Постановление администрации г. Пензы от 5 ноября 2009 г. N 1356/6 "О внесении изменений в постановление главы администрации города Пензы от 17.12.2008 N 2157 "Об утверждении долгосрочной целевой Программы города Пензы "Совершенствование организации питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений города Пензы на основе внедрения новых технологий приготовления пищи на 2009-2010 годы"

В соответствии с постановлением главы администрации города Пензы от 30.11.2007 N 1451 "Об утверждении порядка принятия решений о разработке, формировании и реализации долгосрочных целевых программ города Пензы и порядка проведения мониторинга эффективности реализации долгосрочных целевых программ города Пензы" (в ред. от 29.09.2009), руководствуясь статьями 31, 33 Устава города Пензы, Администрация города Пензы постановляет:

1. Внести в постановление главы администрации города Пензы от 17.12.2008 N 2157 (в ред. от 30.06.2009) "Об утверждении долгосрочной целевой программы города Пензы "Совершенствование организации питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений города Пензы на основе внедрения новых технологий приготовления пищи на 2009-2010 годы" (далее - постановление) следующие изменения:

1.1. Раздел "Объем и источники финансирования" Паспорта Программы приложения к постановлению изложить в следующей редакции:

"

Объемы и источники финансирования

Финансирование реализуемой Программы осуществляется за счет средств федерального бюджета (30,3263 млн.руб.) и бюджета города Пензы (164,912989 млн.руб.). Общий объем финансирования 195,239289 млн.руб., в том числе: на 2009 год - из федерального бюджета - 30,3263 млн. рублей, из бюджета города Пензы - 57,109989 млн. рублей; на 2010 год - из бюджета города Пензы - 107,8030 млн. руб., в том числе средства, полученные от иной приносящей доход деятельности - 0,12 млн. руб.

".

1.2. Раздел 2 "Цели и задачи целевой программы" приложения к постановлению изложить в следующей редакции:

"2. Основные цели и задачи программы

Общеобразовательные учреждения являются местом ежедневного длительного пребывания детей. Основная задача современной школы - предоставление качественных образовательных услуг в соответствии с социальным заказом и обеспечение комфортной образовательной среды, способствующей сохранению и укреплению здоровья обучающихся.

Главной целью Программы является создание условий для сохранения и укрепления здоровья обучающихся общеобразовательных учреждений города Пензы, а также профилактика заболеваний путем улучшения рациона школьного питания с учетом возрастных и физиологических особенностей детского организма.

За период действия Программы планируется достижение следующих задач:

- Разработка и апробирование муниципальной модели централизованной системы организации питания обучающихся на основе создания базовых столовых полного цикла и сети доготовочных столовых. В городе Пензе планируется создать 10 базовых, 63 доготовочных, 3 раздаточных столовых.

- Повышение финансово-экономической эффективности Программы за счет развития и укрепления материально-технической базы школьных столовых. В рамках Программы в 74 муниципальных общеобразовательных учреждениях (97,4%) будет проведен капитальный ремонт пищеблоков, школьные пищеблоки в 73 муниципальных общеобразовательных учреждениях (96%) будут переоснащены современным холодильным и технологическим оборудованием, обеденные залы столовых будут укомплектованы в 64 общеобразовательных учреждениях (84%) новой мебелью.

- Улучшение профессионально-кадрового состава работников пищеблоков школьных столовых за счет увеличения количества поваров и поваров-технологов школьных столовых, имеющих 5-6 разряд. Повышение квалификации будет осуществляться на базе государственного образовательного учреждения среднего профессионального образования "Пензенский колледж пищевых технологий и коммерции".

- Создание условий для достижения стопроцентного охвата обучающихся 1-11 классов общеобразовательных учреждений города Пензы всеми видами питания (горячие завтраки и обеды, альтернативное, диетическое, буфетное питание).

- 100-процентный охват участников учебно-воспитательного процесса мероприятиями, направленными на пропаганду здорового питания.

- Охват семинарами и лекциями педагогических работников города Пензы (в рамках курсов повышения квалификации) по распространению позитивного опыта в вопросах совершенствования организации школьного питания на базе Государственного образовательного учреждения дополнительного профессионального образования Пензенского института развития образования.

