Приложение N 2. Положение "О проведении городского смотра-конкурса за звание "Лучшее предприятие общественного питания"

Приложение N 2
к распоряжениюмэра города Кургана
от 9 июля 1999 г. N 3947

Положение
"О проведении городского смотра-конкурса за звание "Лучшее предприятие общественного питания"

Общие положения

Цель проведения смотра-конкурса - повышение уровня обслуживания населения услугами общественного питания.

Участники смотра - коллективы предприятий общественного питания всех форм собственности города.

Организаторы смотра-конкурса

Организаторами смотра-конкурса являются департамент муниципального имущества и потребительского рынка, городская газета "Курган и курганцы".

Условия смотра-конкурса

Основными показателями при подведении итогов городского смотра-конкурса являются:

1. Характеристика предприятия (благоустройство прилегающей территории, состояние торгового зала, наличие подсобных помещений, количество посадочных мест, наличие и состояние торгово-технологического оборудования, инвентаря, упаковочного материала).

2. Численность и квалификация работников.

3. Санитарное состояние.

4. Документы, подтверждающие сертификацию услуг и паспортизацию.

5. Удельный вес реализации собственной продукции в общем объеме товарооборота.

6. Соблюдение правил торговли.

7. Работа по повышению культуры обслуживания:

- информация для посетителей о режиме работы, об ассортименте и ценах;

- наличие униформы с фирменными нагрудными табличками, книги отзывов посетителей.

Подведение итогов:

1. Победитель городского смотра-конкурса награждается Почетной грамотой администрации города.

2. Победителю предоставляется право бесплатной рекламы в газете "Курган и курганцы" до конца текущего года.