Приложение N 4. Правила торговли на стационарных рынках города Уфы

Приложение N 4

к постановлению главы

администрации г. Уфы

Республики Башкортостан

от 30 июля 1998 г.

N 3061

Правила
торговли на стационарных рынках города Уфы

1. Общие положения

Стационарные рынки города Уфы организуются администрациями города, района для обеспечения наиболее благоприятных условий для продажи излишков сельскохозяйственной продукции, а также создания необходимых удобств для покупки этой продукции населением.

Координацию деятельности стационарных рынков осуществляет администрация города Уфы, районов города, которые проводят единую методическую и техническую помощь в оснащении рынков документацией.

2. Торговлю на стационарных рынках могут осуществлять:

Колхозы, совхозы, фермерские и другие сельскохозяйственные предприятия, межхозяйственные организации, колхозники и другие граждане продуктами собственного производства, продукцией подсобных предприятий и промыслов, дикорастущими плодами, ягодами, свежими и сушеными грибами, садовыми цветами, семенами, мясом животных, добытым в соответствии с установленными правилами охоты;

- предприятия торговли, общественного питания и бытового обслуживания, имеющие постоянные торговые площади на стационарных рынках или при выездной торговле (участвующие на ярмарках), преимущественно продовольственными товарами, садово-огородным инвентарем, минеральными удобрениями, семенами и саженцами, изделиями физических лиц и граждан, занимающихся индивидуально-трудовой деятельностью, производственных кооперативов, малых предприятий, а также товарами народного потребления.

К продаже на стационарных рынках допускаются только доброкачественные продукты.

Все привозимые на стационарные рынки продукты в установленном порядке подвергаются проверке на мясо-молочных и пищевых контрольных станциях или должны иметь сертификат согласно действующему законодательству.

К продаже допускаются мясные, молочные продукты и яйца, поступающие из хозяйств, благополучных по инфекционным заболеваниям скота и птицы, что должно быть подтверждено соответствующим документом ветеринарной службы.

Мясо и мясопродукты, допущенные к продаже на рынке, размещаются в обособленных павильонах на столах, прилавках или подвешиваются на металлических луженых крючках.

Места для продажи на рынке живой птицы и скота устанавливаются центром санэпидемнадзора и учреждениями ветеринарной службы.

Для продажи живой домашней птицы отводятся специальные места, преимущественно на открытой площадке, оборудованные ярусными клетками из расчета 1 кв.м площади на 10-15 птиц.

Молоко и молочные продукты продаются в специально оборудованных павильонах (отделах), молоко и молочные продукты допускаются к ветеринарно-санитарной экспертизе при наличии у владельца справки на право продажи молока и молочных продуктов, выданных ветеринарной службой по месту жительства владельца.

Порядок проведения профилактических медицинских обследований работников торгующих организаций устанавливается центром санэпидемнадзора.

На посуде с молоком и молочными продуктами наклеивается этикетка ветеринарно-санитарной экспертизы.

Молоко, масло, сметана, творог должны быть в чистой таре (посуде) - глазурованной, глиняной, алюминиевой, бидоны должны иметь чистые, плотно закрывающиеся крышки.

Мед принимают на экспертизу при наличии у владельца ветеринарной справки (ветеринарного свидетельства при продаже меда за пределы района) и ветеринарно-санитарного паспорта пасеки.

Торговля овощами, зеленью, грибами свежими, фруктами производится со столов, возов, машин, а также из корзин, бочек, контейнеров, мешков, которые размещаются на подставках или настилах, предохраняющих продукты от непосредственного соприкосновения с землей.

Торговля картофелем производится в обособленном месте.

Торговля семенами подсолнуха, грецкого ореха, арахиса, миндаля производится в специально отведенных местах.

Продажа соленых, квашеных и маринованных фруктов и овощей производится только из деревянной, эмалированной посуды; покупателям эти продукты отпускаются специальными лопатками или черпаками.

Мука, зерновые, крупяные и мучные продукты должны находиться в чистых мешках или в другой таре, размещаемой на подставках, стеллажах, досках, и отпускаются в чистую бумагу или тару покупателя.

Размер, порядок исчисления и взимания разового сбора за предоставление торгового места на стационарном рынке устанавливаются администрацией рынка по согласованию с администрацией города и района.

