Постановление Администрации г.Ижевска от 16 июня 1999 г. N 271 "Об утверждении Порядка размещения летних кафе на территории г.Ижевска" (с изменениями и дополнениями) (утратило силу)

Постановление Администрации г.Ижевска от 16 июня 1999 г. N 271
"Об утверждении Порядка размещения летних кафе на территории
г.Ижевска"

С изменениями и дополнениями от:

27 июля 2000 г.

ГАРАНТ:

Постановлением Администрации г.Ижевска от 19 июля 2004 г. N 323/1 настоящее постановление признано утратившим силу

В целях создания наиболее оптимальных условий для населения в летний период времени при потреблении продукции общественного питания в местах отдыха, упорядочения размещения летних кафе, руководствуясь Уставом города Ижевска, постановляю:

1. Утвердить Порядок размещения летних кафе на территории города Ижевска (прилагается).

2. Главам районных администраций осуществлять размещение летних кафе на территории районов в соответствии с утвержденным Порядком.

3. Заместителю главы Администрации г.Ижевска Пырегову О.Ю. опубликовать настоящее постановление с приложением в печати.

4. Контроль за выполнением постановления возложить на заместителя главы администрации Кузьмина В.Н.

Первый заместитель главы Администрации -

вице-мэр города Ижевска

С.В.Протозанов

Порядок
размещения летних кафе на территории города Ижевска
(утв. постановлением Администрации г.Ижевска от 16 июня 1999 г. N 271)

С изменениями и дополнениями от:

27 июля 2000 г.

1. Общие положения

Открытие летних кафе осуществляется в целях создания наиболее оптимальных условий для населения в летний период времени при потреблении продукции общественного питания, обеспечения питьевого режима и организации досуга.

1.1. Основные понятия, применяемые в настоящем порядке.

1.1.1. Летнее кафе - предприятие быстрого обслуживания, которое размещается в местах массового скопления людей, отдыха, деловой активности населения, является сезонной сетью мелкорозничной торговли, функционирующее в период с 15 апреля по 15 октября.

1.1.2. Заявитель - юридическое лицо независимо от организационно-правовой формы, индивидуальный предприниматель, подавшие в Администрацию города (района) заявление о размещении летнего кафе.

1.1.3. Организатор летнего кафе - юридическое лицо, индивидуальный предприниматель, осуществляющие функционирование летнего кафе в соответствии с настоящим порядком.

1.2. Размещение летнего кафе осуществляется в следующем порядке:

1.2.1. Заявитель подает заявление на имя заместителя главы Администрации города (в случаях, предусмотренных п.2.1. настоящего Порядка), района (в случаях, предусмотренных п.п.2.2.; 2.3.; 2.4. настоящего порядка), курирующего вопросы торговли, общественного питания, бытовых услуг, в котором указывается место расположения предполагаемого кафе, адрес, обоснование размещения. Заявление предварительно согласовывается с городским центром Госсанэпиднадзора (в случаях, предусмотренных п.п.2.2., 2.3., 2.4. настоящего порядка), районным центром Госсанэпиднадзора (в случаях, предусмотренных п.2.1. настоящего порядка).

1.2.2. Администрация города (района) в течение 10 дней рассматривает заявку и принимает решение о возможности размещения летнего кафе в указанном заявителем месте.

Решение оформляется для случаев, предусмотренных пунктами:

2.1. - разрешающим письмом заместителя главы Администрации города Ижевска,

2.2.; 2.3.; 2.4. - постановлением главы районной администрации об отводе земельного участка (в случае, предусмотренном п.2.4., при условии согласования с Администрацией г.Ижевска).

1.2.3. Заявитель при наличии у него решения о размещении летнего кафе в установленном порядке:

- выполняет планировку летнего кафе, согласованную с районными службами Госпожнадзора, Госанэпиднадзора, ГУАиГ, ГИБДД МВД УР (при организации дополнительных мест для парковки автотранспорта в случаях, предусмотренных п.2.1.);

- оформляет в установленном порядке паспорт на временное сооружение торговли при согласовании с городским ЦГСЭН и акт приемки районной комиссии с участием специалистов районного ЦГСЭН (в случаях, предусмотренных п.п.2.2., 2.3., 2.4. настоящего Порядка).

