Приложение 1. Нормы обеспечения питанием граждан пожилого возраста и инвалидов, проживающих в государственных стационарных учреждениях социального обслуживания Удмуртской Республики

Приложение 1

к постановлению Правительства

Удмуртской Республики

от 26 апреля 2010 года N 134

Нормы
обеспечения питанием граждан пожилого возраста и инвалидов,
проживающих в государственных стационарных учреждениях
социального обслуживания Удмуртской Республики

(граммов (брутто) в день на 1 человека)

	Дома-интернаты для престарелых и инвалидов	Психоневрологические интернаты
Хлеб, крупа и другие зернопродукты
Хлеб пшеничный	150	250
Хлеб ржаной	150	200
Крупы и бобовые	70	70
Макаронные изделия	25	30
Мука пшеничная	45	45
Сухари панировочные	2	2
Овощи
Картофель	300	400
Овощи	360	360
Томатное пюре и паста	4	4
Фрукты и соки
Фрукты, ягоды, цитрусовые свежие	100	100
Соки	60	60
Сухофрукты	15	15
Молоко и молочные продукты
Кисломолочные продукты	150	150
Молоко	200	200
Творог	30	30
Сметана	10	10
Сыры твердые	15	10
Мясо, мясопродукты, птица, яйца и рыба
Говядина 1 категории	100	100
Колбасные изделия	25	25
Куры 1 категории (потрошеные)	45	40
Рыба	70	80
Яйцо диетическое (штук) в неделю	4	4
Масло и жировые продукты
Масло сливочное	20	20
Масло растительное	20	20
Маргарин	10	10
Кондитерские изделия и др. продукты
Сахар	57	57
Повидло, джем	10	10
Кондитерские изделия (печенье, пряники и другие)	5	5
Дрожжи прессованные	1	1
Какао-порошок, кофейный напиток	1,5	2
Крахмал картофельный	2,5	3
Уксус	2,5	2
Чай	2	2
Специи	1	0,5
Соль	10	10