ; - 0,1 ;

8.5. Добавить в Таблицу 1 после строки 12 (Кожа, мех) строку "Материалы Резиновые" со следующими определяемыми веществами: Тиурам Е - 0,5 ; Цинк - 1,0 ; Диоктилфталат - 2,0 ; - 0,02 и Дибутилфталат - 0,2 ; - 0,1 ;

8.6. Изложить Таблицу 1 в следующей редакции:

 

Требования к санитарно-химическим показателям изделий в зависимости от состава материала

 

Материалы для изготовления изделия

Наименование определяемого вещества

Норматив

водная среда (мг/дм3), не более

воздушная среда

(мг/м3), не более

Натуральные из растительного сырья

Формальдегид*

 

0,003**

Искусственные (вискозные и ацетатные)

Формальдегид*

 

0,003**

Полимерные:

 

Полиэфирные

Диметилтерефталат

1,5

0,01

Ацетальдегид

0,2

0,01

Диоктилфталат

2,0

0,02

Дибутилфталат

0,2

0,1

Полиамидные

Капролактам

1,0

0,06

Полиакрилонитрильные

Акрилонитрил

2,0

0,03

Диметилформамид

10

0,03

Поливинилхлоридные

Ацетальдегид

0,2

0,01

Ацетон

2,2

0,35

Бензол

0,01

0,1

Толуол

0,5

0,6

Диоктилфталат

2,0

0,02

Дибутилфталат

0,2

0,1

Поливинилацетатные

Винилацетат

0,2

0,15

Диоктилфталат

2,0

0,02

Дибутилфталат

0,2

0,1

Полиолефиновые

Формальдегид*

 

0,003**

Ацетальдегид

0,2

0,01

Спирт метиловый

3,0

0,5

Полиуретановые

Этиленгликоль

1,0

1,0

Ацетальдегид

0,2

0,01

Полиорганосилаксаны

(силиконы)

Формальдегид*

 

0,003**

Ацетальдегид

0,2

0,01

Спирт метиловый

3,0

0,5

Кожа, мех

Формальдегид*

3,0

0,003**

Массовая доля водовымываемого хрома (VI), мг/кг

-

Резиновые

Тиурам Е

0,5

-

Цинк

1,0

-

Диоктилфталат

2,0

0,02

Дибутилфталат

0,2

0,1

Красители (мг/кг)

Мышьяк (As)

1,0

-

Свинец (Pb)

1,0

-

Хром (Cr)

2,0

-

Кобальт (Co)

4,0

-

Медь (Cu)

50,0

-

Никель (Ni)

4,0

-

 

* Массовая доля свободного формальдегида определяется во всех видах материалов и составляет: не более 75 мкг/г для бельевых и бельевых постельных изделий; не более 300 мкг/г для остальных изделий.

** Норматив указан без учета фонового загрязнения окружающего воздуха.

 

8.7. Дополнить Раздел 10 Подразделом 6. Обувь (Коды ТН ВЭД: из 6401, из 6402, из 6403, из 6404, из 6405);

8.8. Изложить Подраздел 6. Обувь (Коды ТН ВЭД: из 6401, из 6402, из 6403, из 6404, из 6405) в следующей редакции:

 

6.1. Требования к органолептическим показателям: Интенсивность запаха образца изделия в естественных условиях не должна превышать 2 баллов.

6.2 Требования к санитарно-химическим показателям

Требования к санитарно-химическим показателям представлены в таблице 1

6.3 Токсиколого-гигиенические требования

6.3.1. Обувь, контактирующая с кожей человека, не должна оказывать местное кожно-раздражающее действие.

6.3.2. Значение индекса токсичности, определяемого в водной среде, должно быть в пределах от 70 до 120%; в воздушной среде - от 80 до 120% включительно.

Значение индекса токсичности, определяемого с помощью люминесцентного бактериального теста, должно быть меньше 20%.

9. В раздел 13. "Требования к сигаретам и табачному сырью" Главы II:

9.1. Пункт 3.6 изложить в следующей редакции:

"Предельно допустимые уровни содержания пестицидов в табачном сырье изложены в разделе 15 "Требования к пестицидам и агрохимикатам" главы II "Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)".

10. В раздел 14. Требования к средствам индивидуальной защиты

10.1. В первом абзаце раздела после слова "документы" исключить слово "принимается" и вставить слова "устанавливает единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к средствам индивидуальной защиты" (и далее по тексту).

ГАРАНТ:

По-видимому, в тексте предыдущего абзаца допущена опечатка. Вместо слова "документы" следует читать "документ"

10.2. В разделе 4.4 слово "волонтеров" заменить на "испытателей".

10.3. Раздел 5 до начала таблицы "Перечень средств индивидуальной защиты и материалов для их изготовления с кодами ТН ВЭД" изложить в редакции:

Маркировка средств индивидуальной защиты должна соответствовать следующим требованиям:

Каждая единица средств индивидуальной защиты, включая сменные составные компоненты, должна иметь маркировку. Маркировка наносится непосредственно на изделие и на его упаковку. Если маркировку невозможно нанести непосредственно на изделие, она наносится на этикетку, прикрепленную к изделию, или не его индивидуальную упаковку;

Маркировка наносится непосредственно на изделие и комплектующие следующих средств индивидуальной защиты: костюмы изолирующие; СИЗОД; одежду специальную и фильтрующую защитную одежду; СИЗ головы; СИЗ глаз; СИЗ лица; СИЗ органа слуха, кроме берушей; перчатки из эластомерных материалов.

Маркировка, наносимая непосредственно на изделие или на этикетку, прикрепленную к изделию, должна содержать:

наименование изделия (для обуви - наименование модели, кода, артикула);

наименование изготовителя и (или) его товарный знак;

защитные свойства;

размер (при наличии)

наименование нормативного правового акта, документов в области стандартизации, и (или) сводов правил, и (или) технических условий, требованиям которых соответствует средство индивидуальной защиты;

знак обращения на рынке;

сведения о наличии сертификата соответствия или декларации соответствия;

дату изготовления или дату окончания срока годности, если она установлена;

сведения о климатическом поясе, в котором могут применяться средства индивидуальной защиты (при необходимости);

сведения о способах ухода и утилизации средства индивидуальной защиты;

другую информацию в соответствии с технической документации изготовителя;

Информация должна наносится любым рельефным способом (тиснение, гравировка, литье, штамповка) либо трудноудаляемой краской непосредственно на изделие или этикетку, прикрепленную к изделию. Допускается нанесение информации в форме пиктограмм, которые могут использоваться в качестве указателей опасности или области применения средств индивидуальной защиты. Информация должна быть четко читаемой и стойкой при хранении, перевозке, реализации и использовании продукции по назначению в течение всего срока службы или и (или) гарантийного срока хранения;

Маркировка, наносимая на упаковку изделия, должна содержать:

наименование изделия (для обуви - наименование модели, кода, артикула);

наименование страны-изготовителя;

наименование, юридический адрес и торговую марку изготовителя;

наименование нормативно-правового акта, документов в области стандартизации, и (или) сводов правил, и (или) технических условий, требованиям которых соответствует средство индивидуальной защиты;

размер (при наличии);

защитные свойства изделия;

способы ухода за изделием (при необходимости);

год изготовления, и, если установлены, срок годности или дату истечения срока годности;

гарантийный срок для средств индивидуальной защиты, теряющих защитные свойства в процессе хранения и (или) эксплуатации;

знак обращения на рынке, сведения о наличии сертификата соответствия или декларации соответствия;

величину опасного или вредного фактора, ограничивающего использование средства индивидуальной защиты (при наличии);

ограничения по использованию, обусловленные возрастом, состоянием здоровья и другими физиологическими особенностями пользователей;

сведения о климатическом поясе, в котором могут применяться средства индивидуальной защиты (при необходимости);

другую информацию в соответствии с документацией изготовителя.

Маркировка должна быть изложена на русском языке.

Маркировка средств индивидуальной защиты должна быть разборчивой, легкочитаемой и нанесена на поверхность продукции (этикетки, упаковки), доступную для осмотра без разборки или применения инструмента.

