Приложение 2. Информация о состоянии и совершенствовании организации питания учащихся в общеобразовательных учреждениях города Ялуторовска

Приложение 2
к постановлению
Тюменской
областной Думы
от 24 октября 2008 г. N 1040

Информация
о состоянии и совершенствовании организации питания учащихся
в общеобразовательных учреждениях города Ялуторовска
(представлена в областную Думу заместителем главы города Ялуторовска
по социальным вопросам И.Г. Кореневой 8 октября 2008 года)

Питание учащихся в школах города Ялуторовска в 2008 году организуется согласно распоряжению администрации г. Ялуторовска N 868-р от 28.12.2007 "О мерах социальной поддержки, осуществляемых путем частичной оплаты питания детей, обучающихся в школах города", приказу комитета образования администрации г. Ялуторовска N 84 от 29.12.2007 "Об организации питания обучающихся в школах г. Ялуторовска".

В средних общеобразовательных школах имени 50-летия Советской власти, имени Декабристов, N 3, N 4, Ялуторовской специальной (коррекционной) общеобразовательной школе для умственно отсталых детей и Ялуторовской православной гимназии питание учащихся обеспечивает МП "Торгово-сервисный центр" на условиях договора между школой и предприятием. Школа предоставляет условия: пищеблок, технологическое оборудование, оплачивает коммунальные расходы. Работники пищеблока находятся в штате предприятия. Подвоз продуктов также организует предприятие. Расчет за оказание услуг по обеспечению питания учащихся осуществляет школа согласно представленным счетам. Накладные расходы предприятия составляют 40 - 50%. Питание организуется по примерному 10-дневному меню, согласованному с комитетом образования.

В начальной школе - детском саду компенсирующего вида, Ялуторовской специальной (коррекционной) общеобразовательной школе-интернате для слепых и слабовидящих детей работники пищеблока находятся в штате школы, подвоз продуктов осуществляется по прямым договорам с поставщиками в рамках ценовых ограничений, установленных комитетом экономики и прогнозирования администрации г. Ялуторовска.

Организация питания в школах регламентируется приказом директора, который назначает педагога, следящего за режимом питания, охватом питанием учащихся, соблюдением порядка в обеденном зале. Ответственный за питание ведет документацию, отчетность и сверку с МП "Торгово-сервисный центр".

Стоимость обедов во всех школах складывается по одинаковой системе: 15 рублей (для учащихся начального звена), 20 рублей (для учащихся среднего звена), 33 рубля (для учащихся старших классов). В начальной школе - детском саду компенсирующего вида, Ялуторовской специальной (коррекционной) общеобразовательной школе для умственно отсталых детей, Ялуторорвской# православной гимназии установлено 2-разовое питание (обед и полдник), стоимость составляет 33 рубля в день (без родительской доплаты). Данные учреждения работают в режиме школы полного дня. В Ялуторовской специальной (коррекционной) общеобразовательной школе-интернате для слепых и слабовидящих детей с круглосуточным пребыванием учащихся - 5-разовое питание. Стоимость детодня - 118 рублей.

В средних общеобразовательных школах имени 50-летия Советской власти, имени Декабристов, N 3, N 4 для детей из социально незащищенных семей организовано адресное питание на сумму 33 рубля в день. В 2007-2008 учебном году таких учащихся было 818 человек, с 1 сентября 2008 года - 1350 человек. Количество детей для адресного питания определяется в разрезе каждой школы по данным управления социальной защиты.

Питание учащихся, страдающих заболеваниями пищеварительной системы, впервые организовано с начала текущего учебного года, порядок организации утвержден совместным приказом комитета образования, областной больницы N 23 и МП "Торгово-сервисный центр" в августе 2008 года. Всего охвачено диетическим питанием 82 учащихся.

Для увеличения охвата горячим питанием в школах продуман гибкий режим питания, в каждой школе открыта торговля буфетной продукцией, для оптимального использования дотации введены талоны номиналом 10 рублей для учащихся старших классов. Питание учащихся начального звена организуют классные руководители, они же собирают родительские средства на доплату к дотации.

Таким образом, охват горячим питанием составляет в среднем по городу 98,7%. В разрезе средних общеобразовательных школ данный показатель выглядит следующим образом: имени 50-летия Советской власти - 98%, имени Декабристов - 100%, N 3 - 100%, N 4 - 91%, Ялуторовская специальная (коррекционная) общеобразовательная школа для умственно отсталых детей - 100%, Ялуторовская специальная (коррекционная) общеобразовательная школа-интернат для слепых и слабовидящих детей - 100%, начальная школа - детский сад компенсирующего вида - 100%, Ялуторовская православная гимназия - 100%.

Вопросы качества пищи, её безопасности, витаминизации находятся на постоянном контроле Роспотребнодзора#, МП "Торгово-сервисный центр", комитета образования, директоров школ. Учащиеся получают витаминизированные напитки, витаминные препараты, при приготовлении блюд используется йодированная соль. Сбалансированность питания в каждой возрастной группе также строго контролируется и соблюдается. Вопросы культуры и здорового питания учащихся обсуждаются на классных часах, родительских собраниях, попечительских советах. Культуре питания способствуют красивые, современные обеденные залы, обеспеченные специальной мебелью, необходимыми гигиеническими средствами (раковины для мытья рук, электрополотенца, жидкое мыло). Все это стало возможно благодаря проведению капитального ремонта в школах за счет областного бюджета. На сегодня в 6 школах города (75%) полностью отремонтированы, обеспечены технологическим оборудованием и соответствуют всем нормативным требованиям пищеблоки: это средняя общеобразовательная школа имени Декабристов, средняя общеобразовательная школа N 4, начальная школа - детский сад компенсирующего вида, Ялуторовская специальная (коррекционная) общеобразовательная школа-интернат для слепых и слабовидящих детей, буфет в Ялуторовской православной гимназии.

В 2009 году будет отремонтирован и обеспечен технологическим оборудованием по нормативу пищеблок средней общеобразовательной школы N 3, в 2010 году - средней общеобразовательной школы имени 50-летия Советской власти. Обеспеченность кадрами школьных пищеблоков составляет 100%, уровень квалификации персонала достаточен во всех школах, кроме средней общеобразовательной школы N 4, но эта проблема постепенно решается.

Проблемами в организации питания учащихся г. Ялуторовска являются:

1. Необходимость капитального ремонта пищеблоков средней общеобразовательной школы N 3, средней общеобразовательной школы имени 50-летия Советской власти, обеспечение их новым технологическим оборудованием.

2. Поддержка МП "Торгово-сервисный центр" в виде дотации на повышение заработной платы работников школьных столовых.