Постановление администрации г. Пензы от 27 апреля 2010 г. N 419 "О внесении изменений в постановление главы администрации города Пензы от 17.12.2008 N 2157 "Об утверждении долгосрочной целевой Программы города Пензы "Совершенствование организации питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений города Пензы на основе внедрения новых технологий приготовления пищи на 2009-2010 годы"

В соответствии с постановлением главы администрации города Пензы от 03.11.2007 N 1451 "Об утверждении порядка принятия решений о разработке, формировании и реализации долгосрочных целевых программ города Пензы и порядка проведения мониторинга эффективности реализации долгосрочных целевых программ города Пензы" (в ред. от 04.03.2010), руководствуясь статьями 31, 33 Устава города Пензы, Администрация города Пензы постановляет:

ГАРАНТ:

По-видимому, в тексте предыдущего абзаца допущена опечатка. Дату названного постановления следует читать как "30.11.2007"

1. Внести в постановление главы администрации города Пензы от 17.12.2008 N 2157 "Об утверждении долгосрочной целевой программы города Пензы "Совершенствование организации питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений города Пензы на основе внедрения новых технологий приготовления пищи на 2009-2010 годы" (далее - постановление) следующие изменения:

1.1. Разделы "Исполнители", "Объемы и источники финансирования" паспорта долгосрочной целевой программы города Пензы приложения к постановлению изложить в следующей редакции:

"

Исполнители

- Управление образования города Пензы; - Управление здравоохранения города Пензы; - муниципальные общеобразовательные учреждения города Пензы; - муниципальные автономные образовательные учреждения города Пензы

Объем и источники финансирования

Финансирование реализуемой Программы осуществляется за счет средств федерального бюджета 30,3263 млн. руб.) и бюджета города Пензы (104,418479 млн. руб.). Общий объем финансирования 134,744779 млн. руб., в том числе: на 2009 год - из федерального бюджета - 30,3263 млн. рублей, из бюджета города Пензы - 52,659779 млн. рублей; на 2010 год - из бюджета города Пензы - 51,7587 млн. руб., в том числе средства, полученные от иной приносящей доход деятельности - 0,12 млн. руб.

".

1.2. Раздел 4 "Ресурсное обеспечение и технико-экономическое обоснование целевой программы" приложения к постановлению изложить в следующей редакции:

"Финансирование реализуемой Программы осуществляется за счет средств федерального бюджета и бюджета города Пензы.

                                                              (млн. руб.)

Год	Федеральный бюджет	Бюджет города Пензы	Итого
2009	30,3263	52,659779	82,986079
2010		51,7587, в том числе средства, полученные от иной приносящей доход деятельности, - 0,12 млн. руб.	51,7587, в том числе средства, полученные от иной приносящей доход деятельности, - 0,12 млн. руб.
Всего	30,3263	104,418479	134,744779

Основными источниками финансирования Программы являются средства бюджета города Пензы. В рамках участия в экспериментальном проекте по совершенствованию питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях на территории Пензенской области планируется привлечь внебюджетные средства на информационную поддержку Программы и обучение кадров.

Объем финансирования составляет:

2009 год - 82,986079 млн. руб.

2010 год - 51,7587 млн. руб., в том числе средства, полученные от иной приносящей доход деятельности, - 0,12 млн. руб.

Итого: 134,744779 млн. руб., в том числе средства, полученные от иной приносящей доход деятельности, - 0,12 млн. руб.

Экономическая эффективность Программы может быть получена за счет следующих факторов:

1. Инновационные подходы к организации питания позволят снизить затраты на производство единицы продукции в результате:

- снижения цен на сырье до 20% с учетом централизованных поставок продуктов питания, гарантированного годового заказа;

- снижения потерь на всех этапах производства и реализации готовой продукции до 10% за счет применения высокотехнологичного оборудования, специальных систем производственного учета и контроля;

- сокращения энергопотребления до 30% при использовании техники автоматического регулирования.

2. Централизация процесса приготовления пищевой продукции обеспечит высокий уровень производственного, санитарно-гигиенического и финансового контроля.

3. Будет достигнуто соответствие современным требованиям организации питания школьников в 76 школьных столовых за счет полного технологического переоснащения, изменения режима, стиля, форм и методов работы персонала.

Совершенствование системы питания в общеобразовательных учреждениях позволит сохранить здоровье школьников и нации в целом благодаря доступности и повышению качества школьного питания за счет снижения потерь на всех этапах производства и реализации готовой продукции."

