Приложение. Временный порядок торговли молоком и молочными продуктами из личных подворий частными лицами и предприятиями и хозяйствами из автоцистерн на территории города Кургана

Приложение
к распоряжению мэра г. Кургана
от 10 июня 1999 г. N 3022-р

Временный порядок
торговли молоком и молочными продуктами из личных подворий частными лицами и предприятиями и хозяйствами из автоцистерн на территории города Кургана

ГАРАНТ:

Постановлением Администрации г. Кургана от 1 июля 2005 г. N 1351 приложение к настоящему распоряжению признано утратившим силу

См. также комментарий к настоящему распоряжению

I. Торговля молоком и молочными продуктами из личных подворий

1. Торговля молоком и молочными продуктами разрешается на крытых рынках, имеющих лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы:

- Центральный (ул. Куйбышева, 74);

- Первомайский (III мкр.);

- Городской (ул. Станционная);

- по ул. Бурова-Петрова, 60;

- по ул. Володарского, 57.

2. Услуги по предоставлению торговых мест, проведение ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочной продукции для частных лиц, осуществляющих их торговлю, оказываются в соответствии с пунктами 6 и 7 данного распоряжения.

3. Срок реализации молока и молочной продукции - не более 2 часов с момента поступления в продажу.

4. Отпуск и хранение молочной продукции разрешается в таре с эмалированным покрытием или алюминиевой, отвечающей санитарно-гигиеническим требованиям. Отпуск продукции разрешается только в тару покупателя.

5. Продавец обязан иметь при себе следующие документы:

- документ, подтверждающий личность (паспорт или пенсионное удостоверение);

- ветеринарную справку на право реализации молока и молочных продуктов, выданную территориальными органами ветеринарного надзора;

- справку о собственности скота, выданную администрацией сельских, поселковых советов или уличными комитетами города;

- справку о состоянии здоровья и эпидемиологическом окружении продавца, выданную сельским фельдшерским пунктом или поликлиниками по месту жительства;

- паспорт на место торговли, выданный административно-технической инспекцией.

6. Запрещается:

- торговля молоком и молочной продукцией из личных подворий на открытых микрорынках, на улицах и дворовых территориях города;

- предоставление торговых мест и проведение ветсанэкспертизы на крытых рынках без предоставления соответствующих документов на каждую партию молока и молочной продукции;

- хранение молочной продукции в полиэтиленовой упаковке.

II. Торговля молоком в мелкорозничной передвижной торговой сети (из автомолокоцистерн)

1. Реализация молока из автомолокоцистерн осуществляется при наличии документов на торговое место, согласованных с административно-технической инспекцией, ОГИБДД, Горсанэпиднадзора, отделом торговли.

2. Рабочее место продавца должно быть оснащено соответствующим оборудованием и инвентарем. Условия отпуска молока должны исключать его загрязнение.

3. Время реализации сырого и пастеризованного молока из автомолокоцистерн - не более 4 часов.

4. Нереализованные остатки молока сдаются на Курганский гормолкомбинат. Обязательная мойка автоцистерн производится после каждой реализации молока на Курганском гормолзаводе с соответствующей отметкой в сопроводительных документах.

5. Продавец автомолокоцистерны обязан иметь при себе:

- санитарный паспорт установленного образца на автотранспорт,

- сертификат соответствия на заявленную продукцию,

- ветеринарное свидетельство по форме N 2 или ветеринарную справку, выданную территориальным органом госветнадзора,

- качественное удостоверение с обязательным указанием производителя продукции, даты и времени выпуска продукции с фермы,

- личную санитарную книжку,

- паспорт на место торговли, выданный административно-технической инспекцией.

6. В местах торговли из автоцистерн для потребителя обязательна информация о:

- производителе молока,

- основных показателях его качества,

- необходимости термической обработки молока перед употреблением.

Заместитель мэра города - управляющая делами администрации города Кургана

Р.А. Новоселова