Указания по эксплуатации средств индивидуальной защиты содержатся в эксплуатационной документации на средства индивидуальной защиты и должны включать в себя:

1) область применения;

2) ограничения применения средств индивидуальной защиты по факторам воздействия, а также по возрастным категориям и состоянию здоровья пользователей (при наличии);

3) порядок использования средств индивидуальной защиты (для средств индивидуальной защиты сложной конструкции);

4) требования к квалификации пользователя, порядок допуска к применению средств индивидуальной защиты (при наличии);

5) вид средства индивидуальной защиты;

6) наименование средства индивидуальной защиты;

7) показатели защитных и эксплуатационных свойств средства индивидуальной защиты согласно требованиям к информации для приобретателя и условия, при которых эти требования достигаются;

8) сведения о способах безопасного применения средства индивидуальной защиты;

9) порядок проведения обслуживания и периодических проверок средства индивидуальной защиты (при необходимости);

10) информацию о размере (росте) средства индивидуальной защиты в единицах измерения, применяемых в странах ЕврАзЭС (при наличии);

11) правила, условия и сроки безопасного хранения средства индивидуальной защиты;

12) требования к безопасной транспортировке средств индивидуальной защиты (при наличии таких требований);

13) требования по утилизации средства индивидуальной защиты (при наличии таких требований);

14) наименование нормативного правового акта, документов в области стандартизации, и (или) сводов правил, и (или) технических условий, требованиям которых соответствует средство индивидуальной защиты;

15) наименование страны-изготовителя и наименование изготовителя, его юридический адрес;

16) срок годности или дату истечения срока годности;

17) гарантийный срок для средств индивидуальной защиты, теряющих защитные свойства в процессе хранения и (или) эксплуатации;

18) гарантии изготовителя;

19) сведения о наличии сертификата соответствия или декларации соответствия.

11. В раздел 15 "Требования к пестицидам и агрохимикатам":

11.1. Приложение 15.1 изложить в следующей редакции:

 

Гигиенические нормативы
содержания действующих веществ пестицидов в объектах окружающей среды, продовольственном сырье, пищевых продуктах*

 

N п/п

Наименование

действующего

вещества

ДСД (мг/кг массы тела

человека)

ПДК/ ОДК в почве (мг/кг)

ПДК/ ОДУ в

воде водоемов

(мг/дм3)

ПДК/ ОБУВ в воздухе рабочей зоны

(мг/м3)

ПДК/ ОБУВ

в атмосферном воздухе (мг/м3)

МДУ/ВМДУ в продукции

(мг/кг)

1

2

3

4

5

6

7

8

1

бета-дигидрогептахлор

0,02

0,5/ (тр.)

0,04/ (с.-т.)

0,1/ (орг.)

0,2/

0,01/ (м.р.) 0,005/ (с.-с.)

картофель, хлопчатник (масло), виноград - 0,15;

свекла сахарная, овощи (кроме картофеля) - 0,2;

мак масличный - 0,15*

2

(индолил-3) уксусная кислота

нт

нт

нт

нт

нт

нт

3

(хлорид-N, N-диметил-N-)-(2-хлорэтил) гидрозиния

0,17

/0,1

1,0/ (с.-т.)

1,0/

/0,08

зерно хлебных злаков, плодовые (семечковые), картофель - нн

4

0-(2, 4-дихлорфенил)-S-пропил-О-этилтиофосфат

0,0002

/0,1

0,0004/ (с.-т.)

0,1/

0,1/

плодовые (семечковые, косточковые) цитрусовые, капуста, картофель, мясо - 0,01;

виноград, ягоды -0,01*;

хлопчатник (масло) - 0,02*;

подсолнечник (семена) - 0, 1*;

свекла сахарная - 0,02

5

0-(4-трет-бутил -2-хлорфенил) -0-мeтил-N-метил-амидофосфат

0,08

нн

0,01/ (общ.)

0,5/

нн

мясо, мясные продукты - 0,3

6

0-метил-0-(2, 4, 5-трихлорфенил) -0-этилтиофосфат

0,01

нн

0,4/ (орг.)

0,03/

нн

огурцы, томаты, свекла сахарная, капуста, плодовые (семечковые, косточковые), виноград, грибы -1,0;

табак - 0,7;

цитрусовые - 0,3*;

чай - 0,5;

хлопчатник (масло) - 0, 1

7

0-этил-0-фенил-S-пропилтиофосфат

0,0003

0,05/

(тр.)

нд

(с.-т.)

0,02/

/0,0002

все пищевые продукты - нн

8

0,0-Диметил-0-(4-метилтио-3-метил-фенил) тиофосфат

нн

нн

нн

/0,3 (п+а)

/0,001

нн

9

1,1-ди-(4-хлор-фенил) - 2,2,2-трихлорэтан (ДДТ)

0,005

0,0025

(для

детей)

0,1/ (тр.)

0,1/

0,001/ (с.-с.)

0,001/ (с.-с.)

мясо и птица (свежие, охлажденные и мороженые), субпродукты (печень, почки), колбасы, кулинарные изделия,

консервы из мяса и птицы - по сырью (в пересчете на жир); яйца, лен (семена), рапс (зерно), горчицы, овощи, бахчевые, грибы, картофель, фрукты, ягоды, виноград, масло растительное дезодорированное, высшей степени очистки, желатин - 0,1;

молоко и кисломолочные изделия, зернобобовые, соя (бобы) - 0,05; продукты переработки молока (сыры, творожные изделия, масло сливочное, сливки, сметана), концентраты молочных, сывороточных белков, молоко и молочные изделия сухие (в пересчете на жир), жир животный - 1 ,0;

рыба

пресноводная (свежая, охлажденная, замороженная) - 0,3;

рыба морская, тунцовая (свежая, охлажденная, замороженная), мясо морских животных, масло растительное недезодорированное, жир рыбий - 0,2;

рыба соленая, копченая, вяленая - 0,4;

рыбные консервы (пресноводных, морских, тунцовых рыб, мясо морских животных) - по сырью;

печень рыб и продукты из нее - 3,0;

икра, осетровые, лососевые, сельдь жирная - 2,0;

зерно хлебных злаков, кукуруза - 0,02;

мучные кондитерские изделия - 0,02;

крахмал и патока из кукурузы-0,05; крахмал и патока из картофеля - 0,1;

мука, крупы - по сырью; семена подсолнечника, арахиса, орехи, какао (бобы), какао-продукты -0,15;

консервы плодово-ягодные, овощные - по сырью;

соки - по сырью;

мед - 0,005;

табак - 0,7;

продукты белковые из семян зерновых, зернобобовых и др. культур - 0,01;

Продукты детского питания: адаптированные молочные смеси (для детей 0-3 мес. возраста) - 0,01;

продукты для детей 4-12 мес. возраста:

молоко, мясо, крупы - 0,01;

овощи, картофель, фрукты - 0,005;

масло сливочное - 0,2;

масло растительное - 0,1

10

1,1-диоксотиоланин-3-дитиокарбамино-вой кислоты триэтиленовая соль

0,002

нн

0,05/ (орг.)

1,0/

нн

нн

11

1-(2-хлорэтоксикарбонилметил)-нафталин сульфокислоты кальциевая соль

0,017

нн

нн

нн

нн

картофель-нн

12

[1-(4-нитрофенил) -2-амино-1,3-пропандиол] азотнокислая соль

0,07

/0,02

/0,6

/0,5

/0,05

томаты - нн

13

2, 3, 6-ТВА

нн

/0,15

/0,15

/0,6

/0,01

пшеница -0,05*

14

2, 4-Д кислота

0,005

0,1/ (тр.)

0,0002/ (с.-т.)

1,0/

/0,0001

зерно хлебных злаков, кукуруза (зерно), просо-0,05;

кукуруза (масло) - 0,1;

молоко - 0,04;

мясо - 0,08;

сливочное масло - 0,1;

мука, крупы - по сырью;

рыба пресноводная - 0,01;

цитрусовые - 1,0**

15

2, 4-Д бутиловый эфир

0,0001

0,1/ (тр.)

0,0002/ (с.-т.)

0,5/

0,006/

16

2, 4-Д малолетучие эфиры+2,4Д 2-этилгексиловый эфир

0,005

0,1/ (тр.)

0,0002/ (с.-т.)

0,5/

/0,0001

17

2, 4-Д октиловый эфир

0,005

0,1/

0,0002/ (с.-т.)

1,0/

0,2/

18

2, 4-ДВ

0,0001

нн

0,002/ (с.-т.)

нн

нн

зерно хлебных злаков - нн

19

2-амино-6-диметиламино-4-хлор-1 ,3,5-триазин (метаболит и полупродукт синтеза грамекса)

нн

нн

0,02/ (общ.)

/1,5

0,001

нн

20

2-карбометокси-амино-хиназолон

0,025

нн

0,1/ (орг.)

