Постановление Администрации Великого Новгорода от 28 ноября 2000 г. N 168 "О проведении городского смотра-конкурса организаций торговли и общественного питания "В новый ХХI век" (утратило силу)

Постановление Администрации Великого Новгорода
от 28 ноября 2000 г. N 168
"О проведении городского смотра-конкурса организаций торговли и
общественного питания "В новый ХХI век"

ГАРАНТ:

Постановлением Администрации Великого Новгорода от 9 июля 2004 г. N 127 настоящее постановление признано утратившим силу

В целях повышения уровня торгового обслуживания покупателей организациями розничной торговли н общественного питания, содержания организаций в образцовом состоянии, повышения престижа работников торговли, улучшения внешнего облика Великого Новгорода постановляю:

1. Провести с ноября 2000 года по июль 2001 года совместно с управлением Государственной инспекции по торговле, качеству товаров и защите прав потребителей по Новгородской области, газетой "Новгород", ФГУГП "НГТРК "Славия" городской смотр-конкурс организаций торговли и общественного питания "В новый ХХI век".

2. Предусмотреть в рамках городского смотра-конкурса организаций торговли и общественного питания "В новый ХХI век" проведение:

с ноября по декабрь 2000 года - смотра-конкурса профессионального мастерства официантов организаций общественного питания;

с января но июль 2001 года - смотра-конкурса организаций торговли и общественного питания;

с января по июль 2001 года - смотра-конкурса профессионального мастерства продавцов продовольственной и непродовольственной торговли.

3. Создать организационный комитет по проведению городского смотра конкурса организаций торговли и общественного питания "В новый ХХ век" и утвердить его прилагаемый состав.

4. Утвердить прилагаемые:

Положение о проведении смотра-конкурса организаций торговли и общественного питания;

Положение о проведении смотра-конкурса профессионального мастерства продавцов продовольственной и непродовольственной торговли;

Положение о проведении смотра-конкурса профессионального мастерства официантов организаций общественного питания.

5. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на заместителя Главы администрации города Гребенюка О.Д.

6. Настоящее постановление и итоги городского смотра-конкурса организаций торговли и общественного питания "В новый ХХ век" опубликовать в газете "Новгород".

Мэр Великого Новгорода

А.В. Корсунов

Состав
организационного комитета по проведению городского
смотра-конкурса организаций торговли и общественного
питания "В новый ХХI век"
(утв. постановлением Администрации Великого Новгорода
от 28 ноября 2000 г. N 168)

Корсунов А.В.     - Мэр Великого Новгорода, председатель оргкомитета

Гребенюк Ю.Д.     - заместитель  Главы   администрации   города,   первый

                    заместитель председателя оргкомитета

Кругиков В.В.     - главный   редактор газеты   "Новгород",   заместитель

                    председателя оргкомитета (по согласованию)

Зарецкова ЛА.     - начальник управления   Государственной   инспекции по

                    торговле, качеству товаров и защите прав потребителей

                    по   Новгородской  области,  заместитель председателя

                    оргкомитета (по согласованию)

Смирнов В.Г.      - председатель   ФГУП   "НГТРК  "Славия",   заместитель

                    председателя оргкомитета (по согласованию)

Члены оргкомитета:

Бисс В.Л.         - директор ООО "Славянская компания" (по согласованию)

Бобрышев Ю.И.     - генеральный директор ОАО "Алкон" (по согласованию)

Бондарук В.С      - генеральный    директор    ОАО   "Новгородхлеб"   (по

                    согласованию)

Бородовицын Ю.М.  - директор    ГОУ   "Профессиональное   училище   N 28"

                    (по согласованию)

Букетова О.М.     - заведующий  отделом  но работе со средствами массовой

                    информации Администрации города

Данько СФ.        - генеральный директор ОАО "Дека" (по согласованию)

