Приложение N 1. Нормы обеспечения питанием во время пребывания в государственных областных и муниципальных учреждениях детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, а также обучающихся, потерявших в период обучения обоих или единственного родителя

Приложение N 1

Нормы
обеспечения питанием во время пребывания в государственных областных
и муниципальных учреждениях детей-сирот и детей, оставшихся
без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся
без попечения родителей, а также обучающихся, потерявших
в период обучения обоих или единственного родителя
(утв. постановлением губернатора Костромской области от 1 сентября 2008 г. N 307)

(граммов (брутто) в день на одного человека)

/---------------------------------------------------------------------------------------------\

| Наименование продуктов  |                              Возраст                              |

|         питания         |-------------------------------------------------------------------|

|                         | 12-18 месяцев |18 месяцев - |  3-7 лет  | 7-11 лет  |  12-18 лет  |

|                         |               |   3 года    |           |           |             |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Хлеб ржаной              |      20       |     30      |    50     |    100    |     150     |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Хлеб пшеничный           |      60       |     70      |    90     |    200    |     250     |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Мука пшеничная           |      16       |     16      |    25     |    40     |     42      |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Мука картофельная        |       -       |      -      |     2     |     4     |      4      |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Крупы, бобовые,          |      40       |     45      |    45     |    60     |     75      |

|макаронные изделия       |               |             |           |           |             |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Картофель                |      150      |     180     |    240    |    300    |     400     |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Овощи и зелень           |      150      |     200     |    300    |    400    |     475     |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Фрукты свежие            |       -       |     250     |    260    |    300    |     300     |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Фруктовое пюре           |      250      |      -      |     -     |     -     |      .      |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Соки фруктовые           |      150      |     150     |    200    |    200    |     200     |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Фрукты сухие             |      10       |     15      |    15     |    15     |     20      |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Сахар                    |      30       |     35      |    55     |    65     |     70      |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Кондитерские изделия     |      15       |     20      |    25'    |    30     |     30      |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Кофе (кофейный напиток)  |       1       |      1      |     2     |     2     |      2      |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Какао                    |       -       |      -      |    0,3    |     2     |      2      |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Чай                      |      0,2      |     0,2     |    0,2    |     2     |      2      |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Мясо 1-й категории       |      80       |     100     |    100    |    110    |     110     |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Мясное пюре              |      24       |      -      |     -     |     -     |      -      |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Куры 1-й категории       |      20       |     20      |    30     |    40     |     50      |

|полупотрошенные#         |               |             |           |           |             |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Рыба-филе, сельдь        |      25       |     27      |    42     |    80     |     110     |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Колбасные изделия        |       -       |      -      |    10     |    25     |     25      |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Молоко, кисломолочные    |      600      |     600     |    550    |    500    |     500     |

|продукты                 |               |             |           |           |             |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Творог (9-процентный)    |      25       |     50      |    50     |    60     |     70      |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Творог детский           |      25       |      -      |     -     |     -     |      -      |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Сметана                  |       5       |      8      |    10     |    10     |     11      |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Сыр                      |       5       |     10      |    10     |    12     |     12      |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Масло сливочное          |      25       |     30      |    35     |    45     |     51      |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Масло растительное       |       5       |      7      |    10     |    15     |     19      |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Яйцо диетическое (штук)  |      0,5      |      1      |     1     |     1     |      1      |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Дрожжи хлебопекарные     |      0,3      |     0,3     |    0,4    |     2     |      2      |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Соль                     |      1,5      |      3      |     5     |     6     |      8      |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Специи                   |       -       |      1      |     1     |     2     |      2      |

|---------------------------------------------------------------------------------------------|

|                                    Химический состав <*>                                    |

|---------------------------------------------------------------------------------------------|

|Белки (граммов)          |     67,4      |    75,3     |   84,4    |   111,7   |     130     |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Жиры (граммов)           |     73,8      |    81,2     |    92     |   118,8   |     133     |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Углеводы (граммов)       |     222,4     |     232     |   305,3   |    424    |     498     |

|-------------------------+---------------+-------------+-----------+-----------+-------------|

|Энергетическая ценность  |    1825,7     |    1966     |   2387    |   3209    |    3715     |

|(килокалорий)            |               |             |           |           |             |

\---------------------------------------------------------------------------------------------/

<*> Химический состав набора может несколько меняться в зависимости от сортности используемых продуктов (мяса, сметаны, хлеба и т.д.)

Примечания:

1. В летний оздоровительный период (до 90 дней), в выходные, праздничные и каникулярные дни фактически сложившаяся норма расходов на питание увеличивается на 10 процентов в день на каждого человека.

2. Разрешается производить замену отдельных продуктов питания в пределах средств, выделяемых государственным областным и муниципальным учреждениям на эти цели, в соответствии с таблицей замены продуктов по основным пищевым веществам, утвержденной Министерством здравоохранения и социального развития Российской Федерации.

3. Разрешается выдавать продукты питания или денежную компенсацию на время пребывания обучающихся и воспитанников государственных областных и муниципальных учреждений в семьях родственников или других граждан.

4. При направлении детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, обучающихся и воспитывающихся в государственных областных и муниципальных учреждениях, для поступления в образовательные учреждения начального, среднего и высшего профессионального образования им оплачиваются за счет средств направляющего их учреждения расходы на проезд и питание во время пути,

5. В государственных областных и муниципальных образовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования детям-сиротам и детям, оставшимся без попечения родителей, лицам из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, предоставляется бесплатное питание с момента их прибытия в указанные образовательные учреждения и до зачисления на обучение.

6. При отсутствии горячего питания в государственных областных и муниципальных образовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования и их общежитиях, а также при наличии только одноразового горячего питания детям-сиротам и детям, оставшимся без попечения родителей, лицам из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, а также обучающимся, потерявшим в период обучения обоих или единственного родителя, выдаются полностью или частично в количестве, не компенсированном одноразовым питанием, наличные деньги (с учетом торговой наценки).

7. Для детей, больных хронической дизентерией, туберкулезом, ослабленных детей, а также для больных детей, находящихся в изоляторе, устанавливается 15-процентная надбавка к указанным нормам обеспечения.

8. Нормы обеспечения, предусмотренные для возрастной категории от 12 до 18 лет, распространяются на лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, а также обучающихся, потерявших в период обучения обоих или единственного родителя, во время пребывания их в государственных областных и муниципальных образовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования.