Приложение 11. Форма 9п "Раскладка продуктов, вкладываемых в котел на одного человека в сутки"

Приложение 11

к положению

         Утверждаю                                             Форма N 9п

Начальник учебного заведения

"__" _______________ 19__ г.

                           Раскладка продуктов,

             вкладываемых в котел на одного человека в сутки

      _____________________________________________________________

                    (наименование учебного заведения)

      на время с "__" __________ 19__ г. по "__" __________ 19__ г.

      _____________________________________________________________

                           (наименование нормы)

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Числа|Приемы|Наиме- |       Наименование плановых продуктов, закладываемых в котел на одного человека, в граммах

меся-|пищи  |нование|---------------------------------------------------------------------------------------------

ца  и|      |блюд   |мясо|рыба|     Жиры       |               Крупа                             |ма- |мука |мука

дни  |      |       |    |    |----------------+-------------------------------------------------|ка- |пшен.|пшен.

неде-|      |       |    |    |жиры |мас- |мас-|пше- |гре- | рис |пер- |яч- |ов- |ман- |бо- |    |рон-| 2   | 1

ли   |      |       |    |    |жив. |ло   |ло  |но   |чне- |     |ло-  |не- |ся- |ная  |бо- |    |ные |сорта|сорт

     |      |       |    |    |топ- |рас- |ко- |     |вая  |     |вая  |вая |ная |     |вые |    |из- |     |

     |      |       |    |    |ле-  |ти-  |ро- |     |     |     |     |    |    |     |    |    |де- |     |

     |      |       |    |    |ные, |тель-|вье |     |     |     |     |    |    |     |    |    |лия |     |

     |      |       |    |    |мар- |ное  |    |     |     |     |     |    |    |     |    |    |    |     |

     |      |       |    |    |гарин|     |    |     |     |     |     |    |    |     |    |    |    |     |

-----+------+-------+----+----+-----+-----+----+-----+-----+-----+-----+----+----+-----+----+----+----+-----+-----

     |Завт- |1. ____|    |    |     |     |    |     |     |     |     |    |    |     |    |    |    |     |

     |рак   |2. ____|    |    |     |     |    |     |     |     |     |    |    |     |    |    |    |     |

     |      |3. ____|    |    |     |     |    |     |     |     |     |    |    |     |    |    |    |     |

     |      |       |    |    |     |     |    |     |     |     |     |    |    |     |    |    |    |     |

Поне-|Обед  |1. ____|    |    |     |     |    |     |     |     |     |    |    |     |    |    |    |     |

дель-|      |2. ____|    |    |     |     |    |     |     |     |     |    |    |     |    |    |    |     |

ник  |      |3. ____|    |    |     |     |    |     |     |     |     |    |    |     |    |    |    |     |

     |      |4. ____|    |    |     |     |    |     |     |     |     |    |    |     |    |    |    |     |

     |      |       |    |    |     |     |    |     |     |     |     |    |    |     |    |    |    |     |

     |Ужин  |1. ____|    |    |     |     |    |     |     |     |     |    |    |     |    |    |    |     |

     |      |2. ____|    |    |     |     |    |     |     |     |     |    |    |     |    |    |    |     |

     |      |3. ____|    |    |     |     |    |     |     |     |     |    |    |     |    |    |    |     |

     |      |       |    |    |     |     |    |     |     |     |     |    |    |     |    |    |    |     |

     |--------------+----+----+-----+-----+----+-----+-----+-----+-----+----+----+-----+----+----+----+-----+-----

     |Итого за день:|    |    |     |     |    |     |     |     |     |    |    |     |    |    |    |     |

-----+--------------+----+----+-----+-----+----+-----+-----+-----+-----+----+----+-----+----+----+----+-----+-----

     | и т.д.       |    |    |     |     |    |     |     |     |     |    |    |     |    |    |    |     |

-----+--------------+----+----+-----+-----+----+-----+-----+-----+-----+----+----+-----+----+----+----+-----+-----

     |Всего по  рас-|    |    |     |     |    |     |     |     |     |    |    |     |    |    |    |     |

     |кладке  за не-|    |    |     |     |    |     |     |     |     |    |    |     |    |    |    |     |

     |делю:         |    |    |     |     |    |     |     |     |     |    |    |     |    |    |    |     |

-----+--------------+----+----+-----+-----+----+-----+-----+-----+-----+----+----+-----+----+----+----+-----+-----

     |Положено    по|    |    |     |     |    |     |     |     |     |    |    |     |    |    |    |     |

     |норме за неде-|    |    |     |     |    |     |     |     |     |    |    |     |    |    |    |     |

     |лю:           |    |    |     |     |    |     |     |     |     |    |    |     |    |    |    |     |

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Числа|Приемы|Наиме- |    Наименование плановых продуктов, закладываемых в котел на одного человека, в граммах           |Мас-|Мас-|Кало-

меся-|пищи  |нование|---------------------------------------------------------------------------------------------------|са  |са  |рий-

ца  и|      |блюд   |                Овощи           |то- |хлеб|хлеб|               Прочие                  |Неплановые |го- |мяс-|ность

дни  |      |       |--------------------------------|мат-|ржа-|пше-|---------------------------------------| продукты  |то- |ных |с

неде-|      |       |кар-|ка- |мор-|свек-|лук|огурцы,|ная |ной |нич-|са-|ки- |фрук-|сок |чай|яй-|мо-|   |   |-----------|вых |и   |уче-

