Приложение N 1. Нормы обеспечения питанием воспитанников из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, находящихся в государственных учреждениях социального обслуживания Ульяновской области

Приложение N 1

к постановлению Правительства Ульяновской области

от 25 октября 2006 г. N 297

Нормы
обеспечения питанием воспитанников из числа детей-сирот и детей,
оставшихся без попечения родителей, находящихся в государственных
учреждениях социального обслуживания Ульяновской области

С изменениями и дополнениями от:

27 февраля 2009 г.

Наименование продуктов питания	Норма на одного воспитан- ника в граммах в день
	Возраст
	3-6 лет	7-11 лет	12-18 лет
1	2	3	4
Хлеб ржаной	60	100	150
Хлеб пшеничный	100	200	200
Мука пшеничная	35	35	42
Мука картофельная	3	3	4
Крупы, бобовые, макаронные изделия	45	60	75
Картофель	300	400	400
Овощи, зелень	400	435	435
Фрукты свежие	260	300	300
Соки	200	200	200
Сухофрукты	15	20	20
Сахар	60	75	75
Кондитерские изделия	25	30	30
Кофе (кофейный напиток)	2	4	4
Какао	1	1	2
Чай	1	1	2
Мясо	100	110	110
Птица	30	70	70
Рыба	60	110	110
Колбасные изделия	10	25	25
Молоко, кисломолочные продукты	550	550	500
Творог	50	70	70
Сметана	10	10	10
Сыр	10	12	12
Масло сливочное	35	50	50
Масло растительное	12	18	18
Яйцо	1 (шт.)	1 (шт.)	1 (шт.)
Специи	2	2	2
Соль	8	8	8
Дрожжи	1	2	2
Йодированные продукты	По индивидуальным медицин- ским показаниям
Витаминно-минеральные напитки	По индивидуальным медицин- ским показаниям

Примечания. 1. В летний оздоровительный период (до 90 дней), в воскресные, праздничные и каникулярные дни сложившаяся норма расходов на питание увеличивается на 10 процентов в день на каждого воспитанника.

2. Разрешается производить замену отдельных продуктов питания в соответствии с таблицей замены отдельных продуктов питания по основным пищевым веществам, утвержденной Министерством здравоохранения и социального развития Российской Федерации.

3. Разрешается выдавать продукты питания или денежную компенсацию на время пребывания воспитанников социальных приютов для детей и подростков, социально-реабилитационных центров для несовершеннолетних, отделений социальной реабилитации несовершеннолетних в структуре учреждений других видов социального обслуживания, детских домов-интернатов для глубоко умственно отсталых детей в семьях родственников или других граждан во время каникул, в праздничные и выходные дни.

ГАРАНТ:

Постановлением Правительства Ульяновской области от 27 февраля 2009 г. N 71-П примечания настоящего приложения дополнены пунктом 4

4. При определении нормы среднесуточного набора продуктов для организации двухразового питания (завтрак, обед или обед, полдник) при полустационарной (дневного пребывания) форме социального обслуживания в социально-реабилитационных центрах для несовершеннолетних необходимо учитывать рациональное распределение энергетической ценности по приемам пищи. На основании пункта 6.14 СанПиН 2.4.5.2409-08, утвержденного постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008 N 45 "Об утверждении СанПиН 2.4.5.2409-08", распределение калорийности по приемам пищи в процентном отношении должно составлять: завтрак - 25 процентов, обед - 35 процентов, полдник - 15 процентов от суточного потребления.

ГАРАНТ:

Постановлением Правительства Ульяновской области от 27 февраля 2009 г. N 71-П примечания настоящего приложения дополнены пунктом 5

5. При организации витаминного питания при полу стационарной (дневного пребывания) форме социального обслуживания в социально-реабилитационных центрах для несовершеннолетних использовать набор продуктов, составляющих 20 процентов от суточной стоимости питания детей, находящихся на круглосуточном пребывании.