Раздел VII. Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности на территории Шадринского района

Раздел VII. Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности на территории Шадринского района

Все продовольственное сырье, которое производят сельхозтоваропроизводители Шадринского района, перерабатывается на предприятиях муниципального образования г. Шадринск и других предприятиях области, а именно: ОАО ЮНИМИЛК Филиал "Молочный комбинат "Шадринский", ОАО "Молоко" г. Катайск, зерно на Шадринском Комбинате хлебопродуктов.

В Шадринском районе проблема реализации мяса, производимого сельхозпредприятиями, решается путем заключения договоров с "Загот-Сервис" г. Куртамыш. Крестьянские (фермерские) и личные подсобные хозяйства реализуют свою продукцию на колхозном рынке г. Шадринска.

Перерабатывающая промышленность Шадринского района представлена сельхозпредприятием ООО "Рассвет", которое производит муку и крупы из зерна собственного производства, и ООО "Консул", работающим на закупленном сырье. В 2011 году выпуск продукции составил 631 тонна на сумму 8690 тыс. рублей. Производством пищевых продуктов занимаются: ООО "Консул", ООО "КФ" Чистопрудненская", Шадринский райпотребсоюз, ИП "Аветисян М.М.". В 2011 году выпуск хлеба и хлебобулочных изделий составил 2194,9 тонны, кондитерских изделий 270,2 тонны.

Данные предприятия в полном объеме укомплектованы руководящим составом, специалистами и рабочими массовых профессий.

В целях обеспечения объема выпуска конкурентоспособной высококачественной продукции пищевых и перерабатывающих предприятий, максимально удовлетворяющих потребности населения, в полной мере использующих сырьевые ресурсы местных сельхозтоваропроизводителей, развитие пищевой и перерабатывающей промышленности на территории Шадринского района будет идти по следующим приоритетным направлениям:

1) повышение конкурентоспособности за счет внедрения инновационных технологий, современных методов упаковки, технических разработок в сфере пищевой индустрии (ООО "КФ" Чистопрудненская");

2) повышение качества и безопасности выпускаемой продукции, внедрение международной системы качества и безопасности, современных технологий управления;

3) освоение производства новых, востребованных видов продукции на потребительском рынке района ввозимых из других регионов продовольственных товаров;

4) модернизация и технологическое перевооружение пищевых производств, внедрение передовых ресурсосберегающих технологий.