Приложение 5. Система критериев оценки летних кафе на территории города Твери

Приложение 5
к постановлению Администрации
города Твери
от 21 января 2011 г. N 40

Система критериев оценки
летних кафе на территории города Твери

1. Основные положения

К рассмотрению на комиссии допускаются заявления субъектов предпринимательства, изначально отвечающие следующим требованиям:

- соответствие испрашиваемого земельного участка утвержденному перечню земельных участков, на которых возможно размещение отдельно стоящих летних кафе;

- наличие проектной документации, разработанной на основе архитектурно-планировочного задания, выданного департаментом архитектуры и градостроительства администрации города, и согласованной в установленном порядке, в течение года, в котором осуществляется эксплуатация летнего кафе;

- в проектной документации должно быть предусмотрено следующее:

- использование для летнего кафе временной сборно-разборной конструкции;

- соблюдение нормативных разрыва до жилых домов, детских садов, школ;

- соблюдение норм, установленных федеральным законодательством;

- обязательное наличие:

- парковочных мест;

- туалета (биотуалета);

- водоснабжения и водоотведения (централизованного или по временной схеме);

- освещения объекта;

- условий для доступа людей с ограниченными возможностями;

- благоустройство территории с обязательными элементами мощения входных групп;

- контейнера для сбора бытовых отходов.

2. Оценка размещения

Критерии		Оценка в баллах	Курирующее подразделение*
Территориальные
1.	Размещение в местах с различной обеспеченностью объектами общественного питания	1-5	ДУИ УПР
Архитектурные
2.	Индивидуальное архитектурное решение	1-5	ДАС
3.	Благоустройство прилегающей территории	0-5	ДАС
4.	Дополнительное применение современных осветительных средств	1-2	ДАС
Инвестиционные
5.	Сумма инвестиций из расчета на одно место	0-2	ДЭ
Ассортимент
6.	Детское меню	0-3	УПР
7.	Широкий ассортимент закусок и блюд быстрого приготовления, шашлык, пиво,	3	УПР
8.	Шашлык, пиво	1	УПР
9.	Без пива и напитков, изготовленных на его основе	5	УПР
Дополнительные
10.	Наличие услуг для детей	0-5	УМЗ
11.	Льготы ветеранам	0-2	АР
12.	Наличие рабочих мест для молодежи	0-2	АР
13.	Наличие многоразовой посуды, скатертей, индивидуального меню, фирменной печатной продукции, обслуживающего персонала (официантов), музыкальной программы с участием профессиональных музыкантов	0-5	УМЗ
14.	Количество создаваемых рабочих мест	1-4	ДЭ
15.	Средняя заработная плата	1-3	ДЭ
16.	Обеспечение кафе камерами видеонаблюдения	0-1	УМЗ

* Перечень курирующих подразделений:

ДУИ - департамент управления имуществом и земельными ресурсами;

ДАС - департамент архитектуры и строительства;

ДЭ - департамент экономики, инвестиций и промышленной политики;

УПР - управление потребительского рынка;

АР - администрации районов в городе;

УМЗ - управление муниципального заказа.

Расшифровка балльных оценок:

1. Размещение в местах с различной обеспеченностью объектами общественного питания:

- Размещение кафе на центральных площадях, в Городском саду - 0 баллов;

- Размещение кафе на градообразующих улицах города и районов - 1 балл;

- Размещение кафе в средней зоне города - 2 балла;

- Размещение кафе в удаленных спальных районах - 3 балла;

- Размещение кафе на окраинах города в промзонах - 5 баллов.

2. Индивидуальное архитектурное решение:

- Типовая конструкция с рекламой продукции производителя - 1 балл;

- Индивидуальное архитектурное решение - 2 балла;

- Индивидуальное архитектурное решение и фирменный стиль - 3 балла;

- Тематическая направленность - 4 балла;

- Тематическая направленность для детей - 5 баллов.

3. Благоустройство прилегающей территории:

- Установка указателя и выносного меню - 1 балл;

- + устройство дополнительных скамеек - 2 балла;

- + дополнительное озеленение - 3 балла;

- + наличие элементов детской площадки - 4 балла;

- + обустройство полноценной детской площадки - 5 баллов.

