Приложение 3. Ведомость остатков продуктов и товаров на складе (в кладовой) и типовая форма N 55 "План-меню"

Приложение 3

Организация, предприятие_______________ Код по ОКУД |0903123 \------- Склад (кладовая) N_______________ Ведомость остатков продуктов и товаров на складе (в кладовой) за____________________199 г.
Наименование продуктов и тары		Код продуктов		Наименование единицы измерения			Код единицы измерения			Учетная цена
1		2		3			4			5
Продолжение
Остаток на______			Остаток на______			Остаток на______			Остаток на______
количество	сумма		количество		сумма	количество		сумма	количество		сумма
6	7		8		9	10		11	12		13
Проверил_______________ Материально ответственное лицо______________ подпись подпись

Оборотная сторона

приложения 3

_____________________________________                  Типовая форма N 55

(наименование ресторана, столовой)

План-меню
на ________________ 198 г.

-------------------------------------------------------------------------

Наименование блюд | N блюд по сборнику| Количество |Краткая характеристи-

                  | рецептур          |            |ка блюд и гарнира

------------------+-------------------+------------+---------------------

     Холодные     |                   |            |

     закуски      |                   |            |

                  |-------------------+------------+---------------------

                  |                   |            |

------------------+-------------------+------------+---------------------

                  |                   |            |

------------------+-------------------+------------+---------------------

                  |                   |            |

------------------+-------------------+------------+---------------------

                  |                   |            |

------------------+-------------------+------------+---------------------

   Первые блюда   |                   |            |

                  |-------------------+------------+---------------------

                  |                   |            |

------------------+-------------------+------------+---------------------

                  |                   |            |

------------------+-------------------+------------+---------------------

                  |                   |            |

------------------+-------------------+------------+---------------------

                  |                   |            |

------------------+-------------------+------------+---------------------

   Вторые блюда   |                   |            |

                  |-------------------+------------+---------------------

                  |                   |            |

------------------+-------------------+------------+---------------------

                  |                   |            |

------------------+-------------------+------------+---------------------

                  |                   |            |

------------------+-------------------+------------+---------------------

                  |                   |            |

------------------+-------------------+------------+---------------------

   Третьи блюда   |                   |            |

                  |-------------------+------------+---------------------

                  |                   |            |

------------------+-------------------+------------+---------------------

                  |                   |            |

------------------+-------------------+------------+---------------------

                  |                   |            |

------------------+-------------------+------------+---------------------

                  |                   |            |

------------------+-------------------+------------+---------------------

   Комплексные    |                   |            |

     блюда        |                   |            |

                  |-------------------+------------+---------------------

                  |                   |            |

------------------+-------------------+------------+---------------------

                  |                   |            |

------------------+-------------------+------------+---------------------

                  |                   |            |

------------------+-------------------+------------+---------------------

                  |                   |            |

------------------+-------------------+------------+---------------------

                  |                   |            |

------------------+-------------------+------------+---------------------

        Заведующий производством___________________________

Утверждаю

        Директор предприятия________________________________