/1,0

нн

нн

21

2-метил-4-диметиламинометилбензимидазол-5-ол дигидрохлорид

0,005

/0,03

/0,03

/0,1

/0,002

кукуруза, огурцы - нн

22

2-метил-4-оксо-3-

нн

нн

нн

1,0/

нн

нн

 

(проп-2-енил)-2-циклопентен-2-ен-1-ил-2,2-диметил-3-(2- метил-проп-1-енил-циклопропанкарбонат

 

 

 

(а)

 

 

23

2-оксо-2,5-дигидрофуран

0,003

/0,4

/0,01

/0,5

/0,001

зерно хлебных злаков, кукуруза (зерно), рис - 0,2;

огурцы, капуста - нн

24

2-хлорэтилфосфоновой кислоты бензимидазольная соль

0,008

/0,5

/0,05

/1,0

/0,004

картофель - нн

25

2-(дифенилацетил) 1Н-инден-1,3-2Н- дион

нн

нн

нн

нн

/0,0002

нн

26

2-[4-(1-метилэтил) фенил

фенилацетил]-1Н- индан-1,3 дион

нн

нн

нн

0,01/ (а) +

/0,0002

нн

27

2-[(4-хлорфенил) фенилацетил]-1Н-

инден-1,3 (2Н)-дион

нн

нн

нн

0,01/ (а) +

нн

нн

28

3,3-дихлор-трицикло-(2,2,1)-гепта-5-ен-2-спиро-[2'-(4',5-дихлор-4'-циклопентен-1',3'-дион]

нн

нн

0,01/ (общ.)

0,2/

нн

нн

29

5-этил-5-гидроксиметил-2-(фурил-2)-1,3-диоксан

0,3

/0,2

/0,01 (общ.)

/0,5

/0,005

зерно хлебных злаков - 0,1;

перец, томаты - 0,05

30

5,6,7-трихлор-3-бензотиадиазин-оксид-1

0,004

нн

0,002/ (с.-т.)

/0,2

Нн

свекла сахарная - 0,04

31

6-метил-2-тиоурацила натриевая соль

0,007

/0,1

0,05/

/0,1

/0,002

просо, овес - нн

32

Bacillus thuringiensis, var. dendrolimus (спорово-кристаллический

комплекс и экзотоксин)

нт

нт

нт

нн

3 х 10(4)

клеток/м3

нт

33

Bacillus thuringiensis, var. insektus (спорово-кристаллический комплекс и экзотоксин)

нт

нт

нт

нн

нн

нт

34

Bacillus thuringiensis, var. kurstaki (спорово-кристаллический комплекс)

нт

нт

нт

10 клеток/м3

3 х 10(5)

клеток/м3

нт

35

Bacillus thuringiensis, var. tenebrionis (спорово-крис-таллический комплекс и экзо-токсин)

нт

нт

нт

нн

нн

нт

36

Bacillus thuringiensis, var. thuringiensis (спорово -кристаллический комплекс )

нт

нт

нт

нн

нн

нт

37

Bacillus thuringiensis, var. thuringiensis (спорово - кристаллический комплекс и экзотоксин)

нт

нт

нт

20000 клеток/м

3

0,005 мг/м3

нт

38

Beaveria bassiana (конидии)

нт

нт

нт

0,3 мг/м3

нн

нт

39

ЕРТС

0,05

0,9/ (тр.)

0,05/ (с.-т.)

2,0/

нн

кукуруза (зерно), масло

растительное, свекла сахарная-0,05

40

МСРА

0,002

/0,04

0,003/ (орг.)

1,0/

/0,001

горох, просо, рис, картофель, подсолнечник (масло), зерно хлебных злаков-0,05

41

МСРВ

0,02

0,6/

(м.-в.)

0,03/

0,5/

нн

зерно хлебных злаков, бобовые - 0,1

42

N-гексилоксиметилазепин

нн

нн

нн

/1,0 (а) +

нн

нн

43

NN-бета-оксиэтил

(морфолиний

хлорид)

0,04

/0,15

0,3/ (орг.)

2,0/

нн

хлопчатник (масло), гречиха - нн

44

N,N -диметил- N'-(3-хлорфенил) гуанидин

0,004

нн

0,003/ (орг.)

0,5/

нн

огурцы- 1,0

45

N-бета-метоксиэтилхлорацето -0-толуидид

0,015

нн

0,05/ (орг.)

0,5/

0,03/ (м.р.)

хлопчатник (масло) - 0,25; кукуруза - 0,5*

46

N-бета-этоксиэтил хлорацетамид

нн

нн

/0,05

нн

нн

нн

47

N-(изопропокси-карбонил-0-(4-хлорфенилкарбамоил)-этаноламин

0,005

нн

0,03/ (с.-т.)

1,0/

нн

все пищевые продукты - нн

48

N -(4-хлорфенил) -4, 6-диметил-3-карбоксипиридин-2-он

0,0005 *

/0,02

/0,002 (с.-т.)

/1,0

/0,0003

хлопчатник (масло) - нн

49

N-метил-0-толилкарбамат

нн

нн

0,1/ (орг.)

0,5/

/0,01

молоко, молочные продукты, яйца - нн

50

N-окись -2, 6-лутидина

0,003

/0,01

0,02/ (с.-т.)

/0,8

/0,001

томаты, огурцы - 0,04;

51

S-метил-N-(метил-карбомоил) окситиоацети-мидат

нн

нн

нн

0,5/ (а) +

нн

нн

52

Pseudomonas

syringae

(бактериофаг)

нт

нт

нт

нн

нн

нт

53

Verticillium lecanii (конидин)

нт

нт

нт

нн

нн

нт

54

абамектин

0,0001

/0,01

0,001/ (с.-т.)

/0,05

/0,0000 4

огурцы - 0,01;

плодовые (семечковые), томаты, перец, баклажаны, виноград - 0,003

55

аверсектин С

0,00016

/0,1

/0,2

0,05/

/0,002

огурцы, томаты, картофель, плодовые (семечковые), смородина - 0,005;

мясо - 0,004;

субпродукты - 0,01;

жир - 0,024;

молоко - 0,001

56

азимсульфурон

0,1

/0,07

0,05/ (общ.)

/1,0

/0,02

рис - 0,02

57

азипротрин

0,003

0,1/ (тр.)

0,002/ (общ.)

/1,0

/0,003

овощи (кроме картофеля) - 0,2

58

азоксистробин

0,03

/0,4

0,01/

/1,0

/0,01

виноград, огурцы - 0,2,

томаты - 2,0;

зерно хлебных злаков - 0,3;

лук - 0,05

59

aквo-N-oкcи-2-метилпиридин марганец (II) хлорид

0,005

0,02/

/0,01

/0,2

нн

зерно хлебных злаков - 0,08

60

акринатрин

0,005

нн

0,01/

/0,1

нн

плодовые (семечковые) - 0,03*

61

акролеин

0,0001

нт

0,03/

0,2/

0,03/

нт

62

алахлор

0,00025

нн

0,002/ (с.-т.)

/0,5

/0,0001

соя (бобы, масло), кукуруза (зерно) -0,02*

63

алдрин

0,0001

нн

0,002/ (орг.)

0,01/

/0,0005

картофель, свекла - 0,002;

капуста - 0,004;

вино, овощи, продукты их переработки - 0,005;

животный жир, молоко, сливки, творог - 0,04;

сахар - 0,02

64

алкил-эфир-сульфат натриевой соли

нн

нн

нн

/4,0

нн

нн

65

аллоксидим натрий

0,3

нн

нн

нн

нн

свекла сахарная, столовая - 0,05

66

альфа- циперметрин (смесь изомеров циперметрина)

0,01

/0.02

0,002/

(общ.)

/0,1

/0,002

виноград, плодовые (косточковые), свекла столовая, горчица, томаты, дикорастущие грибы и ягоды - 0,005;

горох - 0,1;

рапс (зерно, масло), зерно хлебных злаков, картофель, свекла сахарная, плодовые (семечковые) - 0,05;

кукуруза (зерно, масло) - 0,05

67

алюминия фосэтил

3,0

/0,5

0,3/ (общ.)

2,0/

/1,0

виноград - 0,8;

огурцы - 0,5;

лук - 0,01;

хмель сухой - 1,0

68

амидосульфурон

0,3

/0,25

0,003/ (общ.+ орг.)

/1,0

/0,001

зерно хлебных злаков - 0,1;

кукуруза (зерно, масло) - 0,5

69

аминокислоты свободные

нт

нт

нт

нт

нт

нт

70

аминопиралид

0,5

0,2

0,1/ (общ.)

/1,3

/0,02

зерно хлебных злаков - 0,1

71

аминофумаровой кислоты диметиловый эфир

0,00001

нт

0,000003/ (с.-т.)

/0,5

нт

нт

72

амитраз

0,003

0,2/ (тр.)

0,05/ (орг.)

0,5/

0,1/ (м.р.) 0,01/ (с.-с.)

огурцы, томаты, мед, хмель - 0,2;

плодовые (семечковые, косточковые) - 0,5;

хлопчатник (масло) - 0,01

73

арахидоновая кислота

нт

нт

нт

нт

нт

нт

74

атразин

0,0004

0,01/ (фит.) 0,5/ (тр.)

