Постановление Совета Министров Чувашской Республики от 5 июня 1992 г. N 220 "О правилах торговли продуктами питания в условиях свободной торговли на территории Чувашской Республики" (утратило силу)

Постановление Совета Министров Чувашской Республики
от 5 июня 1992 г. N 220
"О правилах торговли продуктами питания в условиях свободной торговли на территории Чувашской Республики"

ГАРАНТ:

Постановлением Кабинета Министров Чувашской Республики от 24 января 2002 г. N 10 настоящее постановление признано утратившим силу

Во исполнение Указа Президента Российской Федерации от 29 января 1992 г. N 65 "О свободе торговли" и в целях предупреждения нарушений санитарного правопорядка при реализации населению продуктов питания Совет Министров Чувашской Республики постановляет:

1. Утвердить прилагаемые Правила торговли продуктами питания в условиях свободной торговли на территории Чувашской Республики.

2. Главам городских и районных администраций обеспечить безусловное выполнение Правил торговли продуктами питания в условиях свободной торговли на территории Чувашской Республики.

Председатель Совета Министров

Чувашской Республики

В. Викторов

Управляющий Делами

Совета Министров

Чувашской Республики

В. Соловьев

Утверждены

постановлением Совета Министров

Чувашской Республики

от 5 июня 1992 г. N 220

Правила
торговли продуктами питания в условиях свободной торговли на территории Чувашской Республики

1. Общие положения

1.1. Настоящие Правила распространяются на всех производителей и предпринимателей, занятых покупкой, производством и реализацией продуктов питания.

1.2. Регистрация и лицензирование производителей и предпринимателей производится в территориальных административных учреждениях с обязательным согласованием с органами государственного санитарно-эпидемиологического и ветеринарного надзора.

1.3. Пищевые продукты растительного и животного происхождения непромышленной выработки должны соответствовать требованиям действующих государственных стандартов, ОСТов и технических условий, санитарным нормам и сопровождаться документами, удостоверяющими их качество.

1.4. Частное лицо, занимающееся предпринимательской деятельностью по перекупке и реализации продуктов, в том числе импортных, обязано получить документ, подтверждающий качество товаров. При отсутствии такого документа реализация продукта категорически запрещается.

1.5. Определение содержания нитратов и пестицидов в продуктах растениеводства должно осуществляться при реализации товара общим весом 50 и более кг.

1.6. При реализации импортных продуктов должны строго соблюдаться ветеринарно-санитарные требования, утвержденные Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.

1.7. При реализации продуктов непромышленной выработки экспертиза качества производится в лабораториях ветсанэкспертизы при рынках, центров госсанэпиднадзора, станции защиты растений "Чувашская", в республиканской проектно-изыскательской станции химизации, и других аттестованных пищевых лабораториях в пределах их компетенции.

2. Санитарно-гигиеническая требования

2.1. Места для размещения объектов частного предпринимательства определяются районными и городскими администрациями по согласованию с местными органами госсанэпиднадзора.

2.2. Оборудование мест свободной торговли производится на асфальтированных или замощенных участках, имеющих подъездные пути и проходы, не ближе 20 м от источников возможных загрязнений (выгребных ям, туалетов, свалок и т.д.).

2.3. Реализация молока из хозяйств республики осуществляется по разрешению территориальной ветеринарной службы при наличии удостоверения на право продажи молока и молочных продуктов.

2.4. В местах свободной торговли запрещается продажа:

всех консервированных продуктов, изготовленных в домашних условиях (овощи, мясо, грибы, соки, компоты, зелень, приправы и т.д.), расфасованных в герметически укупоренные банки;

изделий из мяса и рыбы домашнего приготовления;

кондитерских изделий с использованием искусственных красителей;

особо скоропортящихся продуктов без холода, а также с истекшим сроком хранения.

2.5. На предприятиях торговли и общественного питания разрешается продажа продуктов питания животного и растительного происхождения непромышленной выработки только после предварительной ветеринарно-санитарной экспертизы.

2.6. Запрещается реализация бахчевых культур (дыни, арбузы) в разрезанном на куски виде. По требованию покупателя допускается треугольный надрез для определения степени зрелости продукта.

3. Обязанности и ответственность за соблюдение настоящих Правил

3.1. Продавец или частный предприниматель обязан:

содержать палатки, киоски, ларьки, автофургоны, контейнеры, тележки, лотки в чистоте;

строго соблюдать правила реализации и правила отпуска пищевых продуктов, пользоваться щипцами, совками, лопатками и др.;

предохранять продукты от загрязнения;

следить за качеством принимаемых и реализуемых пищевых продуктов, в случае сомнения в их доброкачественности прекращать немедленно их реализацию;

предъявлять по требованию представителя контролирующих органов, а также покупателей документы о качестве пищевых продуктов.

3.2. Контроль за соблюдением настоящих Правил, в том числе за наличием у продавца разрешения на право продажи, наличием документов о качестве должен осуществляться органами госсанэпиднадзора, местной администрацией, ветеринарной службой.

3.3. Виновные в нарушении требований настоящих Правил привлекаются к административной и уголовной ответственности в соответствии с Законом РСФСР "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения РСФСР" и Ветеринарным уставом.