Порядок взимания сбора за право торговли устанавливается администрацией города.

По желанию совхозов, колхозов, других сельскохозяйственных предприятий, администрацией стационарных рынков может быть закреплено торговое место на несколько дней, неделю, месяц, год. При этом, оплата за место вносится с кассу рынка единовременно.

Торговым и иным организациям, предприятиям помещение или территория для организации торговли и бытового обслуживания предоставляются администрацией рынка.

Торговые организации и предприятия за предоставленные им на территориях стационарных рынков помещения и коммунальные услуги вносят арендную плату в установленном порядке.

3. Обязанности дирекций стационарных рынков

Дирекция рынка за установленную плату оказывает колхозам, совхозам, другим предприятиям, организациям, гражданам, торгующим на стационарных рынках, следующие услуги:

- предоставляют торговые места для продажи;

- разруб мяса говядины, свинины, баранины в соответствии с ГОСТами 7596-79, 7595-81, 7597-55;

- выдача напрокат весов, гирь, мерных кружек, вилок, лотков, другого инвентаря и санитарной одежды (фартуков, курток, нарукавников). При выдаче весоизмерительных приборов и инвентаря сотрудник стационарного рынка кратко инструктирует граждан о правилах пользования ими. Выдача неисправных, с просроченными сроками клеймения весоизмерительных приборов запрещена;

- выгрузка и погрузка сельскохозяйственных продуктов на транспортные средства;

- хранение в холодильниках, ледниковых, других хранилищах и помещениях сельскохозяйственных продуктов;

- бронирование мест в гостинице при наличии ее при рынке;

- радиореклама;

- другие услуги, утвержденные в установленном порядке.

Плата за услуги устанавливается в размерах, утвержденных в установленном порядке.

Разовый сбор и плата за услуги вносятся с момента начала торговли в кассу рынка или контролеру с выдачей плательщику кассового чека в погашенном виде с указанием на обороте Ф.И.О. (наименования) "продавца" или квитанции установленного образца, а при приемке продуктов на хранение - также и накладной.

Цены на продукцию, реализуемую на стационарных рынках, устанавливаются исходя из спроса и предложения на товары.

Дирекция рынка обязана принимать меры к увеличению организованного привоза на рынки сельскохозяйственных продуктов, привлечению к участию в торговле колхозов, совхозов, фермеров, потребительской кооперации, совершенствованию договорных отношений с сельскохозяйственными предприятиями и населением, улучшению и расширению на рынке кооперативной торговли.

Предоставлять колхозам, совхозам, другим сельскохозяйственным предприятиям и межхозяйственным организациям, предприятиям торговли, общественного питания и бытового обслуживания в аренду помещения или торговые места для организации продажи товаров народного потребления.

Проводить мероприятия по благоустройству и реконструкции рынков, обеспечивающие увеличение количества торговых мест, создание необходимых условий для повышения культуры торговли.

Содержать в надлежащем санитарном состоянии территорию рынка, павильоны, палатки, торговые ряды и места, обеспечивать противопожарную и сторожевую охрану рынка.

Регулярно проводить медосмотры работников рынка, чья деятельность связана с торговым инвентарем и оборудованием.

Санитарные книжки работников должны находиться у дирекции рынка.

Осуществлять контроль за соблюдением торгующими правил торговли на стационарных рынках, санитарных правил и правил противопожарной безопасности.

Дирекция и другие работники рынков не вправе требовать от колхозов, совхозов, других сельскохозяйственных предприятий и межхозяйственных организаций, колхозников и других граждан предъявления справок о принадлежности продаваемой ими продукции. Правила торговли на колхозных рынках, а также информация о режиме работы стационарного рынка, размерах разового сбора и платы за услуги вывешиваются в удобном для обозрения месте.

Осуществлять ведение реестра торгующих на территории рынка с указанием номера рабочего места, даты торговли, наименования предприятия или частного предпринимателя, суммы сбора.