Маслова В.В.      - председатель   комитета   но   торговле  и   бытовому

                    обслуживанию Администрации города

Некрасов В.Д.     - генеральный    директор    ОАО   "Мясной двор"    (по

                    согласованию)

Нисанов Г.Б.      - генеральный директор ЗАО "Адепт" (по согласованию)

Стовба В.Н.       - генеральный директор ООО "Радуга"

Тян В.С.          - директор ООО " ТВС и К" (по согласованию)

Харламов Б.А.     - генеральный    директор   ООО    "Новтуринвест"   (по

                    согласованию)

Положение
о проведении смотра-конкурса организаций торговли и
общественного питания
(утв. постановлением Администрации Великого Новгорода
от 28 ноября 2000 г. N 168)

1. Общие положения

Смотр-конкурс организаций торговли и общественного питания проводится с целью повышения уровня торгового обслуживания покупателей организациями розничной торговли и общественного питания, содержания организаций в образцовом состоянии, улучшения внешнего облика города. Участники городского смотра-конкурса - организации, независимо от их организационно-правовой формы, и индивидуальные предприниматели, осуществляющие деятельность по продаже товаров в розницу, а также организации, независимо от их организационноправовой формы, и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги общественного питания.

2. Условия смотра-конкурса

Основные показатели при подведении итогов городского смотраконкурса: соблюдение Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 19 января 1998 года N 55, и Правил оказания услуг общественного питания, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 15 августа 1997 года N 1036,

санитарное состояние торгового зала, подсобных помещений и прилегающей территории организации,

наличие световой рекламы организации,

оформление фасада,

оформление ширин,

благоустройство и декоративное оформление прилегающей территории,

наличие стоянки для автотранспорта,

современность и функциональность торгового оборудования,

наличие и характер отзывов и предложений покупателей,

участие в общегородских мероприятиях,

оказание дополнительных услуг населению (организация игровых комнат, раскрой тканей, доставка товаров и другое),

уровень культуры обслуживания покупателей.

3. Подведение итогов и награждение победителей смотра-конкурса

Итоги смотра-конкурса организаций торговли и общественного питания "В новый XXI век" подводятся к Дню работников торговли 22 июля 2001 года.

I, II, III места присуждаются лучшим организациям, индивидуальным предпринимателям последующим номинациям:

"Непродовольственная торговля",

"Продовольственная торговля",

"Общественное питание",

"Летние кафе",

"Мини-рынки".

Победителям, занявшим:

I место - предоставляется льгота по арендной плате за землю в установленном порядке (в случае, если победитель смотраконкурса является пользователем нежилого помещения и не является арендатором земельного участка, то льгота по арендной плате за землю предоставляется арендатору земельного участка) и вручается диплом;

II место - вручаются диплом и ценный подарок;

III место - вручаются диплом и ценный подарок.

Специальные призы и дипломы присуждаются за:

современное и оригинальное оформление фасада организации и прилегающей территории:

организацию выездной торговли.

Специальными дипломами могут быть награждены победители или участники данного конкурса.

Подведение итогов проводится жюри, сформированным и утвержденным оргкомитетом городского смотра-конкурса организаций торговли и общественного питания "В новый век XXI", на основании результатов проверок контролирующих органов и разработанной системы оценок в баллах.

Положение
о проведении смотра-конкурса профессионального мастерства
продавцов продовольственной и непродовольственной
торговли
(утв. постановлением Администрации Великого Новгорода
от 28 ноября 2000 г. N 168)

1. Общие положения

Смотр-конкурс профессионального мастерства продавцов продовольственной и непродовольственной торговли проводится с целью повышения престижа высококвалифицированного труда работников торговли, пропаганды их достижений и передового опыта, развития лучших традиций торгового дела в Великом Новгороде.

Участники смотра-конкурса профессионального мастерства - продавцы продовольственных и непродовольственных товаров организаций и индивидуальных предпринимателей, учащиеся профессиональных учебных заведений.