0,002/ (с.-т.)

2,0/

/0,0004

кукуруза (зерно) - 0,03;

мясо, яйца - 0,02;

молоко - 0,05

75

ацетоксим

нн

нн

8,0/ (с.-т.)

/5,0

/0,002

нн

76

ацетамиприд

0,06

/0,6

0,02/ (общ.)

/0,2

/0,004

зерно хлебных злаков, картофель - 0,5;

огурцы, томаты - 0,3

77

ацетаты полипренолов

(из хвои пихты сибирской)

нт

нт

нт

нн

нн

нт

78

ацетиленовый спирт

нт

нт

нт

нн

нн

нт

79

ацетохлор

0,002

0,5/

0,003/ (общ.)

/0,5

/0,0005

соя (бобы), подсолнечник (семена), рапс (зерно, масло) - 0,01;

соя (масло) - 0,04;

подсолнечник (масло) - 0,02;

кукуруза (зерно) - 0,03

80

ацифлуорфен

0,01

/0,2

0,002/

/0,2

/0,01

соя (бобы , масло) - 0,1

81

бактерий анаэробных активная культура

нт

нт

нт

нт

нт

нт

82

бендиокарб

0,004

нн

нн

0,05/

нт

свекла сахарная, кукуруза (зерно) - 0,05*

83

бензоилмуравьиной кислоты натриевая соль

0,003

/0,5

0,01/

/0,3

/0,04

хлопчатник (масло), лен (семена), зерно хлебных злаков - 0,5

84

бензоилпропэтил

0,015

нн

1,0/ (с.-т.)

/0,5

/0,002

нн

85

беномил

0,02

/0,1

0,1/ (с.-т.)

0,1/

0,01/

зерно хлебных злаков, рис - 0,5;

свекла сахарная - 0,1;

подсолнечник (семена), картофель - 0,1*;

виноград (ягоды, сок), соя (масло) - 0,015;

овощные (кроме картофеля), плодовые (семечковые, косточковые) - 0,075;

соя (бобы) - 0,02

86

бенсулид

нн

нн

1,0/

/1,0

нт

нн

87

бенсултап

0,03

/0,06

0,01/ (общ.)

/0,5

/0,01

картофель, хмель, томаты, баклажаны - 0,04;

зерно хлебных злаков - 0,05

88

бенсульфурон-метил

0,2

/0,02

0,04/

/1,0

/0,05

рис - 0,02

89

бентазон

0,1

/0,15

0,01/ (с.-т.)

5,0/

/0,01

зерно хлебных злаков, рис, горох, соя (бобы, масло), кукуруза (зерно) - 0,1;

хмель сухой - 1,0*

90

бета-цифлутрин

0,01

/0,4

0,001/ (общ.)

/ 0,1

/ 0,001

плодовые

(семечковые), картофель - 0,2; капуста, зерно хлебных злаков, рапс (зерно, масло)-0,1; горох - 0,2*, свекла сахарная-0,5

91

бинапакрил

0,0025*

нн

0,03/ (с.-т.) 0,0005/ (общ.)

нн

нн

фрукты, цитрусовые - нн

92

биоресметрин

0,004*

0,05/ (тр.)

0,05/ (с.-т.)

/2,0

0,09/

(м.р.)

0,04/

(с.- с.)

томаты, огурцы - 0,4;

перец - 0,01*;

рыба - 0,0015;

смородина - 0.02*

93

биспирибак натрия

0,011

/0,2

0,01/ (общ.)

/1,0

/0,01

рис - 0,1

94

бифентрин

0,015

/0,1

0,005/ (общ.)

/0,015

/0,0015

хлопчатник

(масло) - 0,015;

плодовые (семечковые) - 0,04;

зерно (хранящиеся запасы),

виноград - 0,2;

томаты, огурцы - 0,4;

кукуруза (зерно) - 0,01;

свекла сахарная - 0,1*;

кукуруза (масло), подсолнечник (семена, масло) - 0,02;

капуста - 1,0;

рапс (зерно, масло) - 0,1

95

боскалид

0,04

/0,4

0,2/ (общ.)

/1,0

/0,002

подсолнечник (семена, масло) - 0,5;

рапс (зерно, масло) - 0,2;

виноград - 5,0

96

бродифакум

нт

нт

0,0005/ (общ.)

/0,01

/0,00016

нт

97

бромадиолон

нт

нт

0,0005/ (общ.)

/0,01

/0,0002

нт

98

бромистый 4-трифенил-фосфоний метилбензальдегида +4-метилентрифенил-фосфоний-бромид-4-нитродифенилазо-метина

0,002

0,25

/0,01

/0,3

/0,001

кукуруза - нн

99

бромоксинил

0,001

/0,1

0,001/ (общ.)

/0,3

/0,001

зерно хлебных злаков, просо, кукуруза (зерно) - 0,05

100

бромофос

0,04

/0,2

0,01/ (орг.)

0,5/(А)

нт

капуста, фасоль, огурцы, салат, горох, виноград - 0,05;

плодовые (семечковые) - 0,1;

плодовые (косточковые) - 0,07;

хмель сухой - 0,5;

ягоды - 0,04

101

бромпропилат

0,008

/0,05

0,05/ (общ.)

/0,1

/0,001

хлопчатник (масло) - 0,02*;

плодовые (семечковые), мед - 0,02;

виноград - 0,01*;

цитрусовые - 0,03;

ягоды - 0,05

102

бромуконазол

0,01

/0,1

0,002/ (общ.)

/0,1

/0,005

зерно хлебных злаков, плодовые (семечковые), виноград - 0,04;

ягоды - 0,08

103

бронопол

0,002

/0,5

0,03/ (орг.)

1,0/

0,03/

нн

104

бупиримат

0,03

нн

нн

нн

нн

огурцы, дыни, плодовые (семечковые) - 0,1

смородина - 0,1

105

бупрофезин

0,001

/0,24

0,0003/ (общ.)

/0,9

/0,0004

огурцы - 0,1;

томаты - 0,2

106

бутилат

0,02*

/0,6

0,1/ (орг.)

нн

нн

кукуруза (зерно) - 0,5*

107

бутоксикарбоксим

0,006

нн

0,03/ (с.-т.)

/1,0

/0,005

цитрусовые - 0,01

108

вамидотион

0,0003

нн

0,01/ (с.-т.)

нн

0,02/ (м-р.) 0,01/(с.-с.)

овощи (кроме картофеля) - 0,2

109

вернолат

0,015*

нн

нн

5,0/

нт

соя (бобы), кукуруза (зерно) - 0,5*;

соя (масло) - 0,1*;

табак - 1,0*

110

винклозолин

0,01*

нн

нн

/1,0

нт

подсолнечник (семена и масло) - 0,5*;

огурцы, томаты - 1,0*;

виноград - 3,0*

111

вирус гранулеза с примесью полиэдроза озимой совки

нт

нт

нт

нт

нт

нт

112

вирус гранулеза яблонной плодожорки

нт

нт

нт

нт

нт

нт

113

вирус ядерного полиэдроза капустной совки

нт

нт

нт

нт

нт

нт

114

вирус ядерного полиэдроза кольчатого шелкопряда

нт

нт

нт

нт

нт

нт

115

вирус ядерного полиэдроза непарного шелкопряда

нт

нт

нт

нт

нт

нт

116

вирус ядерного полиэдроза хлопковой совки

нт

нт

нт

нт

нт

нт

117

галаксифоп-П-метил

0,00065

/0,15

0,001/

(общ.)

1,0/

/0,0001

свекла сахарная, подсолнечник (семена), соя (бобы), масло растительное - 0,05;

рапс (зерно) - 0,2;

картофель - 0,01

118

галаксифопэтоксиэтил

0,0002

/0,15

0,001/

1,0/

/0,0001

свекла сахарная, подсолнечник (семена), соя (бобы), масло растительное - 0,05;

хлопчатник (семена) - 0,05*;

рапс (зерно) - 0,2;

картофель - 0,01*

119

гамма-цигалотрин

0,002

/0,04

0,001/ (общ.)

/0,1

/0,0005

зерно хлебных злаков - 0,05;

рапс (зерно, масло), плодовые (семечковые) - 0,1;

картофель - 0,02

120

гексафлумурон

0,003

/0,08 (м.-в.)

0,01/ (общ.)

/0,5

/0,005

картофель - 0,05

121

гексахлорбензол

0,0006

/0,03

/0,001 (с.-т.)

нн

/0,013

зерно хлебных злаков - 0,01

122

гексахлорбутадиен

0,001

0,5/ (тр)

0,002/ (с.-т.)

