Приложение N 1. Положение о республиканском смотре-конкурсе "Лучшая организация школьного питания"

Приложение N 1

к постановлению Правительства

Республики Башкортостан

от 27 июля 2005 г.

N 157

Положение
о республиканском смотре-конкурсе "Лучшая организация школьного питания"

1. Организаторы республиканского смотра-конкурса "Лучшая организация школьного питания"

Организаторами республиканского смотра-конкурса "Лучшая организация школьного питания" (далее - смотр-конкурс) являются Министерство внешнеэкономических связей и торговли Республики Башкортостан, Министерство образования Республики Башкортостан, Республиканская организация Башкортостана профсоюза работников торговли, общественного питания, потребительской кооперации и предпринимательства Российской Федерации "Торговое единство", Башкирская республиканская организация Профсоюза работников народного образования и науки Российской Федерации.

2. Цели и задачи смотра-конкурса

Смотр-конкурс проводится в целях дальнейшего совершенствования системы организации питания учащихся общеобразовательных учреждений, направленной на эффективное государственное регулирование, активную технологическую и производственную политику, создание современной материально-технической базы.

3. Условия, порядок и сроки проведения смотра-конкурса

Подготовку и проведение смотра-конкурса, а также подведение его итогов осуществляет комиссия по проведению республиканского смотра-конкурса "Лучшая организация школьного питания" (далее - комиссия по проведению смотра-конкурса).

Участниками смотра-конкурса являются администрации районов и городов, муниципальных образований Республики Башкортостан.

Итоги смотра-конкурса подводятся среди следующих групп его участников:

администрации районов Республики Башкортостан;

администрации городов и муниципальных образований Республики Башкортостан;

администрации районов и городов Республики Башкортостан.

Смотр-конкурс проводится в два этапа:

1 этап - с сентября по декабрь;

2 этап - с 15 января по 15 февраля.

Условия проведения первого этапа смотра-конкурса предусматривают привлечение администрациями районов и городов, муниципальных образований Республики Башкортостан средств инвесторов и общественных организаций, спонсорской помощи, а также целевое планирование бюджетов районов и городов, местных бюджетов, проведение тематических конкурсов, определяющих лучшую школьную столовую года.

Тематические конкурсы и семинары проводятся в районах и городах республики по инициативе и при объединении усилий организаций всех форм собственности с целью повышения качества продукции и услуг общественного питания, предоставляемых учащимся в общеобразовательных учреждениях.

