Глава 2. Характеристика проблем, на решение которых направлена программа (п.п. 13-18)

Глава 2. Характеристика проблем, на решение которых направлена программа

13. Костромская область издавна занималась и занимается разведением молочного скотоводства. Из 24 районов Костромской области во всех районах хозяйственная деятельность связана в основном с молочным скотоводством, которым занимается 238 сельскохозяйственных организаций различных организационно-правовых форм.

Быстрый переход к рыночным отношениям не позволил многим сельскохозяйственным товаропроизводителям своевременно адаптироваться к новым экономическим условиям.

Высокий уровень инфляции и диспаритет цен на сельскохозяйственную продукцию и материально-технические ресурсы существенно снизили экономическую эффективность отрасли молочного скотоводства, и соответственно поголовье скота и валовое производство молока.

14. Анализ состояния молочного животноводства показывает, что за период с 1990 года по 2008 год поголовье коров во всех сельскохозяйственных организациях различных организационно-правовых форм сократилось в 3,2 раза, валовое производство молока снизилось в 2,1 раза.

15. Основными проблемами в Костромской области, как и в целом по Российской Федерации, являются:

1) недостаточная развитость племенной базы;

2) низкий удельный вес сельскохозяйственных организаций с современными технологиями и оборудованием;

3) отсутствие экономической мотивации для реализации имеющихся возможностей ускоренного развития молочного скотоводства;

4) недостаточный уровень кормов по объему и качеству, что приводит к несбалансированности рационов кормления животных по питательным веществам;

5) неурегулированность экономических отношений в цепочке: сельскохозяйственный производитель молокоперерабатывающая промышленность - оптовая и розничная торговля.

16. Созданный к настоящему времени генетический потенциал продуктивности молочного скота раскрыт не полностью. Для раскрытия и реализации генетического потенциала крупного рогатого скота необходимо улучшение породных качеств скота, приобретение племенного скота, его качественное кормление, а также привлечение высококвалифицированных специалистов в животноводство.

17. В результате предпринятых мер в 2006 2007 годах в рамках реализации национального проекта "Развитие агропромышленного комплекса" по ускоренному развитию животноводства произошли позитивные сдвиги по наращиванию производства молока, продуктивности животных (таблица 1).

Валовое производство молока за 2007 год к уровню 2005 года увеличилось на 5,7 процента. Удой молока на корову в 2007 году составил 3579 килограммов, что на 580 кг выше 2005 года. Однако нестабильная фаза экономического развития не позволила закрепить наметившуюся тенденцию в 2008 году.

Таблица 1

Анализ состояния молочного скотоводства в регионе

Показатели	Ед. изм.	2005 г.	2006 г.	2007 г.	2008 г.	2008 г. к 2005 г., %
Поголовье молочных коров, всего	тыс.	48,2	45,8	43,2	39,3	81,5
Удой на корову в год во всех категориях хозяйств	кг	2999	3328	3579	3659	122,0
Валовое производство молока	тыс. тонн	158,8	162,8	167,8	157,0	98,9
Производство на душу населения	кг	224	232	240	224	100,0
Покупка племенного молодняка крупного рогатого скота молочных пород	гол.	377	697	647	614	162,9
Выход телят на 100 маток	гол.	77	78	79	77	100
Удельный вес племенных коров в общей численности коров молочных пород	%	11,2	11,0	11,8	12	107,1
Закупка сухих молочных продуктов	тонн	133	202	160,7	160,0	120,3
Рентабельность реализованного молока - с господдержкой	%	14,0	16,6	16,1	14,0	100
без господдержки	%	1,3	-0,9	2,9	1,1	84,6

В связи с диспаритетом цен в агропромышленном комплексе продолжается сокращение поголовья коров в хозяйствах населения.

18. Молочное животноводство Костромской области основывается на разведении трех пород крупного рогатого скота: костромской, ярославской и черно-пестрой. Костромская порода составляет 74,5%, ярославская - 15,4% и черно-пестрая - 10,1%.

В связи с переводом отрасли молочного скотоводства на интенсивную технологию и в целях достижения максимальной пригодности коров к этим условиям потребовалось создание молочного типа костромской породы. Эта работа началась в 1970 года после внедрения интенсивных технологий в государственном племенном заводе "Караваево" и учхозе "Костромское", и к 1994 году был создан новый тип костромской породы "Караваевский КК 1" с продуктивностью 6000 кг и выше, содержанием белка 3,6%.

Наивысший удой молока на корову в 2008 году был получен племзаводом "Караваево" Костромского района 6393 кг; ЗАО "Агромол" Сусанинского района 6858 кг.

В Костромской области имеется 4 племенных завода, 3 племенных репродуктора. Постоянно идет процесс повышения породно-продуктивных качеств животных. Более 57% маточного стада осеменяется семенем быков-улучшателей. Удой молока от коровы в 2008 году по племенным заводам составил 5664 кг молока.

Молочное животноводство является важной отраслью сельского хозяйства, и от ее эффективной работы зависит финансово-экономическое состояние всего агропромышленного комплекса.

В 2007 году выручка от реализации молока по Костромской области к уровню 2005 года увеличилась в 1,4 раза. Производство молока является рентабельным. Однако значительными темпами в 1,3 раза к уровню 2005 года возросла и себестоимость молока. В структуре себестоимости наибольший вес занимают корма (47%) и оплата труда (17%). Улучшение качества кормов и снижение их себестоимости - реальные резервы в снижении себестоимости молока и повышении рентабельности его производства.

Для модернизации отрасли молочного скотоводства Костромская область располагает всеми необходимыми предпосылками. Имеются достаточные площади земельных угодий и пастбищ для производства высококачественных кормов. Апробированы технологии интенсивного молочного животноводства, высокопродуктивные породы молочного скота.