Приложение 3. Типология предприятий потребительского рынка и услуг повседневного спроса (общей площадью до 150 кв. м), размещаемых в радиусе шаговой (пешеходной) доступности, и их основные признаки

Приложение 3

к Концепции

Типология предприятий потребительского рынка и услуг повседневного спроса
(общей площадью до 150 кв. м), размещаемых в радиусе шаговой (пешеходной)
доступности, и их основные признаки (*)

N	Тип предприятия	Размер общей площади (кв. м)	Рекомендуемый ассор- тимент и перечень видов бытовых услуг
1	2	3	4
Предприятия розничной торговли
1.	Гастроном	Не менее 150	Универсальный ассор- тимент продовольст- венных товаров с преобладанием в нем гастрономии
2.	Товары повседневного спроса	Не менее 100	Продовольственные и непродовольственные товары частого спроса
3.	Специализированный продовольст- венный магазин (рыба, мясо, колбасы, овощи, фрукты, хлебо- булочные, кондитерские изделия, детское питание, диетические продукты)	От 50 до 150	В соответствии со специализацией мага- зина
4.	Специализированный непродоволь- ственный магазин (галантерея, хозяйственные, электротовары)	От 50 до 150	В соответствии со специализацией мага- зина
5.	Неспециализированный продоволь- ственный магазин	От 50 до 150	Узкий ассортимент продовольственных то- варов, основные из которых хлеб, конди- терские товары, гаст- рономия
6.	Промтовары	От 50 до 150	Узкий ассортимент не- продовольственных то- варов, основные из которых швейные, три- котажные изделия, обувь, галантерея, парфюмерия
7.	Магазин со смешанным ассорти- ментом	Не менее 50	Узкий ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров, не связанных общностью спроса
Предприятия бытового обслуживания
1.	Многоотраслевое комплексное предприятие службы быта с раз- личным набором видов услуг	Более 20 кв.м на рабочее место	В соответствии с ти- пами предприятий бы- тового обслуживания, входящих в комплекс- ное предприятие
2.	Мастерская по ремонту обуви	8 кв.м на ра- бочее место	В соответствии со специализацией пред- приятия и Общероссий- ским классификатором услуг населению ОК 002-93
3.	Мастерская по ремонту бытовых машин и приборов	6-12 кв.м на одно рабочее место	-"-
4.	Мастерская по ремонту радио- электронной аппаратуры	8-10 кв.м на одно рабочее место	-"-
5.	Парикмахерская	6-10 кв.м на одно рабочее место	-"-
6.	Ателье по ремонту одежды	5-8 кв.м на одно рабочее место	-"-
7.	Пункт приема белья в стирку	16 кв.м	-"-
8.	Пункт приема в химчистку	16-20 кв.м	-"-
9.	Фотография	10-36 кв.м	-"-
10.	Мастерская по ремонту металло- изделий и кожгалантереи	6 кв.м на одно рабочее место	-"-
Предприятия общественного питания
1.	Закусочная общего типа	От 50 до 100	Ограниченный ассор- тимент блюд несложно- го приготовления из определенного вида сырья и предназначен- ный для быстрого об- служивания потребите- лей, напитки
2.	Закусочная специализированная (сосисочная, пельменная, блин- ная, пирожковая, пончиковая, бутербродная и др.)	От 50 до 100	Ассортимент блюд и изделий, покупных товаров, возможна реализация фирменных порционных блюд (в соответствии со спе- циализацией), напитки
3.	Кафе специализированное (дет- ское, молодежное, семейное, мороженое, кондитерское)	До 150	Разнообразный ассор- тимент блюд, изделий и напитков, в т.ч. фирменных, заказных (в соответствии со специализацией)
4.	Магазин (отдел кулинарии)	До 100	Кулинарная продукция, кулинарные полуфабри- каты, мучные кондите- рские изделия
5.	Столовая общего типа	До 150	Разнообразный ассор- тимент блюд и изделий по дням недели (ме- ню), покупных товаров с учетом обслуживае- мого контингента потребителей

(*) Разработана на основании ГОСТа Р 50762-95 "Общественное питание. Классификация предприятий"; ГОСТа Р 51773-2001 "Розничная торговля. Классификация предприятий"; МГСН 4.18-99 "Предприятия бытового обслуживания населения" (приложения 6, 7, 8); пособие к МГСН 4.18-99 "Предприятия бытового обслуживания населения. Объемно-планировочные и инженерные решения", подлежит уточнению с учетом особенностей экономического развития предприятий потребительского рынка и услуг.