ли   |      |       |то- |пус-|ковь|ла   |   |помидо-|пас-|    |ный |хар|сель|ты   |пло-|   |цо |ло-|   |   |  |  |  |  |блюд|рыб-|том

     |      |       |фель|та  |    |     |   |ры, ко-|та  |    |    |   |су- |суше-|до- |   |   |ко |   |   |  |  |  |  |    |ных |хлеба

     |      |       |    |    |    |     |   |ренья, |    |    |    |   |хой |ные  |вый |   |   |   |   |   |  |  |  |  |    |пор-|и са-

     |      |       |    |    |    |     |   |зелень |    |    |    |   |    |     |    |   |   |   |   |   |  |  |  |  |    |ций |хара

     |      |       |    |    |    |     |   |       |    |    |    |   |    |     |    |   |   |   |   |   |  |  |  |  |    |    |

     |      |       |    |    |    |     |   |       |    |    |    |   |    |     |    |   |   |   |   |   |  |  |  |  |    |    |

-----+------+-------+----+----+----+-----+---+-------+----+----+----+---+----+-----+----+---+---+---+---+---+--+--+--+--+----+----+-----

     |Завт- |1. ____|    |    |    |     |   |       |    |    |    |   |    |     |    |   |   |   |   |   |  |  |  |  |    |    |

     |рак   |2. ____|    |    |    |     |   |       |    |    |    |   |    |     |    |   |   |   |   |   |  |  |  |  |    |    |

     |      |3. ____|    |    |    |     |   |       |    |    |    |   |    |     |    |   |   |   |   |   |  |  |  |  |    |    |

     |      |       |    |    |    |     |   |       |    |    |    |   |    |     |    |   |   |   |   |   |  |  |  |  |    |    |

Поне-|Обед  |1. ____|    |    |    |     |   |       |    |    |    |   |    |     |    |   |   |   |   |   |  |  |  |  |    |    |

дель-|      |2. ____|    |    |    |     |   |       |    |    |    |   |    |     |    |   |   |   |   |   |  |  |  |  |    |    |

ник  |      |3. ____|    |    |    |     |   |       |    |    |    |   |    |     |    |   |   |   |   |   |  |  |  |  |    |    |

     |      |4. ____|    |    |    |     |   |       |    |    |    |   |    |     |    |   |   |   |   |   |  |  |  |  |    |    |

     |      |       |    |    |    |     |   |       |    |    |    |   |    |     |    |   |   |   |   |   |  |  |  |  |    |    |

     |Ужин  |1. ____|    |    |    |     |   |       |    |    |    |   |    |     |    |   |   |   |   |   |  |  |  |  |    |    |

     |      |2. ____|    |    |    |     |   |       |    |    |    |   |    |     |    |   |   |   |   |   |  |  |  |  |    |    |

     |      |3. ____|    |    |    |     |   |       |    |    |    |   |    |     |    |   |   |   |   |   |  |  |  |  |    |    |

     |      |       |    |    |    |     |   |       |    |    |    |   |    |     |    |   |   |   |   |   |  |  |  |  |    |    |

     |--------------+----+----+----+-----+---+-------+----+----+----+---+----+-----+----+---+---+---+---+---+--+--+--+--+----+----+-----

     |Итого за день:|    |    |    |     |   |       |    |    |    |   |    |     |    |   |   |   |   |   |  |  |  |  |    |    |

-----+--------------+----+----+----+-----+---+-------+----+----+----+---+----+-----+----+---+---+---+---+---+--+--+--+--+----+----+-----

     | и т.д.       |    |    |    |     |   |       |    |    |    |   |    |     |    |   |   |   |   |   |  |  |  |  |    |    |

-----+--------------+----+----+----+-----+---+-------+----+----+----+---+----+-----+----+---+---+---+---+---+--+--+--+--+----+----+-----

     |Всего по  рас-|    |    |    |     |   |       |    |    |    |   |    |     |    |   |   |   |   |   |  |  |  |  |    |    |

     |кладке  за не-|    |    |    |     |   |       |    |    |    |   |    |     |    |   |   |   |   |   |  |  |  |  |    |    |

     |делю:         |    |    |    |     |   |       |    |    |    |   |    |     |    |   |   |   |   |   |  |  |  |  |    |    |

-----+--------------+----+----+----+-----+---+-------+----+----+----+---+----+-----+----+---+---+---+---+---+--+--+--+--+----+----+-----

     |Положено    по|    |    |    |     |   |       |    |    |    |   |    |     |    |   |   |   |   |   |  |  |  |  |    |    |

     |норме за неде-|    |    |    |     |   |       |    |    |    |   |    |     |    |   |   |   |   |   |  |  |  |  |    |    |

     |лю:           |    |    |    |     |   |       |    |    |    |   |    |     |    |   |   |   |   |   |  |  |  |  |    |    |

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Примечания:

1. Соль, перец, лавровый лист, горчица и уксус закладываются по вкусу, в пределах нормы положенности.

2. Графа "калорийность" заполняется медицинским работником.

Зам. начальника учебного заведения

     по хозяйственной части   ___________________________________________

                                             (подпись)

Начальник продовольственной службы ______________________________________

                                             (подпись)

Начальник медицинской службы ____________________________________________

                                             (подпись)

"__" __________________ 19__ г.