- Повышение доступности питания для более широкого контингента обучающихся, с использованием адресных мер социальной поддержки обучающихся за счет мероприятий, осуществляемых в рамках долгосрочной целевой программы "Многодетная семья, 2009-2010 годы", постановления главы администрации города Пензы от 23.12.2008 N 2174 "Об утверждении порядка организации бесплатного и льготного питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений города Пензы в 2009 году" (с изм. от 07.04.2009), настоящей долгосрочной целевой программой, благодаря которым обеспечиваются бесплатным питанием (один завтрак или обед в день) учащиеся из многодетных семей, школьники-инвалиды, а также получают дотацию на удешевление стоимости питания учащиеся начальной школы (1-4 классы), 5-11 классов из малообеспеченных семей, состоящие на учете в противотуберкулезном диспансере.

- Обеспечение соответствия школьного питания детей нормам и стандартам, разработанным и рекомендованным Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Письмо Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия населения от 24.08.2007 N 0100/8608-07-32 "О введении методических рекомендаций").

В таблице представлены результаты реализации целей и сроки их достижения.

Показатели	2009	2010
Капитальный ремонт пищеблоков (кол-во МОУ)	21	-
Установка и монтаж технологического оборудования (кол-во МОУ)	20	-
Увеличение количества поваров и поваров-технологов школьных столовых, имеющих 5-6 разряд (%)	90	92
Охват обучающихся 1-11 классов общеобразовательных учреждений города всеми видами питания (горячие завтраки и обеды, альтернативное, диетическое, буфетное питание), (%)	100	100
Снижение уровня заболеваемости органов пищеварения обучающихся на (%)	2,5	2,6
Оснащение обеденных залов новой мебелью	10	-

".

1.3. Раздел 3 "Сроки и этапы реализации целевой программы" приложения к постановлению изложить в следующей редакции:

"3. Сроки и этапы реализации целевой программы

Срок реализации Программы - 2009-2010 гг.

На первом этапе (2009 год) - проведение ремонта в 21 школьной столовой, оснащение новым технологическим оборудованием столовых 20 муниципальных общеобразовательных учреждений города Пензы, в 10 школах будет произведено оснащение обеденных залов новой мебелью, реализация мероприятий Программы по совершенствованию выстраиваемой модели взаимодействия базовых, доготовочных и раздаточных столовых, мониторинг состояния здоровья обучающихся, пропаганда здорового питания среди всех участников образовательного процесса, обучение персонала предприятий школьного питания.

На втором этапе (2010 год) - завершение переоборудования школьных столовых, обучения персонала предприятий школьного питания, проведение мониторинга состояния здоровья обучающихся, осуществление информационной поддержки здорового и культурного питания среди всех участников образовательного процесса.".

1.4. Раздел 4 "Ресурсное обеспечение и технико-экономическое обоснование целевой программы" приложения к постановлению изложить в следующей редакции:

"4. Ресурсное обеспечение и технико-экономическое обоснование целевой программы

Финансирование реализуемой Программы осуществляется за счет средств федерального бюджета и бюджета города Пензы.

                                                              (млн. руб.)

Год	Федеральный бюджет	Бюджет города Пензы	Итого
2009	30,3263	57,109989	87,436289
2010		107,803, в том числе средства, полученные от иной приносящей доход деятельности, - 0,12 млн. руб.	107,803, в том числе средства, полученные от иной приносящей доход деятельности, - 0,12 млн. руб.
Всего	30,3263	164,912989	195,239289

Основными источниками финансирования Программы являются средства бюджета города Пензы. В рамках участия в экспериментальном проекте по совершенствованию питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях на территории Пензенской области планируется привлечь внебюджетные средства на информационную поддержку Программы и обучение кадров.

Объем финансирования составляет:

2009 год - 87,436289 млн. руб.

2010 год - 107,803 млн. руб., в том числе средства, полученные от иной приносящей доход деятельности, - 0,12 млн. руб.

Итого: 195,239289 млн. руб., в том числе средства, полученные от иной приносящей доход деятельности, - 0,12 млн. руб.

Экономическая эффективность Программы может быть получена за счет следующих факторов:

1. Инновационные подходы к организации питания позволят снизить затраты на производство единицы продукции в результате:

- снижения цен на сырье до 20% с учетом централизованных поставок продуктов питания, гарантированного годового заказа;

- снижения потерь на всех этапах производства и реализации готовой продукции до 10% за счет применения высокотехнологичного оборудования, специальных систем производственного учета и контроля;

- сокращения энергопотребления до 30% при использовании техники автоматического регулирования.

