Приложение. Комплексный межведомственный план мероприятий по профилактике сальмонеллезов в Чувашской Республике на 2004-2006 гг.

Приложение

к решению Чувашской республиканской

санитарно-противоэпидемической

комиссии

от 23 апреля 2004 г. N 5

Комплексный межведомственный план
мероприятий по профилактике сальмонеллезов в Чувашской Республике на 2004-2006 гг.

N п/п	Наименование мероприятий	Сроки исполнения	Ответственные за исполнение
I. Oрганизационные мероприятия
1.1.	Разработать и утвердить комплекс- ные планы мероприятий по профи- лактике сальмонеллезов на 2004- 2006 гг. в административных тер- риториях республики.	июнь 2004 г.	администрации районов и горо- дов
1.2.	Разработать методические рекомен- дации по подготовке программ (планов) производственного конт- роля в птицеводческих хозяйствах.	июнь 2004 г.	Гл. управление ветеринарии при KM ЧР
1.3.	Рассматривать ход выполнения ком- плексного межведомственного плана мероприятий по профилактике саль- монеллезов в Чувашской Республике на 2004-2006 гг. на заседании Чу- вашской республиканской санитар- но-противоэпидемической комиссии.	2005 г., 2006 г.	ЦГСЭН в ЧР, Гл. управление ве- теринарии при КМ ЧР
II. Совершенствование системы санитарно-эпидемиологического и ветеринарно-эпизоотологического надзора
2.1.	Осуществлять надзор за проведени- ем мероприятий, направленных на профилактику сальмонеллезов, в птицеводческих хозяйствах, мясо- перерабатывающих предприятиях, животноводческих фермах, предпри- ятиях торговли и общественного питания, лечебно-профилактических учреждениях.	2004-2006 гг.	ЦГСЭН в ЧР, Гл. управление ве- теринарии при КМ ЧР, ЦГСЭН в рай- онах и городах, городские и рай- онные станции по борьбе с болез- нями животных
2.2.	Проводить оперативный и ретрос- пективный эпидемиологический ана- лиз заболеваемости населения сальмонеллезами, с выявлением причин и факторов, обуславливаю- щих передачу возбудителей.	2004-2006 гг.	ЦГСЭН в ЧР, ЦГСЭН в районах и городах
2.3.	Обеспечить взаимоинформацию о за- болеваемости сальмонеллезами лю- дей и животных, а также высевае- мости возбудителей сальмонеллезов с объектов внешней среды и при исследовании птицеводческой про- дукции.	2004-2006 гг.	ЦГСЭН в ЧР, Гл. управление ве- теринарии при КМ ЧР, ЦГСЭН в рай- онах и городах, городские и рай- онные станции по борьбе с болез- нями животных
2.4.	Обеспечить проведение сбора под- робного эпиданамнеза и лаборатор- ных исследований пищевых продук- тов, воды, смывов с объектов внешней среды в эпидемических очагах сальмонеллезов.	2004-2006 гг.	ЦГСЭН в районах и городах
2.5.	Составить и постоянно корректиро- вать схемы снабжения районов и городов республики птицеводческой продукцией.	2004 г.	ЦГСЭН в районах и городах, рай- онные и городс- кие станции по борьбе с болез- нями животных
2.6.	Ежегодно определять ведущий тип эпидемического процесса сальмо- неллезами в каждой административ- ной территории (зоонозный, антро- понозный), сезонности заболевае- мости и ее структуре.	2004-2006 гг.	ЦГСЭН в районах и городах, упр. здравоохранением администраций г.г.Чебоксары, Новочебоксарск, горздравотделы г.г.Алатырь, Ка- наш, Шумерля, ЦРБ
2.7.	С целью выявления активности эпи- зоотического процесса сальмонел- лезов у птиц представлять ежеме- сячно в территориальные ЦГСЭН и станции по борьбе с болезнями жи- вотных сведения о результатах се- рологического контроля.	2004-2006 гг.	Руководители птицеводческих хозяйств
III. Bетеринарно-санитарные мероприятия
3.1.	Обеспечить выполнение в полном объеме программ (планов) произ- водственного контроля в птицевод- ческих хозяйствах, мясоперераба- тывающих предприятиях, предприя- тиях торговли и общественного питания, лечебно-профилактических учреждениях.	2004-2006 гг.	Руководители птицеводческих хозяйств, мясо- перерабатывающих предприятий, ор- ганизаций тор- говли и общест- венного питания, главные врачи ЛПУ
3.2.	Проводить в обязательном порядке бактериологическое исследование на сальмонеллез мясо и органы во всех случаях вынужденного убоя животных. В случае установления диагноза сальмонеллез мясо пере- рабатывать в соответствии с "Пра- вилами ветеринарного осмотра убойных животных и ветсанэкспер- тизы мяса и мясных продуктов. Шкуры, шерсть, пух, перо вынуж- денно убитых животных обеззаражи- вать в соответствии с "Наставле- нием по дезинфекции сырья живот- ного происхождения и предприятий по его заготовке, хранению и об- работке". Трупы животных, павших от сальмонеллеза, а также аборти- рованные плоды утилизировать в биотермических ямах или направ- лять на Цивильский завод мясокос- тной муки.	2004-2006 гг.	Руководители птицеводческих и сельскохозяйст- венных предприя- тий
