Приложение N 1. Положение об открытом чемпионате по кулинарии и сервису "Омское гостеприимство"

Приложение N 1
к постановлению Мэра города Омска
от 16 октября 2008 года N 935-п

Положение
об открытом чемпионате по кулинарии и сервису "Омское гостеприимство"

I. Общие положения

1. Настоящее Положение определяет порядок организации и условия проведения открытого чемпионата по кулинарии и сервису "Омское гостеприимство" (далее - Чемпионат).

2. Организатором Чемпионата является Администрация города Омска при участии Омской областной общественной организации "Ассоциация омских кулинаров".

3. Чемпионат проводится ежегодно с октября по декабрь.

4. Чемпионат проводится в целях совершенствования кулинарного, кондитерского и хлебопекарного искусства, повышения престижа и формирования позитивного общественного мнения в отношении профессий повара, кондитера, официанта, хлебопека.

II. Номинации Чемпионата

5. В рамках Чемпионата проводятся конкурсы по следующим номинациям:

1) "Лучший повар" (индивидуальные соревнования поваров);

2) "Лучший кондитер" (индивидуальные соревнования кондитеров);

3) "Лучший хлебопек" (индивидуальные соревнования хлебопеков);

4) "Арт-класс" (конкурс поваров, хлебопеков и кондитеров);

5) "Лучший официант";

6) "Лучший бариста";

7) "Лучший мастер по приготовлению суши".

III. Порядок организации и проведения Чемпионата

6. В каждой номинации участвуют представители профессий, относящихся к сфере общественного питания. Один конкурсант может принимать участие в нескольких конкурсах с подачей заявки на каждый конкурс в отдельности, при этом каждый конкурс оценивается отдельно.

7. Заявки на участие в Чемпионате заполняются по форме согласно приложению к настоящему Положению и представляются в департамент городской экономической политики Администрации города Омска (город Омск, ул. Гагарина, дом 34, кабинет 312). Прием заявок прекращается за 8 дней до начала Чемпионата.

8. Организацию и проведение Чемпионата осуществляет организационный комитет Чемпионата (далее - Оргкомитет).

9. В полномочия Оргкомитета входят:

- определение сроков проведения Чемпионата;

- раскрытие информации о начале проведения, ходе и итогах Чемпионата;

- разработка условий, регламента выполнения заданий, критериев их оценки, другой конкурсной документации и доведение их до претендентов;

- анализ поступивших заявок от претендентов, определение их соответствия условиям Чемпионата;

- определение претендентов, допущенных к участию в Чемпионате (далее - конкурсанты);

- утверждение в случае необходимости дополнительных номинаций;

- утверждение состава жюри Чемпионата;

- утверждение состава счетной комиссии;

- обеспечение деятельности жюри Чемпионата;

- организация и проведение церемонии награждения победителей Чемпионата;

- иные полномочия в соответствии с настоящим Положением.

10. При подаче менее трех заявок на конкурс по одной номинации конкурс по данной номинации считается несостоявшимся.

11. Все поданные заявки рассматриваются на заседании Оргкомитета. По результатам заседания оформляется протокол, который подписывается членами Оргкомитета. Претенденты, не допущенные к участию в Чемпионате, информируются об этом Оргкомитетом в срок, не превышающий двух дней со дня проведения заседания.

IV. Подведение итогов Чемпионата и награждение победителей Чемпионата

12. По каждой номинации Чемпионата работы конкурсантов оценивают члены жюри по балльной системе, заполняя оценочные листы.

13. Итоги подводятся счетной комиссией по сумме баллов оценочных листов членов жюри Чемпионата.

14. В случае равенства голосов членов жюри голос председателя жюри является решающим.

15. Жюри определяет по три победителя (первое, второе и третье места) в каждой конкурсной номинации Чемпионата.

16. Награждение победителей Чемпионата осуществляется Мэром города Омска в день объявления результатов конкурсов.

17. Конкурсанты, занявшие первое, второе и третье места, получают золотые, серебряные и бронзовые медали соответственно, а также памятные подарки. Все конкурсанты получают дипломы. Организация, конкурсанты которой набрали наибольшее количество баллов по всем номинациям, награждается командным кубком.

18. Участники, награжденные дипломами Чемпионата:

- могут использовать дипломы в рекламных целях;

- по ходатайству департамента городской экономической политики Администрации города Омска могут участвовать на льготных условиях в выставках, проводимых в городе Омске;

- получают право размещения информации о своей деятельности на официальном сайте Администрации города Омска.

19. Результаты Чемпионата со списком победителей публикуются и освещаются в средствах массовой информации города Омска.