Постановление Губернатора Тюменской области от 26 августа 1998 г. N 153 "О мерах по защите потребительского рынка, усилению контроля за качеством хлебопродуктов"

В целях охраны здоровья населения, защиты потребительского рынка от проникновения некачественных хлебопродуктов, обеспечения переработки продовольственного сырья местными товаропроизводителями и осуществления действенного контроля за закупками и поставками в область хлебопродуктов из других регионов России и по импорту:

1. Установить, что продовольственное зерно и продукты его переработки, поступающие в область, должны отвечать требованиям действующих в Российской Федерации ГОСТов.

Качество продовольственного зерна, ввозимого в область, должно соответствовать следующим условиям:

- пшеница по ГОСТу 9353-90, с содержанием клейковины не менее 23 процентов, по качеству 1-й, 2-й группы;

- рожь по ГОСТ 16990-88, 1, 2, 3 класса (группы А).

Закупаемая и поставляемая в область мука должна соответствовать следующим требованиям:

- мука пшеничная хлебопекарная ГОСТ 26574-85;

- мука ржаная хлебопекарная ГОСТ 7045-90.

Крупяные изделия по всем показателям качества и безопасности должны отвечать требованиям действующих в Российской Федерации ГОСТов.

2. Зерноперерабатывающим и хлебопекарным предприятиям, организациям и коммерческим структурам, занимающимся закупкой, поставкой, хранением, переработкой и реализацией зерна и продуктов его переработки, независимо от организационно-правовых форм и вида собственности, обеспечить закупку хлебопродуктов с учетом гарантии вышеуказанного качества. Рекомендовать при закупке и поставке из-за пределов области зерна и продуктов его переработки проводить в управлении Росгосхлебинспекции по Тюменской области предварительную экспертизу по показателям качества предполагаемых контрактов и закупаемых хлебопродуктов.

3. Департаменту по социально-экономическому развитию села совместно с главами администраций городов и районов области определить возможности использования муки, вырабатываемой из зерна регионального фонда, хлебопекарными предприятиями г.Тюмени и области.

4. В целях осуществления должного контроля за соблюдением мини-производствами правил и норм, предъявляемых к предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности, а также контроля качества выпускаемой продукции органу по сертификации зерна и продуктов его переработки управления Росгосхлебинспекции по Тюменской области в соответствии с Законом Российской Федерации "О сертификации продукции и услуг" провести сертификацию мини-пекарен на серийно выпускаемую продукцию.

5. Управлению Росгосхлебинспекции по Тюменской области обеспечить контроль за качеством ввозимых в область хлебопродуктов, в соответствии с чем требовать от юридических и физических лиц, завозящих в область зерно, муку, крупу, а также принимающих для хлебопечения и торговли муку и крупу, предъявления сертификата качества Государственной хлебной инспекции, сертификата соответствия системы сертификации ГОСТ РФ.

6. Рекомендовать Тюменскому отделению Свердловской железной дороги, Обь-Иртышскому речному пароходству, областному управлению Госавтоинспекции при поступлении партий хлебопродуктов железнодорожным, водным, автомобильным транспортом без сертификата качества Госхлебинспекции и сертификата соответствия своевременно информировать управление Росгосхлебинспекции и принимать согласованные меры, исключающие использование хлебопродуктов на продовольственные цели до получения потребителем соответствующих сертификатов.

7. Контроль за исполнением постановления возложить на Горохова А.А., директора департамента по социально-экономическому развитию села.

8. Постановление вступает в силу с момента его опубликования.

Губернатор Тюменской области

Л.Ю. Рокецкий.