3.3.	Вводить своевременно ограничи- тельные мероприятия в хозяйствах при установлении у животных диаг- ноза сальмонеллез.	2004-2006 гг.	Гл. управление ветеринарии при КМ ЧР, станции по борьбе с бо- лезнями живот- ных, руководите- ли птицеводчес- ких и сельскохо- зяйственных хо- зяйств
3.4.	Проводить вакцинацию против саль- монеллеза животных в неблагопо- лучных по сальмонеллезу хозяйст- вах, а также молодняка при поста- новке на откорм.	2004-2006 гг.	Руководители птицеводческих и сельскохозяйст- венных хозяйств, районные и го- родские станции по борьбе с бо- лезнями животных
3.5.	Завозить племенной молодняк и яй- ца для комплектования стада толь- ко из благополучных племенных за- водов и птицефабрик.	2004-2006 гг.	Руководители птицеводческих и сельскохозяйст- венных хозяйств
3.6.	Проводить исследования на сальмо- неллез комбикорма, зерно, корма животного происхождения.	2004-2006 гг.	Руководители птицеводческих и сельскохозяйст- венных хозяйств
3.7.	Шире внедрять современные методы дезинфекции и использование сов- ременных дезинфицирующих средств в птицеводческих хозяйствах.	2004-2006 гг.	Руководители птицеводческих хозяйств
3.8.	Обеспечить неукоснительное выпол- нение ветеринарно-санитарных пра- вил в птицеводческих хозяйствах, на животноводческих фермах, мясо- перерабатывающих предприятиях, убойных пунктах на всех этапах производства и хранения продукции животноводства и птицеводства.	2004-2006 гг.	Руководители сельскохозяйст- венных, птице- водческих и мя- соперерабатыва- ющих хозяйств.
3.9.	Не допускать продажу кондитерских изделий с кремом на ярмарках, рынках, выездной торговли, в ку- линарных и продовольственных ма- газинах, кафетериях, не имеющих охлаждающих шкафов и прилавков для хранения и реализации данной продукции.	2004-2006 гг.	Чувашпотребсоюз, администрации районов и горо- дов, руководите- ли организаций торговли
3.10.	Осуществлять поставки птицевод- ческой продукции в розничную тор- говлю преимущественно в фасован- ном в потребительскую упаковку виде.	2004-2006 гг.	Руководители птицеводческих хозяйств, опто- вых торговых баз
3.11.	Не допускать продажу нефасованно- го яйца куриного в предприятиях торговли, осуществляющих реализа- цию нефасованных пищевых продук- тов, готовых к употреблению, а также в развес, при отсутствии в них фасовочных помещений.	2004-2006 гг.	Руководители ор- ганизаций тор- говли
3.12.	Осуществлять отпуск выпечных кон- дитерских изделий в мелкорознич- ной торговой сети в упакованном виде.	2004-2006 гг.	Руководители ор- ганизаций тор- говли
3.13.	При наличии в предприятии торгов- ли одного рабочего места осущест- влять продажу пищевых продуктов только в промышленной упаковке.	2004-2006 гг.	Руководители ор- ганизаций тор- говли
3.14.	Обеспечить раздельную подготовку, взвешивание, упаковку и продажу сырых полуфабрикатов и готовых к употреблению пищевых продуктов.	2004-2006 гг.	Руководители ор- ганизаций тор- говли
IV. Совершенствование лабораторной диагностики сальмонеллезов
4.1.	Обеспечить завершение лицензиро- вания бактериологических лабора- торий, на работу с возбудителями инфекционных заболеваний III-IV групп патогенности.	2004 г.	Руководители районных и го- родских станций по борьбе с бо- лезнями живот- ных, птицевод- ческих хозяйств, главные врачи ЛПУ
4.2.	Шире внедрять новые методики, в т.ч. экспресс-диагностику, иссле- дований на сальмонеллезы.	2004-2005 гг.	ЦГСЭН в ЧР, рес- публиканская ветлаборатория, ЦГСЭН в районах и городах, ЛПУ, районные и го- родские станции по борьбе с бо- лезнями животных
V. Подготовка кадров и развитие информационно-пропагандисткой системы по вопросам профилактики сальмонеллезов
5.1.	Провести республиканский семинар- совещание со специалистами цент- ров госсанэпиднадзора, ветеринар- ными работниками, врачами-инфек- ционистами по вопросам эпидемио- логии, эпизоотологии, лечению, диагностике и профилактике саль- монеллезов.	II кв. 2005 г.	ЦГСЭН в ЧР, Гл. управление вете- ринарии при КМ ЧР, Минздрав ЧР
5.2.	При проведении гигиенического обучения и аттестации руководите- лей и специалистов птицеводческих и мясоперерабатывающих предприя- тий, предприятий торговли и об- щественного питания обращать ос- новное внимание вопросам профи- лактики сальмонеллезов.	2004-2006 гг.	ЦГСЭН в ЧР, ЦГСЭН в районах и городах
5.3.	Проводить широкую санитарно-прос- ветительную работу среди населе- ния в средствах массовой информа- ции об общественной и личной про- филактики сальмонеллезов.	2004-2006 гг.	ЦГСЭН в ЧР, Гл. управление вете- ринарии при КМ ЧР, ЦГСЭН в рай- онах и городах, ЛПУ, районные и городские стан- ции по борьбе с болезнями живот- ных