Критерии оценки деятельности участников смотра-конкурса

N п/п	Критерий оценки	Количество баллов
1	2	3
1	Наличие районной (городской) программы совершенствования организации питания учащихся в общеобразовательных учреждениях, соответствующего плана мероприятий (прилагается копия программы или плана мероприятий)	до 5
2	Предоставление льгот организациям, оказывающим услуги общественного питания учащимся в общеобразовательных учреждениях; финансовая помощь администраций районов и городов, муниципальных образований Республики Башкортостан общеобразовательным учреждениям в решении вопросов организации питания за счет собственных и внебюджетных средств (для школьных столовых, являющихся структурными подразделениями общеобразовательных школ)	до 5
3	Количество школ в районе и/или городе - всего (шт.), в том числе имеющих сертификаты соответствия на услуги питания (%)	до 5
4	Соответствие квалификационного уровня производственного и обслуживающего персонала установленным требованиям (%)	до 5
5	Количество учащихся в общеобразовательных учреждениях в районе и/или городе - всего (чел.), в том числе охват питанием: за счет средств бюджета района, города или местного бюджета (%) за счет родительских средств (%)	до 5
6	Стоимость школьных обедов (завтраков) (руб./день на одного учащегося), в том числе учетом наценки без учета наценки (для школьных столовых, являющихся структурными подразделениями общеобразовательных учреждений) бюджетная дотация родительские взносы внебюджетные средства	до 5
7	Размер наценки на продукцию (товары), реализуемую предприятиями общественного питания при общеобразовательных учреждениях (%)	до 5
8	Размер транспортных расходов по доставке продуктов питания в школьные столовые (%, руб. на одного учащегося в день)	до 5
9	Объем предоставляемых услуг (руб./месяц на одного учащегося) с учетом наценки на реализуемую продукцию; без учета наценки на реализуемую продукцию (для школьных столовых, являющихся структурными подразделениями общеобразовательных школ)	до 5
10	Отсутствие задолженности бюджета района, города или местного бюджета перед предприятиями, оказывающими услуги общественного питания учащимся в общеобразовательных учреждениях	до 5
11	Открытие при общеобразовательных учреждениях предприятий общественного питания типа кафе, фитобар, интернет-кафе и т.д. Внедрение современных форм и методов организации питания учащихся в общеобразовательных учреждениях ("шведский стол", "пилотное питание" )	до 5
12	Разнообразие ассортимента блюд, кулинарных и кондитерских изделий по дням недели на основе двухнедельного (недельного) меню, составленного с учетом основ рационального питания учащихся в общеобразовательных учреждениях	до 5
13	Использование полуфабрикатов высокой степени готовности, продуктов в мелкоштучной упаковке*	до 5
14	Использование новых технологий в приготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий, применение сырья и продуктов, позволяющих восполнить дефицит витаминов и микроэлементов*	до 5
15	Материальная база школьных столовых (оснащение торговотехнологическим оборудованием, состав помещений, архитектурно-планировочное решение и т.п.)*	до 5
16	Осуществление системы производственного контроля качества и безопасности вырабатываемых блюд, кулинарных и кондитерских изделий (представить результаты проверок контрольными и надзорными органами за отчетный период)	до 5
17	Соблюдение санитарных норм при реализации услуг общественного питания, требований охраны труда и техники безопасности (представить санитарно-эпидемиологическое заключение и результаты проверок соответствующими службами за отчетный период)	до 5
18	Проведение конкурсов профессионального мастерства, тематических фестивалей и т.п., участие в соответствующих мероприятиях (представить информацию о проведенных мероприятиях - вырезки из газет, фотоматериалы и др.)	до 5
19	Развитие общеобразовательными учреждениями подсобных хозяйств по выращиванию картофеля и овощей, использование выращенной продукции при организации питания учащихся в общеобразовательных учреждениях	до 5

* Отразить в аналитической справке.

Конкурсные материалы, оформленные в соответствии с критериями оценки деятельности участников смотра-конкурса, ежегодно в# срок до 15 января представляются в Министерство внешнеэкономических связей и торговли Республики Башкортостан.

На втором этапе смотра-конкурса проводится рассмотрение конкурсных материалов, подведение итогов и награждение победителей.

Конкурсные материалы рассматриваются комиссией по проведению смотра-конкурса ежегодно до 15 февраля.

4. Подведение итогов и награждение победителей смотра-конкурса

Итоги смотра-конкурса подводятся на заседании комиссии по проведению смотра-конкурса по пятибалльной системе в соответствии с критериями оценки деятельности участников смотра-конкурса. Победителями смотра-конкурса считаются участники, набравшие наибольшие суммы баллов.

Окончательное решение об итогах смотра-конкурса принимается комиссией по проведению смотра-конкурса простым большинством голосов, оформляется протоколом и утверждается распоряжением Правительства Республики Башкортостан.

Администрациям городов и районов, муниципальных образований Республики Башкортостан, занявшим в смотре-конкурсе призовые места, вручаются дипломы и памятные подарки.

Кроме того, дипломы вручаются победителям в следующих номинациях:

"За лучшую программу совершенствования организации питания учащихся в общеобразовательных учреждениях";

"За внедрение современных форм и методов организации питания учащихся в общеобразовательных учреждениях";

"За максимальный охват питанием учащихся в общеобразовательных учреждениях";

"За привлечение спонсорской помощи при организации питания учащихся в общеобразовательных учреждениях";

"За развитие общеобразовательными учреждениями подсобных хозяйств".