0,005/

/0,0002

виноград и продукты его переработки - 0,0001

123

гексахлорцикло-гексан (альфа, бета, гамма-изомеры)

(ГХЦГ)

0,01; 0,005 (для детей)

0,1/ (тр.)

0,002/ (с.-т.)

0,1/

0,001/

мясо и птица (свежие, охлажденные и мороженые) - 0,1; субпродукты (печень, почки) - 0,1;

колбасы, кулинарные изделия, консервы из мяса и птицы - по сырью (в пересчете на жир); яйца, желатин - 0,1;

молоко и кисломолочные изделия - 0,05;

продукты переработки молока (сыры, творожные изделия, масло сливочное, сливки, сметана), концентраты молочных, сывороточных белков, молоко и молочные изделия сухие (в пересчете на жир) - 1,25;

рыба пресноводная (свежая, охлажденная, замороженная) - 0,03;

рыба морская, тунцовая (свежая, охлажденная, замороженная), мясо морских животных - 0,2;

рыба соленая, копченая, вяленая - 0,2;

рыбные консервы (пресноводных, морских, тунцовых рыб, мясо морских животных) - по сырью;

печень рыб и продукты из нее, консервы из печени рыб - 1 ,0;

икра, сельдь жирная - 0,2;

зерно хлебных злаков,

зернобобовые - 0,5;

мука, крупы - по сырью;

соя, кукуруза (зерно), мучные кондитерские изделия - 0,2;

крахмал и патока из кукурузы - 0,5;

крахмал и патока из картофеля, сахарная свекла - 0,1;

лен (семена), рапс (зерно), горчицы - 0,4;

подсолнечник (семена), арахис, орехи, какао (бобы), какао-продукты - 0,5;

масло растительное не дезодорированное - 0,2;

масло растительное дезодорированное, высшей степени очистки - 0,05;

жир животный - 0,2;

жир рыбий - 0,1;

овощи бахчевые, грибы - 0,5;

картофель - 0,1;

фрукты, ягоды, виноград - 0,05;

консервы плодово-ягодные, овощные - по сырью;

соки - по сырью;

мед - 0,005;

продукты белковые из семян зерновых, зернобобовых и др. культур - 0,1;

продукты детского питания:

адаптированные молочные смеси для детей 0 - 3 мес. возраста) - 0,02;

продукты для детей 4 - 12 мес. возраста: молоко, мясо - 0,02;

крупы, овощи, картофель, фрукты - 0,01;

масло сливочное - 0,2;

масло растительное - 0,01

124

гекситиазокс

0,04

/0,1

0,0005/ (общ.)

/1,0

/0,05

цитрусовые (мякоть) - 0,02*;

хлопчатник (масло) - 0,1*;

плодовые (семечковые), виноград - 0,1

125

гептахлор

0,0005

0,05/

0,001/

0,01/

нн

все пищевые продукты - 0,007

126

гиббереллиновых кислот натриевые соли

нт

нт

нт

/0,2

нт

нт

127

гиббереллин -АЗ

нт

нт

нт

нт

нт

нт

128

гидразид малеиновой кислоты (малеиновый гидразид)

0,3

/8. 0

0.2/ (общ.)

/1.4

/0.01

картофель - 20;

лук - 15;

свекла сахарная, столовая, чеснок, морковь, томаты,

арбузы - 8,0;

зеленый табак - 30

129

гимексазол

0,01

0,03

0,002/ (с.-т.)

/1,0

/0,01

свекла сахарная, столовая - 0,01

130

глифосат

0,1

0,5/

0,02/

1,0/

/0,04

плодовые (семечковые, косточковые), цитрусовые, подсолнечник (семена), овощи, картофель, кукуруза (зерно), грибы - 0,3;

арбузы - 0,3*;

виноград, подсолнечник (масло) - 0,1;

ягоды (в том числе дикорастущие) - 0,1;

зерно хлебных злаков - 3,0;

рис, соя (бобы) - 0,15;

соя (масло) - 0,05*

131

глифосат тримезиум

0,1

/0,8

0,004/ (общ.)

/0,5

/0,02

зерно хлебных злаков, плодовые (семечковые) виноград - 0,3

132

глюфосинат аммоний

0,02

/0,1

0,01/ (общ.)

/0,04

/0,002

плодовые (семечковые,

косточковые), ягоды, цитрусовые, виноград, морковь, картофель - 0,2;

подсолнечник (семена), гречиха, просо, рапс (зерно), зерно хлебных злаков, бобовые, растительные масла - 0,4

133

гуазатин

0,003

/0,1

0,001/ (с.-т.)

/0,2

/0,002

зерно хлебных злаков - 0,05

134

гуминовые кислоты

нт

нт

нт

нт

нт

нт

135

гуминовых кислот аммониевые соли

нт

нт

нт

нт

нт

нт

136

гуминовых кислот натриевые соли

нт

нт

нт

нт

/0,05

нт

137

Д (+) - (паранитрофенил)- 1,3-диоксиизопропил-аммоний-2-хлор-этилфосфоновая кислота

0,07

/0,5

/0,02

/0,5

/0,05

томаты - 1,5

138

ДАЕР

нн

нн

0,1/ (орг.)

0,5/

нн

виноград, свекла сахарная - 0,1;

свекла столовая, хлопчатник (масло) - 0,5;

цитрусовые - 0,05

139

дазомет

0,004

/0,9

0,01/ (орг.)

2,0/

/0,003

картофель, овощи, рыба - 0,5

140

далапон

0,02

0,5/ (тр.)

0,04/ (с.-т.)

3,0/

/0,05

плодовые (семечковые, косточковые), виноград, картофель, свекла столовая, сахарная - 1,0;

хлопчатник (масло) - 0,1;

чай - 0,2;

ягоды (в т. ч. дикорастущие) - 0,6

141

даминозид

0,02

нн

0,05/ (общ.)

нн

нн

плодовые (семечковые) - 3,0

142

дельтаметрин

0,01

0,01/ (тр.)

0,006/ (с.-т.)

/0,1

/0,01

подсолнечник (семена), дыня, табак - 0,1*;

хлопчатник (масло), подсолнечник (масло), плодовые (косточковые), бананы - 0,05*;

зерно хлебных злаков, зернобобовые, плодовые (семечковые), капуста, кукуруза (зерно), огурцы, салат, рис, цитрусовые (мякоть), свекла сахарная, картофель, томаты, виноград, морковь - 0,01;

арбуз, соя (масло), перец, какао бобы, - 0,01*;

хмель сухой - 5,0*;

мясо, молоко - 0,02;

печень, почки - 0,05;

жир животный - 0,5;

рапс (зерно, масло), кукуруза (масло) - 0,02

143

деметон

0,005

нн

0,01/ (орг.)

0,02/

нн

зерно хлебных злаков, хлопчатник (масло) - 0,35

144

десмедифам

0,025

0,25/ (тр.)

0,05/ (с.-т.)

1,0/

0,02/ (м.р.) 0,01 (с.-с.) (а)

свекла столовая, сахарная - 0, 1

145

десметрин

0,0015 *

0,1/ (м.-вз.)

0,01/ (с.-т.)

2,0/

/0,002

капуста - 0,05; лук - 0,05*

146

диазинон

0,002

0,1/ (тр.)

0,004/ (с.-т.)

0,2/

0,0001/ (с.-с.)

зерно хлебных злаков, капуста, лук, картофель, хлопчатник (масло), кукуруза (зерно), брюква, турнепс, свекла сахарная, столовая - 0,1;

табак, огурцы, томаты, мак масличный - 0,5;

хмель сухой - 1,0;

морковь - 0,08;

мясо (в пересчете на жир), молоко, молочные продукты, мясо птицы, яйца - 0,01

147

диафентиурон

0,0003

/0,2

0,001/ (с.-т.)

/0,5

/0,0003

огурцы, томаты - 0,05;

148

дибромхлорпропан

нн

нн

0,01/ (орг.)

нн

нн

нн

149

диизопропилдитиофосфоновой кислоты калиевая соль

0,64*

нн

нн

нн

нн

зерно хлебных злаков - нн

150

дикамба

0,3

0,25/ (тр.)

0,02/ (с.-т.)

1,0/

0,01/

зерно хлебных злаков, кукуруза (зерно) - 0,5;

кукуруза (масло) - 0,05;

просо - 0,3

151

дикамбы 2-этилгексиловый эфир

нн

нн

нн

/1,0

/0,01

нн

152

дикват (дибромид)

0,003

/0,2

0,02/ (орг.)

0,05/

/0,004

горох, морковь, картофель - 0,05;

подсолнечник (семена), рапс (зерно) - 0,5;

подсолнечник (масло), рапс (масло), соя (бобы, масло) - 0,1;

мясо - 0,01;

молоко - 0,4

153

диклоран

0,03

нн

0,007/ (с.-т.)

