Приложение N 2. Нормативные документы, регламентирующие деятельность молочных кухонь, молочно-раздаточных пунктов

Приложение N 2

к приказу Министерства здравоохранения

Республики Башкортостан

от 13 февраля 2007 г.

N 161-Д

Нормативные документы, регламентирующие деятельность молочных
кухонь, молочно-раздаточных пунктов

В соответствии с утверждаемой ежегодно Программой государственных гарантий оказания бесплатной медицинской помощи финансирование молочных кухонь осуществляется за счет средств бюджета.

Приказ Минздравсоцразвития РФ от 07.10.2005 г. N 627. "Об утверждении Единой номенклатуры государственных и муниципальных учреждений здравоохранения" -

молочные кухни (п. 1.6.7.) отнесены к учреждениям охраны материнства и детства (п. 1.6.).

Приказ Минздрава СССР от 19.01.83 г. N 60 (в ред. от 05.05.1999 г.) "О дальнейшем совершенствовании амбулаторно-поликлинической помощи Детскому населению в городах" -

пункт 6 "Положение о детской городской поликлинике (отделении)" - детская городская поликлиника обеспечивает в районе деятельности организацию и проведение комплекса профилактических мероприятий среди детского населения путем... обеспечения бесперебойной работы входящих в ее состав молочных кухонь и молочно-раздаточных пунктов.

Приказ Минздрава СССР от 31.07.63 г. N 395 "О состоянии и мерах по дальнейшему улучшению стационарного обслуживания населения СССР " (в ред. приказов Минздрава СССР от 11.11.1966 N 830, от 27.02.1976 N 199, от 12.09.1977 N 830, от 26.02.1982 N 185, с изм., внесенными приказом Минздрава СССР от 04.05.1990 N 188.

Приложение N 17 "Положение о центральной районной больнице":

Центральная районная больница независимо от коечной мощности, численности обслуживаемого населения (района и районного центра) и радиуса обслуживания, при отсутствии в районном центре самостоятельной детской больницы с консультацией и молочной кухней должна иметь молочную кухню, которая включается на правах структурного подразделения в поликлиническое отделение центральной районной больницы.

Приказ Министерства здравоохранения СССР от 11 октября 1982 г. N 999 "О штатных нормативах медицинского и педагогического персонала городских поликлиник, расположенных в городах с населением свыше 25 тысяч человек" (в ред. приказов Минздрава СССР от 10.01.1983 N 16, от 30.05.1986 N 770, от 10.11.1986 1470, от 29.09.1989 N 555, от 05.05.1999 N 154, от 16.10.2001 N 371) -

1.6. Персонал молочных кухонь и молочно-раздаточных пунктов

1.6.1. Должности медицинского персонала молочных кухонь устанавливаются по следующим нормативам:

1.6.1.1. Молочных кухонь свыше 1,1 до 3,7 млн. порций в год (порцией считается любая продукция молочной кухни, отпускаемая в отдельной упаковке: упаковка творога, 1 бутылочка молока, смеси, киселя и т.д.):

	Количество должностей в молочных кухнях с пропускной способностью в год (млн. порций)
	св. 1,1 до 1,5	св. 1,5 до 1,8	св. 1,8 до 2,2	св. 2,2 до 2,6	св. 2,6 до 3	св. 3 до 3,7
Заведующая молочной кухней - медицинская сестра	1	1	1	1	1	1
Врач-диетолог	-	-	-	0,5	0,5	0,5
Старшая медицинская сестра	1	1	1	1	1	1
Диетическая медицин- ская сестра	5-6	6-7	7-8	8-9	9-10	10-12
Лаборант или фельд- шер-лаборант	0,5	0,5	0,5	0,5	1	1
Сестра-хозяйка	-	-	-	1	1	1
Санитарка	5-6	6-7	7-8	8-9	9-10	10-12

1.6.1.2. Молочных кухонь с пропускной способностью свыше 3,7 млн. порций в год - по нормативам, предусмотренным п. 1.6.1.1. для молочных кухонь с пропускной способностью свыше 3 до 3,7 млн. порций в год. Кроме того, в них дополнительно устанавливаются следующие должности:

- врач-диетолог - 0,5 должности;

- диетическая медицинская сестра - из расчета 1 должность на каждые 370 тысяч порций в год (сверх 3,7 млн.);

- санитарка - из расчета 1 должность на каждые 370 тысяч порций в год (сверх 3,7 млн.).

1.6.1.3. Молочных кухонь с пропускной способностью до 1,1 млн. порций в год:

- заведующая молочной кухней - медицинская сестра - 1 должность при отпуске свыше 700 тыс. порций в год;

- диетическая медицинская сестра - из расчета 1 должность на каждые 185 тысяч порций в год;

- санитарка - 1 должность на каждые 185 тысяч порций в год, но не менее 1 должности при отпуске свыше 75 тысяч порций в год.

1.6.2. Должности медицинского персонала молочно-раздаточных пунктов Устанавливаются по следующим нормативам:

- медицинская сестра - из расчета 1 должность на каждые 550 тысяч порций в год;

- санитарка - 1 должность при отпуске свыше 370 тысяч порций в год.

Приказ Министерства здравоохранения СССР от 26 сентября 1978 г. N 900 "О штатных нормативах медицинского, фармацевтического персонала и работников кухонь центральных районных и районных больниц сельских районов, городских больниц и поликлиник (амбулаторий) городов и поселков городского типа с населением до 25 тыс. человек, участковых больниц, амбулаторий в сельской местности и фельдшерско-акушерских пунктов"

Персонал молочных кухонь и молочно-раздаточных пунктов

91. Должности медицинского персонала молочных кухонь с пропускной способностью до 3000 порций молока и молочных смесей в день устанавливаются по следующим нормативам:

а) заведующей молочной кухней - медицинской сестры - 1 должность при отпуске 2000 и более порций в день;

б) диетических медицинских сестер:

- при отпуске до 500 порций в день - 1 должность;

- при отпуске свыше 500 порций в день - из расчета 1 должность на 500 порций;

в) санитарок - 1 должность на 500 порций в день.

92. Должности медицинского персонала молочных кухонь с пропускной способностью 3000 и более порций молока и молочных смесей в день устанавливаются в порядке и по штатным нормативам детских городских поликлиник.<*>

--------------------

<*> - См. штатные нормативы, утвержденные приказом Министра здравоохранения СССР от 30.04.68 N 340.

93. Должности медицинского персонала молочно-раздаточных пунктов устанавливаются по следующим нормативам:

а) диетических медицинских сестер - из расчета 1 должность на 1500 порций молока и молочных смесей в день;

б) санитарок:

- при отпуске до 1000 порций молока и молочных смесей в день - 0,5 должности;

- при отпуске свыше 1000 указанных порций в день - 1 должность.

Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 09.06.2003 N 230 "Об утверждении штатных нормативов служащих и рабочих государственных и муниципальных учреждений здравоохранения и служащих централизованных бухгалтерий при государственных и муниципальных учреждениях здравоохранения" (в ред. приказа Минздрава РФ от 19.12.2003 N 607) -

Приложение N 2 "Штатные нормативы служащих централизованных бухгалтерий при государственных и муниципальных учреждениях здравоохранения" (в ред. приказа Минздрава РФ от 19.12.2003 N 607):

"Дополнительно должности бухгалтеров по финансовому учету устанавливаются:

7.8. 0,5 должности при обслуживании молочных кухонь с пропускной способностью в день от 1 до 5 тысяч порций, 1 должность - свыше 5 до 7 тысяч порций и 1,5 должности - свыше 7 тысяч порций.

Постановление Правительства Республики Башкортос