Приложение N 6. Примерный перечень оборудования для цехов полуфабрикатов высокой степени готовности

Приложение N 6

К муниципальной целевой Программе

"Реализация экспериментального проекта

по совершенствованию организации питания

обучающихся в муниципальных

общеобразовательных учреждениях

муниципального образования "Город Киров" в 2010 году"

Примерный перечень
оборудования для цехов полуфабрикатов высокой степени готовности

N	Наименование оборудования и технические характеристики	Кол-во	Цена, руб.		Сумма, руб.
1	2	3	4		5
	Мясной цех
1	SIRMANSO-1840 Р2,610*560*930,220В,0,735кВт, раб.пов.460*480	1		75815,79		75815,79
2	Мясорубка МИМ-600,840х450х576, 80 кг, 2,2 кВт, 380В, производительность 600 кг/час при повторном измельчении 200 кг/час, частота вращения шнека 250 об/мин	2		33428,54		66857,08
3	Фаршемешалка ИПКС-019,1000x500x1000, объем дежи 80, частота вращения 35 об/мин, 0,8 кВт, производительность 300 кг/час, 38 0В, 60кг	1		147656,91		147656,91
4	Машина для формирования котлет и гамбургеров АМВ MV-В,620*500*610,67 кг, вместимость бункера 20л, 0,75 кВт, 220/240 В, производительность 4000 порций продукта в час (280-300 кг)	1		349842,91		349842,91
5	Машина панировочная GASER СОМРАСТ,1000*485*400, настольный вариант, 220В, 0,12 кВт, 3000-4000 шт/час,10-15 см в длину, ширина транспортера 150 мм, скорость транспортера 10 м/мин,55 кг	1		252313,82		252313,82
6	Камерный упаковочный аппарат MARIPACK 5800 МС	1		261111,84		261111,84
7	Стол-колода ITERMA д/рубки мяса СП 240-500/500	2		14068,36		28136,71
8	Стол пристенный ITERMA 430 СБ-131Э1/1206	7		4681,91		32773,36
9	Стол центральный ITERMA 430 СЦ-131Э1/1206	4		4640,61		18562,42
10	Стеллаж ITERMA 430 СТС-11/1205	5		8846,68		44233,42
11	Моечная ванна трехсекционная ITERMA ВС-30/530/1490	1		18182,78		18182,78
12	Моечная ванна односекционная длинная ITERMA ВСЮ/1550/800 для разморозки мясных туш и рыбы	1		26936,67		26936,67
13	Моечная ванна односекционная, ITERMA ВС -10/600 (630x630x870, одна ёмкость - нерж.А181304, 530x530x400 мм, каркас - оцинк. сталь, разборная, 15.0 кг)	4		8251,47		33005,89
14	Тележка для подвеса мясных туш/полутуш (нерж.) ITERMA СТ 1200/1000/2000	3		28727,96		86183,88
15	Шкаф холодильный среднетемпературный, 1402x2028x854, Объем - 1400 л,температурный режим: +0 +6С, 220 В,	2		46340,99		92681,97
16	Весы электронные напольные CAS DL-150,420x655x710, 14кг, 0,4 кВт, предел взвешивания 150 кг			10983,11		10983,11
17	Весы электронные настольные CAS SW-5,260x287xl38, 2,7 кг, 0,25 кВт, предел взвешивания 5кг			2907,59		2907,59
18	Бактерицидный облучатель ОБН-150,942x52x162, 220 В, 2,8 кг, Источник излучения - 2 лампы облученность на расстоянии 1м, не менее 0,75 Вт/м.кв., способ крепления - настенный			4188,54		4188,54
19	Вакуумный упаковщик Marlin 52 A,680x630xl 120, габариты камеры 610x520x180, производительность насоса 63 куб.м./мин, 380 В, 2,5 кВт, продолжительность цикла 15-25 сек			317312,28		317312,28
20	Шкаф шоковой заморозки SAGIIM 102S			369573,68		369573,68
	Итого по мясному цеху					2 239 260,65
	Птице-гольевой цех
1	SIRMANSO-1840 F2,610*560*930,220B,0,735KBT,pa6.noB.460*480			75815,79		75815,79
2	Мясорубка МИМ-600,840х450х576, 80кг, 2,2кВт, 380В, производительность 600 кг/час при повторном измельчении 200кг/час, частота вращения шнека 250 об/мин			33428,54		33428,54
3	Фаршемешалка ИПКС-019,1000х500хЮ00, объем дежи 80, частота вращения 35 об/мин, 0,8 кВт, производительность 300 кг/час, 38 0В, 60 кг			147656,91		147656,91
