Раздел I. Организационные мероприятия

Раздел I. Организационные мероприятия

Раздел предусматривает перечень организационных мероприятий, координирующих работу городских служб и предприятий независимо от форм собственности, направленных на организацию рационального питания.

N п/п	Мероприятия	Срок исполнения	Ответственные
1.	Обеспечение координации городских служб, предприятий общественного пи- тания, торговли, МП "Ульяновск-водо- канал" по реализации мероприятий го- родской целевой программы.	2002-2004 гг.	Отдел координа- ции и оператив- ного руковод- ства потреби- тельского ком- плекса мэрии г. Ульяновска
2.	Обеспечение взаимосвязи руководите- лей предприятий пищевой промышлен- ности с фирмами - производителями, выпускающими обогащающие премиксы.	2002-2004 гг.	Отдел координа- ции и оператив- ного руковод- ства потреби- тельского ком- плекса мэрии г. Ульяновска
3.	Обеспечение насыщения рынка продо- вольственных товаров поваренной пи- щевой йодированной солью, а также основными пищевыми продуктами, обо- гащенными витаминами и микронутриен- тами.	2002-2004 гг.	Отдел координа- ции и оператив- ного руковод- ства потреби- тельского ком- плекса мэрии г. Ульяновска
4.	Обращение в администрацию Ульянов- ской области о принятии аналогичной программы с целью привлечения к ре- шению проблемы общественной профи- лактики заболеваний, обусловленных дефицитом витаминов, йода, других микронутриентов в основных продуктах питания, организаций областного и республиканского подчинения.	4 кв. 2001 г. - 1 кв. 2002 г.	Отдел координа- ции и оператив- ного руковод- ства потреби- тельского ком- плекса мэрии г. Ульяновска
5.	Ежегодное выделение денежных средств ДОУ, школам, оздоровительным учреж- дениям и другим подведомственным ор- ганизациям на приобретение йодиро- ванных и обогащенных витаминами, микронутриентами продуктов питания: молока и кисломолочной продукции; хлебобулочных изделий; йодированной соли; витамина "С"	Ежегодно	Отдел образова- ния мэрии Отдел здравоох- ранения мэрии Комитет соци- альной защиты мэрии Главы админис- траций районов города
6.	Обязать руководителей детских и под- ростковых учреждений, ЛПУ, оздорови- тельных учреждений и других подве- домственных организаций при закупке продуктов питания отдавать предпоч- тение продукции предприятий, выпус- кающих обогащенные витаминами и мик- ронутриентами продукты питания.	2002-2004 гг.	Руководители детских и под- ростковых оздо- ровительных уч- реждений, ЛПУ других подве- домственных ор- ганизаций
7.	Организация круглогодичной "С" вита- минизации 3 блюд в общеобразователь- ных учреждениях, ДОУ, оздоровитель- ных и лечебно-профилактических уч- реждениях.	2002-2004 гг.	Отдел образова- ния мэрии Отдел здравоох- ранения мэрии Главы админис- траций районов города
8.	Постепенное доведение к 2005 году до 80% от общего объема выпускаемой продукции продуктов питания, обога- щенных витаминами, йодом, микронут- риентами.	2002-2004 гг.	Руководители предприятий пи- щевой промыш- ленности
9.	Обеспечение контроля за объемами вы- пускаемой обогащенной продукции предприятиями пищевой промышленнос- ти, доля которой должна составлять не менее 30%.	2002 г.	Отдел координа- ции и оператив- ного руковод- ства потреби- тельского ком- плекса мэрии г. Ульяновска
10.	Применение руководителями предприя- тий пищевой промышленности витамин- но-минеральных, йодированных добавок заводского производства при изготов- лении продукции	2002-2004 гг.	Руководители предприятий пи- щевой промыш- ленности
11.	Организация на предприятиях торговли наглядной информации о продуктах, содержащих витамины, йод, микроэле- менты.	2002-2004 гг.	Руководители предприятий пи- щевой промыш- ленности
