Приложение 1. Нормы питания получателей социальных услуг в стационарной форме в организациях социального обслуживания

Информация об изменениях:

Приказом Главного управления социальной защиты населения Курганской области от 26 ноября 2015 г. N 452 приложение изложено в новой редакции, вступающей в силу через 10 дней после официального опубликования названного приказа

См. текст приложения в предыдущей редакции

Приложение 1
к приказу Главного управления социальной
защиты населения Курганской области
от 13 мая 2015 года N 187
"Об утверждении норм питания получателей
социальных услуг в организациях социального
обслуживания Курганской области"

Нормы
питания получателей социальных услуг в стационарной форме в организациях социального обслуживания

С изменениями и дополнениями от:

26 ноября 2015 г., 4 августа 2016 г.

Наименования продуктов питания	Нормы питания в домах-интернатах для престарелых и инвалидов, геронтологическом центре, центре социальной адаптации для лиц без определенного места жительства и занятий (отделение круглосуточного пребывания) (количество продуктов в граммах на одного человека в сутки)	Нормы питания в психоневрологических интернатах, доме-интернате (количество продуктов в граммах на одного человека в сутки)
	Брутто	Брутто
Хлеб ржаной	150	250
Хлеб пшеничный	150	200
Мука пшеничная	45	45
Крахмал картофельный	2,5	2,5
Макаронные изделия	20	20
Крупы (рисовая, гречневая, пшенная, манная, овсяная); горох, фасоль, чечевица	80	80
Картофель	300	400
Овощи свежие (всего), в том числе:	314 в летне-осенний сезон	314 в летне-осенний сезон
	299 в зимне-весенний сезон	299 в зимне-весенний сезон
Свекла	65	65
Морковь	70	70
Капуста белокочанная	120	120
Лук репчатый	35	35
Огурцы, помидоры (в том числе парниковые)	15 в летне-осенний сезон	15 в летне-осенний сезон
Другие овощи (кабачки, баклажаны, перец сладкий, капуста цветная, капуста брокколи, тыква, фасоль зеленая стручковая)	20	20
Овощи соленые и маринованные (капуста, огурцы)	19	19
Зелень (лук зеленый, петрушка, укроп)	10 в летне-осенний сезон	10 в летне-осенний сезон
Овощи консервированные (горошек зеленый, фасоль, кукуруза)	19	19
Фрукты свежие	150	150
Сухофрукты (курага, чернослив, изюм, компотная смесь)	20,4	20,4
Соки фруктовые, овощные	100	100
Говядина	80	100
Птица	45	45
Колбаса вареная, сосиски	25	25
Рыба, рыбопродукты, нерыбные продукты моря	76	85
Творог	30	30
Сыр	16	16
Яйцо	1/2 шт.	1/2 шт.
Кисломолочные напитки (кефир, йогурт, ряженка, простокваша, ацидофилин)	125	125
Молоко	211	211
Масло сливочное	20	20
Масло растительное	20	20
Сметана	15	20
Сахар, варенье, печенье, кондитерские изделия	67	67
Чай	2	2
Кофе, какао	1,4	1,4
Дрожжи прессованные	1	1
Специи	0,5	0,5
Соль	10	10
Томат. паста, томат. пюре	3	3
Шиповник	15	15
Витаминно-минеральные комплексы (% от физиологической нормы)	50-100	50-100