4	Машина для формирования котлет и гамбургеров АМВ MV-В,620*500*610,67 кг, вместимость бункера 20л, 0,75кВт, 220/240В, производительность 4000 порций продукта в час (280-ЗООкг)			349842,91		349842,91
5	Машина панировочная GASER СОМРАСТ,1000*485*400, настольный вариант, 220В, 0,12кВт, 3000-4000 шт/час,10-15 см в длину, ширина транспортера 150 мм, скорость транспортера 10 м/мин,55 кг			252313,82		252313,82
6	Камерный упаковочный аппарат MARIPACK 5800 МС			261111,84		261111,84
7	Стол пристенный ITERMA 430 СБ-131Э1/1206	7		4681,91		32773,36
8	Стол центральный ITERMA 430 СЦ-131Э1/1206	4		4640,61		18562,42
9	Стеллаж ITERMA 430 СТС-11/1205	5		8846,68		44233,42
10	Моечная ванна трехсекционная TERMA ВС-30/530/1490	1		18182,78		18182,78
11	Моечная ванна односекционная длинная ITERMA ВСЮ/1550/800 для разморозки мясных туш и рыбы	1		26936,67		26936,67
12	Моечная ванна односекционная	4		8251,47		33005,89
13	Шкаф холодильный среднетемпературный,1402x2028x854, Объем - 1400 л, температурный режим: +0 +6С, 220 В,	2		46340,99		92681,97
14	Весы электронные напольные CAS DL-150,420x655x710, 14кг, 0,4 кВт, предел взвешивания 150 кг	1		10983,11		10983,11
15	Весы электронные настольные CAS SW-5,260x287xl38, 2,7 кг, 0,25 кВт, предел взвешивания 5 кг	1		2907,59		2907,59
16	Бактерицидный облучатель ОБН-150,942х52х162, 220В, 2,8кг, Источник излучения - 2 лампы, облученность на расстоянии 1м, не менее 0,75 Вт/м.кв., способ крепления - настенный	1		4188,54		4188,54
17	Вакуумный упаковщик Marlin 52A,680x630xll20, габариты камеры 610x520x180, производительность насоса бЗкуб. м/мин, 380 В, 2,5 кВт, продолжительность цикла 15-25 сек	1		317312,28		317312,28
18	Шкаф шоковой заморозки SAGIIM 102S	1		369573,68		369573,68
	Итого по птице-гольевому цеху					2 091511,52
	Рыбный цех
1	SIRMANSO-1840 Р2,610*560*930,220В,0,735кВт,раб.пов.460*480	1		75815,79		75815,79
2	Аппарат для снятия чешуи KT-S,230x 190x240, 220 В, 0,1 кВт, 9 кг,	1		42094,74		42094,74
3	Стол для сбора отходов ITERMA 430 СБ-241/1207 МЛ/П ПП СЗ	1		23980,99		23980,99
4	Станок для филетирования рыбы Ф8-ИФ4-Р,751x924x626, 124 кг, 1,1 кВт, производительность 40 рыб/мин, размер обрабатываемой рыбы 250-800мм, потребление воды 0,18 куб. м./час	1		191816,78		191816,78
5	Мясорубка МИМ-600,840х450х576, 80 кг, 2,2 кВт, 38 0В, производительность 600 кг/час при повторном измельчении 200 кг/час, частота вращения шнека 250 об/мин	2		33428,54		66857,08
6	Фаршемешалка ИПКС-019,1000x500x1000, объем дежи 80, частота вращения 35 об/мин, 0,8 кВт, производительность 300 кг/час, 380 В, 60 кг	1		147656,91		147656,91
7	Машина для формирования котлет и гамбургеров АМВ MV-В,620*500*610,67 кг, вместимость бункера 20л, 0,75 кВт, 220/240 В, производительность 4000 порций продукта в час (280-300 кг)	1		349842,91		349842,91
8	Машина панировочная GASER СОМРАСТ,1000*485*400, настольный вариант, 220В, 0,12кВт, 3000-4000 шт/час,10-15 см в длину, ширина транспортера 150 мм, скорость транспортера 10 м/мин,55 кг	1		252313,82		252313,82
9	Камерный упаковочный аппарат MARIPACK 5800 МС	1		261111,84		261111,84
10	Стол пристенный ITERMA 430 СБ-131Э1/1206	7		4681,91		32773,36
11	Стол центральный ITERMA 430 СЦ-131Э1/1206	4		4640,61		18562,42
12	Стеллаж ITERMA 430 СТС-11/1205	5		8846,68		44233,42
13	Моечная ванна трехсекционная ITERMA ВС-30/530/1490	1		18182,78		18182,78
14	Моечная ванна односекционная длинная TERMA ВС-10/1550/800 для разморозки мясных туш и рыбы	1		26936,67		26936,67
15	Моечная ванна односекционная ITERMA В