Приложение. Городская комплексная целевая программа "Профилактика заболеваний, обусловленных дефицитом витаминов, йода и других микронутриентов в г. Ульяновске на 2002-2004 годы"

ГАРАНТ:

Решением Ульяновской Городской Думы от 24 мая 2004 г. N 35 действие настоящей Программы было приостановлено на 2004 г.

Приложение

к решению Ульяновской Городской Думы

от 5 декабря 2001 г. N 186

Городская комплексная целевая программа
"Профилактика заболеваний, обусловленных дефицитом витаминов,
йода и других микронутриентов в г. Ульяновске на 2002-2004 годы"

С изменениями и дополнениями от:

24 мая 2004 г.

Общие положения

I. Основания для разработки

1. Тенденция снижения показателей здоровья населения, связанная с ухудшением качества питания.

2. Концепция государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации на период до 2005 года, одобренная постановлением Правительства РФ от 10.08.98 г. N 917.

3. Постановление Правительства РФ N 1119 от 05.10.99 г. "О мерах по профилактике заболеваний, связанных с дефицитом йода, витаминов и других микронутриентов".

4. Постановление мэра г. Ульяновска N 745 от 28.04.01 г. "О мерах по профилактике заболеваний, связанных с дефицитом витаминов, йода и других микронутриентов".

5. Постановление мэра г. Ульяновска N 3281 от 12.10.98 г. "О профилактике йод-дефицитных состояний в г. Ульяновске".

6. Постановление главного государственного санитарного врача РФ от 03.04.98 г. N 11 "О дополнительных мерах по профилактике йод-дефицитных состояний", от 28.12.99 г. N 17 "О преодолении дефицита микронутриентов".

7. Постановление главного государственного санитарного врача по г. Ульяновску от 25.02.01 г. N 05-04 "Об обогащении основных продуктов питания витаминами и микронутриентами".

II. Разработчики программы

Основными разработчиками программы являются: Отдел здравоохранения мэрии г. Ульяновска, центр Госсанэпиднадзора в г. Ульяновске, Ульяновская Городская Дума.

III. Основные задачи программы

1. Улучшение показателей здоровья населения г. Ульяновска, обусловленных качеством питания, за счет обогащения массовых продуктов питания (молока, муки, кондитерских изделий, напитков и др.) на местных предприятиях пищевой промышленности микронутриентами.

2. Витаминизация пищи в пунктах питания организованных коллективов (школы, детские сады, лечебно-профилактические учреждения, промышленные предприятия и другие).

3. Обеспечение поливитаминными препаратами лиц, имеющих по физиологическому статусу повышенную потребность в определенных микронутриентах (дети, беременные и кормящие женщины и другие).

4. Постоянная пропаганда среди населения принципов рационального здорового питания.

IV. Основные цели программы

1. Ликвидация дефицита микронутриентов у большинства населения и, прежде всего, у так называемой "группы риска". К последней относят детей и взрослых, у которых имеются различные предрасполагающие факторы для развития дефицита витаминов и микроэлементов:

- дети и подростки в период наиболее интенсивного роста;

- дети, занимающиеся спортом (имеющие максимальные физические нагрузки);

- больные дети;

- больные, длительно принимающие некоторые лекарственные препараты;

- беременные и кормящие женщины;

- вегетарианцы;

- пожилые люди;

- дети и взрослые с низким социально-экономическим уровнем.

2. Снижение частоты алиментарно-зависимых заболеваний.

V. Актуальность проблемы

Питание является одним из важнейших факторов, определяющих здоровье населения. Правильное питание обеспечивает нормальный рост и развитие детей, способствует профилактике заболеваний, продлению жизни людей, повышению работоспособности и создает условия для адекватной адаптации к окружающей среде.

Вместе с тем в последнее десятилетие демографическая ситуация в г. Ульяновске характеризуется негативными тенденциями: регистрируется низкая рождаемость (7,4 на 1000 населения), рост смертности населения (12,1 на 1000 населения), уменьшилась средняя продолжительность жизни. Неблагоприятные процессы характеризуют и состояние здоровья населения города. Так, в 2000 году зарегистрированы самые высокие показатели общей (915,9 на 1000 населения) и детской (1753,5 на 1000 детей) заболеваемости населения города Ульяновска за последние 10 лет.

Показатель заболеваемости детского и подросткового населения города имеет стойкую тенденцию к росту и вырос за последние пять лет на 30%. Нарушение полноценного питания, обусловленное как недостаточным потреблением пищевых веществ, в первую очередь - витаминов, макро- и микроэлементов (кальция, йода, железа, фтора, селена и др.), полноценных белков, так и нерациональным их соотношением, способствует росту заболеваемости среди следующих групп болезней: новообразования (данная патология выросла за последние 5 лет у детей в 1,2 раза, у подростков в 1,6 раза), анемии (у детей рост в 1,2 раза, у подростков в 2 раза), ожирение (показатель заболеваемости у детского населения вырос в 3 раза), болезни системы кровообращения (у подростков рост в 3 раза, детей в 1,6 раза), болезни органов пищеварения (число больных увеличилось в 1,6 раза среди детей, в 1,2 раза среди подростков), болезни костно-мышечной системы (заболеваемость детей и подростков выросла в 2 раза). Кроме того, Ульяновская область относится к регионам, дефицитным по йоду и некоторым микронутриентам, что способствует распространению йододефицитных и других неинфекционных заболеваний человека.

VI. Ожидаемые результаты

1. Стабилизация и снижение частоты заболеваний, обусловленных недостаточным потреблением пищевых веществ.

2. Улучшение структуры потребление пищевых продуктов, в том числе обогащенных витаминами, микроэлементами, биологически активными добавками.

3. Улучшение антропометрических показателей детей и подростков, снижение распространенности анемии среди детей раннего возраста, женщин детеродного возраста и беременных.

4. Преодоление дефицита фтора и йода.

5. Совершенствование системы контроля качества пищевых продуктов на всех стадиях производства.