4. Дополнительное применение современных осветительных средств:

- Использование дополнительного светового оформления - 1 балл;

- Дополнительное современное световое оформление с использованием энергосберегающих технологий - 2 балла.

5. Сумма инвестиций из расчета на одно место:

- Менее 10 тысяч рублей - 0 баллов;

- От 10 до 15 тысяч рублей - 2 балла;

- Свыше 15 тысяч рублей - 3 балла.

6. Детское меню:

- Отсутствие детского меню - 0 баллов;

- Наличие от 5 до 15 наименований детских блюд и изделий - 1 балл;

- Наличие более 15 наименований детских блюд и изделий - 3 балла.

7. Шашлык (не менее 3-х наименований), пиво (не менее 15 наименований), широкий ассортимент закусок и блюд быстрого приготовления (не менее 6 наименований) - 3 балла.

8. Шашлык (не менее 2-х наименований), пиво (не менее 5 наименований) - 1 балл.

9. Без пива и напитков, изготовленных на его основе (шашлык - 3 наименования, закуски и блюда быстрого приготовления - 6 наименований, детские блюда и изделия - 5 наименований, квас, фруктовые и минеральные воды, соки - 5 наименований) - 5 баллов.

10. Наличие услуг для детей:

- Отсутствие услуг для детей - 0 баллов;

- Наличие детских стульчиков к взрослым столам - 1 балл;

- Наличие детской мебели (малоразмерные столики и стульчики) - 3 балла;

- Наличие игровой зоны с игрушками и детской мебелью - 4 балла;

- Наличие выделенной территории с детскими игрушками, мебелью, инвентарем, предназначенной для использования детьми - 5 баллов.

11. Льготы ветеранам:

Размер скидки на реализуемую продукцию ветеранам и участникам Великой Отечественной войны:

- Отсутствие скидки - 0 баллов;

- Скидка до 10 % - 1 балл;

- Скидка свыше 10 % - 2 балла.

12. Наличие рабочих мест для молодежи:

Доля мест (вакансий) для молодежи от общего числа работающих (%):

- Отсутствие вакансий - 0 баллов;

- От 1% до 20% - 1 балл;

- 20% и более - 2 балла.

13. Наличие многоразовой посуды, скатертей:

- Отсутствие многоразовой посуды, скатертей - 0 баллов;

- Наличие многоразовой посуды или скатертей - 1 балл;

- Наличие многоразовой посуды и скатертей - 2 балла;

- Наличие многоразовой посуды, скатертей, индивидуального меню или фирменной печатной продукции - 3 балла;

- Наличие многоразовой посуды, скатертей, индивидуального меню, фирменной печатной продукции, обслуживающего персонала (официантов) - 4 балла;

- Наличие многоразовой посуды, скатертей, индивидуального меню, фирменной печатной продукции, обслуживающего персонала (официантов), музыкальной программы с участием профессиональных музыкантов - 5 баллов.

14. Количество создаваемых рабочих мест:

- 10 человек - 1 балл;

- от 10 до 18 человек - 2 балла;

- от 18 до 28 человек - 3 балла;

- свыше 28 человек - 4 балла.

15. Средняя заработная плата:

- 15,0 тысяч рублей - 1 балл;

- от 15,0 до 25,0 тысяч рублей - 2 балла;

- свыше 25,0 тысяч рублей - 3 балла.

16. Обеспечение кафе камерами видеонаблюдения:

- Отсутствие камер видеонаблюдения - 0 баллов;

- Наличие камер видеонаблюдения - 1 балл.

3. Оценка качества и исполнения критерий размещения

Оценка качества работы летнего кафе по итогам сезона и является основанием для принятия решения о продлении срока функционирования данного кафе в следующем сезоне без конкурсной основы, либо об объявлении конкурса для определения нового субъекта предпринимательства.