2. Централизация процесса приготовления пищевой продукции обеспечит высокий уровень производственного, санитарно-гигиенического и финансового контроля.

3. Будет достигнуто соответствие современным требованиям организации питания школьников в 76 школьных столовых за счет полного технологического переоснащения, изменения режима, стиля, форм и методов работы персонала.

Совершенствование системы питания в общеобразовательных учреждениях позволит сохранить здоровье школьников и нации в целом благодаря доступности и повышению качества школьного питания за счет снижения потерь на всех этапах производства и реализации готовой продукции.".

1.5. Подпункт 1.2 раздела 5 "Перечень программных мероприятий" приложения к постановлению изложить в следующей редакции:

"

1.2	Реализация мероприятий по обеспечению школьников бесплатным питанием и льготным питанием (согласно постановлению администрации города Пензы); установление дотационной платы на питание школьников в размере 9 рублей в день - 2009 год; 10 рублей в день - 2010 год	2009	Управление образования города Пензы, общеобразовательные учреждения	30,106769 - бюджет города Пензы	Повышение доступности питания для более широкого контингента школьников, используя адресные меры социальной поддержки обучающихся
		2010		46,80 - бюджет города Пензы

".

1.6. Раздел 6 "Сведения о распределении объемов финансирования Программы" приложения к постановлению изложить в следующей редакции:

"6. Сведения о распределении объемов финансирования Программы

                                                              (млн. руб.)

Наименование мероприятия	2009 г.	2010 г.	Итого
Реализация мероприятий по обеспечению школьников бесплатным питанием и льготным питанием (согласно постановлению администрации города Пензы); установление дотационной платы на питание школьников в размере 9 рублей в день - 2009 год; 10 рублей в день - 2010 год	30,106769 (бюджет города Пензы)	46,80 (бюджет города Пензы)	76,906769
Обеспечение информационной поддержки пропаганды принципов здорового и культурного питания среди всех участников образовательного процесса, в том числе через средства массовой информации		0,1 (средства, полученные от иной приносящей доход деятельности)	0,1
Обновление технологического оборудования в школьных столовых города, проведение конкурсных процедур состояния помещения, инженерных коммуникаций и других составляющих помещений школьных столовых, составление техпаспортов пищеблоков, проведение конкурсных процедур на закупку оборудования, заключение муниципальных контрактов на их поставку в образовательные учреждения города Пензы, установка, монтаж и пусконаладочные работы пищеблоков школ	30,3263 (федеральный бюджет)	49,74 (бюджет города Пензы)	80,0663
Замена устаревшего холодильного оборудования в образовательных учреждениях		11,13 (бюджет города Пензы)	11,13
Капитальный ремонт помещений школьных столовых, размещение муниципального заказа на разработку проектно-сметной документации	25,907 (бюджет города Пензы)		25,907
Приобретение мебели для школьных столовых	1,093 (бюджет города Пензы)		1,093
Проведение обучения персонала предприятий школьного питания по вопросам, связанным с работой на современном технологическом оборудовании, внедрение новых форм обслуживания и т.д.		0,013 (бюджет города Пензы)	0,013
Организация семинаров, круглых столов по актуальным проблемам питания школьников (формирование потребительского рынка, соблюдение требований СанПиН, новые формы обслуживания и т.д.)		0,02 (средства, полученные от иной приносящей доход деятельности)	0,02

".

2. Признать утратившим силу:

- постановление администрации города Пензы от 30.06.09 N 872/8;

- пп 1.2, 1.4, 1.5, 1.6, 1,8# п.1 постановления администрации города Пензы от 27.05.09 N 710/5;

- постановление администрации города Пензы от 15.04.09 N 534/1 - за исключением п 1.4.

3. Информационно-аналитическому отделу администрации города Пензы (Е.В. Овчинникова) опубликовать настоящее постановление в средствах массовой информации.

4. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на заместителя главы администрации города Пензы Л.Ю. Рябихину и Управление образования города Пензы (Ю.А. Голодяев).

Глава администрации города

Р.Б. Чернов