Заявки на участие в смотре-конкурсе профессионального мастерства организации и индивидуальные предприниматели подают в комитет по торговле и бытовому обслуживанию Администрации города.

Смотр-конкурс проводится в два этапа:

I этап - предварительный (до 30 марта 2001 года) - проводится в организациях и учебных заведениях;

II этап - заключительный ( до 10 июля 2001 года) - общегородской этап.

2. Условия смотра-конкурса профессионального мастерства
продавцов продовольственной и непродовольственной торговли

Основные показатели смотра-конкурса профессионального мастерства:

имидж участника (внешний вид, рабочая одежда, обаяние, находчивость, артистизм, чувство юмора),

умение представить себя, свою фирму, профессию,

наличие художественного вкуса,

обращение с покупателем,

умение упаковать подарок,

оформление ценника,

оформление витрины, выкладка товаров,

умение рекламировать товар,

знание Правил продажи отдельных видов товаров.

3. Подведение итогов смотра-конкурса профессионального
мастерства на общегородском этане и награждение победителей

Подведение итогов проводится жюри, сформированным и утвержденным оргкомитетом городского смотра-конкурса организаций торговли и общественного питания "В новый XXI век", на основании разработанной системы оценок в баллах.

По результатам смотра-конкурса присуждаются I, II, III места лучшим продавцам в номинациях:

"Непродовольственная торговля",

"Продовольственная торговля".

Победителям, занявшим:

I место - присваивается звание "Лучший продавец", вручаются диплом, лента победителя и медаль;

II место - вручаются диплом и медаль;

III место - вручаются диплом и медаль.

Всем участникам заключительного общегородского этапа вручаются дипломы, значки.

Положение
о проведении смотра-конкурса профессионального мастерства
официантов организаций общественного питания
(утв. постановлением Администрации Великого Новгорода
от 28 ноября 2000 г. N 168)

1. Общие положения

Смотр-конкурс профессионального мастерства официантов организаций общественного питания проводится с целью популяризации профессии, повышения 'мастерства работников отрасли, пропаганды передового опыта, привлечения внимания работодателей к необходимости обеспечения возможностей для роста качества труда официантов.

Участники смотра-конкурса - официанты ресторанов, баров, кафе организаций и индивидуальных предпринимателей.

Смотр-конкурс проводится в два этапа:

I этап - предварительный (до 10 декабря 2000 года) - проводится непосредственно в организациях общественного питания

II этап - заключительный (до 20 декабря 2000 года) - общегородской этап.

Заявки на участие в смотре-конкурсе официантов подаются в комитет по торговле и бытовому обслуживанию Администрации города, управление Государственной инспекции по торговле, качеству товаров и защите прав потребителей по Новгородской области.

2. Условия смотра-конкурса

Основные показатели смотра-конкурса официантов

на I этапе:

внешний вид (форма, обувь, прическа),

подготовка посуды,

последовательность сервировки,

предварительная и дополнительная сервировка,

оперативность и четкость выполнения заказа,

расчет с потребителем,

умение охарактеризовать блюда, напитки, знание их автора, истории.

на II этапе:

творческая сервировка стола,

раскрытие темы "Новогодний праздник" в дополнительных элементах, оформлении меню,

представление темы (умение изложить суть, артистизм),

внешний вид (форма, обувь, прическа).

3. Подведение итогов смотра-конкурса профессионального
мастерства официантов организаций общественного питания

Подведение итогов проводится жюри, сформированным и утвержденным оргкомитетом городского смотра-конкурса организаций торговли и общественного питания "В новый XXI век", на основании разработанной системы оценок в баллах.

По результатам смотра-конкурса награждаются дипломами и призами победители в номинациях:

"Лучший официант",

"За лучшую сервировку стола",

"За высокую технику работы и подачу блюд и напитков",

"За творческое раскрытие темы "Новогодний праздник" при сервировке стола".