3.1. Оценка качества:

Критерии		Оценка в баллах	Курирующее подразделение
Архитектурные
1.	Качество и степень реализации согласованной проектной документации.	1-5	ДАС
Качество обслуживания
2.	Наличие (отсутствие): - жалоб от жильцов близлежащих домов, потребителей; - информации от контролирующих органов; - запрет на курение в кафе	-2 +2 -2 +2 0-2	УПР УПР АР
Организационные
3.	Несоблюдение режима работы объекта и уровня шума	-2 +2	АР
4.	Несвоевременность проведения демонтажа объекта	-3 - 0	АР

Расшифровка балльных оценок:

1. Качество и степень реализации согласованной проектной документации:

- Реализация проекта с нарушениями - 0 баллов;

- Реализация проекта с незначительными отклонениями - 1 балл;

- Реализация проекта в полном объеме - 3 балла;

- Наличие дополнительных элементов, улучшающих архитектурный облик объекта - 5 баллов.

2. Наличие (отсутствие) жалоб от жильцов близлежащих домов, потребителей, или информации от контролирующих органов:

- Отсутствие жалоб и информации - + 2 балла;

- Наличие обоснованных жалоб от жильцов близлежащих домов и потребителей - -2 балла;

- Наличие информации от контролирующих организаций о нарушении действующего законодательства при оказании услуг общественного питания в летнем кафе - -2 балла;

- Наличие информации от контролирующих организаций и потребителей о курении в летнем кафе - -2 балла.

3. Несоблюдение режима работы объекта и уровня шума:

- Соблюдение режима работы и уровня шума - 2 балла;

- Несоблюдение режима работы и уровня шума - -2 балла.

4. Несвоевременность проведения демонтажа объекта:

- Своевременность проведения демонтажа - 0 баллов;

- Нарушение сроков демонтажа не более 7 дней - -1 балл;

- Нарушение сроков демонтажа от 7 до 15 дней - -2 балла;

- Нарушение сроков демонтажа свыше 15 дней - -3 балла.

3.2. Оценка исполнения критерий размещения:

Критерии		Оценка в баллах	Курирующее подразделение*
Территориальные
1.	Размещение в местах с различной обеспеченностью объектами общественного питания	1-5	ДУИ УПР
Архитектурные
2.	Индивидуальное архитектурное решение	1-5	ДАС
3.	Благоустройство прилегающей территории	0-5	ДАС
4.	Дополнительное применение современных осветительных средств	1-2	ДАС
Инвестиционные
5.	Сумма инвестиций из расчета на одно место	0-2	ДЭ
Ассортимент
6.	Детское меню	0-3	УПР
7.	Широкий ассортимент закусок и блюд быстрого приготовления, шашлык, пиво,	3	УПР
8.	Шашлык, пиво	1	УПР
9.	Без пива и напитков, изготовленных на его основе	5	УПР
Дополнительные
10.	Наличие услуг для детей	0-5	УМЗ
11.	Льготы ветеранам	0-2	АР
12.	Наличие рабочих мест для молодежи	0-2	АР
13.	Наличие многоразовой посуды, скатертей, индивидуального меню, фирменной печатной продукции, обслуживающего персонала (официантов), музыкальной программы с участием профессиональных музыкантов	0-5	УМЗ
14.	Количество создаваемых рабочих мест	0-4	ДЭ
15.	Средняя заработная плата	0-3	ДЭ
16.	Обеспечение кафе камерами видеонаблюдения	0-1	УМЗ

* Перечень курирующих подразделений:

ДУИ - департамент управления имуществом и земельными ресурсами;

ДАС - департамент архитектуры и строительства;

ДЭ - департамент экономики, инвестиций и промышленной политики;

УПР - управление потребительского рынка;

АР - администрации районов в городе;

УМЗ - управление муниципального заказа.

Расшифровка балльных оценок:

1. Размещение в местах с различной обеспеченностью объектами общественного питания:

- Размещение кафе на центральных площадях, в Городском саду - 0 баллов;

- Размещение кафе на градообразующих улицах города и районов - 1 балл;

- Размещение кафе в средней зоне города - 2 балла;

- Размещение кафе в удаленных спальных районах - 3 балла;

- Размещение кафе на окраинах города в промзонах - 5 баллов.

2. Индивидуальное архитектурное решение:

- Типовая конструкция с рекламой продукции производителя - 1 балл;

- Индивидуальное архитектурное решение - 2 балла;

- Индивидуальное архитектурное решение и фирменный стиль - 3 балла;

- Тематическая направленность - 4 балла;

- Тематическая направленность для детей - 5 баллов.

