Приложение N 13. Нормы среднесуточного набора продуктов для организации питания совершеннолетних граждан, находящихся в трудной жизненной ситуации, при предоставлении социальных услуг в стационарной форме социального обслуживания

Информация об изменениях:

Постановлением Правительства Ульяновской области от 9 октября 2015 г. N 509-П постановление дополнено приложением N 13

Приложение N 13
к постановлению Правительства Ульяновской области
от 02 марта 2007 г. N 69

Нормы
среднесуточного набора продуктов для организации питания совершеннолетних граждан, находящихся в трудной жизненной ситуации, при предоставлении социальных услуг в стационарной форме социального обслуживания

N п/п	Наименование продуктов	Количество продуктов, граммов (брутто) в день на 1 человека
		при 4-разовом питании	при 2-разовом питании
1	2	3	4
1.	Хлеб, крупа и другие зерновые продукты
1.1.	Хлеб пшеничный	250	150
1.2.	Хлеб ржаной	200	100
1.3.	Мука пшеничная	45	12,5
1.4.	Крупы и бобовые	70	65,6
1.5.	Макаронные изделия	20	15,6
1.6.	Сухари панировочные	4	3
2.	Овощи
2.1.	Картофель	250	180
2.2.	Капуста белокочанная свежая	115	80
2.3.	Прочие овощи (лук, морковь, свёкла, огурцы, помидоры, зелень, зелёный горошек и др.)	250	124
2.4.	Томатные пюре и паста	4	3
3.	Фрукты и соки
3.1.	Фрукты, ягоды, цитрусовые свежие	200	-
3.2.	Соки плодово-ягодные	60	50
3.3.	Сухофрукты	10	6
4.	Молоко и молочные продукты
4.1.	Кисломолочные продукты	200	-
4.2.	Молоко	200	138
4.3.	Творог	40	20
4.4.	Сметана	10	6
4.5.	Сыры твёрдые	15	9
5.	Мясо и мясопродукты, птица, рыба и яйца
5.1.	Мясо 1-й категории	80	70
5.2.	Колбасные изделия	25	14
5.3.	Куры 1-й категории (полупотрошёные/ потрошёные)	57(45)	35 (25)
5.4.	Рыба (неразделанная)	76	55
5.5.	Яйцо	4 шт. в неделю	3 шт. в неделю
6.	Масло и жировые продукты
6.1.	Масло сливочное	20	18
6.2.	Маргарин	10	6
6.3.	Масло растительное	20	14
7.	Кондитерские изделия и другие продукты
7.1.	Сахар	57	35
7.2.	Повидло, джем	10	6,1
7.3.	Кондитерские изделия (печенье, пряники и другое)	5	-
7.4.	Дрожжи прессованные	1	0,6
7.5.	Чай чёрный	2	1,6
7.6.	Какао-порошок, кофейный напиток	1,5	0,8
7.7.	Крахмал картофельный	2,5	-
7.8.	Уксус 3-процентный	2,5	-
7.9.	Соль	10	8
7.10.	Специи	1	0,8

Примечание. Для социальных гостиниц (отделений), где организация питания получателей социальных услуг осуществляется в виде самостоятельного приготовления пищи (самообслуживание), предоставление наборов продуктов питания (продуктовый паёк) производится из расчёта веса стандартных упаковок.