1.2.4. Заявитель обязан урегулировать в Комитете по земельным ресурсам и землеустройству земельные отношения в установленном порядке в течение месяца после принятия постановления главы районной администрации об отводе земельного участка. В случае организации летнего кафе, предусмотренного п.2.1. настоящего Порядка расчет за аренду земельного участка осуществляется по базовой ставке основного предприятия.

ГАРАНТ:

Постановлением Администрации г.Ижевска от 27 июля 2000 г. N 330/9 настоящее постановление дополнено абзацем вторым

1.3. Режим работы летнего кафе устанавливается организатором при согласовании с Администрацией города (района).

При размещении в жилой застройке режим работы ограничивается с 8-00 до 23-00 часов.

1.4. Работа летнего кафе осуществляется при наличии документов, предусмотренных при осуществлении выездной мелкорозничной торговли, а также наличии санитарного и контрольного журналов, книги отзывов и предложений.

1.5. Расчеты с населением осуществляются с применением контрольно-кассовых машин (за исключением обслуживания общегородских мероприятий).

1.6. Требования к организации летнего кафе.

1.6.1. Летнее кафе должно иметь:

- вывеску о принадлежности и режиме работы;

- площадку, заасфальтированную или покрытую бетонными плитами, имеющую ограждение, оборудованную мебелью летнего типа (столы, стулья), навесным тентом, зонтами или легким навесом, с количеством посадочных мест не менее 16;

- рабочее место, оснащенное необходимым оборудованием и инвентарем;

- емкость для сбора мусора;

- посуду и приборы разового пользования, бумажные салфетки.

1.6.2. Продавец, реализующий продукцию, должен иметь фирменную санитарную одежду, бедж, личную медицинскую книжку; соблюдать правила личной гигиены.

1.6.3. Ассортимент продукции, разрешенный для реализации в летнем кафе:

- кулинарные, бескремовые кондитерские, булочные изделия;

- горячие блюда несложного приготовления из полуфабрикатов высокой степени готовности;

- холодные и горячие напитки;

- мороженое;

- фрукты;

- покупные продовольственные товары (шоколад, печенье, чипсы и т.п.).

1.6.4. Ассортиментный перечень реализуемой в летнем кафе продукции определяется исходя из созданных условий для ее продажи. Ассортиментный перечень ежегодно согласовывается с районным центром Госсанэпиднадзора, администрацией города (для юридических лиц), администрацией района (для индивидуальных предпринимателей).

1.6.5. Продажа алкогольных напитков и пива осуществляется в соответствии с требованиями и Правилами, действующими на территории г.Ижевска.

1.6.6. Изготовление шашлыков разрешается в летних кафе, предусмотренных вариантами 2.3.; 2.4. при соблюдении требований СаНПиНа N 42-123-5777-91 и Правил противопожарной безопасности РФ ППБ-01-91.

ГАРАНТ:

Постановлением Администрации г.Ижевска от 27 июля 2000 г. N 330/9 четвертый абзац пункта 1.6.7. после слов ": размещение" дополнен словами "... и функционирование", - далее по тексту. Пункт 1.6.7. дополнен абзацем пятым

1.6.7. Запрещается:

- устанавливать летние кафе в противопожарных разрывах между зданиями и на расстоянии менее 10 м от стен зданий с оконными проемами (за исключением варианта 2.1., а так же на подъездах к зданиям и водоисточникам).

- использование древесного топлива для разведения открытого огня при изготовлении шашлыков;

- размещение и функционирование летних кафе в нарушение настоящего порядка.

- использование музыкального сопровождения с 23-00 до 8-00 часов.

