Постановление Кабинета Министров Республики Башкортостан от 2 мая 1995 г. N 159 "О Республиканской санитарно-технологической лаборатории при Министерстве внешних связей и торговли Республики Башкортостан" (с изменениями и дополнениями) (утратило силу)

ГАРАНТ:

Постановлением Правительства Республики Башкортостан от 20 января 2004 г. N 7 настоящее постановление признано утратившим силу

Информация об изменениях:

Постановлением Кабинета Министров Республики Башкортостан от 30 ноября 1998 г. N 266 в настоящее постановление внесены изменения

См. текст постановления в предыдущей редакции

Постановление Кабинета Министров Республики Башкортостан
от 2 мая 1995 г. N 159
"О Республиканской санитарно-технологической лаборатории при Министерстве внешних связей и торговли Республики Башкортостан"

С изменениями и дополнениями от:

30 ноября 1998 г., 16 августа 2000 г.

Кабинет Министров Республики Башкортостан постановляет:

1. В дополнение к пункту 3 постановления Совета Министров Республики Башкортостан от 14 мая 1992 года N 141 "О расширении функций Министерства торговли Республики Башкортостан" возложить на Республиканскую санитарно-технологическую лабораторию при Министерстве внешних связей и торговли Республики Башкортостан функции по организации контроля за качеством продовольственных товаров и условиями их хранения на предприятиях торговли, расположенных на территории Республики Башкортостан.

2. Утвердить прилагаемое Положение о Республиканской санитарно-технологической лаборатории при Министерстве внешних связей и торговли Республики Башкортостан.

Премьер-министр

Республики Башкортостан

Р.С.Бакиев

Управляющий Делами

Кабинета Министров

Республики Башкортостан

Н.З.Гафаров

Информация об изменениях:

Постановлением Кабинета Министров Республики Башкортостан от 30 ноября 1998 г. N 266 в настоящее Положение внесены изменения

См. текст Положения в предыдущей редакции

Положение
о Республиканской санитарно-технологической лаборатории при Министерстве внешних связей и торговли Республики Башкортостан
(утв. постановлением Кабинета Министров Республики Башкортостан
от 2 мая 1995 г. N 159)

С изменениями и дополнениями от:

30 ноября 1998 г., 16 августа 2000 г.

I. Общие положения

Информация об изменениях:

Постановлением Кабинета Министров Республики Башкортостан от 16 августа 2000 г. N 236 в пункт 1 настоящего Положения внесены изменения

См. текст пункта в предыдущей редакции

1. Республиканская санитарно-технологическая лаборатория при Министерстве внешних связей и торговли Республики Башкортостан создана постановлением Совета Министров Республики Башкортостан от 14 мая 1992 г. N 141.

Республиканская санитарно-технологическая лаборатория при Министерстве внешних связей и торговли Республики Башкортостан - государственный орган, основными задачами которого являются контроль за соблюдением норм и правил торговли и общественного питания, технологического и санитарно-гигиенического режимов, качеством и безопасностью услуг, оказываемых предприятиями торговли и общественного питания, обеспечением выпуска продукции высокого качества, предотвращением поступления в торговую сеть для реализации населению и на предприятия общественного питания, находящиеся на территории Республики Башкортостан, некачественного сырья и продуктов питания. Объектами контроля Республиканской санитарно-технологической лаборатории в соответствии с возложенными на нее задачами являются предприятия торговли и общественного питания независимо от форм собственности и ведомственной подчиненности.

Расходы по испытаниям на качество и безопасность услуг возмещаются организациями, заявившими о необходимости проведения испытаний.

2. Республиканская санитарно-технологическая лаборатория осуществляет свою деятельность на основе Конституции Республики Башкортостан и Российской Федерации, других законодательных актов Республики Башкортостан и Российской Федерации, решений органов исполнительной власти, рекомендаций по организации лабораторного контроля, ГОСТов на методы испытаний, а также настоящего Положения.

3. Республиканская санитарно-технологическая лаборатория в своей деятельности взаимодействует с Государственной инспекцией по торговле, качеству товаров и защите прав потребителей Республики Башкортостан, Центром стандартизации, метрологии и сертификации Республики Башкортостан, Республиканским центром государственного санитарно-эпидемиологического надзора.

4. Республиканская санитарно-технологическая лаборатория работает под непосредственным руководством Министерства внешних связей и торговли Республики Башкортостан.

II. Основные функции

5. Республиканская санитарно-технологическая лаборатория выполняет следующие основные функции:

а) проводит проверку на территории Республики Башкортостан с составлением протокола (или акта) по соблюдению правил торговли, качества товаров предприятиями торговли и общественного питания независимо от форм собственности и ведомственной подчиненности, в случае сомнительного качества производит отбор проб для лабораторных исследований;

б) производит обследование предприятий торговли и общественного питания всех форм собственности по выполнению санитарно-технологической дисциплины и профилактике пищевых отравлений;

в) проводит лабораторное испытание пищевых продуктов, полуфабрикатов, напитков, готовых блюд и изделий на соответствие их медико-биологическим требованиям, ГОСТам, рецептурам и выдает заключения об их использовании;

г) разрабатывает практические предложения и меры по устранению причин нарушений технологии производства и выпуска продукции низкого качества;

д) оказывает практическую помощь в разработке нормативно-технической документации на новые и фирменные блюда и изделия и сборников рецептур;

е) контролирует правильность пользования весоизмерительными приборами, торговым, технологическим и дозирующим оборудованием;

