Приложение 1

Приложение 1
к постановлению Правительства
Удмуртской Республики
от 10 мая 2016 г. N 194

"Нормы
питания при предоставлении социальных услуг в стационарной форме социального обслуживания в домах-интернатах для престарелых и инвалидов, психоневрологических интернатах
(утв. постановлением Правительства Удмуртской Республики от 5 ноября 2014 г. N 428)

Наименование продуктов питания	Дома-интернаты для престарелых и инвалидов (граммов (брутто) в день на 1 человека)	Психоневрологические интернаты (граммов (брутто) в день на 1 человека)
Хлеб, крупа и другие зернопродукты
Хлеб пшеничный	150	200
Хлеб ржаной	150	150
Крупы и бобовые	70	70
Макаронные изделия	20	25
Мука пшеничная	45	45
Сухари панировочные	1	1
Овощи
Картофель	300	350
Овощи свежие, соленые, маринованные и консервированные, зелень	370	370
Томатное пюре и паста	3	3
Фрукты и соки
Фрукты, ягоды, цитрусовые свежие	100	100
Соки фруктовые, овощные	60	60
Сухофрукты	15	15
Молоко и молочные продукты
Кисломолочные продукты (кефир, ряженка, йогурт, простокваша, ацидофилин и др.)	120	100
Молоко	230	250
Творог	30	30
Сметана	10	10
Сыры твердые	10	10
Мясо, мясопродукты, птица, яйца и рыба
Говядина 1 категории	100	100
Колбасные изделия	25	25
Куры 1 категории (потрошеные)	45	40
Рыба	50	60
Яйцо (штук)	1/2	1/2
Масло и жировые продукты
Масло сливочное	25	25
Масло растительное	20	20
Кондитерские изделия и другие продукты
Сахар	57	57
Повидло, джем	10	10
Кондитерские изделия (печенье, пряники и другие)	5	5
Дрожжи прессованные	1	1
Какао-порошок, кофейный напиток	1,5	2
Крахмал картофельный	2,5	3
Уксус	2	2
Чай	2	2
Соль пищевая	8	8
		".