2. Варианты летних кафе

Летние кафе могут быть следующих вариантов:

2.1. Веранда или летний зал предприятия общественного питания и розничной торговли (имеющий в своем составе бар, кафе), оборудованная часть стилобата здания или площадка в границах землепользования, оформленные в едином стиле с предприятием с применением современных строительных материалов.

Допускается;

- реализация холодных и горячих закусок, сладких блюд, изготавливаемых в стационарном предприятии с обслуживанием официантами;

- применение посуды, используемой в основном предприятии общественного питания.

2.2. Летнее кафе с установкой временного сооружения торговли (МАФ, модульного сооружения).

Размещается на конкурсной основе в местах, удаленных от жилых застроек (не менее 100 метров), а также в составе торговых зон, имеющих условия для подъезда и парковки автотранспорта.

Временное сооружение торговли (МАФ, модульное сооружение) должно быть обеспечено необходимым инвентарем и оборудованием, предназначенными для работы на полуфабрикатах высокой степени готовности, требующих лишь тепловой обработки (разогрева).

При организации данного варианта летнего кафе должно быть предусмотрено подключение его к временным сетям канализации и водопровода.

ГАРАНТ:

Постановлением Администрации г.Ижевска от 27 июля 2000 г. N 330/9 пятый абзац пункта 2.3. изложен в новой редакции

См. текст абзаца в предыдущей редакции

2.3. Летнее кафе с установкой специализированного торгового автоприцепа (типа "Купава", "Тонар").

Размещается в местах массового отдыха населения (парках, пляжах).

Специализированный автоприцеп должен быть обеспечен необходимым инвентарем и оборудованием, предназначенными для работы на полуфабрикатах высокой степени готовности, требующих лишь тепловой обработки (разогрева).

При организации данного варианта летнего кафе должно быть предусмотрено наличие стока воды, умывальника.

Допускается фоновое музыкальное оформление кафе без применения усиливающей аппаратуры.

2.4. Летнее кафе, организованное из легких быстровозводимых конструкций с залом для посетителей (не менее 16 посадочных мест) и дополнительной организации посадочных мест на прилегающей площадке, демонтируемое по окончании периода эксплуатации.

Размещается на землях общего пользования или на других территориях, не обремененных правами иных землепользователей.

При организации данного варианта летнего кафе должно быть предусмотрено подключение к временным сетям канализации и водопровода.

Размещение временных торговых сооружений осуществляется с учетом требований НПБ 103-95 "Торговые павильоны и киоски. Противопожарные требования".

ГАРАНТ:

Постановлением Администрации г.Ижевска от 27 июля 2000 г. N 330/9 третий абзац пункта 3 после слов "Санитарные нормы и Правила:" дополнен словами: ", предусматривающие в т.ч. и выполнение требований по предельно допустимому уровню шума (СН 2.2.4/2.7.8.562-96 Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки)"

3. Обязанности организатора летнего кафе

Организатор летнего кафе обязан:

- выполнять требования настоящего порядка;

- соблюдать установленные Правила торговли, Правила оказания услуг общественного питания, Санитарные нормы и Правила, предусматривающие в т.ч. и выполнение требований по предельно допустимому уровню шума (СН 2.2.4/2.7.8.562-96 Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки), Правила противопожарной безопасности, Правила размещения и эксплуатации временных сооружений торговли, общественного питания и бытового обслуживания на территории г.Ижевска

- содержать в чистоте кафе и прилегающую к нему территорию;

- обеспечить качество реализуемой продукции, соблюдение сроков реализации и правил отпуска;

- обеспечить обслуживающий персонал фирменной санитарной одеждой, головными уборами, беджами;

- иметь договор на поставку продукции, хранение полуфабрикатов, обработку оборудования с предприятием общественного питания, засертифицированного в установленном порядке (в случае отсутствия стационарного предприятия общественного питания);

- демонтировать летнее кафе по окончании периода эксплуатации и восстановить нарушенные части зданий и покрытий земельных участков.

4. Ответственность организатора летнего кафе

Организатор летнего кафе несет ответственность за нарушение требований настоящего Порядка в соответствии с действующим законодательством.