Приложение 1. Нормы питания в домах-интернатах для престарелых и инвалидов на I койко-день (в граммах)

Приложение 1

к распоряжению Главы Администрации Пермской области

от 14 декабря 1993 г. N 627-р

Нормы
питания в домах-интернатах для престарелых
и инвалидов на I койко-день (в граммах)

  1. Хлеб ржаной                              150

  2. Хлеб пшеничный                           150

  3. Мука пшеничная                            20

  4. Мука картофельная                          2

  5. Крупа, бобовые, макаронные изделия        40

  6. Картофель                                300

  7. Овощи -                                  500

     в том числе:

     свекла                                    80

     морковь                                   80

     капуста                                  200

     лук                                       40

     прочие                                   100

 8.  Фрукты свежие, ягоды                     200

 9.  Соки                                      50

 10. Фрукты сушенные                           20

 11. Мясо                                     100

 12. Рыба, продукты моря                      100

 13. Молоко                                   200

 14. Кисломолочные продукты                   200

 15. Творог                                    50

 16. Сыр                                       10

 17. Сметана                                   10

 18. Сахар, варенье, печенье,

     кондитерские изделия                      60

 19. Масло сливочное                           20

 20. Жиры животные                              5

 21. Масло растительное                        25

 22. Маргарин                                  10

 23. Яйцо (шт.)                               0,5

 24. Чай                                        1

 25. Кофе                                       2

 26. Какао                                      2

 27. Соль                                       6