Постановление Главы Администрации г. Заречного
от 12 февраля 1999 г. N 106
"Об усилении контроля за продовольственным сырьем
и пищевыми продуктами животного происхождения"
В соответствии с документом "О разделении обязанностей между Государственной санитарно-эпидемиологической службой Минздрава России и Государственной ветеринарной службой Минсельхозпрода России по сертификации продукции животного происхождения", согласованным 30.04.98 Департаментом ветеринарии Минсельхозпрода России, Минздравом России и Госстандартом России, и письмом Главного государственного ветеринарного инспектора РФ от 06.04.98 N 13-7-55/320 "Разъяснения о порядке выдачи ветеринарных сопроводительных документов на сырье и продукты животного происхождения", в целях совершенствования системы контроля за движением, учетом подконтрольных Госветнадзору грузов, усиления ответственности должностных лиц, - постановляю:
1. МУ "Станция по борьбе с болезнями животных" обеспечить ветеринарно-санитарный контроль за продовольственным сырьем и пищевыми продуктами животного происхождения, поступающими в город для переработки, хранения и реализации, в соответствии с требованиями нормативно-методической документации ветеринарной службы и центра санитарно-эпидемиологического надзора.
2. Руководителям предприятий по переработке сырья животного происхождения принимать мясо и мясопродукты при наличии ветеринарного свидетельства с водяными знаками по форме N 2 и ясного номерного овального клейма на мясе, соответствующего ветеринарному свидетельству, выданному на мясо.
3. Предприятиям торговли и общественного питания независимо от их организационно-правовых форм и видов собственности, индивидуальным предпринимателям и частным владельцам скота производить переработку и реализацию мяса после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы в лаборатории МУ "Станция по борьбе с болезнями животных" г. Заречного.
4. Предприятиям по производству рыбопродуктов и колбасных изделий сопровождать каждую партию реализуемой продукции ветеринарной справкой по форме N 4 в пределах города Заречного и ветсвидетельством по форме N 2 за пределами города Заречного с удостоверением о качестве со штампом о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы изготовленной партии продукции.
7. Контроль за исполнением настоящего Постановления возложить на начальника МУ "Станция по борьбе с болезнями животных" Дунаева А.Ф.
|
И.о. Главы Администрации
|
В.И.Скотников
|
