Приложение N 3. Нормы питания получателей социальных услуг (в возрасте от 3 до 6 лет, школьников, признанных нуждающимися в социальном обслуживании) в стационарной форме (Центр (комплексный центр) социального обслуживания населения, имеющий в структуре семейную воспитательную группу, социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних, центр социальной помощи семье и детям и др. поставщики социальных услуг)

Приложение N 3
к приказу
Департамента
социального развития
Тюменской области
от 7 августа 2014 г. N 303-п

Нормы
питания получателей социальных услуг (в возрасте от 3 до 6 лет, школьников, признанных нуждающимися в социальном обслуживании) в стационарной форме
(Центр (комплексный центр) социального обслуживания населения, имеющий в структуре семейную воспитательную группу, социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних, центр социальной помощи семье и детям и др. поставщики социальных услуг)

Наименование	Единица измерения	Количество граммов на одного получателя в день, брутто
Дошкольники
Хлеб ржаной	гр.	60
Хлеб пшеничный	гр.	100
Мука пшеничная	гр.	35
Крупы, бобовые, макаронные изделия	гр.	45
Картофель	гр.	300
Овощи, зелень	гр.	400
Фрукты свежие	гр.	260
Фрукты сухие	гр.	10
Чай	гр.	0,2
Сахар	гр.	60
Кондитерские изделия	гр.	25
Мясо	гр.	95
Птица	гр.	25
Рыба (сельдь)	гр.	60
Колбасные изделия	гр.	10
Сметана	гр.	10
Молоко, кисломолочные продукты	гр.	550
Творог	гр.	50
Сыр	гр.	10
Масло сливочное	гр.	35
Масло растительное	гр.	12
Яйцо	гр.	40
Соль	гр.	8
Дрожжи	гр.	1
Кофейный напиток	гр.	2
Специи	гр.	2
Соки	гр.	200
Какао	гр.	1
Мука картофельная	гр.	3
Школьники
Хлеб ржаной	гр.	150
Хлеб пшеничный	гр.	200
Мука пшеничная	гр.	35
Крупы, бобовые, макаронные изделия	гр.	75
Картофель	гр.	400
Овощи, зелень	гр.	470
Фрукты свежие	гр.	250
Фрукты сухие	гр.	15
Чай	гр.	0,2
Сахар	гр.	75
Кондитерские изделия	гр.	25
Мясо	гр.	105
Птица	гр.	70
Рыба (сельдь)	гр.	110
Колбасные изделия	гр.	25
Сметана	гр.	10
Молоко, кисломолочные продукты	гр.	550
Творог	гр.	70
Сыр	гр.	12
Масло сливочное	гр.	50
Масло растительное	гр.	18
Яйцо	гр.	40
Соль	гр.	8
Дрожжи	гр.	1
Кофейный напиток	гр.	4
Специи	гр.	2
Соки	гр.	200
Какао	гр.	2
Мука картофельная	гр.	3

Примечание: нормы разработаны в соответствии с СанПиН 2.4.1201-03 "Гигиенические требования к устройству, содержанию, оборудованию, и режиму работы специализированных учреждений для несовершеннолетних, нуждающихся в социальной реабилитации"

Нормы
питания получателей социальных услуг (в возрасте от 1 до 3 лет, признанных нуждающимися в социальном обслуживании) в стационарной форме
(Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних и др. поставщики социальных услуг)

Наименование	Единица измерения	Количество граммов на одного получателя в день, брутто
Хлеб пшеничный	гр.	60
Хлеб ржаной	гр.	40
Мука пшеничная	гр.	25
Мука картофельная	гр.	2
Крупа, (злаки), бобовые	гр.	30
Макаронные изделия	гр.	8
Картофель: с 01.09 по 31.10	гр.	160
С 31.10 по 31.12	гр.	172
С 31.12 по 28.02	гр.	185
С 39.02 по 01.09	гр.	200
Овощи, зелень	гр.	256
Фрукты свежие	гр.	108
Соки фруктовые, овощные	гр.	100
Сухофрукты	гр.	9
Сахар	гр.	37
Кондитерские изделия	гр.	7
Кофейный напиток	гр.	1
Какао-порошок	гр.	0,5
Чай, включая фиточай	гр.	0,5
Мясо 1-ой категории на кости	гр.	68
Птица (куры 1 кат. потр./цыплята-бройлеры 1 кат. потр.)	гр.	23
Рыба филе, в т. ч. Филе слабо или малосоленое (нетто)	гр.	32
Молоко и кисломолочные продукты с м. д. ж. не ниже 2,5%	гр.	390
Творог, творожные изделия с м. д. ж. не ниже 5%	гр.	30
Сметана с м. д. ж. не более 15%	гр.	9
Сыр твердый	гр.	4,3
Масло коровье сладкосливочное	гр.	18
Масло растительное	гр.	9
Яйцо куриное столовое	гр.	20
Соль пищевая поваренная	гр.	4
Дрожжи хлебопекарные	гр.	0,4

Примечание: нормы разработаны в соответствии с СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима роботы дошкольных образовательных организаций", Приложение 10 "Рекомендуемые суточные наборы продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях (грамм, миллилитры на одного ребенка в сутки)".

Нормы
по прикорму детей первого года жизни (от 0 до 1 года), признанных нуждающимися в социальном обслуживании в стационарной форме
(Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних и др. поставщики социальных услуг)

Наименование продуктов и блюд	Количество граммов (мл.) на одного получателя в день, брутто
	Возраст (мес.)
	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Овощное пюре	10 - 150			170	180	200
Молочная каша	10 - 150			150	180	200
Фруктовое пюре	5 - 60			70	80	90 - 100
Фруктовый сок	5 - 60			70	80	90 - 100
Творог <*>	10 - 40			40	40	50
Яйцо (желток, шт).	-			0,25	0,5	0,5
Мясное пюре <*>	5 - 30			30	50	60 - 70
Рыбное пюре	-			-	5 - 30	30 - 60
Кефир и др. кисломолочные напитки	-			-	200	200
Сухари, печенье	-			3 - 5	5	10 - 15
Хлеб пшеничный	-			-	5	10
Растительное масло	1 - 3			5	5	6
Сливочное масло	1 - 4			4	5	6

<*> Не ранее 6 мес.

Питание детей первого года жизни назначается индивидуально в соответствии с возрастными физиологическими нормативами и своевременным введением всех видов прикорма в соответствии со схемой введения прикорма детям первого года жизни.

Дети, находящиеся на искусственном вскармливании, должны получать сухие или жидкие адаптированные молочные смеси и продукты прикорма в соответствии с возрастом.

Для питания детей первого года жизни используются пищевые продукты промышленного производства, предназначенные для соответствующего возраста и имеющие свидетельства о государственной регистрации. Молочные продукты и молочные смеси могут поступать из молочной кухни.

Примечание: нормы разработаны в соответствии с СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" (Приложение N 15).