12.	Введение в эксплуатацию цеха детско- го питания, обогащенного витаминно- минеральными и йодсодержащими добав- ками, мощностью 15 тонн в смену.	1 квартал 2002 г.	ГП УМК "Заволж- ский"
13.	Определение в качестве основных про- дуктов, подлежащих обогащению вита- минами и микроэлементами: муки для производства хлеба и хлебо- булочных изделий (витаминами В1, В2, РР, фолиевой кислотой, железом); массовых видов и сортов хлеба и хле- бобулочных изделий (витаминами В1, В2, РР, бетта-каротином, фолиевой кислотой, йодом, железом); массовых видов и сортов макаронных изделий (витаминами Bl, B2, РР, Е, бетта-каротином, фолиевой кислотой, йодом, железом); массовых видов кондитерских изделий (витамином Е, бетта-каротином); массовых видов безалкогольных напит- ков (витаминами Е, С, бетта-кароти- ном); массовых видов молочных продуктов (витаминами А, Д, Е, С, бетта-каро- тином, микроэлементами, кальцием).	2002-2004 гг.	Руководители предприятий пи- щевой промыш- ленности
14.	Внедрение для обогащения пищевых продуктов следующих витаминов и мик- роэлементов:	2002 г.	Руководители предприятий пи- щевой промыш- ленности
14.1	на предприятиях мукомольной, хлебо- пекарной, макаронной промышленности: витаминно-минеральной добавки "Фор- тамин"; водо-растворимой формы бетта-кароти- на с витаминами С и Е "Веторон"; йодо-обогащающих добавок "Амитон" и "Йодказеин"; витаминно-минеральных смесей для обогащения муки (ВМС);		АОЗТ "Хлеб- пром", хлебоза- воды, Мини-пе- карни
14.2	на предприятиях молочной, безалко- гольной, кондитерской промышлен- ности: водо-растворимой формы бетта-кароти- на с витаминами С и Е "Веторон"; йодо-обогащающих добавок "Амитон" и "Йодказеин"; витаминизированной добавки "Лакта- вит; и других, разрешенных департаментом Госсанэпиднадзора Министерства здра- воохранения РФ витаминов и минераль- ных добавок.		ОАО "Милан"; ОАО "Молочный завод" ГП УМК "Заволж- ский" ОАО пивоварен- ная компания "Витязь"; ОАО кондитер- ская фабрика "Волжанка"
15.	Разработка технологической докумен- тации и мероприятий по обогащению основных продуктов питания витамина- ми, микронутриентами и представление ее на согласование в установленном порядке с органами госнадзора.	1 кв. 2002 г.	Предприятия пи- щевой промыш- ленности
16.	Разработка программы гигиенического обучения руководителей, медицинских работников и других категорий про- фессий, раздел по профилактике йодо- дефицитных состояний, заболеваний, связанных с недостатком витаминов и др. микронутриентов.	2002 гг.	ЦГСЭН
17.	Организация широкомасштабной инфор- мационной компании с привлечением средств массовой информации по про- паганде здорового питания, включаю- щей следующие мероприятия:	2002-2004 гг.	Областной центр медицинской профилактики; Отдел здраво- охранения мэ- рии; ЦГСЭН; ГорОНО; Предприятия пи- щевой промыш- ленности
17.1	Постоянное информирование населения через печатные и электронные СМИ о здоровом образе жизни, рациональном питании, причинах ухудшения и потери здоровья, а также о возможностях его сохранение и восстановления;
17.2	Создание и внедрение информационно- издательских программ, направленных на популяризацию питания, основанно- го на пищевых продуктах, обогащенных микронутриентами;
17.3	Широкое информирование населения об обогащенных продуктах массового по- требления, выпускаемых предприятиями г. Ульяновска и Ульяновской области, их пищевой ценности и возможности приобретения в торговой сети города;
17.4	Проведение иных информационно-про- стветительных# мероприятий, направ- ленных на формирование устойчивого общественного мнения о пользе здоро- вого питания, его принципах и спосо- бах достижения.