ж) контролирует соблюдение работниками предприятий общественного питания правил обработки сырья, приготовления блюд, кулинарных и кондитерских изделий и отпуска их покупателям;

з) приостанавливает реализацию готовых блюд и пищевых продуктов не соответствующих по качеству обязательным требованиям стандартов и рецептур;

и) рассматривает в соответствии с законодательством заявления, жалобы граждан на качество товаров, нарушения в работе магазинов и предприятий общественного питания и после соответствующих проверок принимает по ним решения, обязательные для исполнения продавцами, изготовителями. При несогласии с принятым решением продавец, изготовитель вправе обратиться в Министерство внешних связей и торговли Республики Башкортостан, в установленном порядке в суд и арбитражный суд;

к) представляет в установленные сроки в Министерство внешних связей и торговли Республики Башкортостан необходимую информацию;

л) направляет информацию в соответствующие органы по лицензированию в случае неоднократных нарушений владельцами лицензий условий, установленных в лицензии.

III. Права

6. Республиканская санитарно-технологическая лаборатория имеет право:

а) осуществлять проверки с правом беспрепятственного доступа на предприятия торговли и общественного питания независимо от форм собственности и ведомственной подчиненности в соответствии с основными задачами и функциями, определенными настоящим Положением;

б) производить контрольные покупки продуктов и блюд с целью определения правильности расчетов с покупателями, отбирать пробы продуктов и блюд для проведения исследования их качества с оплатой стоимости контрольной покупки за счет проверяемых предприятий;

в) осуществлять контроль за наличием у продавца, изготовителя сертификата на реализуемые продукты;

г) давать заключения по просьбе продавца, покупателя о качестве товара после лабораторного исследования;

д) получать от министерств, ведомств, предприятий, научно-исследовательских институтов и граждан документацию, характеризующую качество продукции и методы исследований;

е) составлять акты и давать обязательные к исполнению продавцом, изготовителем предписания:

- об устранении выявленных нарушений правил торговли и санитарно-технологической дисциплины при производстве готовой продукции;

- о снятии с продажи товаров, опасных для жизни и здоровья людей;

- о приостановлении или введении особых условий приемки и реализации продукции, изготовленной с нарушением рецептур и требований ГОСТов, до устранения недостатков и повторного заключения лаборатории;

ж) давать в установленном порядке предписания о применении штрафов к изготовителям и продавцам за выпуск и реализацию товаров, не соответствующих требованиям стандартов, рецептур в соответствии с Законом Республики Башкортостан "О защите прав потребителей в Республике Башкортостан";

з) налагать штрафы согласно действующему законодательству;

и) выносить решение о временном прекращении выработки продукции на предприятии общественного питания, систематически допускающем реализацию нестандартной продукции, недоброкачественной, с истекшим сроком годности, до устранения обнаруженных недостатков;

к) получать от изготовителя или продавца документы и сведения, связанные с проводимыми проверками;

л) передавать материалы в следственные органы для привлечения к ответственности должностных лиц, допускающих производство и реализацию недоброкачественной продукции.

7. Продавец, изготовитель обязаны давать объяснения, связанные с результатами проверок, принимать меры по устранению вскрытых нарушений и сообщать об этом в установленные сроки Республиканской санитарно-технологической лаборатории при Министерстве внешних связей и торговли Республики Башкортостан.

IV. Обязанности, ответственность и порядок обжалования

8. Должностные лица и специалисты Республиканской санитарно-технологической лаборатории обязаны строго соблюдать Конституции Республики Башкортостан и Российской Федерации, действующие нормативные акты, права и интересы продавца, изготовителя, обеспечивать сохранение технологической и коммерческой тайн.

9. Работники Республиканской санитарно-технологической лаборатории за неисполнение или ненадлежащее исполнение своих обязанностей несут ответственность в соответствии с действующим законодательством Республики Башкортостан и Российской Федерации.

10. Жалобы по решениям, предписаниям и заключениям специалистов лаборатории подаются по качеству продовольственных товаров в течение 2 суток, скоропортящихся - в срок, не превышающий половину установленного для реализации этих товаров срока с момента составления акта, а по другим вопросам подаются в десятидневный срок и рассматриваются начальником лаборатории.

Жалобы на решение начальника лаборатории могут быть поданы в десятидневный срок со дня получения решения в Министерство внешних связей и торговли Республики Башкортостан или в установленном порядке в суд, арбитражный суд.

V. Правовая защита работников Республиканской
санитарно-технологической лаборатории

11. Должностные лица и граждане за действия, препятствующие выполнению сотрудниками Республиканской санитарно-технологической лаборатории своих профессиональных обязанностей, несут персональную ответственность в порядке, установленном законодательством Республики Башкортостан и Российской Федерации.

Органы внутренних дел организуют практическую помощь должностным лицам лаборатории при выполнении ими функций, предусмотренных настоящим Положением, если этим лицам оказывается противодействие или угрожает опасность.

VI. Организационная структура

12. Республиканская санитарно-технологическая лаборатория возглавляется начальником лаборатории, назначаемым Министерством внешних связей и торговли Республики Башкортостан. Специалисты лаборатории и другие работники принимаются и освобождаются от должности начальником Республиканской санитарно-технологической лаборатории.

13. Сотрудники и штатное расписание Республиканской санитарно-технологической лаборатории утверждаются Министерством внешних связей и торговли Республики Башкортостан в пределах установленного фонда оплаты труда и штатной численности.

14. Республиканская санитарно-технологическая лаборатория финансируется из бюджета Республики Башкортостан, является юридическим лицом, имеет счета в учреждении банка, круглую печать и угловой штамп со своим названием.