нн

нн

плодовые (косточковые) - 0,1*;

плодовые (семечковые) - 0,06;

морковь, капуста, лук, картофель - 0,004

154

диклофоп-метил

0,02

нн

0,1/ (орг.)

/0,5

нн

свекла сахарная - 0,01;

соя (бобы) - 0,05;

соя (масло) - 0,02*

155

дикофол

0,002

1,0/ (тр.)

0,01/ (с.-т.)

нн

0,001/ (с.-с.)

перец, томаты, огурцы, плодовые (семечковые, косточковые), виноград, баклажаны, бахчевые, цитрусовые (мякоть) - 0,1*;

хмель сухой - 5,0;

ягоды - 0,05;

хлопчатник (масло) - 0,01*

156

диметахлор

0,02

/0,07

0,01/ (орг.)

/0,7

/0,02

рапс (зерно, масло) - 0,02*

157

диметенамид

0,02

/0,1

0,1/ (орг.)

/0,7

/0,006

кукуруза (зерно), соя (бобы, масло), свекла сахарная, столовая - 0,02;

подсолнечник (семена, масло) - 0,04

158

диметипин

0,008

/0,1

0,0002 (общ.)

0,5/

/0,003

подсолнечник (семена, масло), картофель - 0,05*

159

диметилового эфира дегадро-аспарагиновой кислоты калиевая соль

0,011

нт

0,0003/

/1,2

/0,02

кукуруза- нн

160

диметоат

0,001

/0,1

0,003/ (с.-т.)

0,5/

0,0003/ (с.-с.).

плодовые (семечковые, косточковые), маслины, грибы, рис, бахчевые, огурцы, томаты, табак, свекла сахарная, столовая, хмель сухой, ягоды, капуста, зерно хлебных злаков, зернобобовые, просо, виноград, цитрусовые, картофель, подсолнечник (семена, масло) - 0,02;

рапс (зерно, масло) - 0,05

161

диметоморф

0,1

0,04/

0,1/

0,1/

/0,1

картофель - 0,5;

огурцы - 0,01;

виноград - 3,0

162

димоксистробин

0,005

/0,1

0,02/ (общ.)

0,5

/0,001

подсолнечник (семена, масло), рапс (зерно, масло) - 0,05

163

диниконазол

0,003

/0,1

0,004/

/0,01

0,005/

зерно хлебных злаков - 0,05

164

динитроортокрезол

0,003*

нн

0,006/

0,05/

/0,0008

огурцы, картофель, виноград - 0,06;

шиповник - 0,1

165

динобутон

0,001*

1,0/ (м.-в.)

0,02/ (орг.)

/0,2

0,02/ (м.р.) 0,002/ (с.-с.)

томаты, огурцы, плодовые (семечковые), виноград, свекла сахарная, цитрусовые (мякоть), хлопчатник (масло), перец - 0,05;

ягоды - 0,05;

хмель сухой - 0,5

166

динокап

0,05

/0,02

/0,1

0,2/

/0,01

огурцы, бахчевые, плодовые (семечковые), виноград - 1,0;

ягоды - 0,2

167

дипропетрин

0,002

/0,3

/1,0

4,0/

/0,003

арбуз - 0, 1

168

диталимфос

0,01

0,15/ (с.-т.)

0,03/

2,0/

нн

зерно хлебных злаков, огурцы - 0,1;

плодовые (семечковые), виноград - 0,5;

ягоды - 0,02

169

дитианон

0,01

/0,02

0,003/ (общ.)

/0,5

/0,0001

плодовые (семечковые) - 2,0;

виноград - 1.5;

плодовые (косточковые) - 0,02*

170

диурон

0,025

0,5/ (тр)

0,2/ (общ.)

3,0/

нн

все пищевые продукты - 0,02

171

дифенамид

0,001

/0,25

0,002/ (с.-т.)

нн

нн

томаты, перец - 0,1;

табак - 0,15;

172

дифеноконазол

0,01

/0,1

0,001/ (с.-т.)

1,0/ (а)

0,01/ (м.р.) 0,003 (с.-с.)

плодовые (семечковые), свекла сахарная -

0,1;

свекла столовая - 0,2;

зерно хлебных злаков - 0,08;

плодовые (косточковые) - 0,15;

томаты - 0,05;

морковь - 0,3;

картофель - 0,02;

сельдерей - 5,0**

173

дифлубензурон

0,02

/0,2

0,01/ (общ.)

3,0/

/0,006

плодовые (семечковые); шампиньоны - 0,1;

капуста - 1,0

174

дифлюфеникан

0,01

/0,05

/0,15

/0,6

/0,001

зерно хлебных злаков - 0,05

175

дихлобутразол

0,01*

нн

нн

нн

нн

зерно хлебных злаков - 0,1*

176

дихлораль мочевина

0,02

нн

нн

5,0/

нн

нн

177

дихлорпроп дихлорпроп-П

0,002

/0,1

0,02/ (с.-т.)

1,0/

нн

зерно хлебных злаков, мука - 0,05

178

дихлорфос

0,004

/0,03

0,01/ (с.-т.)

0,2/

/0,002

капуста, плодовые (семечковые, косточковые), цитрусовые (мякоть), виноград, ягоды, чай - 0,05;

зерно хлебных злаков, отруби - 0,3;

продукты животноводства, крупа - 0,01

179

дихлофлуанид

0,3

/0,2

0,025/ (орг.)

1,0/

1,0/

ягоды, виноград, плодовые (семечковые) - 0,02

180

дихлорпропен + дихлорпропан

нн

нн

0,4/ (с.-т.)

нн

нн

нн

181

дициандиамид (метаболит и полупродукт синтеза гранстара)

нн

нн

нн

/5,0

/0,006

нн

182

дорамектин

0,001

нн

нн

нн

нн

для крупного рогатого скота:

мясо - 0,01;

жир - 0,15;

печень - 0,1;

почки - 0,03;

для овец и свиней:

мясо - 0,01;

жир - 0,1;

печень - 0,05;

почки - 0,03

183

ивермектин

0,001

нн

/0,002 (с.-т.)

/0,08

/0,001

для крупного рогатого скота:

жир - 0,04;

печень - 0,1;

мясо - нт;

для овец и свиней:

жир - 0,02;

печень - 0,015;

мясо - нт;

мясо и субпродукты

 

 

 

 

 

 

 

птицы - 0,001

184

изобутена дихлориды (смесь)

нн

нн

0,4/ (с.-т.)

нн

0,009/

нн

185

изоксадифен-этил

0,03

/0,4

0,06/ (общ.)

/0,7

/0,02

кукуруза (зерно, масло) - 0,2

186

изоксафлютол

0,002

/0.1

0.02/ (общ.)

/1,0

/0,001

кукуруза (зерно) - 0,05

187

изопропалин

0,001*

нн

нн

/1,0

/1,0

табак - 1 ,0*

188

изопропилфенацин

нт

нт

0,0003/ (общ.)

 

 

нт

189

изопротиолан

0,002

нн

0,02/ (с.-т.)

нн

нн

рис - 0,3

190

изопротурон

0,006

/0,05

/0,09

/0,8

/0,004

зерно хлебных злаков - 0,01

191

изофенфос

0,001

нн

0,01/ (общ.)

/0,07

/0,004

рапс - нн

192

имазаквин

0,25

/0,3

/0,1 (общ.)

/1,0

/0,05

соя (бобы, масло) - 0,1*

193

имазалил

0,03

/0,2

0,02/ (общ.)

/0,2

/0,008

зерно хлебных злаков - 0,1;

соя (бобы), подсолнечник (семена), рапс (зерно) - 0,02;

соя (масло), подсолнечник (масло), рапс (масло) - 0,04;

кукуруза (зерно) - 0,3

194

имазаметабенз

0,025

/0,3

/0,4

/0,1

/0,02

зерно хлебных злаков - 0,2

195

имазамокс

0,25

/1,5

0,004/(орг. общ.)

/1,0

/0,02

соя (бобы, масло), горох - 0,05;

рапс (зерно, масло) - 0,1;

подсолнечник (семена, масло) - 0,1

196

имазапир

0,25

/0,5

0,1/

/1,0

/0,05

ягоды дикорастущие - 2,0;

грибы дикорастущие - 4,0;

подсолнечник (семена, масло) - 0,1

197

имазетапир

0,2

/0,1

0,09 /(общ.)

/2,0

/0,04

соя (бобы, масло), горох - 0,5

198

имидаклоприд

0,06

/0,1

0,03/ (орг. + общ.)