1.3. Пункты 1.2, 1.3, 1.5, 1.6, 2.2, 3.2, 5.1, 6.1, 7.2, 7.7, 7.10, 8.1, 8.2 раздела 5 "Перечень программных мероприятий" приложения к постановлению изложить в следующей редакции:

"

N п/п	Наименование мероприятия	Срок исполнения год	Ответственные исполнители	Объем финансирования (млн. руб.)	Ожидаемый результат
1	2	3
1.2	Реализация мероприятий по обеспечению школьников бесплатным питанием и льготным питанием (согласно постановлению администрации города Пензы); установление дотационной платы на питание школьников в размере 2009 год 9 рублей в день; 2010 год: 15 рублей - завтрак, 20 рублей в день - обед	2009	Управление образования города Пензы, общеобразова- тельные учреждения, муниципальные автономные образовательные учреждения города Пензы	25,659779 - бюджет города Пензы	Повышение доступности питания для более широкого контингента школьников, используя адресные меры социальной поддержки обучающихся
		2010		51,6387 - бюджет города Пензы
1.3.	Развитие системы мониторинга за состоянием здоровья учащихся; разработка и внедрение единого научно-обоснованного сбалансированного рациона питания школьников города на основе проведенного медико-экологического и климатогеографического исследования здоровья школьников и исследования существующего рациона питания.	2009 2010	Управление образования города Пензы, общеобразова- тельные учреждения, муниципальные автономные образовательные учреждения города Пензы	Без финансирования	Соответствие рациона питания школьников гигиеническим требованиям и рекомендациям.
1.5.	Активизация деятельности родительской общественности по контролю за организацией горячего питания школьников.	2009 2010	Общеобразова- тельные учреждения, муниципальные автономные образовательные учреждения города Пензы.	Без финансирования	Улучшение качества питания детей и подростков; 100-процентный охват участников учебно-воспитательного процесса мероприятиями, направленными на пропаганду здорового питания, формирование необходимого уровня знаний и практических навыков рационального здорового питания у обучающихся и их родителей
1.6.	Обеспечение информационной поддержки пропаганды принципов здорового и культурного питания среди всех участников образовательного процесса, в том числе через средства массовой информации.	2009	Управление образования города Пензы, общеобразова- тельные учреждения, муниципальные автономные образовательные учреждения города Пензы	Без финансирования
		2010		0,1 - средства, полученные от иной приносящей доход деятельности
2.2.	Организация питания учащихся на основе внедрения новых технологий на предприятиях и школьных комбинатах с выработкой полуфабрикатов высокой степени готовности и форм обслуживания непосредственно в школах.	2009 2010	Управление образования города Пензы, общеобразова- тельные учреждения, муниципальные автономные образовательные учреждения города Пензы	Без финансирования	Сохранение здоровья школьников благодаря доступности и повышению качества школьного питания за счет снижения потерь на всех этапах производства и реализации готовой продукции, увеличение ассортимента продуктов, предлагаемых школьной столовой; снижение заболеваемости учащихся
3.2.	Привлечение средств спонсоров и предприятий, организующих питание в школах, на проведение ремонтных работ в школьных столовых, замены и приобретения торгово-технологического и холодильного оборудования.	2009 2010	Управление образования города Пензы, общеобразова- тельные учреждения, муниципальные автономные образовательные учреждения города Пензы.
5.1.	Организация питания учащихся на основе единого научно-обоснованного рациона (с предварительным проведением медико-экологического и климатографического исследования здоровья школьников)	2009 2010	Общеобразова- тельные учреждения, муниципальные автономные образовательные учреждения города	Без финансирования	Улучшение качества питания детей на основе соответствия рациона питания школьников гигиеническим требованиям и рекомендациям, использованная# в рационе продуктов питания, обогащенных витаминами и микронутриентами, организации системы полного входящего и исходящего производственного контроля
6.1.	Совершенствование организации и качества питания обучающихся в соответствии с их возрастными и физиологическими особенностями, с учетом санитарно-гигиенических норм	2009 2010	Управление образования города Пензы	Без финансирования	Стопроцентный охват обучающихся 1-11 классов всеми видами питания (горячие завтраки и обеды, альтернативное, диетическое буфетное питание), улучшение состояния здоровья и снижение заболеваемости обучающихся
7.2.	Включение в планы воспитательной работы с учащимися 1-11 классов программы "Разговор о правильном питании"	2009	Управление образования города Пензы, Руководители общеобразова- тельных учреждений, муниципальных автономных образовательных учреждений города Пензы	Без финансирования	Формирование необходимого уровня знаний и практических навыков рационального здорового питания у обучающихся и их родителей
7.7.	Обеспечение информационной поддержки пропаганды здорового питания, в том числе через СМИ, привлечение внимания родительской общественности к проблеме здорового питания в рамках реализации медиа плана	2009 2010	Управление образования города Пензы, Руководители общеобразова- тельных учреждений, муниципальных автономных образовательных учреждений города Пензы	Без финансирования
7.10	Организация родительских конференций "Сохраним здоровье детям. Секреты рационального питания"	2009 2010	Управление образования города Пензы, Руководители общеобразовательных учреждений, муниципальных автономных образовательных учреждений города Пензы	Без финансирования
8.1	Проведение мониторинга состояния здоровья учащихся, разработка и внедрение единого научно обоснованного сбалансированного рациона питания школьников с учетом медико-экологических и климатогеографических особенностей региона	2009 2010	Управление образования города Пензы, Управление здравоохранения города Пензы	Без финансирования	Оценка эффективности реализации программы, внесение корректировок в перечень программных мероприятий
8.2	Мониторинг качества приготовления пищи	2009 2010	Управление образования города Пензы	Без финансирования

".