Администрация города, района, дирекция рынка имеют право:

- лишать торгового места граждан, нарушающих требования раздела 4 настоящих Правил;

- расторгнуть договор на аренду помещений или торговых мест с колхозами, совхозами, другими сельскохозяйственными и межхозяйственными организациями и предприятиями торговли, потребительской кооперации, службы быта, кооперативами при неэффективном их использовании указанными предприятиями, использовании не по прямому назначению или за систематические нарушения правил и режима работы, санитарных правил на колхозных рынках, правил противопожарной безопасности и техники безопасности в установленном порядке в соответствии с действующим законодательством.

4. Обязанности торгующих на рынках

Торгующие на рынке юридические и физические лица обязаны:

- соблюдать правила торговли и санитарные правила для рынков;

- правила противопожарной безопасности;

- правила техники безопасности;

- правила пользования весоизмерительными приборами;

- содержать в порядке и чистоте отведенные торговые места.

Торгующие в киосках, в магазинах на территории рынка, а также в киосках и магазинах, находящихся внутри павильонов рынка обязаны иметь при себе:

- санитарную книжку с отметкой о прохождении медицинского осмотра раз в квартал (при продаже продуктов питания);

- накладную на продаваемый товар с указанием номера, даты, цены, количества и общей стоимости товара, с подписями продавца и директора предприятия, скрепленную печатью;

- сертификат соответствия или иной документ, удостоверяющий качество товара в соответствии с действующим законодательством;

- ценник, оформленный в соответствии с правилами, утвержденными постановлением Кабинета Министров РБ N 15 от 02.02.98 г.;

- персональный бейдж;

- вывеску с названием предприятия, от которого осуществляется торговля, оформленная надлежащим образом;

- согласованный с главным врачом районного центра санэпидемнадзора и утвержденный районной администрацией ассортиментный перечень товаров, подлежащих реализации;

- свидетельство на право торговли;

- лицензию на право торговли, если товар подакцизный;

- табличку с указанием режима работы;

- в отдельных случаях договор подряда, заключенный между работодателем и продавцом, зарегистрированный в ГНИ в соответствии с Законом РФ "О подоходном налоге с физических лиц".

Предприятия торговли, общественного питания и бытового обслуживания обязаны предъявлять накладные документы на право продажи продукции по первому требованию.

Денежные расчеты с населением при продаже через палатки, киоски, ларьки, павильоны, помещения контейнерного типа и другие аналогично обустроенные и приспособленные торговые места, автофургоны на рынках города должны осуществляться с применением контрольно-кассовых машин в соответствии с Законом о применении ККМ.

5. Запрещается

- Продажа на рынках алкогольных напитков всех видов;

- продажа товаров с истекшими сроками реализации;

- продажа соленых и маринованных грибов домашнего приготовления;

- продажа населению герметически упакованных консервированных продуктов;

- продажа продуктов домашнего копчения и вяления (мясо, рыба), мясных рубленных изделий, мясных и рыбных изделий домашнего приготовления;

- продажа зерновых, крупяных продуктов, загрязненных семенами вредных сорняков;

- продажа лекарственных растений, а также полевых цветов гражданами;

- продажа огнестрельного и холодного оружия, армейского снаряжения, форменного армейского обмундирования, тканей и других товаров военного ассортимента, форменного обмундирования работников связи, гражданского флота, железнодорожного транспорта и других;

- продажа белья со штампом учреждений, организаций, предприятий;

- продажа драгоценных металлов, камней и изделий из них;

- продажа прочих предметов, изъятых из гражданского оборота;

- передача другим лицам кассового чека или квитанции об уплате разового сбора и внесении платы за услуги;

- курение, распитие алкогольных напитков в павильонах, торговых залах и секциях;

- азартные игры, попрошайничество, гадание на картах, астрологические предсказания и другие антиобщественные проявления;

- создание торгово-закупочных, посреднических организаций;

- работникам рынков запрещено заниматься предпринимательской деятельностью, а также закреплять на долгосрочной основе все имеющиеся на рынке торговые места за определенными физическими и юридическими лицами, осуществляющими предпринимательскую деятельность в установленном порядке.

Запрещается стоянка на территории рынка автотранспорта, за исключением автомашин, с которых производится продажа сельхозпродуктов. Торгующим на стационарном рынке запрещается пользоваться личной санитарной одеждой, принадлежащими им весоизмерительными приборами и торговым инвентарем.