0,5/ (а)

/0,02

кукуруза (зерно, масло), зерно хлебных злаков - 0,1;

рапс (зерно, масло) - 0,1;

свекла столовая, сахарная, плодовые (семечковые) - 0,5

томаты, картофель, капуста - 0,5;

подсолнечник (семена) - 0,4;

подсолнечник (масло) - 0,2;

черная смородина - 3,0;

огурцы - 1,0;

ягоды - 3,0**;

перец - 1,0**;

баклажаны - 0,5**

199

индоксакарб

0,01

/0,9

0,015/ (общ.)

/0,3

/0,005

плодовые (семечковые), виноград - 0,5

200

иодфенфос

0,004

0,5/ (тр.)

0,01/ (с.-т.)

0,5/ (А)

нн

капуста, крыжовник, виноград - 0,5;

ягоды - 0,01

201

иоксинил

0,001

1/0,2

0,01/ (с.-т.)

/0,1

/0,001

чеснок , лук - 0,1

202

ипконазол

0,015

/0,07

0,002/

(общ.+

орг.)

/0,4

/0,01

зерно хлебных злаков - 0,02

203

ипробенфос

нн

0,03/ (м.-в.)

0,003/ (орг.)

0,3/ (А)

/0,01

нн

204

ипродион

0,06

/0,15

0,01/ (с.-т.)

/1,0

нт

виноград - 0,4;

огурцы, подсолнечник (семена, масло) - 0,02; картофель,

морковь - 0,05;

томаты - 5,0;

китайская капуста - 5,0**;

салат - 10,0**

ягоды - 15,0**

205

исазофос

0,001

0,03/ (м.-в.) (тр.)

0,001/ (орг.)

0,1/

/0,08

томаты, огурцы, ягоды - 0,2

206

йодсульфурон-метил натрия

0,03

нт

0,001/ (орг. + общ.)

/1,0

нн

зерно хлебных злаков - 0,1;

кукуруза (зерно, масло) - 0,2

207

калия винилокси-этилдитиокарбамат

0,0005

нн

0,002/ (с.-т.)

нн

нн

огурцы - 0, 1

208

каптан

0,1

/1,0

0,2/ (орг.)

0,3/

/0,003

яблочный сок - 0,01;

виноград, виноградный сок - 0,05;

плодовые (семечковые) - 3,0

209

карбарил

0,01

0,05/ (м.-вз.)

0,02/ (с.-т.)

1,0/

0,002/

хлопчатник (масло), кукуруза (зерно) - 0,0125;

плодовые (семечковые), картофель - 0,05;

мясо - 0,01;

молоко и молочные продукты - 0,02

210

карбендазим

0,01

/0,1

0,1/

0,1/

/0,01

свекла сахарная - 0,1;

зерно хлебных злаков - 0,2;

земляника, смородина - 0,05;

плодовые (семечковые) - 0,05;

виноград, огурцы - 0,05*

211

карбоксин

0,01

/0,05

0,02/ (с.-т.)

1,0/

/0,015

кукуруза (зерно), просо, зерно хлебных злаков, картофель - 0,2;

кукуруза (масло) - нт

212

карбосульфан

0,01

0,01/ (контроль по карбофурану)

0,02/ (с.-т.) (контроль по карбофурану)

/0,2

/0,01

кукуруза (зерно), свекла сахарная - 0,05;

картофель - 0,25 (контроль по карбосульфану и его метаболитам)

213

карбофуран

0,002

0,01/ (м.-в.)

0,02/ (с.-т.)

0,05/

/0,001

свекла сахарная - 0,05;

хмель сухой - 5,0*;

рапс (зерно, масло) - 0,1;

горчица (семена, масло) - 0,05

214

карфентразон-этил

0,03

/0,06

0,1/ (общ.)

/1,4

/0,01

зерно хлебных злаков, рапс (зерно, масло), подсолнечник (семена, масло), кукуруза (зерно, масло) - 0,02

215

квизалофоп-П-тефурил

0,004

/0,1

0,002/ (общ.)

/0,5

/0,005

картофель, морковь, томаты, капуста, подсолнечник (семена), соя (бобы), свекла сахарная, столовая - 0,04;

лук, подсолнечник (масло), соя (масло) - 0,06;

рапс (зерно, масло) - 0,02

216

квинклорак

0,35

/0,2

0,03/ (общ.)

/0,1

/0,02

рис -0,05

217

клетодим

0,01

/0,1

0,002/ (общ.)

/0,7

/0,005

лук, морковь, соя (бобы, масло), свекла сахарная, столовая - 0,1;

картофель, подсолнечник (семена, масло) - 0,2;

рапс (зерно, масло) - 0,5

218

клефоксидим

0,01

/0,1

0,004/ (общ.)

/1,0

/0,01

рис - 0,05*

219

клодинафоп-

пропаргил

0,002

/0,2

0,01/

(общ.)

/0,6

/0,002

зерно хлебных злаков - 0,05

220

клозантел

0,03

нн

нн

нн

нн

для крупного рогатого скота: жир, почки - 3,0;

печень, мясо - 1,0;

для овец: жир - 2,0;

мясо, печень - 1,5;

почки - 5,0

221

клоквинтосет-мексил

0,04

/0,07

0,001/ (орг.)

/0,8

/0,01

зерно хлебных злаков - 0,1

222

кломазон

0,04

/0,04

0,02/ (общ.)

/1,0

/0,02

соя (бобы, масло) - 0,01*;

рис - 0,2*;

кукуруза (зерно), морковь, свекла сахарная, рапс (зерно, масло) - 0,1

223

клопиралид

0,15

/0,1

0,04/

2,0/

/0,01

зерно хлебных злаков - 0,2;

капуста - 0,05*;

кукуруза (зерно) - 2,0;

мясо и мясопродукты - 0,3;

молоко и молочные продукты, дикорастущие грибы и ягоды - 0,004;

кукуруза (масло), свекла сахарная, рапс (зерно, масло) - 0,5

224

клопиралида 2-этилгексиловый эфир

нн

нн

нн

/2,0

/0,006

нн

225

клотианидин

0,08

/0,1

0,5/(общ .+орг.)

/0,4

/0,02

картофель - 0,05;

рапс (зерно) - 0,04;

рапс (масло), сахарная свекла - 0,1

226

клофентезин

0,004

/0,07

0,01/ (с.-т.) (общ.)

1,0/

/2,0

виноград - 1,0;

цитрусовые - 0,05*;

плодовые (семечковые) - 0,5;

картофель - 0,05

227

крезоксим-метил

0,1

/0,2

0,01/ (общ.)

/1,0

/0,1

огурцы, виноград, томаты - 0,5;

плодовые (семечковые) - 0,2;

ягоды - 0,1*

228

кротоксифос

0,005

нн

0,05/ (с.-т.)

0,2/

нт

молоко, мясопродукты, молочные продукты - 0,004;

мясо - 0,05

229

кумафос

0,0005

нн

нн

нн

нн

молочные продукты, яйца - 0,01;

говядина, мясо птицы - 0,1;

свинина, мясопродукты - 0,2

230

ленацил

0,0002

/1,0

0,001/ (с.-т.)

0,5/

/0,0003

свекла сахарная, столовая - 0,1;

231

люфенурон

0,01

/0,1

0,005/ (общ.)

/0,8

/0,01

плодовые (семечковые), картофель - 0,04;

томаты - 0,5;

виноград - 0,1

232

лямбда-цигалотрин

0,002

/0,05

0,001/ (с.-т.)

/0,1

/0,003

плодовые (косточковые) - 0,03*;

хмель сухой - 1,0*;

горчица (семена, масло) - 0,1*;

рапс (зерно, масло), соя (бобы, масло) - 0,1;

кукуруза (зерно), капуста, томаты, горох, зерно хлебных злаков, картофель, морковь - 0,01;

плодовые (семечковые) - 0,03;

свекла сахарная, лук - 0,02;

виноград, - 0,15

233

малатион

0,02

2,0/ (тр.)

0.05/ (орг.)

0,05/

0,015/ (м.р.)

зерно хлебных злаков - 3,0;

свекла сахарная, столовая, плодовые (семечковые, косточковые), виноград, капуста, огурцы, бахчевые, томаты, чай - 0,5;

кукуруза (зерно), горох, соя (бобы) - 0,3;

табак, хмель сухой, грибы, крупа (кроме манной) - 1,0;

соя (масло) - 0,1;

арахис - 1,0*;

хлеб - 0,3*;

цитрусовые - 0,2*;

горчица, мак масличный - 0,1*;

продукты животноводства, ягоды - 0,01;

подсолнечник (семена, масло) - 0,02;

картофель - 0,05

234

мандипропамид

0,03

/0,2

0,05/ (орг.)