1.4. Пункт 1 раздела 6 "Сведения о распределении объемов финансирования Программы" приложения к постановлению изложить в следующей редакции:

"

Наименование мероприятия	2009 г.	2010 г.	Итого
Реализация мероприятий по обеспечению школьников бесплатным питанием и льготным питанием (согласно постановлению администрации города Пензы); установление дотационной платы на питание школьников в размере 9 рублей в день - 2009 год; 15 рублей - завтрак, 20 рублей в день обед - 2010 год	25,659779 (бюджет города Пензы)	51,6387 (бюджет города Пензы)	77,298479

"

1.5. Таблицу раздела 8 "Система целевых индикаторов с методикой оценки эффективности целевой программы" приложения к постановлению изложить в следующей редакции:

"

N п/п	Целевые индикаторы Программы	Ед. из.	2008	2009	2010	Методика оценки
1	2	3	4	5	6	7
1.	Охват обучающихся 1-11 классов общеобразовательных учреждений города всеми видами питания (горячие завтраки и обеды, альтернативное, диетическое, буфетное питание)	%	78,6	100	100	Определяется соотношением общего числа обучающихся 1-11 классов общеобразовательных учреждений города, к числу обучающихся, охваченных всеми вида# питания, умноженное на 100%. Данные о количестве обучающихся за отчетный год.
2.	Снижение уровня заболеваемости органов пищеварения у учащихся на:	%	2,2	2,5	2,6	Рассчитывается по формуле С=К(1)-К(2), где К(1) - начальный показатель: доля учащихся до 14 лет и доля учащихся от 15 - до 17 лет общеобразовательных учреждений с заболеваниями органов пищеварения (%), К(2) - отчетный показатель: доля учащихся до 14 лет и доля учащихся от 15 - до 17 лет общеобразовательных учреждений с заболеваниями органов пищеварения в (%).
3.	Доля пищеблоков школьных столовых, использующих в рационе продукты питания, обогащенные витаминами и микронутриентами	%	100	100	100	Определяется соотношением числа пищеблоков школьных столовых (на отчетный год), использующих в рационе продукты питания, обогащенные витаминами и микронутриентами, к общему количеству пищеблоков школьных столовых, умноженное на 100%.
4.	Доля квалифицированных специалистов школьных пищеблоков в общей численности работников школьных столовых	%	85	90	92	Определяется соотношением числа квалифицированных специалистов пищеблоков школьных столовых (на отчетный год) к общей численности работников пищеблоков школьных столовых, умноженное на 100%.
5.	Доля общеобразовательных учреждений, выполнивших капитальный ремонт пищеблоков	%	79,6	100	100	Показатель рассчитывается отношением: КР - количество школ с отремонтированными пищеблоками к КО - общее количество школ (КР : КО) в %.
6.	Доля общеобразовательных учреждений, выполнивших капитальный ремонт обеденных залов	%	-	100	100	Показатель рассчитывается отношением: КРоз - количество школ с отремонтированными обеденными залами; КП - плановое количество школ с отремонтированными обеденными залами (КРоз : КП) в %.
7.	Удельный вес полностью оснащенных пищеблоков школьных столовых современным технологическим оборудованием в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями	%	76,3	100	100	Показатель рассчитывается отношением: ТО(1) - количество школьных пищеблоков с новым технологическим оборудованием к ТО(2) - общее количество школьных пищеблоков (ТО(1) : ТО(2)) в %.
8.	Удельный вес школьных столовых, оснащенных новой мебелью	%	76,3	100	100	Показатель рассчитывается отношением: МН - количество школьных столовых, оснащенных новой мебелью к М - общее количество школьных столовых (МН : М) в %.

".

2. Признать утратившим силу:

2.1. п.п.1.1., 1.2, 1.3 пункта 1 постановления администрации города Пензы от 21.12.2009 N 1585/2 "О внесении изменений в постановление главы администрации города Пензы от 17.12.2008 N 2157 "Об утверждении долгосрочной целевой Программы города Пензы "Совершенствование организации питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений города Пензы на основе внедрения новых технологий приготовления пищи на 2009-2010 годы";

2.2. п.п. 1.9. пункта 1 постановления администрации города Пензы от 18.12.2009 N 1574/3 "О внесении изменений в постановление главы администрации города Пензы от 17.12.2008 N 2157 "Об утверждении долгосрочной целевой Программы города Пензы "Совершенствование организации питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений города Пензы на основе внедрения новых технологий приготовления пищи на 2009-2010 годы".

3. Информационно-аналитическому отделу администрации города Пензы (Е.В. Овчинникова) опубликовать настоящее постановление в средствах массовой информации.

4. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на заместителя главы администрации города Пензы Л.Ю. Рябихину и Управление образования города Пензы (Ю.А. Голодяев).

Глава администрации города

Р.Б. Чернов