3. Благоустройство прилегающей территории:

- Установка указателя и выносного меню - 1 балл;

- + устройство дополнительных скамеек - 2 балла;

- + дополнительное озеленение - 3 балла;

- + наличие элементов детской площадки - 4 балла;

- + обустройство полноценной детской площадки - 5 баллов.

4. Дополнительное применение современных осветительных средств:

- Использование дополнительного светового оформления - 1 балл;

- Дополнительное современное световое оформление с использованием энергосберегающих технологий - 2 балла.

5. Сумма инвестиций из расчета на одно место:

- Менее 10 тысяч рублей - 0 баллов;

- От 10 до 15 тысяч рублей - 2 балла;

- Свыше 15 тысяч рублей - 3 балла.

6. Детское меню:

- Отсутствие детского меню - 0 баллов;

- Наличие от 5 до 15 наименований детских блюд и изделий - 1 балл;

- Наличие более 15 наименований детских блюд и изделий - 3 балла.

7. Шашлык (не менее 3-х наименований), пиво (не менее 15 наименований), широкий ассортимент закусок и блюд быстрого приготовления (не менее 6 наименований) - 3 балла.

8. Шашлык (не менее 2-х наименований), пиво (не менее 5 наименований) - 1 балл.

9. Без пива и напитков, изготовленных на его основе (шашлык - 3 наименования, закуски и блюда быстрого приготовления - 6 наименований, детские блюда и изделия - 5 наименований, квас, фруктовые и минеральные воды, соки - 5 наименований) - 5 баллов.

10. Наличие услуг для детей:

- Отсутствие услуг для детей - 0 баллов;

- Наличие детских стульчиков к взрослым столам - 1 балл;

- Наличие детской мебели (малоразмерные столики и стульчики) - 3 балла;

- Наличие игровой зоны с игрушками и детской мебелью - 4 балла;

- Наличие выделенной территории с детскими игрушками, мебелью, инвентарем, предназначенной для использования детьми - 5 баллов.

11. Льготы ветеранам:

Размер скидки на реализуемую продукцию ветеранам и участникам Великой Отечественной войны:

- Отсутствие скидки - 0 баллов;

- Скидка до 10 % - 1 балл;

- Скидка свыше 10 % - 2 балла.

12. Наличие рабочих мест для молодежи:

Доля мест (вакансий) для молодежи от общего числа работающих (%):

- Отсутствие вакансий - 0 баллов;

- От 1% до 20% - 1 балл;

- 20% и более - 2 балла.

13. Наличие многоразовой посуды, скатертей:

- Отсутствие многоразовой посуды, скатертей - 0 баллов;

- Наличие многоразовой посуды или скатертей - 1 балл;

- Наличие многоразовой посуды и скатертей - 2 балла;

- Наличие многоразовой посуды, скатертей, индивидуального меню или фирменной печатной продукции - 3 балла;

- Наличие многоразовой посуды, скатертей, индивидуального меню, фирменной печатной продукции, обслуживающего персонала (официантов) - 4 балла;

- Наличие многоразовой посуды, скатертей, индивидуального меню, фирменной печатной продукции, обслуживающего персонала (официантов), музыкальной программы с участием профессиональных музыкантов - 5 баллов.

14. Выполнение плана по количеству создаваемых рабочих мест:

- менее 10 человек - 0 баллов;

- 10 человек - 1 балл;

- от 10 до 18 человек - 2 балла;

- от 18 до 28 человек - 3 балла;

- выше 28 человек - 4 балла.

15. Выполнение плана по средней заработной плате:

- менее 15, 0 тысяч рублей - 0 баллов;

- 15,0 тысяч рублей - 1 балл;

- от 15,0 до 25,0 тысяч рублей - 2 балла;

- свыше 25,0 тысяч рублей - 3 балла.

16. Обеспечение кафе камерами видеонаблюдения:

- отсутствие камер видеонаблюдения - 0 баллов;

- наличие камер видеонаблюдения - 1 балл.

Начальник управления потребительского рынка администрации города

С.И. Захарова