Приложение N 1. Нормы обеспечения обучающихся трехразовым питанием

Приложение N 1

УТВЕРЖДЕНЫ
постановлением Правительства
Саратовской области
от 20 августа 2020 года N 717-П

Нормы
обеспечения обучающихся трехразовым питанием

N п/п	Наименование продуктов питания *	Норма в граммах в день на 1 человека
1.	Хлеб ржаной (г)	120
2.	Хлеб пшеничный (г)	200
3.	Мука пшеничная (г)	20
4.	Крупы, бобовые, макаронные изделия (г)	50
5.	Картофель (г)	188
6.	Овощи, зелень (г)	320
7.	Фрукты свежие (г)	185
8.	Соки фруктовые (мл)	200
9.	Фрукты сухие (г)	20
10.	Сахар ** (г)	45
11.	Кондитерские изделия (г)	15
12.	Какао (г)	1,2
13.	Чай (г)	0,4
14.	Мясо 1-й категории (г)	78
15.	Куры 1-й категории потрошеные (г)	50
16.	Рыба-филе (сельдь) (г)	77
17.	Колбасные изделия (г)	20
18.	Молоко, кисломолочные продукты (мл)	300
19.	Творог (9-процентный) (г)	60
20.	Сметана (г)	10
21.	Сыр (г)	12
22.	Масло сливочное (г)	35
23.	Масло растительное (мл)	18
24.	Яйцо диетическое (штук)	1
25.	Соль (г)	7
26.	Дрожжи (г)	2
Белки (г)		130
Жиры (г)		133
Углеводы (г)		498
Энергетическая ценность (ккал)		3715

Примечание:

^* Разрешается производить замену отдельных продуктов питания в соответствии с постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23 июля 2008 года N 45 "Об утверждении СанПиН 2.4.5.2409-08".

^** В том числе для приготовления блюд и напитков (в случае использования продуктов промышленного выпуска, содержащих сахар (сгущенное молоко, кисели и др.) выдача сахара должна быть уменьшена в зависимости от его содержания в используемом готовом продукте).