Приложение

Приложение

к приказу Министерства труда

и социальной защиты населения

Республики Башкортостан

от 31 марта 2015 г. N 219-о

1. Нормы питания для граждан пожилого возраста и инвалидов в организациях социального обслуживания, находящихся в ведении Республики Башкортостан, осуществляющих стационарное социальное обслуживание (грамм (брутто) в день на одного получателя социальных услуг)

Наименование продуктов	Дома-интернаты для престарелых и инвалидов	Психоневрологические интернаты
1	2	3
Хлеб, крупа и другие продукты
Хлеб пшеничный	100	180
Хлеб ржаной пшеничный	150	150
Крупы и бобовые	70	70
Макароны	20	25
Мука пшеничная	45	45
Сухари панировочные	4	6
Овощи
Капуста белокочанная свежая	115	150
Картофель	250	400
Прочие овощи (лук, морковь, свекла, огурцы, помидоры, зелень, зеленый горошек и другие)	250	270
Овощи соленые и маринованные (капуста, помидоры, огурцы)	18,8	18,8
Томатное пюре и паста	4	4
Фрукты и соки
Фрукты и ягоды, цитрусовые свежие	200	100
Соки фруктовые, овощные	60	60
Сухофрукты	10	16
Молоко и молочные продукты
Кисломолочные продукты (кефир, йогурт, ряженка, простокваша, ацидофилин, кумыс)	200	200
Молоко	200	200
Творог	40	50
Сметана	10	15
Сыры твердые	15	10
Мясо и мясопродукты, птица, яйца и рыба
Говядина I категории	80	100
Колбаса вареная, сосиски	25