/1,0

/0,01

картофель - 0,5;

томаты - 1,0;

лук - 0,1

235

манкоцеб

0,03

/0,1

0,01/ (общ)

0,5/

/0,001

картофель, лук, томаты, виноград, огурцы -0, 1

236

масло И-8А

индустриальное

(вазелиновое)

нт

/100

нн

нн

/1,0

все растительные продукты - нт

237

масло нефтяное ингибированное

нн

нн

нн

5,0/

/0,05

нн

238

меди бис (8-оксихинолят)

0,005 *

нн

нн

нн

нн

зерно хлебных злаков, картофель, плодовые (семечковые), томаты - 1,0;

свекла сахарная - 0,1;

виноград - 0,5

239

медьсодержащие:

- меди

гидроокись

- меди сульфат

- меди хлорокись

- меди трикаптолактам дихлоридмоногидрат (контроль по меди)

0,17

3,0/

1,0/ (орг.)

0,5/

0,0008/

картофель - 2,0;

хмель сухой - 10,0*;

яйца, мясо - 2,0;

плодовые (семечковые,

косточковые), томаты, ягоды, виноград, свекла сахарная, огурцы, лук, овощные, цитрусовые, бахчевые - 5,0

240

меди трикаптолактам дихлоридмоногидрат (каптолактамовая часть молекулы)

0,06

нн

0,03/ (с.-т.)

2,0/

нн

свекла сахарная - 0,5;

томаты, лук, морковь, яблоки, виноград - 0,15;

картофель - 1,0

241

мезосульфурон-метил

1,0

/0,9

/0.006 (общ.)

/1,0

/0,01

зерно хлебных злаков - 0,5

242

мезотрион

0,5

/0,2

0,1/ (общ.)

/1,0

/0,06

кукуруза (зерно) - 0,1

243

мекопроп

0,01

0,4/ (м.-в.)

0,06/ (орг.)

1,0/

/0,15

зерно хлебных злаков - 0,25

244

меназон

0,06

нн

0,1/ (с.-т.)

1,0/

/0,001

плодовые (семечковые, косточковые), овощи, бахчевые, картофель, свекла сахарная, бобовые, табак -1,0

245

метазахлор

0,003

/0,1

0,002/

1,0/

нт

капуста - 0,02;

горчица (семена) - 0,02*;

горчица (масло), рапс (зерно, масло) - 0,1

246

метазин

0,001

/0,1

0,002/ (с.-т.)

2,0/

0,01/

картофель - 0,05*;

горох - 0,1*

247

метальдегид

0,02

/1,0

0,001/ (общ.)

0,2/

0,003/

зерно хлебных злаков, плодовые (косточковые, семечковые), овощи (кроме картофеля), виноград - 0,7;

цитрусовые - 0,2*;

ягоды - 0,8

248

метам

нн

нн

0,01/ (орг.)

0,1/ (А)

0,1/(м-р.) 0,001/ (с.-с.)

нн

249

метамитрон

0,025

/0,4

0,3/ (с.-т.)

0,5/

/0,003

свекла сахарная, столовая - 0,03

250

метанитрофенилгид разономезоксалевой кислоты диэтиловый эфир

0,05*

нн

/0,003 (с.-т.)

/0,3

нн

зерно хлебных злаков - 0,1*;

огурцы - нн

251

метилбромид (контроль по неорганическому бромиду)

0,4

нт

0,2/

1,0/

/0,1

зерно хлебных злаков, какао-бобы (для ввозимых после 24 часов

проветривания) - 50,0;

томаты - 3,0;

продукты помола зерна, предназначенные для кулинарной обработки - 10,0;

огурцы - 2,5;

салат - 2,5*;

укроп, сельдерей, петрушка - 1,5*;

баклажаны, перец - 2,0*;

сухофрукты, арахис, орехи, какао-продукты (для непосредственного употребления) - 0,5;

сухофрукты (для ввозимых после 24 часов проветривания) - 20,0;

арахис, орехи (для ввозимых после 24 часов проветривания) - 100,0

252

метилизотиоционат

0,002

/0,1

нн

нн

/0,001

огурцы, томаты - 0,05

253

метконазол

0,005

/0,2

0,006/ (общ.)

/0,4

/0,01

рапс (зерно, масло) - 0,15

254

метобромурон

0,025

/0,1

0,2/ (общ.)

/1,0

0,002/

картофель - 0,1;

табак - 0,5

255

метоксихлор

0,1

/1,6

0,02/ (с.-т.)

/1,0

/0,01

картофель - 0,3

256

метоксурон

0,1

нн

0,01/ (с.-т.)

0,5/

/0,01

зерно хлебных злаков, овощи (кроме картофеля) - 0,1;

морковь - 0,02

257

С-метолахлор

0,02

/0,02

0,02/ (с.-т.)

/1,0

/0,02

бахчевые, огурцы - 0,05*;

табак, хмель сухой - 1,0*;

хлопчатник (масло) соя (масло), капуста - 0,02;

кукуруза (зерно), соя (бобы), подсолнечник (семена), свекла столовая, рапс (зерно, масло) - 0,1;

подсолнечник (масло), свекла сахарная - 0,05

258

метомил

0,01

/0,1

0,1/ (общ.)

/0,1

/0,001

плодовые (семечковые) - 0,2;

виноград - 0,05

259

метрибузин

0,01

0,2/ (м.-вз.)

0,1/

1,0/ (а)

0,02/ (м.р.) 0,003 (с.-с.)

томаты, картофель - 0,25;

соя (бобы, масло), кукуруза (зерно) - 0,1

260

метсульфурон-метил

0,003

/0,1

0,01/ (общ.)

5,0/

0,02/(м.р .)

0,005/ (с.с.)

зерно хлебных злаков, просо - 0,05

261

мефеноксам ( металаксил, металаксил М )

0,03

0,05/ (тр.)

0,001 / (с.-т.)

0,5/

/0,02

картофель, лук, свекла сахарная, столовая - 0,05;

огурцы, томаты - 0,5;

капуста - 0,01;

хмель сухой - 5,0*;

табак - 1,0*;

подсолнечник (семена, масло), виноград, кукуруза (зерно), рапс (зерно, масло), зерно хлебных злаков - 0,1

262

мефенпир-диэтил

0,1

нн

0,01/

(общ.+

орг.)

/1,3

/0,02

зерно хлебных злаков, кукуруза (зерно, масло) - 0,5

263

миклобутанил

нн

нн

0,05/ (общ.)

/0,7

/0,003

нн

264

мильнеб

0,01

нн

нн

нн

нн

растительные пищевые продукты - 1,0

265

молинат

0,01

/0,9

0,07/ (орг.)

0,5/

/0,01

рис - 0,2

266

монолинурон

0,003

/0,7

0,05/ (общ.)

нн

нн

картофель - 0,02;

зерно хлебных злаков, зернобобовые - 0,2

267

налед

0,009*

нн

0,02/ (орг.)

0,5/

0,5/

овощи - 0,1;

мясо - 0,3;

картофель, яйца, молоко и продукты его переработки - 0,2

268

напропамид

0,015

нн

1,0/ (орг.)

нн

нн

подсолнечник (семена) - 0,15*;

подсолнечник (масло) - 0,05*;

томаты, огурцы, кабачки, тыква - 0,1*;

табак - 1,0*

269

натрий кремнефтористый

0,001

контроль по фактору

контроль по фактору

контроль по фактору

контроль по фактору

мясо (с учетом естественного фона) - 0,4

270

натрия салицилат

69,0

нн

0,07/

нн

нн

нн

271

натрия трихлор-ацетат

нн

/0,2

5,0/

2,5/

/0,2

ягоды - 0,01;

 

свекла сахарная, столовая, овощи (кроме картофеля), плодовые (семечковые, косточковые), подсолнечник (семена, масло), зерно хлебных злаков, зернобобовые - 0,01

272

нафтален-1-илтиокарбамид

нн

нн

нн

нд/++

нн

нн

273

нафталевый ангидрид

0,002

/0,07

0,01/ (орг.)

2,0/

/0,001

зерно хлебных злаков - 0,02

274

неонол

нн

нн

нн

/3,0

нн

нн

275

никосульфурон

0,2

/0,2

0,004 (общ.)

5,0/ (а)

/0,02

кукуруза (зерно) - 0,2;

кукуруза (масло) - 0,1

276

нитроалкилфеноляты

0,006*

нн

0,01/ (с.-т.)

1,0/

нн

нн

277

нитротрихлор-метан

нн

нн

нн

нн

нн

зерно для переработки - 0,1

278

нонилфенол

нн

нн

0,01/ (орг.)

нн

нн

нн

279

норэ

0,002

/0,7

2,0/ (с.-т.)

нн