Постановление департамента государственного регулирования цен и тарифов Костромской области от 10 марта 2016 г. N 16/37 "О формировании цен и установлении наценок на продукцию (товары) предприятий общественного питания при образовательных учреждениях области"

В соответствии с Указом Президента Российской Федерации от 28 февраля 1995 года N 221 "О мерах по упорядочению государственного регулирования цен (тарифов)", постановлением Правительства Российской Федерации от 07 марта 1995 года N 239 "О мерах по упорядочению государственного регулирования цен (тарифов)", и руководствуясь Положением о департаменте государственного регулирования цен и тарифов Костромской области, утвержденным постановлением администрации Костромской области от 31 июля 2012 года N 313-а, департамент государственного регулирования цен и тарифов Костромской области постановляет:

1. Предприятиям общественного питания независимо от организационно-правовой формы, формы собственности и ведомственной принадлежности, а также индивидуальным предпринимателям, осуществляющим свою деятельность без образования юридического лица (далее - предприятия общественного питания), самостоятельно реализующим продукцию собственного производства и покупные товары при учреждениях начального общего, основного общего, среднего (полного) общего образования и начального профессионального, среднего профессионального и высшего профессионального образования, формировать цены на продукцию и товары, реализуемые в указанных учреждениях, исходя из свободных отпускных цен предприятий-изготовителей, закупочных цен сельских производителей, цен закупки (при наличии посредников) и наценки. При этом под ценами закупки понимаются цены на товары, поставляемые через посредников (оптовые, торгово-закупочные, снабженческо-сбытовые организации и предприятия, предприниматели и другие хозяйствующие субъекты).

2. Установить на продукцию (товары), реализуемую на предприятиях общественного питания, следующие максимальные размеры наценки:

1) на сырье и товары, используемые для приготовления собственной продукции:

для предприятий общественного питания при учреждениях начального общего, основного общего, среднего (полного) общего образования, самостоятельно реализующих продукцию собственного производства и покупные товары, - до 65%;

для предприятий общественного питания при учреждениях начального профессионального и среднего профессионального образования, самостоятельно реализующих продукцию собственного производства и покупные товары, - до 70%;

для предприятий общественного питания при учреждениях высшего профессионального образования, самостоятельно реализующих продукцию собственного производства и покупные товары, - до 90%.

Исчисление суммы наценки производить к цене покупки сырья (товаров) с учетом НДС;

2) на хлеб и хлебобулочные изделия промышленного производства наценку - до 35%;

3) на покупные товары в мелкой расфасовке промышленного производства, реализуемые без дополнительной обработки (за исключением продуктов детского питания) - до 25%.

3. Округление цен на блюда и изделия в предприятиях общественного питания производить до целого числа копеек.

4. Признать утратившими силу постановление департамента топливно-энергетического комплекса и тарифной политики Костромской области от 28 мая 2010 года N 10/70 "О формировании цен и установлении наценок на продукцию (товары) предприятий общественного питания при образовательных учреждениях области" и постановление департамента государственного регулирования цен и тарифов Костромской области от 29 ноября 2012 года N 12/329 "О внесении изменений в постановление департамента топливно-энергетического комплекса и тарифной политики Костромской области от 28.05.2010 года N 10/70 "О формировании цен и установлении наценок на продукцию (товары) предприятий общественного питания при образовательных учреждениях области".

5. Настоящее постановление вступает в силу со дня официального опубликования.

Исполняющий обязанности директора департамента

П.Л. Осипов